Reprise du message précédent :

TALC: le retourner, c'est aussi grande partie pour tuer les bactéries (puisque la confiture est brûlante, ton pot devient stérile).

Ceux d'ikea, avec le joint en silicone, c'est juste pour ranger de la bouffe genre riz ou lentilles.
Si on veut s'en servir pour les conserves, il faut leur mettre un joint en caoutchouc comme ceux de Le Parfait.

 
Oui d'ailleurs c'est assez barbare. La bactérie se retrouve la tête en bas et vient se cogner la tête dans le bocal, l'achevant ainsi dans un brouhaha de bactérie se cognant tous la tête. Un groupe apparaît sur facebook pour lutter contre cette pratique et des centaines d'organisations humanitaires protestent dans les rues.
 
Nous rendons l'antenne .

Je cherche des recette de cakes salés pour changer un peu de ma routine alimentaire.
Si vous en avez,   faites tourner!!
 
Merci  

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J'avais posté quelques recettes il y a quelques temps. Mais ce n'était pas HYPER original non plus : http://forum.hardware.fr/hfr/Discu [...] #t18570619
 

 
Merci    
 
Je vais tester ça sur le nouveau (et seul) moule que j'ai dans la semaine \o/

Comté - Chorizzo
Mimolette - lardons

C'pas compliqué, tu fais une base, et ensuite tu mets dedans ce que tu veux/as.    
Lardons surimi
Fromages lardons
...
 
Edit :

 

Poireaux/curry, c'est    aussi (je sais que ça a pas l'air commeça, j'étais sceptique aussi au début).

Pouette > j'ai le meme fichier .doc en salé par contre pas celui en sucré... ca m'interesse bien

Y a moyen que tu me le mailes stp ?

ma femme qui cuisine jamais nous a fait ca la semaine dernière avec les légumes que cultive son père.
un pur bonheur.
 
du coup elle se sent des envies de cusine, elle a enchainé avec une palette à la bière sur un lit de pruneaux, raisins et lardons.
 
j'ai bien peur de prendre des kilos les mois prochains si elle reste comme ça à la maison

 
Raconte

Ca serait sympa que vous uploadiez vos fichiers et que vous mettiez le lien ici, comme ça chacun pourra recuperer le fichier s'il a envie.
Ca serait mieux que les mails.
 
Exemple : http://dl.free.fr/
 
Thx.  

+1

 
 
Merci pour vos bonnes idées !

Pas difficile à faire, mais vraiment bon, gratin patates-panais, j'ai un pyrex rectangulaire, un peu plus grands que le A4 :
- des patates, des panais j'ai fait 50-50 à peu près, un peu plus de patates btw,
- de la crème entière liquide (2 briques),
 
- éplucher puis rincer les légumes
- les trancher finement (2mm) et régulièrement
- tremper les tranches dans la crème avec un peu de muscade, attention, chaque tranche doit avoir été trempé, larguer pas juste un gros bloc de légumes dans la crème, c'est l'opération un peu longue mais le jeu en vaut la chandelle,
- disposer les tranches régulièrement dans le plat à gratin, verser le reste de la crème dessus
- deux heures à 180, avec arrosage en mi-cuisson.
 
A servir avec de la saucisse ou du magret et roule ma poule
 
ps : si vous avez des idées pour améliorer, postez
par exemple, quelles sont les meilleures patates à gratin ?
j'ai pas aillé parce que je mets souvent de l'ail en chemise dans mes viandes.

 
 
Quand tu dis "Panais", tu parles de la plante herbacée bisannuelle à racine charnue, appartenant à la famille des Apiacées (Ombellifères), qui fut autrefois très cultivée comme légume et comme plante fourragère, qui est une culture quelque peu délaissée de nos jours, sauf en Grande-Bretagne et dans les pays nordiques ?

Ça me rassure, j'allais poser la question  

Oui, je parle bien de cette merveilleuse plante, cet enchantement des papilles... panais, je t'aime

Ça va d'ailleurs très bien avec le veau. La recette traditionnelle de l'escalope milanaise est sur une base veau-panais.
 

Excellent TALC cuisine

C'était une blague  

Même le sachant, je lapine toujours, mais vu comment je me fais chier cet aprèm, ça doit être l'état de mon cerval  

si c'est pour moi, j'assume  

Tu sais comment on fait une escalope milanaise ?

panais - pané, ok
Bon, je retourne au dodal.

 
 
C'est moi ou les Français ne font pas la différence entre le son "é" et "è"...  

C'est toi.  

 

 
J'ai aussi du mal avec les blagues reposant sur la transformation é è, faut toujours que je relise plusieurs fois pour comprendre.

on me demande de faire un plat surprenant, sachan que je ne sais absolument pas cuisiner
 
vous auriez un truc faisable, bon, et original?

Un truc genre poulet au coca ou au cacao ?
http://www.linternaute.com/femmes/ [...] cola.shtml
http://www.banlieusardises.com/pou [...] o-de-pollo

Le truc de base pour passer pour un ouf guedin de la cuisine, c'est de faire un plat sucré/salé, n'importe quoi, gambas au caramel, galettes noix/miel/roquefort, les 3/4 des plats chinois...

Quelqu'un a déjà testé le poulet en croute de sel?

Non mais vu la technique chez chef simon, ça me démange d'essayer. Je sale très rarement ma bouffe, pour ceux qui ont essayé, est-ce que c'est plus salé que les plats classiques, genre poulet rôti, ou est-ce que ça sature très vite en sel en surface et la viande se retrouve au final pas pus salée ?

au final, pas plus salé.
 
J'en ai déjà mangé mais jamais préparé.

Je me testerai bien une côte de boeuf ou un poisson en croûte de sel