Reprise du message précédent :

Bah elle a raison, c'est lourd, tout ça.
Malheureusement, la seule façon de faire manger des légumes à certaines personnes/gosses, c'est de les mélanger avec des féculents, de les noyer sous la béchamel ou encore d'y foutre trois tonnes de fromages pour les gratiner. Faut pas se voiler la face et penser que "c'est des légumes quand même, donc c'est sain"  

 
Soupe et crêpe salée c'est lourd   ? Salade et pizza végétarienne c'est lourd aussi   ²?
Si vous bouffez 2kg à chaque repas, même des carottes râpées vont finir par peser sur l'estomac   , par contre si vous prenez votre temps, si vous mâchez correctement (facilite la digestion en broyant les aliments et avec l'action de l'amylase de la salive), il n'y a pas de raison qu'un repas normal soit lourd (oui, légumes + féculent ça fait un repas normal chez moi   ).

Les crêpes, les lasagnes, les gratins, les pizzas, oui, c'est lourd, dans le sens gras, riche, calorique  

Alerte low-carb nazi

 
 
Même pas un petit bout?   C'est clair qu'une tartiflette c'est gras    
 
Mais il y a des choses plus légères, je pense qu'on peut faire des gratins sans béchamel et sans mettre beaucoup de fromage pareil pour lasagnes et pizza maison, mais bon    
 

Dans les liens de la recette du jour de Chef Simon (beignets de pommes) il y a celle des bugnes : http://chefsimon.com/bugnes.html

 
sans levure ?

 
Elles gonflent avec la friture   . J'en faisais souvent avec ma mère et on ne mettait pas de levure de boulanger, tout au plus de la levure chimique   .

il faut que je vérifie la recette que j'ai chez moi, ça me parait étrange
la pâte gonflait déjà pas mal avant qu'on l'abaisse pour la cuisson ²

Sans doute.
Enfin je ne vois pas pourquoi on devrait manger de mauvaises choses, ou des choses pas bonnes quand on se met au régime  

Je suis heureuse de te procurer de petites joies, alors  

Mince. Tu fais exprès de t'exprimer bizarrement (laissant penser que "les bonnes choses", ce sont forcément des trucs avec gras et/ou sucre et que des menus "équilibrés" ne peuvent pas être de "bonnes choses" ) pour voir si ça me fait réagir, rien que pour la beauté du geste, alors ? C'est si délicat  

Bon, samedi, j'ai refait des palets aux raisins.
La recette de Françoise Bernard version romance est ici : http://grandmiamdeluxe.canalblog.c [...] 53101.html

C'est marrant comme six ans (purée, six ans ?) plus tard, c'est toujours pareil.

Brèfle.

J'ai réécrit dans mon beau cahier (sur mes genoux)

Vraiment ça va vite à faire.

Le beurre mou avec le sucre :

C'est mieux si on ajoute un oeuf, la moitié de la farine, puis l'autre oeuf et le reste de la farine.

Les moules beurrés-farinés :

Les petits tas de pâte bien rangés

Et les petits gâteaux bien surveillés pour qu'ils ne colorent pas trop :

Oui, bien sûr.
Tu espaces un peu les tas, comme tu vois, ça s'étale gentiment en cuisant

Je ne fais pas de cookies, mais oui, elle se tient, comme de la purée, on va dire, on pourrait presque la modeler.

Les crêpes de Miam ?
 
Ce n'est pas super régime, je t'avertis

Je n'ai pas de frille et je ne sais pas apouter  

j'en fais ce soir  

Mais, dites-moi, la fête des crêpes, c'était pas ya 10jours ?

Non passque j'ai fait une 50aine de crêpes (4h devant la poêle) pour mon service, alors si je me suis faite eue, j'ai les glandes !

Du coup, je ressors ma photo gerbante du tiramisu à l'ananas qui n'a pas l'air mais qui est une tuerie de ouf guedin :

 
Et voila

et ou est la sauce brune .?

 
AH PUTAIN oui c'est bien le mot !    
mais ça me fait envie