Reprise du message précédent :
Tant mieux alors. Et oui c'est bizarre leurs photos.

Hello,

je viens de recupérer un KA pro à un vil prix. La mise en marche est OK, mais des petits bouts de graisse durs tombent de la tête : je vais l'ouvrir et tout nettoyer. Quelqu'un peut me confirmer que n'importe quelle graisse alimentaire marche bien? ( Pas besoin de la KA )

Aussi, est-ce qu'il y a des astuces pour recouvrir proprement un éclat de peinture du corps du KA?

Merci !

Edit : je viens de voir sur internet que ca se fait en protégeant bien +/- ponçage et/ou acétone, puis bombe de couleur puis bombe transparente
Le résultat fait un peu crado selon moi.. a voir.

Salut.
La graisse KA ça coûte un bras!
Il y a la Nutrol de graisse Belleville qui est bien moins cher et qui devrait faire l'affaire.
J'en ai un pot à la maison au cas où, mais pas encore tester sur le KA.
Mais des morceaux de graisse qui tombe, je ne serai pas trop confiant
Le réducteur est complètement fermé, si de la graisse tombe, ça me semble pas anodin.

merci !

Salut à tous;
 
Mon père s'est découvert une passion pour la pâtisserie
Du coup on cherche une robot à lui offrir, surtout pour pétrir la pâte (à brioche, par exemple).
 
J'ai cru voir qu'il fallait les caractéristiques suivantes pour quelque chose qui tient la route : moteur mini 1000W, bol aux alentours de 5L.
 
D'autres choses à vérifier ? Avez-vous un ou plusieurs modèles à conseiller aux alentours de 300€ (ou moins évidemment )
 
Merci

À ce tarif vise directement un KMX750. Promos à surveiller, des fois qu'il revienne aux tarifs vus il y a quelques temps (sous les 250 €).

Je plussoie, toujours très content du mien après deux ans   (pâtes à tartes, pains, pizzas...)

J'en profite, j'en ai marre de me farcir certaines tâches à la main/batteur... Je suis un noob complet en robot et en patisserie, c'est pour le plaisir

Je lisais le commentaire sur le KMX750 mais j'ai peur que ça soit overkill...

Par exemple, en entrée de gamme 1000W

https://www.darty.com/nav/achat/pet [...] cteristics

Ou lui mais pas 5L de bol

https://www.darty.com/nav/achat/pet [...] anche.html

Edit : En fait le Moulinex il peut quand même bien contenir d'après la vidéo.

Je vends un kmix750BK en super état au cas où.
 
Je viens de recevoir mon nouveau KA HD 6,9L.

Combien en MP ?

Y'a une section achats/ventes pour ça

 
yep, my bad. C'était juste l'occasion qui fait le larron... en plus de l'info de mon nouvel outil.

Tu fais quoi pour avoir besoin de si gros ?

Des grosses brioches notamment.
(+1kg de farine)

Salut à tous,
 
Dans la lignée de la recherche d'un robot pour mon père, il y a ce robot en promo à 199€ :
 
https://www.carrefour.fr/p/robot-pa [...] 0015824943
 
Les caractéristiques ont l'air alléchantes (1500W et bol de plus de 5L)
 
J'ai toujours tendance à me méfier de ce genre d'offres mais sait-on jamais.
 

Je ne connais absolument pas ce robot, mais:
-1500w, ce n'est absolument pas une garantie de qualité vu que c'est probablement une puissance absorbée.
- La marque Cyril Lignac,  depuis quand il est spécialisé en construction de robots?  
Seul point positif, la spirale et pas un crochet comme on en voit souvent.

Hello,
 
Pour ceux qui ont un Kitchenaid Artisan et qui cherchent une spirale pour pétrir, à la place de la solution évoquée page 11 (commander une 5qt et la couper, ou la commander pré-découpée - mais très chère), il est possible de commander des spirales compatibles en inox sur Aliexpress, chez le vendeur AK Motors Store.
 
Celle-ci est compatible avec le Artisan (bol 4,8L) :
https://fr.aliexpress.com/item/1005 [...] 6c37xaua7F
 
La qualité est bonne à première vue. Il y a plus de jeu horizontal dans le système de fixation que les accessoires Kitchenaid (je dirais que l’encoche fait 3 ou 4 mm de plus en largeur mais je n’ai pas mesuré), mais ça n’a pas l’air problématique quand l’appareil tourne. C’est peut-être un défaut sur mon modèle (mais pas certain), car j’ai aussi commandé celle-ci au cas où la première se serait avérée défectueuse, et son encoche était aussi ajustée que celle des Kitchenaid.  
Attention, la seconde nécessite découpage et meulage car trop longue pour le bol 4,8L)  
 
Livraison rapide, RAS. À voir ce que donnera l’acier dans le temps, je ne suis pas sûr qu’il soit d’aussi bonne qualité que les Kitchenaid, mais en tout cas les spirales sont aussi lourdes que le crochet.
 
La différence avec le crochet est sidérante. Incroyable que Kitchenaid ne propose pas d’équivalent (d’un autre côté, ce ne serait pas de même prix…)

Effectivement, c'est de Hobart que tu dois parler.
Les KA avec bol relevable ( j'en ai un) sont quand même de grande qualité, très proche des petits Hobart.
Quand on les ouvre, on voit que la.conceprion est solide, et tout est facilement remplaçable.
Déjà 6 ans que j'ai le mien et j'en suis toujours très content (et je l'avais acheté d'occasion)
Le problème des "petits" KA, c'est qu'on en attend trop.
Ça reste des petits robots, et pétrir de la pâte lourde n'est pas vraiment dans leur cahier des charges...
Et je ne dirai pas que KA etait une sous marque de Hobart, mais plutôt une marque destinée au grand public pour bien segmenter les gammes du fabricant original.
Après l'arrivée de Kenwood change la donne mais globalement, pour les modèles haut de gamme de KA la qualité est toujours là, et probablement proche de l'original.
D'ailleurs, le design de ces robots est un peut désuet aujourd'hui, preuve qu'ils n'ont pas encore subit les ravages du marketing moderne....

J'aimerais bien un Hobart ou un KA Heavy Duty
Mais plus de place dans la cuisine

En plus, vu le poid de l'engin, c'est pas envisageable de dire qu'on le laisse dans un placard pour le sortir quand on en a besoin  

Ouais voilà
 
Et j'ai aussi un chef titanium qui marche encore bien et avec tous les accessoires, ça serait con de changer maintenant

 
Effectivement, sur la durabilité j’ai un doute aussi en ce qui concerne la capacité à pétrir de ces robots KA Artisan. La tête bouge pas mal avec ne serait-ce que 830 g de pâte, ce qui est probablement le maximum qu’on peut charger… Après, elle ne bouge pas plus avec la spirale d’Aliexpress qu’avec le crochet fourni. On verra sur le long terme, j’espère qu’il lâchera en garantie . J’aurais probablement dû m’orienter vers un KA heavy duty, mais outre la place que ça prend, le prix du neuf m’a un peu rebuté (et le fait d’acheter ce genre de matériel d’occasion aussi). Je pensais que l’Artisan ferait le taf. Je le savais pourtant : toujours passer sur HFR avant d’acheter

L'avantage d'un appareil grand public vs un pro, c'est la disponibilité d'accessoires pour diversifier l'utilisation du robot.
Par ex sur mon KA heavy Duty, j'ai le laminoir pour faire des pâtes fraîches, j'ai aussi le hachoir que j'utilise pas mal.
Ça permet de maximiser l'utilisation d'un engin qui reste quand même très cher, tout en réduisant l'encombrement si on devait avoir chaque appareil séparément.
En plus la motorisation "costaude" et relativement silencieuse est incomparable avec les hachoir grand public.
Avec un pétrin pro, en général on ne peut que pétrir.

Hello, je cherche à prendre un robot pour les pates à pain/gateau/cookies, monter des crèmes et préparer des pates à crèpe. En gros, je partais sur un KA mais je vois que le topic recommande également un KMX750.
 
Le prix est plus bas. Le design un peu moins bon (ça compte tjs un peu). Y a autre chose? Les performances & les mouvements sont similaires?

Le ka tourne plus vite, mais sa première vitesse est trop rapide. J'en fous partout dès que je vais un gros gâteau si j'ai pas mélangé à la main avant.

Le kmix est beaucoup mieux de ce côté. Perso je préfère (j'ai eu les deux)

Moi qui trouvait que le kmix tournait déjà trop vite au minimum  

Je crois que c'est qu'Hegemonie indique. On en fout partout? Y a pas un couvercle?  
 
Le kmix a aussi un mouvement pendulaire (ou lunaire, j'ai pas le terme en tête)? Ca donne quoi pour monter des blancs ou bien une chantilly?  

Non justement. La vitesse basse du kmix est plus faible que le ka

Le couvercle du ka n'est pas "étanche", contrairement à celui du kmix d'ailleurs.

Planétaire : oui, pas de souci pour la chantilly ou les œufs. C'est juste un poil plus long

Ah oui d'accord, plus basse. Mais si tu mets la vitesse #2?
 
J'avoue que la différence de prix fait assez nettement pencher vers le Kmix.

En gros t'as la même plage de vitesse sur les deux, mais elle démarre plus bas sur le kmix.

Franchement, les deux sont bien. Si tu fais du pain ou des cookies, le kmix est mieux selon moi. Si tu fais que des mousses au chocolat, le ka.

J'ai jamais mis le kmix à fond, sous peine de repeindre ma cuisine   et non j'utilise pas le couvercle, grosse flemme  
Faire monter les œufs en neige pas de soucis avec le kmix. Même du jus de pois chiche  
Je fais régulièrement mes pâtes à pain/pizza dans mon 750 et il survit après 2 ans. Encore une fois c'est la quantité de pâte qui pour moi pourrait limiter dans son choix.

Les couvercles chez KitchenAid sont nuls, ils ne couvrent pas complètement la cuve et à la première erreur de manipulation on est assuré d'en foutre partout. Ceux des KMix sont bien mieux foutus de ce point de vue.

Dans mon usage de noob, je suis ravi du kmix750 franchement. Je pensais que ça me permettait de ne pas faire certains trucs que je faisais à la main, mais c'est surtout pouvoir faire autre chose qui est génial

Le KA permet de faire mieux monter?  

Il tourne plus vite, donc ça incorpore plus d'air à durée égale.
In fine tu as le même résultat, ou quasi

J'ai toujours mon bon vieux titanium acheté il y a presque 20 ans. Il a beaucoup servi mais tient toujours la route.
Je trouve juste qu'il vivre un peu plus depuis qu'il est tombé par terre en fonctionnement il y a 6 mois
Parfois je regrette que le bol ne soit pas un peu plus grand mais il convient bien.

J'ai vu récemment l'accessoire pour faire des pâtes. Pas le laminoir, celui qui permet de faire des formes plus originales. Quelqu'un l'a testé ? Ça fonctionne bien ? Ou bien on galère vraiment pour sortir quelque chose de propre ?
Celui qu'on trouve actuellement est compatible avec mon modèle de 2003 ?

Ok. Merci.
 
Y a l'air d'avoir un peu de tension sur les robots, va falloir que je trouve un k750 à prix correct à présent.  

Bonjour,
 
Pour ceux qui ont le kmx750, êtes vous toujours satisfait ?
 
Je compte acheter un robot patissier pour de la pâte à pizza et Brioche principalement.
 
J'hésite avec un kA heavy duty en mettant plus cher.
 
Merci de vos réponses.

Salut.
Je ne connais pas les Kenwood, mais j'ai un KitchenAid heavy Duty, et j'en suis très satisfait
Acheté d'occasion (presque neuf) je l'utilise énormément, pain, pizza, pâtisseries, je fais aussi mes pâte avec le laminoirs adaptable.
Il sert pratiquement tous les jours et pas un signe de faiblesse.

J'en parles littéralement trois post au dessus du tien...