Forum |  HardWare.fr | News | Articles | PC | Prix | S'identifier | S'inscrire | Aide | Shop Recherche
1563 connectés 

  FORUM HardWare.fr
  Discussions
  Cuisine

  [TU] Les robots de cuisine

 


 

 Mot :   Pseudo :  
 
 Page :   1  2  3  4  5  6  7
Page Précédente
Auteur Sujet :

[TU] Les robots de cuisine

n°51825204
zcoold
Celestial Defender
Posté le 13-12-2017 à 11:38:38  profilanswer
 

Bonjour et bienvenue à tous dans l'univers merveilleux des moteurs à courroie, entrainement direct, engrenages, mouvements planétaires et bol en inox, enfin je veux dire sur le topic unique des robots ménager, l'objectif de ce topic est de lister, comparer, conseiller et s'informer sur les différentes marques, technologies et forces en présence, ainsi que sur les bons plans et autres trucs et astuces.
 
Pour ceux qui ont confondu robot ménager et robot aspirateur :o , petite définition:
 

Citation :

Un robot de cuisine ou robot ménager ou robot multifonction, parfois abrégé simplement en « robot », est un appareil électrique de cuisine utilisé pour faciliter diverses tâches répétitives dans le processus de préparation des aliments.
 
Les robots de cuisine sont semblables aux mixeurs à bien des égards. La principale différence est que les robots de cuisine disposent de lames interchangeables au lieu d'une lame fixe. En outre, leurs récipients sont plus larges et plus courts, une forme plus appropriée pour les aliments solides ou semi-solides (découpe de légumes) habituellement travaillées par un robot de cuisine. Le mixeur est lui spécialisé dans les aliments sous forme liquide (jus). Les robots multifonction permettent de pétrir, battre les blancs en neige, râper, émincer, hacher, émulsionner, etc...


 
à noter que le topic centralise donc les deux catégories de robots de cuisine, à savoir: multifonctions ou pâtissier
, les robots de type Thermomix ont leur propre topic, cf les sujets à lire.
 
Les marques:
 
https://reho.st/preview/self/9a2c7d410f84d0d4406bf16a0d52e6fe387f3dd7.png
Marque connue pour son Chef, un robot à courroie créé en 1950, et son plus récent robot pâtissier Kmix. Les déclinaisons du Chef sont assez nombreuses et les accessoires légion. à noter également le Prospero, un robot d'entrée de gamme.
 
https://reho.st/self/6fecd9ba70d669eb0bce26eac5670e96dacebd78.jpg
Kenwood Chef
 
https://reho.st/preview/self/7534c62a41fb61107869f926b8d51648bb469a54.jpg
Kenwood Kmix
 
https://reho.st/preview/self/7e689d4776e56bcc04a7a51c70973c9583bf0381.jpg
Kenwood Prospero
 
https://reho.st/medium/self/4078067b93f2ae9f6ee0dd7ca177dd3d53e44666.png
Marque connue pour son robot éponyme, ainsi que pour sa version Artisan, de nombreux accessoires sont disponibles, les robots sont toujours fabriqués aux USA et sont à entrainement direct.
 
https://reho.st/self/4b1a14ad3eddaea7529adc121d83a8e241211e45.jpg
KitchenAid Classic
 
https://reho.st/self/8d35a3d8084f3e12ced6afbf419bd2ba5afef715.jpg
KitchenAid Artisan
 
https://reho.st/preview/self/753b2e8f9a44d918124573b2dc382a38632d7936.png
Bosch sort son premier robot multifonctions, le Neuzeit en 1952. De nos jours, c'est surtout la gamme MUM qui est réputée, celle-ci étant assez large et va du multifonctions au pâtissier.
 
https://reho.st/preview/self/25e97671ae21adbdcb02c31f64802a9328ed342d.jpg
Bosch OptiMUM
 
https://reho.st/preview/self/0d564395d399ca4e9cf3665225bd24a23f4daaa7.jpg
Bosch MaxxiMUM
 
https://reho.st/preview/self/80f13d139d06129b76a55571aab90ad65cc06d27.jpg
Bosch MUM4
 
https://reho.st/preview/self/195806d6a3e04086539d1da573edc3ea528b1448.jpg
Bosch MUM5
 
https://reho.st/self/a84de19063733a1edd134f50cfd005620779e8ca.png
Silvercrest [:galom] est une marque de distributeur appartenant à Lidl, les produits sont fabriqués sous licence par des prestataires et sous traitants. Cependant certains produits notamment en éléctroménager sont réputés fiables et robustes, et disposent d'une garantie de 3 ans.
 
https://reho.st/preview/self/0c8411c19fc686db9f2e401f23d53d4fa46c18b7.jpg
Un exemple de robot Silvercrest
 
https://reho.st/preview/self/33716e4475583298157dd74a01bb327c3a83967a.jpg
C'est bien, c'est français, c'est robuste et c'est une marque historique en éléctroménager.
 
https://reho.st/preview/self/c23c3909418b75be0906ccce7c094de47247a661.png
Et bien, même chose. Marque historique française en électroménager, réputée pour la fiabilité de ses produits.
 
https://reho.st/self/8af65f2fe8881e1d081f32dcd5eaf186214ca163.png
Marque Suédoise, célèbre pour son robot assistent, créé en 1940 par Electrolux, la marque est indépendante depuis 2001
 
https://reho.st/self/08954ef74a92195bfb735aff04209a6daa6a18bd.jpg
Ankarsrum Assitent, l'un des plus anciens robots de cuisine, il a la particularité d'avoir un bras fixe et un bol mobile.


Message édité par zcoold le 12-06-2019 à 16:52:18

---------------
(屮゜Д゜)屮 - Lightning strikes again! - L'écriture inclusive c'est de la merde
mood
Publicité
Posté le 13-12-2017 à 11:38:38  profilanswer
 

n°51825208
zcoold
Celestial Defender
Posté le 13-12-2017 à 11:38:55  profilanswer
 

réservé


---------------
(屮゜Д゜)屮 - Lightning strikes again! - L'écriture inclusive c'est de la merde
n°51825214
zcoold
Celestial Defender
Posté le 13-12-2017 à 11:39:07  profilanswer
 

réservé


---------------
(屮゜Д゜)屮 - Lightning strikes again! - L'écriture inclusive c'est de la merde
n°51825267
mantel
Posté le 13-12-2017 à 11:42:30  profilanswer
 

[:eponge]

n°51825327
footeur81
Posté le 13-12-2017 à 11:47:06  profilanswer
 

[:gaga drapal]
j'ai la version pour  [:galom]  de chez lidl, depuis un an.
Le machin est sous-utilisé pour l'instant, utilisé quelques fois pour faire de la glace maison.

 

edit : un sujet potentiellement intéressant je pense, une liste de préparation pour lesquelles les robots sont réellement utiles ...

Message cité 2 fois
Message édité par footeur81 le 13-12-2017 à 11:52:29
n°51825384
the_blob
Posté le 13-12-2017 à 11:52:46  profilanswer
 

cook expert ici , 6 à la maison.

n°51825431
ParadoX
Posté le 13-12-2017 à 11:57:25  profilanswer
 
n°51825447
bouhi93
Posté le 13-12-2017 à 11:58:44  profilanswer
 

idem, un seul regret : le poids du bol, une horreur à manipuler plein voir à laver. Car faut être honnête, le nettoyage automatique, dès que ça colle, mouais (y compris la soupe, le temps que ça refroidisse, ça se fige sur les parois).
 
Après, nous n'avons jamais utilisé le bol pour faire centrigufeuse (on en a une vraie, avec moins de bordel à laver -> avec celles à tamis, tu passes plus de temps à nettoyer qu'à faire 1 litre de jus, on aurait préféré le panier vapeur à la place mais z'ont pas voulu, du coup elle est là, on ne l'a même pas déballé, ça fait plus d'un an) ou raper...
 

footeur81 a écrit :

...
edit : un sujet potentiellement intéressant je pense, une liste de préparation pour lesquelles les robots sont réellement utiles ...


 
Dans le genre, cf ma réponse :D


Message édité par bouhi93 le 13-12-2017 à 11:59:36
n°51825881
mantel
Posté le 13-12-2017 à 12:49:11  profilanswer
 

cook expert également (tout neuf), mais j'ai pas la place donc pour le moment c'est dans les cartons, en février je déménage normalement :D)
 
Sinon faudrait peux être faire une liste des différents robot ménager?
 
Entre le blender (chauffant ou non)
l'extracteur de jus
le presse agrume  
le robot multifonction
le robot pâtissier
le robot chauffant
 
ont est quand même sur des robots très différents...

n°51826217
zcoold
Celestial Defender
Posté le 13-12-2017 à 13:25:50  profilanswer
 

Bon, je vais m'amuser avec le listing de toutes les marques moi :o


---------------
(屮゜Д゜)屮 - Lightning strikes again! - L'écriture inclusive c'est de la merde
mood
Publicité
Posté le 13-12-2017 à 13:25:50  profilanswer
 

n°51826319
zcoold
Celestial Defender
Posté le 13-12-2017 à 13:35:26  profilanswer
 

mantel a écrit :

cook expert également (tout neuf), mais j'ai pas la place donc pour le moment c'est dans les cartons, en février je déménage normalement :D)
 
Sinon faudrait peux être faire une liste des différents robot ménager?
 
Entre le blender (chauffant ou non)
l'extracteur de jus
le presse agrume  
le robot multifonction
le robot pâtissier
le robot chauffant
 
ont est quand même sur des robots très différents...


Je pensais m'en tenir aux pâtissier et multifonctions, incluant les thermomix-like donc les chauffants, mais je n'avais pas pensé aux extracteurs, centrifugeuses et presse agrume, on est plus dans l'électroménager généraliste là non? :D  
et il me semble qu'il y a un topic pour les extracteurs :??:


---------------
(屮゜Д゜)屮 - Lightning strikes again! - L'écriture inclusive c'est de la merde
n°51826334
mantel
Posté le 13-12-2017 à 13:37:53  profilanswer
 

C'est toi le chef, tu décide donc du périmètre du topic :o
 
mais oui s'en tenir au 3 robots multifonction/pâtissier/chauffant ça fait déjà un bon périmètre.

n°51827513
bouhi93
Posté le 13-12-2017 à 15:07:29  profilanswer
 

chez nous :
- cook expert
- bamix (mixer plongeant...)
- centrifugeuse magimix (à refaire on prendrait un autre système, faut vider les résidus trop souvent)
 
ça en fait déjà pas mal. Sauf peut être un cuit vapeur (ou le panier à mettre dans le cook)


Message édité par bouhi93 le 13-12-2017 à 15:08:45
n°51828460
zcoold
Celestial Defender
Posté le 13-12-2017 à 16:24:03  profilanswer
 

footeur81 a écrit :

[:gaga drapal]  
j'ai la version pour  [:galom]  de chez lidl, depuis un an.
Le machin est sous-utilisé pour l'instant, utilisé quelques fois pour faire de la glace maison.
 
edit : un sujet potentiellement intéressant je pense, une liste de préparation pour lesquelles les robots sont réellement utiles ...


J'ai fait un clin d'oeil sur le FP :o  
 
Tu as quelle version? il me semble qu'il y a un clone du thermomix et un multifonctions aussi?


---------------
(屮゜Д゜)屮 - Lightning strikes again! - L'écriture inclusive c'est de la merde
n°51828704
fdaniel
Modérateur
Have you got a 27B/6 ?
Posté le 13-12-2017 à 16:45:42  profilanswer
 

Te prends pas trop la tête pour la FP, tu as le temps de voir comment évolue le topic et quelles références/questions reviennent régulièrement. Bonne initiative en tout cas ;)
 
Et au passage : les Kenwood Prospero c'est de la daube [:ocube]


---------------
Topic des restos / Topic des boutiques gastronomiques
n°51828869
Profil sup​primé
Posté le 13-12-2017 à 17:00:46  answer
 

Ici c'est KMX750 [:prokie]

n°51828917
zcoold
Celestial Defender
Posté le 13-12-2017 à 17:05:42  profilanswer
 

fdaniel a écrit :

Te prends pas trop la tête pour la FP, tu as le temps de voir comment évolue le topic et quelles références/questions reviennent régulièrement. Bonne initiative en tout cas ;)
 
Et au passage : les Kenwood Prospero c'est de la daube [:ocube]


Ouais, je vais pas lister toutes les marques :D
 
Par contre je vais essayer de faire une partie technique sur les différents types de moteurs, j'ai même deux trois vidéos de teardown sous la main.


---------------
(屮゜Д゜)屮 - Lightning strikes again! - L'écriture inclusive c'est de la merde
n°51829274
pascaldeux​zero
Are you a 1 or a 0?
Posté le 13-12-2017 à 17:38:57  profilanswer
 

zcoold a écrit :

Ouais, je vais pas lister toutes les marques :D

 

Par contre je vais essayer de faire une partie technique sur les différents types de moteurs, j'ai même deux trois vidéos de teardown sous la main.


AvE qui démonte un KitchenAid Professional 6000 HD :

 

https://www.youtube.com/watch?v=0qKp-0h9P18

 

Je sais pas si on peut trouver une revue plus qualitative! :love:

Message cité 1 fois
Message édité par pascaldeuxzero le 13-12-2017 à 17:39:21
n°51829287
pascaldeux​zero
Are you a 1 or a 0?
Posté le 13-12-2017 à 17:40:01  profilanswer
 

À propos du kMix et des gammes KMX50 et KMX750, j'avais posté ça sur VBA :

 
pascaldeuxzero a écrit :

Je me renseigne également et j'ai également lu tout ce qui parle du KMix sur le topic. Je ne peux pas répondre sur les aspects fiabilité. Mais par rapport aux messages les plus anciens, j'ai au moins acquis la certitude que les KMX50 étaient bien à transmission directe :

 
Citation :

Bonjour, je possède également ce robot et pour l'avoir entièrement démonté pièce par pièce afin de le repeindre d'une couleur différente aussi bien qu'en usine je peux vous confirmer que la transmission est entièrement métallique (pièces en bronze ou en alliage très dur), il n'y a donc pas de courroie. Ce sont des engrenages bien dimensionnés et montés sur roulements qui assurent la transmission entre le moteur et le batteur (l'intérieur est très bien graissé avec de la graisse blanche 'collante').


Source : http://www.usinages.com/threads/pa [...] ost-845791

 

Et je suppose que les KMX750 utilisent une conception similaire.

 

Est-ce que les kMix utilisent des engrenages aussi mastoc et alliages aussi durs que chez KA pour la transmission? Je ne sais pas. Mais je n'ai pas trouvé de témoignages négatifs sur le topic pâtisserie non plus.  

 

Ensuite, quand on compare les 2 modèles sur le site de kenwood :

 

http://i.imgur.com/rmBt9mz.png
http://i.imgur.com/bKMvj3l.png

 

- Le kit d'accessoires est différent (l'un avec batteur souple et l'autre avec pétrin : sur les KMX750 le batteur souple disparaît et le pétrin est différent (forme différente et non revêtu).
- Le corps du KMX750 est en "aluminium" et celui du KMX750 en "métal"...
- Et 500 W vs 1000 W

 

Je ne comprends pas bien le passage à un moteur 2 fois plus puissant. Les capacités pour les pâtes étant quasiment identiques, peut-on en conclure que le couple moteur de l'un et de l'autre sont similaires? Le moteur du KMX750 tourne-t-il alors 2 fois plus vite (P = C.w)? Et donc? L'intérêt se situe-t-il au niveau de la sortie lente?

 

Je suis peut-être complètement à côté de la plaque. Si quelqu'un a ne serait-ce qu'un début d'explication, ça m'intéresse.

 

Les capacités pour les pâtes étant quasiment identiques, je ne comprends pas bien le passage à un moteur qui consomme deux fois plus.


Quelques précisions sur les accessoires :

 
pascaldeuxzero a écrit :

Ah oui, les infos ne sont effectivement pas parfaitement claires ou cohérentes. Quand on regarde les "Données techniques" d'un KMX50RD, on voit ça :

 

http://i.imgur.com/xqCVqEf.png

 

Ce qui semble correspondre à cette image :

 

http://i.imgur.com/4WGcTvA.jpg

 

Et pour un KMX750WH, "Livré avec votre produit" :

 

http://i.imgur.com/zQfhS5z.png

 

Le batteur souple disparaît et on a une spirale au lieu d'un crochet.


En ce qui concerne la puissance des robots, ne comprenant toujours pas le passage à 1000W sur les KMX750, j'ai un peu poursuivi mes recherches. Beaucoup de revues sont trop simplistes et se résument souvent à "c'est plus puissant donc c'est mieux" sans aucune justification ou explication. Mais dans le tas, je suis tombé sur ça :
 

Citation :

A Caution Regarding Power Performance and Capacity

 

It may seem that the higher the wattage, the more power for mixing and kneading. Unfortunately, this is not always the case.

 

Some mixers may use more wattage to operate than other models and power output may be less than denoted. This is why it is wiser to base your buying decision on capacity, rather than solely on advertised wattage. Manufacturers will often provide capacity (so many cups of flour, etc) guidelines which can be very helpful, but since these usually tend to be a little on the high side and may not be the best for optimum mixing, base your decision on a reduced capacity level.


Source : https://www.thespruce.com/buy-stand-mixer-1908547

 
Citation :

Power

 

Despite the fact that many manufacturers boast their motor wattages in their advertising (for instance, Cuisinart does a side-by-side comparison of their 800 watt SM-55 mixer vs. the 325 watts offered by the KitchenAid Artisan), these numbers actually mean very little. Within a given manufacturer's product lineup, it is an indicator of how powerful the motor will be, but the wattage indicated is the power consumed by the mixer, not the power produced by the motor. It's a marketing gimmick, pure and simple.

 

Given two motors that perform equally well (say the 325 watt motor in the KitchenAid Pro 500 vs. the 800 watt motor in the Cuisinart SM-55), it's actually better to pick the one with lower wattage, as it produces equal results with less than half the power consumption!


Source : http://www.seriouseats.com/2010/05 [...] i-buy.html

 


Rapide transcription, au cas où :

 

- la puissance seule n'est pas un indicateur des performances d'un robot, il faut regarder les capacités;
- la puissance indiquée est la puissance électrique consommée (et non pas la puissance mécanique fournie par le moteur);
- à performances égales (i.e. capacités), mieux vaut privilégier le moteur qui consomme le moins d'électricité;
- les gros chiffres de puissance, c'est avant tout du marketing.

 

Si quelqu'un à un avis contraire, je reste preneur d'une explication.

Message cité 2 fois
Message édité par pascaldeuxzero le 13-12-2017 à 19:04:37
n°51829646
The Douche​ King
F*ck'em-if I may say-sideways.
Posté le 13-12-2017 à 18:19:16  profilanswer
 

[:cisco1:5]  [:kulamaker:3]  [:gibbonaz:5] ici
(je réponds en rébus c'est rigolo)


---------------
Cherche mule pour trajet Strasbourg -> Paris. S'adr. à l'hôt. Mart.
n°51829914
Profil sup​primé
Posté le 13-12-2017 à 18:51:49  answer
 

pascaldeuxzero a écrit :

À propos du kMix et des gammes KMX50 et KMX750, j'avais posté ça sur VBA :
 


 

pascaldeuxzero a écrit :


Quelques précisions sur les accessoires :
 


 

pascaldeuxzero a écrit :


En ce qui concerne la puissance des robots, ne comprenant toujours pas le passage à 1000W sur les KMX750, j'ai un peu poursuivi mes recherches. Beaucoup de revues sont trop simplistes et se résument souvent à "c'est plus puissant donc c'est mieux" sans aucune justification ou explication. Mais dans le tas, je suis tombé sur ça :
 

Citation :

A Caution Regarding Power Performance and Capacity
 
It may seem that the higher the wattage, the more power for mixing and kneading. Unfortunately, this is not always the case.
 
Some mixers may use more wattage to operate than other models and power output may be less than denoted. This is why it is wiser to base your buying decision on capacity, rather than solely on advertised wattage. Manufacturers will often provide capacity (so many cups of flour, etc) guidelines which can be very helpful, but since these usually tend to be a little on the high side and may not be the best for optimum mixing, base your decision on a reduced capacity level.


Source : https://www.thespruce.com/buy-stand-mixer-1908547
 

Citation :

Power
 
Despite the fact that many manufacturers boast their motor wattages in their advertising (for instance, Cuisinart does a side-by-side comparison of their 800 watt SM-55 mixer vs. the 325 watts offered by the KitchenAid Artisan), these numbers actually mean very little. Within a given manufacturer's product lineup, it is an indicator of how powerful the motor will be, but the wattage indicated is the power consumed by the mixer, not the power produced by the motor. It's a marketing gimmick, pure and simple.
 
Given two motors that perform equally well (say the 325 watt motor in the KitchenAid Pro 500 vs. the 800 watt motor in the Cuisinart SM-55), it's actually better to pick the one with lower wattage, as it produces equal results with less than half the power consumption!


Source : http://www.seriouseats.com/2010/05 [...] i-buy.html
 
 
Rapide transcription, au cas où :  
 
- la puissance seule n'est pas un indicateur des performances d'un robot, il faut regarder les capacités;
- la puissance indiquée est la puissance électrique consommée (et non pas la puissance mécanique fournie par le moteur);
- à performances égales (i.e. capacités), mieux vaut privilégier le moteur qui consomme le moins d'électricité;
- les gros chiffres de puissance, c'est avant tout du marketing.
 
Si quelqu'un à un avis contraire, je reste preneur d'une explication.


 
Très intéressant ! Sachant que j'ai le 750 et que j'ai longtemps hésité avec l'autre...  :D  
 
Alors déjà, j'en avais parlé sur le topic pâtisserie et d'après les conseils et ce que j'ai pu lire, pour le pétrin, il faut une forme proche d'une "queue de cochon" comme le 750 et non un "crochet" comme le 50.
Sur différents sites, j'ai pu lire que la version 50 pouvait être un peu juste pour les pâtes lourdes (brioche et pain).  
Vu qu'ils annoncent les mêmes Kg de capacité, est-ce une réponse au côté un peu juste ?
 
Est-ce que le moteur souffre moins en 1000W à Kg de pâte équivalente en 500W ?
 
De mon côté, j'ai fait le choix du 750 pour le pétrin et les pâtes lourdes et .....  "New is always better" [:damienm:3] :o

n°51830005
fdaniel
Modérateur
Have you got a 27B/6 ?
Posté le 13-12-2017 à 19:01:53  profilanswer
 

On notera que chez KitchenAid ils ne s'embêtent plus trop, les robots d'entrée de gamme (Classic, et même me semble-t-il Artisan) utilisent des engrenages en nylon (qu'on doit pouvoir remplacer facilement, m'enfin bon).
 
Le KMX750 est chez moi aussi (pour remplacer un KitchenAid Classic, qui a remplacé un robot Aldi, qui a remplacé un Prospero, qui remplaçait quant à lui un Krups Powermix...), bien que je n'ai pas encore eu l'occasion de le mettre à rude épreuve.


---------------
Topic des restos / Topic des boutiques gastronomiques
n°51830303
footeur81
Posté le 13-12-2017 à 19:35:04  profilanswer
 

zcoold a écrit :


J'ai fait un clin d'oeil sur le FP :o  
 
Tu as quelle version? il me semble qu'il y a un clone du thermomix et un multifonctions aussi?


j'avais fait un raccourci et penser que c'était un topic Thermomix/Thermomix like, mais tant qu'à faire pourquoi pas élargir (d'autant plus quand ce sont les autres qui font  [:theorie des lavabos]  )
 
j'ai le monsieur cuisine plus, clone du thermomix
https://www.lidl.de/media/campaign/0/0/1/5/4/7/4/48407527-e5ea-4f56-b0c7-13ad74bb369a.jpg
sinon la collection est quasi complète chez lidl : blender, blender chauffant, robot pâtissier, multifonction et multifonction chauffant, etc ...

n°51830442
zcoold
Celestial Defender
Posté le 13-12-2017 à 19:51:44  profilanswer
 

pascaldeuxzero a écrit :


AvE qui démonte un KitchenAid Professional 6000 HD :
 
https://www.youtube.com/watch?v=0qKp-0h9P18
 
Je sais pas si on peut trouver une revue plus qualitative! :love:


C'est exactement à celle-là que je pensais :D
 

pascaldeuxzero a écrit :

À propos du kMix et des gammes KMX50 et KMX750, j'avais posté ça sur VBA :
 
[...]
 


Nickel, du contenu en première page, merci :jap:  
 

fdaniel a écrit :

On notera que chez KitchenAid ils ne s'embêtent plus trop, les robots d'entrée de gamme (Classic, et même me semble-t-il Artisan) utilisent des engrenages en nylon (qu'on doit pouvoir remplacer facilement, m'enfin bon).
 
Le KMX750 est chez moi aussi (pour remplacer un KitchenAid Classic, qui a remplacé un robot Aldi, qui a remplacé un Prospero, qui remplaçait quant à lui un Krups Powermix...), bien que je n'ai pas encore eu l'occasion de le mettre à rude épreuve.


En ce moment j'hésite entre un artisan et un kmix, tout en lorgnant méchamment sur le chef titanium, mais le SAV Kenwood est réputé pour être particulièrement pourri... alors je tâte, je compare... et j'en profite pour créer un topik [:den kant:1]
 

footeur81 a écrit :


j'avais fait un raccourci et penser que c'était un topic Thermomix/Thermomix like, mais tant qu'à faire pourquoi pas élargir (d'autant plus quand ce sont les autres qui font  [:theorie des lavabos]  )
 
j'ai le monsieur cuisine plus, clone du thermomix
https://www.lidl.de/media/campaign/ [...] bb369a.jpg
sinon la collection est quasi complète chez lidl : blender, blender chauffant, robot pâtissier, multifonction et multifonction chauffant, etc ...


Il y a tellement de choses hors Thermomix, et un Thermomix ne peut pas tout faire, donc les adeptes sont les bienvenus, pas de guéguerre en vue :o  Tiens d'ailleurs vous avez une belle liste de topics intéressants et en rapport à lire en haut à gauche :o  


---------------
(屮゜Д゜)屮 - Lightning strikes again! - L'écriture inclusive c'est de la merde
n°51830476
bibiletanu​ki
Front copéiste des ninjas
Posté le 13-12-2017 à 19:56:24  profilanswer
 

Thermomix ici. On avait pas trop comparé avant d'acheter. On a surtout été séduit pas le côté recette en live et la liste de course automatique.
 
A noter l'absence d'appli android qui est pénible...


---------------
Copé, votre phare de l'humanité /// Cancer - Vivre pendant et après sa maladie
n°51830590
Poogz
Sous les octets la plage (︶o︶)
Posté le 13-12-2017 à 20:10:00  profilanswer
 

fdaniel a écrit :

On notera que chez KitchenAid ils ne s'embêtent plus trop, les robots d'entrée de gamme (Classic, et même me semble-t-il Artisan) utilisent des engrenages en nylon (qu'on doit pouvoir remplacer facilement, m'enfin bon).

 

Il y a pas toujours eu un engrenage en nylon qui agit comme pièce de sécurité en cas de blocage ?
Edit : c'est bien ça
http://www.achat-grenoble.com/pro1 [...] enager.htm

 

Sauf si tous les engrenages sont en nylon [:oeuf corse]

Message cité 2 fois
Message édité par Poogz le 13-12-2017 à 20:10:56

---------------
Sympathy for the devil
n°51830621
fdaniel
Modérateur
Have you got a 27B/6 ?
Posté le 13-12-2017 à 20:13:32  profilanswer
 

zcoold a écrit :

En ce moment j'hésite entre un artisan et un kmix, tout en lorgnant méchamment sur le chef titanium, mais le SAV Kenwood est réputé pour être particulièrement pourri...


À l'époque de mon Prospero (maudite soit cette merde :o ) ils avaient l'avantage d'avoir un réseau de stations agréées (qui sont peut-être de simples points de dépôt ?). Évidemment quand tu as un pépin ton robot reste immobilisé 2-3 semaines le temps qu'ils le réparent, mais c'est toujours plus simple que de devoir l'envoyer en colis au SAV.
 
Le réseau des stations en question : http://support-kenwood.fr/pieces-detachees


---------------
Topic des restos / Topic des boutiques gastronomiques
n°51830770
ParadoX
Posté le 13-12-2017 à 20:26:48  profilanswer
 

Thermomix TM31 + Bosch Maxximum = j'ai tout ce qu'il faut :love:


---------------
Pier noir la mèr - La chanson par HFR Band - Topic TrueCrypt
n°51832261
zcoold
Celestial Defender
Posté le 13-12-2017 à 22:21:08  profilanswer
 

Poogz a écrit :


 
Il y a pas toujours eu un engrenage en nylon qui agit comme pièce de sécurité en cas de blocage ?
Edit : c'est bien ça
http://www.achat-grenoble.com/pro1 [...] enager.htm
 
Sauf si tous les engrenages sont en nylon [:oeuf corse]


24€ la pièce en plastique :D  
 

fdaniel a écrit :


À l'époque de mon Prospero (maudite soit cette merde :o ) ils avaient l'avantage d'avoir un réseau de stations agréées (qui sont peut-être de simples points de dépôt ?). Évidemment quand tu as un pépin ton robot reste immobilisé 2-3 semaines le temps qu'ils le réparent, mais c'est toujours plus simple que de devoir l'envoyer en colis au SAV.
 
Le réseau des stations en question : http://support-kenwood.fr/pieces-detachees


Merci pour l'info, ça fait des années que j'entends du mal des prospero, ils ont vraiment très mauvaise presse :/


---------------
(屮゜Д゜)屮 - Lightning strikes again! - L'écriture inclusive c'est de la merde
n°51832978
Eldricht
$*$ BRK
Posté le 13-12-2017 à 23:10:51  profilanswer
 

[:maman_de_galles:3]  
TM5 connecté ici, 2 mois d'utilisation.  [:prodigy]


---------------
$job $step $endstep $handjob
n°51834563
pascom
Posté le 14-12-2017 à 08:21:18  profilanswer
 

Présent avec mon kmix51 ;)


---------------
...
n°51834591
mantel
Posté le 14-12-2017 à 08:26:22  profilanswer
 

Bon sinon sur la FP va falloir parler des marques française :o
seb/moulinex et magimix :D

n°51834638
zcoold
Celestial Defender
Posté le 14-12-2017 à 08:33:53  profilanswer
 

mantel a écrit :

Bon sinon sur la FP va falloir parler des marques française :o
seb/moulinex et magimix :D


Je pensais mettre en FP les principales marques, le risque étant de transformer ça en listing inbitable, mais ouais seb\moulinex et magimix c'est sûr qu'ils ont leur place


---------------
(屮゜Д゜)屮 - Lightning strikes again! - L'écriture inclusive c'est de la merde
n°51835293
dauchinene
Posté le 14-12-2017 à 09:47:48  profilanswer
 

Kenwood chef Titanium ici (acheté d'occase il y a environ 10 ans, marche comme au premier jour) avec pas mal d'accessoires :
- 3 bols inox (un avec poignées et 1 sans) et 2 bols en plastique blanc (dont 1 très vieux, tirant sur le jaunasse, venant de l'époque où les Kenwood étaient en plastique extérieurement)
- La centrifugeuse (modèle actuel)
- Le bol multifonction (dernier modèle, notre précédent, tout premier modèle étant mourru de l'axe et trop vieux pour trouver de la pièce détachée.....mais les disques sont compatibles)
- Le presse agrume
- Le hachoir à viande (le très vieux modèle)
- Les tamis
- Les mini bols
- L'appareil pour râper, couper en rondelles... avec ses 6 disques (pas le modèle actuel couleur inox, mais celui d'avant blanc, désolé j'ai oublié la référence)
- Les deux batteurs ou mélangeur souples
- L'épluche légumes (l'actuelle en plastique transparent)
- la sorbetière (pas 100% compatible)
- Le Blender (en verre)
 
Parmi les accessoires que j'aimerai ajouter, laminoirs à pâtes (lasagnes et tagliatelles principalement mais $$$$$$ !) et éventuellement l'outil pour faire les coulis (mais il ne servirait sans doute quasi jamais, c'est plus mon côté "j'ai tout" que réellement utile)
 
+ Points forts :
- Fiabilité
- Possibilité de trouver beaucoup d'accessoires en occasion (LBC est ton ami) surtout que la compatibilité avec les anciennes séries est souvent très forte (j'ai pas dit totale car je n'ai pas tout essayé et il est possible que sur les modèles actuels ce soit moins le cas)
- Beaucoup d'accessoires différents
- Possibilité de monter en gamme vers le cooking chef sans tout changer : En gros, tout ce qui est sur la partie bol n'est pas compatible, sauf si on vient d'un major - attention il semble que pour le chef expert ce ne soit plus le cas - par contre ce qui va sur les sorties rapides et lentes - j'en ai 3 sur le mien : 2 au-dessus et 1 devant - ça semble ok. Bien se renseigner sur le net avant toutefois.
 
- points négatifs :
- Le prix, notamment des accessoires (parfois les mêmes que les prospero - mais sans doute non compatible - pour 2X plus cher)... d'où les recherches en occasion.
- L'éplucheuse : je l'avais lu avant et je confirme : c'est très long, ne marche "bien" (relatif) que sur des patates à forme régulières. En fait ça use la patate. Possible que le vieux modèles (avec un fond façon toile émeri, idem à ce que j'avais pu voir chez un charcutier sur un appareil pro dans les années 80) marchent mieux.
- La centrifugeuse : finalement on s'en sert peu
 
J'étais en réflexion pour passer sur le cooking chef (mais pas l'expert pour des raisons de compatibilité d'accessoires) et suis tombé il y a 2 jours sur le monsieur cuisine plus chez Lidl. Pour 230 euros, soit moins cher qu'un revente / achat appareil + accessoires à retrouver comme les bols, il est venu compléter le Kenwood pour le côté chauffage et donc plats cuisinés, soupes sans prise de tête. Déballage prévu pour le 25/12 donc pas d'avis sur le produit.
 

n°51835459
fdaniel
Modérateur
Have you got a 27B/6 ?
Posté le 14-12-2017 à 10:02:33  profilanswer
 

dauchinene a écrit :

- Possibilité de trouver beaucoup d'accessoires en occasion (LBC est ton ami) surtout que la compatibilité avec les anciennes séries est souvent très forte (j'ai pas dit totale car je n'ai pas tout essayé et il est possible que sur les modèles actuels ce soit moins le cas)


Sur un des accessoires que j'ai acheté pour mon KMix (un moulin à grains, dont je compte plutôt me servir pour les épices) il y avait un bon pour demander gratuitement un adaptateur pour pouvoir le faire tourner sur d'anciennes prises (ou sur celles d'autres gammes ? à priori c'est ce bidule : http://www.kenwoodworld.com/fr-fr/ [...] t-kat001me ). Donc Kenwood eux-mêmes proposent quand même des solutions pour étendre la compatibilité entre gammes.
 
Et je confirme pour les accessoires, si Kenwood abuse pas mal sur les tarifs il y a moyen d'en dégoter à bon prix sur LBC, même en neuf. Du coup je me suis aussi offert le hachoir à viande et le râpeur/trancheur de légumes, la qualité de fabrication des deux est quand même pas mal (diamètre important, tout en métal, clef fournie pour débloquer les grilles du hachoir, etc.).


Message édité par fdaniel le 14-12-2017 à 10:06:06

---------------
Topic des restos / Topic des boutiques gastronomiques
n°51835541
dioute
Posté le 14-12-2017 à 10:09:26  profilanswer
 

chez nous, on a un magimix 3200 et une machine a pain kenwood récupéré de chez mes parents.
Un thermomix tm5 est en cour, le bon de commande a été signé cette semaine
 
pour le magimix 3200, c'est un bon robot, mais qui va être mis au placard pour ne ressortir que pour râper et faire des rondelles avec l'arriver du TM5
la machine a pain va surement subir le meme sort, on va surement tester les pains et brioches pétries par le TM5 et cuit au four

n°51835598
fdaniel
Modérateur
Have you got a 27B/6 ?
Posté le 14-12-2017 à 10:14:22  profilanswer
 

dioute a écrit :

la machine a pain va surement subir le meme sort, on va surement tester les pains et brioches pétries par le TM5 et cuit au four


Chose que tu peux déjà essayer avec ta machine à pain ;) (je pense qu'elle restera bien plus efficace que l'hélice du TM)


---------------
Topic des restos / Topic des boutiques gastronomiques
n°51835926
dioute
Posté le 14-12-2017 à 10:43:08  profilanswer
 

fdaniel a écrit :


Chose que tu peux déjà essayer avec ta machine à pain ;) (je pense qu'elle restera bien plus efficace que l'hélice du TM)


 
elle est un peu merdique cette machine, car dans le pain on retrouve souvent des blocs de farine pas mélangés sur les bords

n°51849261
zcoold
Celestial Defender
Posté le 15-12-2017 à 14:47:50  profilanswer
 

Tiens, dans mon bled il y a une offre spéciale avec un système de points à collectionner pour un KitchenAid classic, ça fait environs 250€, mais j'ai un peu peur de la qualité de base de ce genre de modèle justement: https://www.coop.ch/fr/enseignes/tr [...] isine.html


---------------
(屮゜Д゜)屮 - Lightning strikes again! - L'écriture inclusive c'est de la merde
n°51849324
mantel
Posté le 15-12-2017 à 14:52:13  profilanswer
 

Me semble que pour du robot pâtissier le kitchen aid fait plutôt bien le boulot...
Surtout si c'est un 5KSM150PSEOB
 
Faut voir le modèle exacte pour répondre.

mood
Publicité
Posté le   profilanswer
 

 Page :   1  2  3  4  5  6  7
Page Précédente

Aller à :
Ajouter une réponse
  FORUM HardWare.fr
  Discussions
  Cuisine

  [TU] Les robots de cuisine

 

Sujets relatifs
couteau de cuisine, mais quel type d'acier ?cuisine aménagement
installation cuisine : pose de surmeuble réfrigérateurElectricité :Refaire ma cuisine et la norme
Plan technique cuisine - Ikea[TU] Les robots aspirateurs
Conception cuisineBesoin de votre expérience en cuisine
changer sa cuisineCuisine IXINA - Retour d'expérience exécrable
Plus de sujets relatifs à : [TU] Les robots de cuisine


Copyright © 1997-2018 Hardware.fr SARL (Signaler un contenu illicite) / Groupe LDLC / Shop HFR