Reprise du message précédent :

 
Question sans doute bête mais le Cookeo peut bien servir aux soupes aussi, non ?
Tu as la partie cuisson (rapide) et minuteur intégré, faut « juste » le coup de mixeur ensuite, c’est ça ?

Comment ça se fait que vous vous serviez davantage du Cookeo pour cuisiner ?

 
Oui, cookeo ou IP ça fait le job

Oui, c'est pas censé être la même chose en moins cher ?

Cette discussion me fait réfléchir a refaire une évaluation du marché robot culinaire, vu comme le domaine du robot ménager a progressé et comme le mien me simplifie la vie.
 
Genre le Thermomix, gadget ou vrai game changer quand on cuisine beaucoup maison?
 
Sachant que par le passé j'ai eu et revendu des appareils comme Cookeo, soupMaker, machine a pain, yaourtière, ricecooker etc

Il y a peut être un topic plus approprié

Ha bon?  
Ça me semble être pile dans le sujet et dans la droite lignée des dernières pages sur les soup makers, comment manger sainement le + simplement possible

Il y a un topic Robots de cuisine en fait : https://forum.hardware.fr/hfr/Discu [...] 6240_1.htm

Pour moi l'idéal c'est les bons vieux modèles réputés pour leur polyvalence et fiabilité :
Pétrin kitchenaid ou Kenwood
Robot cutter type magimix 4200 ou équivalent (selon la taille du foyer)
Déjà avec ça t'es parée pour le principal.

Mixeur plongeant (bamix ou esge), éventuellement blender (magimix) selon ce qu'on aime préparer.

1 bon couteau type santoku et un d'office, quelques poêles en acier et/ou inox, casseroles inox, un four classique et on est paré pour cuisiner plein de trucs sans grosse limite.

J'ai jamais été fan du thermomix par exemple qui veut tout faire mais moyennement (les carottes broyées et pas râpées, la pâte à pain déchirée plutôt que pétrie... C'est bien pour ceux qui n'aiment pas cuisiner, ou ceux qui veulent un saucier de luxe

Je cuisine pas mal et le cookeo me sert :

- à cuire sous pression une faible quantité (par rapport à la bonne vieille cocotte seb modélisée dans les années 70 en plein choc pétrolier)

- à avoir un feu supplémentaire lorsque mes 4 autres sont déjà pris

- à prendre ce qui est plus économique énergétiquement

- à programmer avec un maintien au chaud sans cramer

J'ai une courge butternut du jardin de cet été à faire, demain j'ai déjà une recette qui devrait m'en prendre 1/4, ya déjà quelques litres de velouté au congel des autres courges (celle ci doit faire 3/4 kg 40 50cm de hauteur pour 20 30 de diamètre   ).

J'avais en idée une bête purée. Mais 3 kg de purée ça va commencer à faire beaucoup. Des idées ?

En gratin avec plein d'ail

En gratin façon mac&cheese ou gratin plus classique, en tartiflette, en tarte, en gnocchis (bon c'est du taf) ou en raviolis, bref, mille et une possibilité !

En plus original tu peux la couper en « palets ». Tu précuit vapeur, ensuite tu pannes (tu sèches ton palais puis farine, puis œuf, puis mélange chapelure + parmesan + poudre de noisettes). Et tu fais colorer à la poêle !

Mes deux recettes de base pour les courges

De mon livre de recettes préféré (celui dans lequel j'ai trouvé le plus de nouvelles recettes à garder), "pas de viande ce soir"
Attention le temps de cuisson de la courge est inversé entre les deux recettes (plus court dans celle où il faut faire de la purée, pas logique )

La première recette on la marmitonne comme pas permis : courge interchangeable, boulgour au lieu du quinoa, noix de cajou au lieu des amandes, et je sais plus par quoi on a pu changer la feta. Mais ça marche toujours

Merci à toutes et tous  

Je fais aussi quinoa et courge, mais avec des choux de bruxelles, du coup c'est pas encore la saison :  
https://www.heleneturner.com/quinoa [...] les-vegan/

Tu peux aussi en mettre quelques cubes dans le couscous c'est sympa

Je change de vie dans une dizaine de jours.
 
J'emménage pour quelques mois dans 40m2 avec ma famille, je n'emporte rien sauf quelques fringues, mon instant pot et le soup maker.
Mine de rien, ça va nous forcer à vivre simplement...

Topic minimalisme aussi là
40m² pour combien de personnes ?

2 adultes, un enfant,un chaton.

OK    
Beaucoup de parisiens sont dans un cas similaire je pense

Oui je pense aussi. On va acheter sur place un max de choses chez emmaus (si on peut trouver les draps, les assiettes), mais ça va être compté.
 
Je pense aussi me faire ma garde robe "minimaliste" et virer tout ce que j'ai accumulé. Ca me bouffe de l'énergie d'avoir trop de choses.

Au bout d'un moment on dit que nos possessions nous possèdent, c'est plutôt vrai

J'ai longtemps trouvé ça con, mais finalement, je trouve ça plutôt vrai aussi.

Me débarrasser des choses dont je ne me sers pas, c'est un vrai plaisir.

 
Est-ce que tu en rachètes pour renouveller ce plaisir?  

Je ne peux pas les déménager. Sauf à payer un déménagement qui coûterait le double pour peu d'affaires.

 
T'es le multi de parappa?

Oui.

Les achats c'est devenu très spécial : pour pas mal de choses, j'attends des mois avant d'acheter, pour être sûr que j'en ai vraiment envie.

Et quand j'en ai vraiment envie, je repousse parfois l'achat pour augmenter encore l'envie, un peu comme des préliminaires
Ou alors nostalgie de l'enfance quand j'avais des gros cadeaux qu'à certains moments clés de l'année (anniversaire, Noël ...)

tellement vrai