Reprise du message précédent :
On n'est pas coincés, du moins nous à la maison. On a des livres tm, et des livres non-tm, et on l'utilise pour ce qu'il fait, comme n importe quel robot.
L'important comme pour n importe quel outil, est de comprendre comment il fonctionne. Apres tu prends ta recette (tirée de ce que tu veux inspiration comprise) et voilà.

Souvent je préfère cuisiner à la casserole et au blender que d'utiliser le robot (companion), j'ai pas assez confiance pour tout faire avec en fait. C'est un avis très personnel hein  
Pour quelques recettes c'est super pratique, mais pour d'autres je trouve pas.

Quand j'étais cuisto les trucs les plus importants c'était la mega plancha, le piano et le mega robot qui monte tout en 2/2 et aussi le plongeur et infine le robot qui est censé te couper ton ail et ton persil c'est de la merde.
C'est 100x mieux au couteau. Et donc oui pour les finir, les couteaux c'est la vie

Les couteaux et les planches à découper qui vont avec

ouais aussi  
et les gants pour les gros poissons parce que ça détruit les mains ces merdes ;o

Je dois avouer que j'ai du mal à me passer de mon grill électrique.

Drap

Je plussoie pour l'instant pot.
 
Le thermomix je trouve ça compliqué, cher, trop de pièces et qui impose de suivre des recettes précises. Pas génial quand on aime bien faire avec ce qu'on a sous la main.

En fait, l'IP a l'avantage de regrouper plusieurs "outils" en un seul.
je me suis débarassée de mon rice cooker, de ma yaourtière (et accessoirement, l'IP etant tout le temps dispo, ben je fais des yaourts toutes les semaines maintenant), ca remplace ma cocotte minute, et je fais des plats complets rapidement

Putain, j'arrive pas à m'y mettre à l'Instant pot.  
Mais j'arrive pas à trouver des recettes simples pour le soir.
Le fait de devoir le sortir à chaque fois du placard doit jouer.

C'est vraiment le type d'appareil qui doit etre tout le temps sorti...
perso, j'ai meme acheté une prise avec interrupteur, pour qu'il soit tout le temps branché je trouve la prise trop chiante a tirer sinon

Mais ouais, je sais  mais j'ai pas la place dans ma nouvelle cuisine.    
Moi qui étais si emballé par cet achat pourtant.

 
Moi j ai meme fait poser une prise electrique pour l'avoir a disposition pres de la hotte aspirante (sinon quand ca evacue la vapeur, c est la cata).

 
Je ne sais pas comment fonctionnent les versions les plus récentes, mais ça serait dommage que l outil force l'utilisateur ?!
On a u. Tm 31. Il n'y a nullement besoin de suivre quoi que ce soit, et, si on résume, une 12 aine de boutons dont les 2 tiers pour la température... ça n'est pas pire que mon four.

Puis bon, je ne suis pas sure qu'ajouter quoi que ce soit aille dans une démarche de simplification. Remplacer à la limite. .
si ?

 
C'est clair que tous les Thermomix & co, ca va un peu a l'encontre de la simplification. C'est moins polyvalent qu'une casserole dans ce que tu peux faire a bouffer, cuisiner, ca coute bien plus cher et ca te bloque dans un pseudo-systeme qui te force a racheter des trucs. Je comprends pas trop pourquoi on aborde ca sur le topic. Comme disait un intervenant juste au dessus, rien ne vaut four et bouilloire en plus des plaques de cuissons.

Ça dépend d ou tu pars, si tu veux des fonctionnalités dont tu ne disposes pas...  
Globalement je pense que se simplifier la vie en cuisine commence par changer ses attentes.  
 
On n'a pas de bouilloire, ça fait doublon avec la casserole. On n'a pas non plus de grille pain (doublon +avec le four et utilisation trop peu fréquente pour s'en soucier). On n'a pas de machine à pain ou de yaourtière, de trucs de la catégorie cuisine conviviale, ect...  
 
Et on (surtout moi) a vécu plusieurs mois sans ustensiles exepté planche, couteau, thermomix. Il n y avait pas de four et pas de frigo. Et je ne manges pas de trucs tout fait. Et ça allait bien.

J'en suis équipée aussi. Je ne sais pas si le thermomix me simplifie la vie mais il me permet de manger plus sainement : cuisson vapeur, brioches maison, smoothies... réalisés très rapidement Mon mari s'en sert très régulièrement pour fabriquer son lait d'avoine également

Je ne le range pas souvent non plus, je trouve même ma cuisine vide quand c'est le cas.

Ce qui est bien dans l instant pot c'est sa cuve inox qui est ultra facile à nettoyer et ne s'abîme pas. Je ne cuis plus le poulet qu'avec, c'est tout de suite beaucoup moins de boulot que si je l'avais fait au four... Et c'est toujours bien cuit sans avoir à surveiller.

Si au passage vous avez des bons sites de recettes pour instant pot hésitez pas hein : o

Intéressant ça, mais du coup trouver de l'avoine en vrac, il prends des flocons uniquement ?

J'arrive pas à me convaincre de tous ces robots

se simplifier la vie avec des tas de robots différents, c'est le nouveau concept en vogue

Oui

L'instant pot n'est pas un robot

Perso je suis sur un groupe Facebook francophone, pas mal de recettes sont données...

Casseroles, poêles, planche, couteaux (un chef, un office, un éplucheur) et pierre pour les affûter.
Plaque au gaz et four elec.

Le reste est quasi superflu.
J'utilise quand même régulièrement la bouilloire, le mixeur plongeant et un robot bosch pour les pâtes et les râpés, histoire de gagner un peu de temps.
Edit : et une billig, qui fait partie de l'indispensable

J'ai un mixeur plongeur Bamix qui était vendu avec un mini-robot pour râper, couper  
en rondelles, hacher, moudre…
Et pour faire un houmous rapidement, j'utilise un espèce d'appareil à smoothie de chez LIDL.
Niveau appareils, je crois que c'est tout pour cuisiner. (on a aussi une bouilloire, un grille-pain et un presse-agrume)

J'essaie de pas trop avoir d'ustensiles mais je me rends compte que finalement, j'en ai beaucoup.
En plus des classiques poêles, casseroles, etc. J'ai un rice cooker, un blinder, un petit robot qui râpe et coupe en rondelle, un presse agrume, un gauffrier/chauffe sandwich, une bouilloire et un fouet électrique.

Je ne vois pas trop comment me débarrasser de ça. J'en ai vraiment besoin.

J'ai juste un mixeur plongeant, un fouet électrique et un petit mixeur (du style là : https://www.boulanger.com/ref/85515 [...] ts=171153)
Le seul truc que j'ai pris en plus pour le plaisir, c'est un gaufrier.  
Mais sinon, j'essaie d'avoir peu de robots ménagers. A un moment, mon mec voulait prendre un thermomix un truc comme ça J'ai refusé de financer cet achat et il n'a pas insisté

J'ai une yaourtière, un grill electrique, un cooking chef gourmet, un cuit vapeur, un micro ondes depuis peu....
 
Je pourrais me passer de quasi tout (enfin pas le cuit vapeur), mais ça me simplifie vachement la vie de les avoir.

Oui. Une yaourtière.

J'ai une yaourtière aussi. Faudrait que je refasse des yaourts d'ailleurs

Des modèles à recommander ?

J'ai une Lagrange de base (une trentaine d'euros),elle fait le taf!

Merci

L'instant pot fait aussi yaourtière
Sinon ça marche très bien au four, avec une cocotte minute, etc
 
Cf ce magnifique site au design ultra moderne
http://www.cfaitmaison.com/yaourt/ssy.html

J'essaie de rester prêt pour l'apocalypse    
 
J'ai pas mal de temps libre et je voulais prendre le parti de penser que l'outil manuel était plus durable dans le temps qu'un outil électrique (A voir si j'ai raison ou pas..)  
 
Set de couteaux, 3 Poêles, une casserole (La ikea ou tu peux mettre le panier vapeur, la passoire, le petit panier pour les pates), une cocotte en fonte, un moulin à légumes.  
 
Mes seuls appareils electrique sont un deshydrateur (Le Lidl a pas cher), un extracteur de jus et un mixeur plongeant et une machine sous vide.  
 
A venir aussi un thermoplongeur.

Et une cuisinière à induction ?

 
Gaz ici.  
 
Je ne suis pas un survivaliste non plus, je n'ai jamais dis qu'on ne devait pas avoir des appareils electriques.  

Drap pour le topic