Reprise du message précédent :

 
Pareil ! et ça va bien avec ce que dit Colonelle
 
Ici je suis vraiment dans la routine, je n'aime pas cuisiner, les seules périodes de ma vie où j'ai fait de la cuisine un peu compliquée étaient aussi des périodes où je me faisais chier comme un rat mort. Au quotidien, j'en fais le moins possible, je fais pas mal de quiches l'été et de soupes l'hiver (toujours les 2-3 mêmes) et les raviolis indus sont mes amis. Les semaines se ressemblent beaucoup et ça fait des années que c'est comme ça  
 
Je n'arrive pas à voir la cuisine comme autre chose qu'une contrainte en règle générale.

Il est clair que c'était plus simple pour moi quand jadis, je me nourrissais d'une seule et unique pizza Thiriet par jour: y'avait qu'à aller dans le congélo et déballer (et mettre au four quand même). Faut être honnête bien manger nécessite de se compliquer un peu la vie

Si elles mangent de la viande à la cantine, pas besoin d'en refaire le soir et hop !

Pour moi, la question à la base se posait spécifiquement sur les céréales : bien manger, pour moi en tout cas, ce n'est pas se passer de céréales (je ne parle pas de chocapics, mais de blé : pâte, farine etc...). C'est se compliquer la vie. Pour moi.

Pareil, je bouffe des videos là dessus ces derniers temps d'ailleurs.
Faire son riz pour plusieurs jours, préparer des légumes en quantité etc... c'est quand même pas si compliqué. C'est pas forcément des repas de dingo tous les soirs maisç a fait le job.

 
RIP la conserve de ratatouille Cassegrain que je mangeais froide à même la boîte tous les midis à la fac.

Ah oui nous on mange tous ensemble depuis des lustres du coup à 19h pétante faut que ça soit prêt.

 
Cuisiner c'est transformer. Certes, mais moins : j'ai la flemme de me faire un éclair au chocolat tous les jours. En revenche, en acheter tous les jours est beaucoup plus facile...
 
Par contre, manger une banane crue, ça, c'est simple. Et pas transformé du tout.  
 
Je ne mets pas de conservateurs dans mes plats, je mange donc du beaucoup plus frais.  
 
Les herbes et salades se conservent bien nettoyées dans un bocal hermétiquement fermé avec de l'eau au fond. D'autres trucs au sec.... il faut se renseigner et ca devient bcp plus facile.  
 
Pour les céréales, j'ai des problèmes qui me les ont fait quasi supprimées. Moi. Maintenant pour mon proche qui souhaite seulement les limiter, la démarche est très différente.  
 
On est dans le sain, et le simple, mais pas pendant la transition.  
 

 
C'est facile quand on a les habitudes qui vont avec. Faut juste passer le cap. On n'a pas d'enfants mais on mange du maison, midis compris. Pas compliqué. Quand on a la flemme, on mange très simple, stout.  
 
Pour les machins secs, ça va très bien dans une boite en fer blanc.  
 

 
Idem
 

 
Quel intérêt de faire des pates pour manger l'équivalent de pâtes sèches ?  
 
Encore une fois, si tu manges du fait maison, mécaniquement c'est aussi du moins transformé. Ex: les nuggets. Entre préparer des nuggets et manger une salade d'avocats, ya pas photo.  
 

 
Mais on trouve aussi de très bons légumes préparés en bocal, sans conservateur, bio, etc...
 
On perd la satisfaction de faire soi même, par contre. Et puis on trouve pas tout. Mais ça se trouve !

C'est de l'organisation Les horaires jouent sacrément aussi, et c'est vrai que quand on a des horaires irréguliers ça complique encore les choses. Ici, ça m'arrive de rester à la maison, de partir l'aprèm, de bosser toute la journée en rentrant tôt (18h30) ou tard (21h)… alors c'est clair que quand c'est une journée 9h-21h la pizza à réchauffer + binouze c'est assez imbattable Mais faut être honnête, même quand je rentre tôt ça m'emmerde de cuisiner.

Les courgettes (c'est la vie), non
Après hier par exemple j'ai fait un mix d'haricots verts/choux fleur / brocolis, le tout avec un chouïa d'huile d'olive, aïl, sel, un peu d'eau et à la cocotte minute, ça m'a pris moins de 15 minutes. J'ai fait du riz, et du poisson avec ça. C'était bon, et au total ça m'a pris moins de 30 minutes (peut être même 20). Le truc c'est que souvent j'ai juste pas envie de manger ça, j'ai envie d'un bon gros truc bien lourd qui va me faire l'effet d'un pavé autobloquant dans le bide Mais en soit c'est clairement pas impossible de manger bien et rapidement. (et pour le coup, le gosse a tout aimé )

Je bosse pas, j'ai la chance de pouvoir m'organiser pour ça du coup.

 
Ok pour les céréales, merci pour la réponse
 
 

 
C'est pas forcément moins transformé en fait maison, c'est ce que je veux dire.

 
Ah oui effectivement ! J'imagine que ça doit demander un peu de gym pour trouver son équilibre au début mais que tu dois avoir un truc super bien rodé au bout d'un moment.

Bof    
Ici "l'orga" c'est de faire des listes de repas et de faire les courses en fonction (+ avoir toujours des basiques dans les placards/frigo) mais bon j'avoue que le moment où je dois chercher des repas pour la semaine me gave au plus haut point.

   
 
A la fac je mangeais pas le midi. Ni le matin.
 

Je peux pas, 19h
 

Oui, de temps en temps j'en utilise, mais même quand je sors un bocal de ratatouille, faut bien que je fasse cuire ce qui va autour (ok la semoule, c'est rapide).
 

 
Mais les courgettes c'est vite fait et vite cuit !
 
Mais oui, je saisis bien l'idée. Hier j'ai fait des aubergines farcies par exemple, mais pendant que je cuisinais je me suis mangé quelques pringles

Clairement mes cheat codes, les bocaux de chili / ratatouille / couscous / korma

Tu me rappelles mon dîner fétiches lors de mes années de vache maigre étudiantes : semoule + eau bouillante, et coulis de tomates. Je peux plus aujourd'hui

Le korma de légumes Karine et Jeff <3. Par contre il coûte un bras...

Ah ouais les farcis c'est plus long
Moi ce que j'aime bien en ce moment c'est les légumes au four : courgettes (toujours ), carottes, pommes de terre ou patates douce

Qu'est-ce qui ne coûte pas un rein chez eux
Je prends celui de Prosain à la biocoop, et j'essaie de pas en abuser

Fais comme moi, bouffe tout le temps la même chose
J'ai une sorte de cahier de recettes et en gros on tourne toujours sur les deux mêmes quiches, une sorte de soupe, une recette de gros plat mijoté qui fait la semaine, des pâtes avec des trucs dedans, de temps en temps une salade de tomates, des raviolis et des pizzas Et quand il n'y a que moi à la maison je me fais une paire de crêpes de blé noir. C'est un peu chiant mais c'est simple au moins. Pour le sain, on repassera.

Je rentre tous les soirs vers 18h15 avec le troll, une fois que le chien est sorti il est déjà 18h30.  
 
Donc je m'arrange pour cuisiner un jour sur 2 : hier j'ai fait un chili, on le finit ce soir, donc fiston aura le temps de se laver  
En général c'est ça : bain 1jour/2, l'autre je prépare à manger et il a juste une petite douche de 5 minutes.  
 
j'ai un document Word avec plusieurs colonnes pour mes idées de repas : ceux du lundi/mardi (je ne bosse pas le lundi donc j'ai le temps de faire des mijotés, genre blanquette/bœuf bourguignon, lasagnes, etc.), ceux du mercredi/jeudi (préparations plus rapides (quiches, pâtes bolo par exemple), et des idées pour le week-end (repas plaisir souvent!)
 
Edit : on mange vers 19h30 tous ensemble en général.

Tous les légumes passent bien au four avec de l'huile d'olive (mais j'en mets trop). J'adore aussi!
 

 
Je pensais à celui là en fait! Je viens de vérifier l'aspect de la conserve.
Franchement il est top...Mais pareil, on ne va pas trop en abuser (je crois que c' est 5 euros,non?).

'tain mon mec me dit ça "mais pourquoi tu reprends pas la liste d'il y a 15 jours ?" Perso je peux pas, j'aime pas avoir l'impression de toujours manger pareil. Bon et faut dire que moi je bosse pas donc je suis pas au restau tous les midis comme monsieur

Ptet même 6

Faut doser avec un cuillère

M'intéresse votre bocal de korma.. Y'a pas de poivrons dedans ?
 
Ici le joker c'est soit colombo soit courgettes à la provençale, les deux de chez Carrouf. Avec de la semoule et éventuellement des boulettes VG. Ça fait bien la blague !

Légumes* 55% (oignons*, haricots verts* 11%, patates douces* 10%, carottes* 7%, petits pois* 6%), pulpe de tomate*, lait de coco* 10%, crème* fraîche, fécule de pomme de terre*, huile d’olive* vierge extra extraite à froid, noix de coco* râpée 2%, épices* 0,9%, sucre de canne* non raffiné, sel de mer, jus de citron concentré*, pulpe d’ail*, coriandre*, laurier poudre*, graines de moutarde*.
 
Pas de poivron

Merci ! J'rajoute ça à ma liste (Et j'croise les doigts pour qu'on ne sente pas la coriandre, j'aime pô ça non plus )

un topic drapalisable

On aime ça tous les 2 (le korma) et pourtant on aime pas la coriandre, donc ça doit le faire

La coriandre, ce fléau des temps modernes.
En Inde, j'adorais bouffer tous les épices, et je mangeais quasi aussi épicé que les locaux (si si !), sauf quand y avait de la putain de coriandre dedans  
 
Moi l'un des rares plats préparés que je mange encore, mon joker donc, c'est le risotto aux légumes du soleil Danival

J'te l'fais pas dire Nakata !!
 
Merci Kanybulle, tu lui fais gagner des points, j'espère que la marque te remerciera

 
y'a un problème intrinsèque au fait de transformer les aliments soi même

 
Le point de cd5 c'est que la "transformation" maison et industrielle est equivalente dans certains cas, ce que personne ne nie, exemple spaghetti, pate brisee. Par contre pour beaucoup d'autre, notamment tous les plats cuisines, il y a monde. On parle du 2eme type quand on parle "d'industriel" sur le topic,  mais il fait le penible en faisant semblant de pas comprendre  

Le principal truc ça reste de contrôler la quantité de sucre et de sel, et aussi le choix des graisses (choisir des huiles riches en om3 par exemple).

 
Tu me rassures, j'ai cru que pour survivre, il fallait suivre un régime paléo  

5.60€ le korma