Reprise du message précédent :
Pour le batch cooking, je pioche sur ce site : https://cuisine-addict.com/cuisine/ [...] h-cooking/
Comme je vis seule, je ne fais pas toutes les recettes, et souvent je fais deux "petites" sessions cuisine dans la semaine, plutôt que de me bloquer 3 ou 4h pendant un week-end.

Je dis 3 ou 4h parce que je ne suis pas particulièrement rapide pour couper des légumes (euphémise), et d'autre part ma cuisine est petite ; je n'ai donc pas de lave-vaisselle ni des tonnes d'ustensiles, donc je dois pas mal ranger / laver entre chaque étape, ce qui me prend pas mal de temps

Et je congèle pas mal, aussi.

Sinon j'ai craqué sur un blender chauffant il y a quelques années, je ne regrette pas du tout mon achat. C'est vraiment pratique pour faire une soupe vite fait bien fait. Je m'en sers énormément en hiver.

Edit : voilà comme au-dessus. En fait, sans forcément tout cuisiner le même jour, je trouve déjà bien pratique d'avoir une base de recettes pour la semaine et de savoir à l'avance ce qu'on va devoir acheter pour les préparer.

J'ai déjà vu certaines mères de famille qui font la préparation des repas pour le mois. Avec des barquettes et un gros congélateur.
 
Sinon je me répète surement mais Picard c'est top pour faire des repas vite fait (cubes de patate douce, purées natures, poêlées de légumes...)

Le savon dégraisse fortement, supprime de fait le film lipidique de la peau et du cuir chevelu.

De fait la peau réagit dans les premiers temps en produisant plus de gras pour se protéger.

J’ai entendu parler ce matin des concepts de vrac a commander et à se faire livrer ce matin.
 https://m.youtube.com/watch?v=142g7nVI2mA

Quelqu’un a déjà testé ici?

Edit : correction ortho

C'est un peu tard.

Bonjour à tous,
 
Je drap    
 
Voici une discussion qui semble proche de mes préoccupations!

Je ne sais pas si vous en avez parlé ici mais je suppose que ça a sa place. J'ai regardé quelques reportages sur les tiny houses, je trouve le concept intéressant pour aider à se débarrasser du superflux.

 
Le sujet a ete developpe sur le topic "Vie Frugale" et le patron du topic doit en faire un resume... un jour  

 
Je viens de découvrir le topic.

Une ombrelle suffira.

 
Pas adapté pour moi : je vis en couple (et on est deux solitaires, avec des animaux qui doivent être séparés plus ou moins). Et j'aime avoir de l'espace libre.  
Mais l'espace n'implique pas l'encombrement. On avait pas plus quand on habitait dans un 5 pièces, on avait juste plus d'espace vide et c'était très confortable.

Ptain je viens de passer 5 bonnes minutes à me demander ce qu'était le superflux et quel nouveau concept mariekondoesque j'avais encore loupé
 
Pour moi c'est plus un truc de minimalistes que quelque chose qui simplifie la vie, mais je fais partie des gens qui aiment entasser plein de trucs et jettent peu de choses.

Oui d’ailleurs ça en parle aussi sur le topic minimaliste.

 
Ah Marie Kondo, c'est escroquerie marketing qui prone le decluttering mais qui essaie quand meme de te refourguer plein de merdes sur sa boutique en ligne: https://shop.konmari.com/
 
J'aime beaucoup les fourchettes a cristaux de cette Youtubeuse influenceuse des temps modernes: https://shop.konmari.com/collections/decor-living
 
 

 
Quelqu'un peut-il m'éclairer sur l'utilité d'une fourchette à cristaux ?

 
  So much bullshit... For the wealthy not the poor

C'est fou comme les choses pures/aidantes pour ces personnes sont toujours des choses jolies. Tu les verras jamais se trimbaler des morceaux de terre pour se ressourcer.

En même temps... ça a du sens de se ressourcer avec des choses belles. Ne serait ce que parceque c'est agréable. Personnellement, quitte à devoir avoir des objets autour de moi, autant qu'ils soient aussi beaux et ergonomiques.
 
Dont les forêts.

Ça me rappelle l'oeuf de jade de Gwyneth.

Mon nouveau must-have de congélo, de chez Picard:
 

 
Pour faire une sorte de chili prêt en 15 minutes (on fait revenir un oignon avec les épices, on ajoute la viande/le soja/rien, le mélange et une brique de passata).Nutrionnellement intéressant, rapide, je valide totalement.
 

C'est ça le concept konmari, s'entourer d'objets qu'on aime et qui nous procurent du bonheur. Peut-être que les gens qui jettent tout parce que rien ne leur procure du "bonheur" sont obligés de chercher des objets un tant soi peu qualitatifs auxquels ils puissent s'attacher.  
Mais plus de 100 dollars la brosse de bain quand même t'as intérêt à sacrément l'aimer !

Ça a l'air top merci pour le lien.

On peut faire des confitures avec ?

En ce moment je regarde pour faire des vrais confitures. Un peu marre des confitures trop sucrées.
Sinon j'aime bien les confitures sans trop de sucre ajouté mais ce n'est pas la mode en moyenne et grande surfaces...

Ah merci ça je note pour ma future liste de courses Picard.
Qu'appelle tu "passata" ? Un simple coulis de tomates ?

 
C'est une purée de tomates moulinées. Ça a un peu plus de texture qu'un coulis, mais tu peux faire du coulis.
 
Tiens,j'ai encore un bocal de passata maison à finir  

Ah ok. Ça m'intéresse de savoir faire ça tiens.  

 
Je ne sais pas ce que tu appelles « vraie confiture », mais le principe de la confiture traditionnelle, c'est d'utiliser le sucre pour conserver les fruits. Si tu sucres moins, ça se conservera moins bien et la consistance ne sera pas la même : ce n'est plus de la confiture.  
 
C'est une mode relativement récente de désucrer les confitures, et on en trouve assez facilement en grande surface, mais l'appellation est différente, tu vas trouver « fruits cuits au chaudron » ou des trucs comme ça.

aucune idée pour les confitures, je n'en fais pas

Quels appareils de cuisine vous simplifient (vraiment) la vie?

Une femme.

Mon instant pot car je manque sacrement de temps et que ça remplace pas mal de trucs.

Preneur. Tu te déplace dans le 31000 ?

Le four et la bouilloire

 
On est dans vivre simplement, pas dans vivre au dessus de ses moyens

C'est ça. En fait si t'as pas l'appellation "confiture" c'est soit que le taux de sucre est trop bas, soit que le fabricant (artisanal dans ce cas) ne peut le garantir avec certitude (pas équipé pour mesurer), soit que le taux de fruit est trop bas.
 

https://fr.wikipedia.org/wiki/Confi [...] confitures

sans aucune hésitation l'instant pot

Je paie le gîte bien entendu

 
thermomix.  
 
Et aussi, on a une cuisinière malheureusement à la cave qui est très chouette (précise, avec un minuteur aussi sur les plaques, et fonction pyrolise).

 
J'aurais dit pareil.  
 
L'avantage du robot genre thermomix ou équivalent, c'est que ça fait presque tout tout seul. L'inconvénient c'est qu'on est "coincés" dans les recettes du truc, même si on peut innover et inventer, ça reste limité je trouve.  
 

On n'est pas coincés, du moins nous à la maison. On a des livres tm, et des livres non-tm, et on l'utilise pour ce qu'il fait, comme n importe quel robot.
L'important comme pour n importe quel outil, est de comprendre comment il fonctionne. Apres tu prends ta recette (tirée de ce que tu veux inspiration comprise) et voilà.