Reprise du message précédent :
Me semble que pour du robot pâtissier le kitchen aid fait plutôt bien le boulot...
Surtout si c'est un 5KSM150PSEOB
 
Faut voir le modèle exacte pour répondre.

Le modèle Classic n'est pas si mal, c'est celui que j'ai eu pendant 6 ans, il est aussi robuste que le reste de la gamme. Par rapport aux Artisan KitchenAid fait des économies sur le moteur (un peu moins puissant) et sur le bol (pas de poignée et un peu moins volumineux, encore qu'il me semble avoir vu récemment des Classic avec bol à poignée).
 
Perso j'ai fini par changer au profit d'un KMX750 essentiellement pour la puissance supérieure et pour certains détails mieux foutus (couvercle anti-projections réellement couvrant, démarrage progressif), pour un achat initial j'hésiterai peu entre lui (régulièrement bradé sous les 300 € sur Amazon) et un KitchenAid à peu près au même tarif.

C'est un Classic, entrée de gamme, juste en dessous de l'Artisan auquel tu fais référence.

Visiblement ça serait le 5K45SS ou 5KSM45, donc vraiment les modèles de base, avec leurs inconvénients (accessoires peints, engrenages en partie en plastique, volume réduit, garantie 2 ans au lieu de 5 pour les modèles Artisan...)

Quand je vois les test je me dis que pour du robot pâtissier le boch (en MUM5) peux être une bonne solution a pas trop chère...

Les accessoires peints se retrouvent aussi sur la gamme au-dessus : https://www.kitchenaid.fr/p/petit-m [...] 9701501230 (faire défiler pour trouver les visuels pertinents)

Ils ont en effet de bons retours sur les topics VBA, pâtisserie, voire même pizza.

Merci pour le retour, j'avoue pencher vraiment plus pour le KMIX750 aussi, mais entre temps ma propre mère, qui a un cooking Chef veut absolument que je m'achète un Kenwood, et c'est vrai que dans la famille c'est limite traditionel, le Kenwood Chef de ma grand mère a rendu l'âme après 40 ans de bons et loyaux services, le Chef Titanium de ma soeur fonctionne du feu de dieu... bref, je sais plus quoi faire

Mais non
 
Quelle horreur

Les gammes Chef et cie c'est intéressant si tu comptes acheter les accessoires du genre centrifugeuse, blender, bol mixeur et tutti quanti (qui coûtent une blinde, mieux vaut viser directement un pack avec le robot), sinon les KMix font très bien l'affaire pour les usages boulangerie/pâtisserie + accessoires plus simples (râpeuse/trancheuse, hachoir à viande, etc.). Bref faut voir quels sont tes besoins (hors éventuellement craquage sur leur modèle chauffant).

 
question 1 : cuiseur ou non cuiseur?
 
Après kenwwod c'est du bon matos américain, mais les accessoires coutent assez chère... même si tu as beaucoup de possibilité d'amélioration ce qui est un plus agréable.

Enfin ça appartient maintenant à Delonghi, qui fait fabriquer plein de trucs un peu partout (dont en Chine).

 
mon mauvais, c'est kitchenaid qui est américain

 
Alors clairement je suis pas un cordon bleu comme ma mère, j'ai aucunement besoin d'un thermomix-like ou kenwood full package, en utilisation principale ça sera pâtes à pain-pizza/pâtisserie et deux trois trucs standards, mais le hachoir serait un atout certain. Donc c'est vrai qu'un KMX750 serait le choix logique  
 

tu peux aussi regarder l'occase. j'ai acheté mon chef titanium d'occase il y a 10 ans, il tourne très régulièrement et RAS. Après on est jamais à 100% à l'abri... et des chefs il y en a des wagons sur LBC, tout comme des accessoires (quoi que certains, récents, sont plus durs à trouver)
 
L'avantage du chef c'est , qu'à part le chauffage, si un jour tu as besoin d'un accessoire, il y a de fortes chances qu'il existe et donc pas d'obligation d'acheter un appareil à côté (même si parfois ils valent le prix voire moins cher qu'un simple accessoire pour le chef)

On oublie trop facilement l'occaze en effet

Je compte acheter un robot, essentiellement pour le pétrissage de pates à pizza, fajitas, bun, etc.
J'avais entendu dire que le must était le KitchenAid Heavy Duty, car il n'était pas articulé, donc beaucoup plus rigide/solide.
Puis j'ai lu à droite à gauche que le kMix 750 faisait du bon boulot, et que les KitchenAid s'était plus ce que c'était (engrenage plastique ?)
Et queqlue posts au-dessus, vous parlez du Bosch MUM5 (je n'en avais jamais entendu parler)
Du coup je suis en plein doute , lequel est VBA et HFR Compliant ?

Pour l'instant, mon choix se porterait sur le kMix 750.

Tu présentes ça comme un changement et une chose négative alors que c'est a priori le cas depuis 30+ ans et que c'est plutôt un bon design en l'absence de protection électronique (et peut-être plus fiable, en l'occurrence).

Effectivement, Kitchenaid utilise un engrenage en Nylon + Kevlar sur certains modèles. C'est une pièce de sécurité, sacrificielle, conçue pour rompre en cas de problème afin de protéger le moteur.

Source : https://www.chowhound.com/post/kitc [...] xer-743098

Voir ci-dessus.

Au temps pour moi, j'avais cru comprendre à une époque que ça concernait plus de pièces dans la transmission

 
My 2 cents.
 
A la maison j'ai un companion, un thermomix qu'on m'a prété et un kmix50.
Autant te dire que les 2 premiers c'est une vaste fumisterie pour pétrir la pate, le p'tit kmix50 franchement fait bien ce job et comme il est lourd il bouge pas trop.
Après y a peut être d'autre robot qui prétris mieux, j'ai pas la science infuse non plus.
 
 
 

Voilà, pour pétrir de la pâte, rien de mieux qu'un Kmix ou un Artisan, c'est à mon avis ce qui se rapproche le plus des robots pétrisseurs professionnels (Hobart et cie)

le kitchen aid n'est vraiment pas une référence en terme de pétrissage
 
https://www.youtube.com/watch?v=O-SFkWB4z0s
 
 
 

 
non mais lol cette video... genre c'est le seul robot qui peut monter des blancs en neige

 
C'est marrant, mais grâce à ce publi-reportage, je me suis souvenu du Ankarsrum, vu le nombre de vidéos comparatives de ce robot qui trainent, il faut que je l'ajoute en FP

Pas des œufs, mais 1 œuf, en un temps assez court (les KMix et autres KitchenAid galérant plus sur ce genre de petites quantités). Le Bosch a une mécanique originale, mais il a quand même l'air d'utiliser beaucoup de plastique dans sa construction. Et puis il ne semble disponible que sur le marché nord-américain.

@pascaldeuxzero : Merci pour les précisions, mais j'ai finalement craqué pour un kMix 750 rouge (WAF) à 273€

Ajout du Ankarsrum Assistent en FP, c'est assez marrant comme système, c'est le bol qui pivote et le bras qui reste fixe, et c'est aussi l'un voir le plus vieux des robots de cuisine... Par contre c'est pas donné il me semble
 
La vidéo de démo: https://www.youtube.com/watch?v=eTp7CFWCk7M

700 €, soit à peu près le prix d'un KitchenAid Heavy Duty mais avec une capacité supérieure (il est censé pouvoir monter jusqu'à 5 kg de pâte) : https://www.davidson-distribution.c [...] 83584.html
 
Je pensais que l'architecture du truc empêcherait d'avoir autant d'accessoires que la concurrence, mais en fait ils ont trouvé des astuces
 

 
Il existe une version avec le bol en métal et malgré la quantité importante de plastique, il a l'air d'être assez durable, on peu le trouver chez nous, j'ai vu quelques modèles d'occasion sur ebay.de
 
 

drap

Je m'inscris aussi à la lecture de ce topic et lui souhaite longue vie.
J'ai reçu il y a quelques jours un Moulinex Companion (version Krups, from Allemagne).

 
Dommage qu'ils ne proposent pas le crochet équivalent du Heavy Duty en option pour la gamme Artisan.

Non, mais comme la prise est la même tu peux acheter le crochet du Heavy Duty et l'ajuster à coups de meuleuse (doit y avoir des photos sur le topic pain ou sur VBA). Il y avait même à une époque des vendeurs eBay qui proposaient le crochet déjà modifié.

Ouaip, je connais la technique, mais, je ne m'amuserai pas à ça.

Marre d'hésiter, je me lance !  
 
Quelle différence entre ces 2 références ?  
 
https://www.amazon.fr/gp/product/B0 [...] NB96&psc=1
 
https://www.amazon.fr/dp/B0000DEZ34 [...] UTF8&psc=1
 
Le second est livré avec un truc à la con sur le dessus pour éviter les éclaboussures, c'est ca ? Sinon au niveau du robot, c'est la même chose ? (la seconde référence n’apparaît pas sur le site de Kitchenaid).

Pourquoi pas le Kmix 1000W avec la vraie spirale comme sur le KA Heavy Duty ?

 
Moins joli.    
 
Bon, ton argument de la spirale et le prix inférieur me font douter. (car pâte à pain et brioche sont une des 2 raisons principales de mon craquage pour un robot avec les macarons)

Petit retour sur mon companion après une semaine de possession :
 
c'est génial !
 
Je m'en suis servi quasi tous les soirs, et tous les plats étaient réussis. Et en plus c'était bon.
 
Le fait de pouvoir cuire sur 4 niveau est vraiment top avec le panier vapeur externe.
 
Franchement, pour 365€ le tout et livré à domicile je ne regrette pas un instant ! Surtout quand je vois que l'équivalent chez Dart* est à 799€ !
Je découvre même le plaisir de faire à manger...
 
J'espère juste ne pas tomber en panne d'idées ou de recettes, mais vous aurez compris que pour l'instant je valide à 100% mon achat !
 

 
Si c'est pas juste pour la deco, j'suis du même avis que chocomog.
 

Bon, j'écoute la voix de la raison même s'il est carrément moins choupi    que le KA. (et qu'il n'a pas le coupe lanière de fruits qui pourrait me servir pour 2-3 préparations )
 
Merci,    
 
(Je connaisaiss le KMix 50 mais pas cette version avec la spirale   )

c'est vrai pas de coupe lanière chez Kenwood
Il y a peut être des adaptateurs KA vers Kmix ?