Reprise du message précédent :
 
Comme dis plus haut, faut faire gaffe avec le poisson. Après ca dépend mais le saumon c'est pas un truc que l'on surcuit en général donc les germes ne sont pas tous mort.

Moi ce que je comprends pas, c'est comment il est humainement possible de laisser des merguez en trop.
Ça me dépasse

 

 
+1

peut être parce qu'il sait comment elles sont fabriquées  

Chez le boucher du coin qui ne vend pas de la merde, c'est pas tout à fait pareil

   
 
Coupés en morceaux dans des pates, avec une purée, ou nature...
Ca se mange hein, et c'est bon, pkoi les jeter ???  

sur une pizza, ça passe très bien, quelques rondelles de merguez

Avec de la semoule

 
avec des lentilles, au lieu du petit salé, c'est parfait

Et des légumes !
 
Fais-en un couscous en fait

 
Désolé j'aime pas les légumes du couscous

Tu les rajoutes sur une pizza avec qqes trucs, histoire de bien l'ameliorer.

Les hemoroïdes ont vaincues  

Bon, il parait que demain je fais des crêpes pour 6...    
C'est pas compliqué, je sais, mais en cherchant sur le ouaib, on trouve des recettes avec du sucre, des recettes sans (dans la pâte).
Les partisans du "sans" disent que c'est à cause du sucre que ça colle lors de la cuisson.
Et vous ? Avec ou sans ???

Moi j'en mets mais pas des masses. Je mets surtout beaucoup de bière  

Y'aura déjà du sucré (confiture, cassonade, nutella) tartiné dessus...

Moi je mets du sucre vanillé

 
 
Met de la bière ou du rhum

Grand Marnier

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Merci à toutes et tous.

 
Je les fais à la bière avec une cuillère à café de rhum et un sachet de sucre vanillé.
Elles sont toujours très bonnes  

 
C'est très simple, il te faut 500grammes de farines très fluide, 2oeufs, un litre de lait et un peu de sel.
Tu mets la farine dans un saladier, tu fais un puis dans lequel tu places les oeufs, tu melange un peu ensuite,  
toujours en mélangeant tu rajoute le lait jusquà obtenir la texture parfaite.
 
nb: tu peux mettre un peu de bière et un peu d'huile si tu veux que cela ne colle pas trop.
Un conseil, fait reposer un peu la patte avant de faire les crepes.

 
Euuuh.. 2 oeufs pour 500 gr de farine, t'es sûr ???  
 
J'en mets 4 pour 250 gr de farine et 1/2 litre de lait (+ 60-70 gr de sucre + 2 c. à soupe d'huile + alcool).

Moi j'en mets 4, par contre, je ne mets pas de farine ni de lait, ni de sucre, juste un peu d'huile.
 

 
Une fois j'ai essayé avec de la vodka, c'était pas super

C'est beaucoup, la texture de tes crêpes est comment ?

 
Diététique, une texture diététique !  

2 oeufs pour 500g ??
C'pas des crepes, c'est des parpaings !?  

http://chefsimon.com/crepes.html
 
Pour 500g de farine il met 6 a 8 œufs.

ya une andouille mal cuite qui se fout de notre gueule
 

Dans le lien de -JLL- :
Vous pouvez réaliser cette pâte sans problème au blender
C'est pas une hérésie ?

Non, au contraire.
Par contre, il faut un blender suffisamment grand

Ooooh, mais c'est encore plus simple alors.
Mon seul problème la dernière fois, c'étaient les grumeaux.
Au blender, je vais les pulvériser

Pour les grumeaux, dans la recette normale, il faut rajouter le lait très progressivement au début et bien mélanger. Normalement, y a pas de soucis.  
Sinon il y a toujours l'astuce du mixer plongeur à soupe

Sinon a la old school, une "tamise" on verse dedans et on ecrase pour que ca passe

 
En même temps il a pas tort

La plupart du temps, les recettes sont simples.

C'est pas trop le cas des 5 dernières pages