Reprise du message précédent :

Ah oui j'ai vu passer, j'ai beaucoup rigolé

mhh les soupes maisons peuvent se révéler meilleures les jours d'après.

Je fais aucune différence entre une soupe du jour ou réchauffée

Pareil, c'est vrai pour certains trucs mais pas la soupe

C'est parce que vous n'y mettez pas ce qu'il faut pour  

Détaille ?
Si tu commences à mettre masse lardon ou fromage effectivement peut-être, mais on s'éloigne un peu de "mon" concept de la soupe

Hé ne trouve pas

bah oui, à la base c'est pas un truc de bobo la soupe  

Une soupe pleine de fromage et de lardons  
La soupe c'est typiquement le plat d'hiver léger quand t'as pas trop faim, histoire de se remettre d'une raclette avant d’enchaîner sur une tartiflette.

Bah ça dépend des soupes et des cultures.
Moi j'ai grandi avec des soupes repas type harira marocaine, il y a du riz, des lentilles, des pois chiches, de la viande...
J'adore aussi le pho vietnamien qui est tout sauf un bouillon de légumes.

 
Mes années d’études proche du 13eme, les Pho à 6/7€ énormes pour nourrir pour la journée et réchauffer... Que de nostalgie  

Tellement
Je pense que c'est mon plat préféré.

Tu parles de bouillon, pas de soupe.  

Ah non le bouillon c'est de l'eau parfumée (la version salée du thé )

J'ai tendance à appeler ça potage, la soupe avec des morceaux/trucs à mâcher. Mais ce n'est pas du tout officiel  

Clairement plus ça va plus je découvre de recettes sympa, avec de l'orge perlé notamment...

 
J'irais pas jusque la mais un bon Pho c'est en effet un vrai plaisir, mais c'est devenu assez rare. Tous les récents que j'ai essayé sont sans intérêt  

La soupe c'est si générique comme appellation que c'est pas étonnant qu'on en ait tous des conceptions différentes  
 
Chez moi c'est soit grosse soupe de légumes moulinés, un peu épaisse, dont on se réchauffe un bol le soir et dans laquelle on met des gros bouts de comté à ramollir, soit des sortes de potées pour le midi avec du bouillon, les légumes qui traînent et le plus souvent du porc, saucisse et/ou palette demi-sel.
 
Au restau j'aime bien les soupes chinoises avec des raviolis dedans, mais j'en prends jamais parce que je finis toujours par me brûler au douzième degré

 
Wonton    
Et voila, maintenant j'ai faim...

 
Je valide, j'ai 2 bons restaurants Vietnamiens a quelques minutes à pieds et c'est vraiment le plat "vient on prend a emporter/un truc vite fait dans un restaurant ce midi" réconfort l'hiver    
 
En fait je réalise que j'ai une passion pour les soupes de nouilles vu que j'ai aussi une obsession des ramens et des soupes de nouilles chinoises
 
Sinon dans le genre soupe pas paysanne le succès du moment c'est velouté de potiron avec un condiments de parmesan a la truffe dessus et une goutte de crème fraîche    
 
Je cherche une bonne recette de velouté aux lentilles si quelqu'un a, j'aimerais bien tester.
 
EDIT merde je me suis crue sur le topic soupes  

Dans ce que j'appelle soupe, les légumes sont mixés, pas dans le bouillon.

Alors j'aime bien la soupe asiatique, avec crevettes, nouilles de riz, épices etc... mais c'est quand même plus digeste que lard et fromage  
Et la gastronomie maghrébine je ne peux pas

La soupe asiatique. Toute l'Asie en PLS.

Et LA gastronomie maghrébine aussi

Quelqu'un aurait un retour sur le cake factory (l'espèce de mini four à gateaux Moulinex)?
 
Pas un retour du genre "je suis contre la multiplication des appareils", mais bien un retour sur l'utilisation, si les gâteaux sont bons, si c'est bien pour le pain si ça consomme beaucoup...
 
Merci

La nourriture transformée c'est de la merde, épisode 51778524
 
https://www.francetvinfo.fr/sante/a [...] 63199.html

C'est une étude observationnelle, on ne peut pas vraiment en tirer de conclusions...

Pour l'instant. Ça ne sent pas bon quand même.
 
Je pense que dans le doute, mieux vaut s'en méfier.

Ah je suis bien d'accord.