Reprise du message précédent :
Non mais si tu vas par la une plancha de bonne qualité ça ne s'amorti pas très vite non plus , ce qui compte aussi c'est le plaisir de pouvoir en faire dehors sans avoir à monter un four à pizza en brique réfractaire.

 
c'pas faux

Bon entrecôtes sauce chimchurri pour c'soir. Et demain araignées de hallouf à la moutarde
Ca marine tranquil au frigo  
J'ai fait des ribs au rhum la dernière fois c'pas mal aussi  

Les entrecôtes :  

 
Belle découverte cette sauce chimchurri, c'est frais, bien équilibré et ca laisse quant même de la place au goût de la viande de s'exprimer. Adopté pour ma part

ah oue, la sauce chimichurri c'est tip top avec de la viande rouge
 
 
moi j'ai fait une tournée de moules de bouchot hier soir pendant l'apéro ca a bien plu !

c'est ça qui me plait dans la plancha on peut faire tout ce qu'on fait au bbq mais bien plus encore !

 
 
Je suis en télétravail, et j'en ai marre de pas pouvoir me faire des grillades sur ma terrasse pendant la pause midi, parce que le barbeuq' à charbon le temps d'avoir des braises faut déjà retourner au taff
 
J'envisage donc une plancha à gaz qui serait en permanence dehors (on peut envisager de la mettre dans l'abri de jardin en tôle l'hiver). Le meuble pour poser la plancha je peux fabriquer ça.
 
Budget : le moins possible mais comme j'ai pas trop envie d'avoir un truc de merde, je songe à arpenter LBC & les vide-greniers.
 
Y'a des points particuliers à vérifier pour de l'occasion ? Sachant qu'il n'y a pas forcément de fiche technique détaillée dans les annonces (notamment le matériau de la plaque).

le temps n'est pas forcément moindre avec une plancha ...
 
avec un bbq, et une cheminée weber ... je suis prêt à cuire en 10/15 min ... et sans aucuns efforts ...
(et sans aucune surveillance ... pendant ce temps je peux prendre l'apéro peinard )
 
Bref, avec une plancha, t'as autant de boulot : mettre en chauffe, préparer les ustensiles, surveiller la chauffe (au moins 5 min) ... nettoyer et regraisser la plaque ...
 
Bref, c'est une fausse escuse

prend un barbecue à gaz.
si le gout boisé te manque, mets un plat de sciure, ou prend un modèle à pierres de lave

Le barbecue à gaz faisait partie aussi des solutions envisagées (mon père en a un à pierres de lave), mais on est plutôt intéressés par une plancha.
 
Pour ce qui est du temps de chauffe et préparatifs, madame une peur bleue du feu, donc je peux pas sous-traiter l'allumage d'un barbeuq à charbon. Avec une plancha ou un barbeuq à gaz et un allumage piezo, pas de problème à priori pour elle pour les préparatifs.

Est ce qu'il y a vraiment une grosse valeur ajoutée par rapport à une cuisson à la poele inox ou acier ?
 
J'aimerais bien prendre une plancha electrique pour la mettre dans ma cuisine (en intérieur donc) mais j'ai déjà une cuisiniere induction donc je me demande si c'est pas débile d'avoir les 2.
 
L'idée m'est venu en voyant un pote qui a un snack qui fait tout cuire sur sa plancha. Ca à l'air facile d'utilisation et de nettoyage aussi. Les poeles me gonflent.

Gaffe à la plancha alors, si la combustion est complète, la flamme est aussi bleue

J'ai recup une vieille plancha gaz
Le plateau est epais et plutot lourd mais aucune idée si c'est en fonte ou inox. Émaillé ou pas bref ...
La seule ref que je trouve c'est "plancha evo 60-e" sans marque.
 
Sachant qu'elle a pas servi depuis longtemps et que je l'ai recuperé au fond d'un garage je voudrais la remettre à neuf.
 
A ma dispo un four pyrolyse, une machine à laver, une ponceuse, une sableuse et un peu d'huile de coude mais pas trop ...

Alors, cette rénovation ?
Huile de coude prioritaire, que ce soit la plaque de cuisson ou le reste de l'appareil. (la ponceuse peut aider aussi)
 
Allez les HFRiens, faites moi réver avec vos planchas.
 
je n'ai pas de plancha: vais je franchir l'étape de prendre une plaque pour mon barbecue à gaz (55€ tout de même ) ? je ne sais pas encore

Il fait beau !!
Repas du jour au boulot

Poulet/chorizo et quelques legumes

 
j'ai hâte de remettre en route la mienne
 
(ca attendra après le 22 avril )

Bonjour à tous,
 
déménagement terminé et printemps en approche à Montpellier, je suis à la recherche d'une plancha. Quelque chose qui ressemblerait au modèle Silver 60 Acier de Simogas, qui semble faire la quasi unanimité. Mais il a un coût !
Une alternative possible : ce modèle, avec surface en inox, vu chez Casto, en destockage à moitié prix : http://www.castorama.fr/store/Plan [...] ction=push
Qu'en pensez-vous ?  
 
Si vous avez connaissance de bons plans du moments, quel que soit le modèle, je suis preneur !
 

je pense du mal des plaques de cuisson en inox
 
remonte le fil, j'y ai exposé les pour et contre surement

Hop, et voila :

 
Sympa!  

 
Quelle réactivité !  Avant de poster j'avais parcouru le topic, et je me doutais donc un peu de la réponse. Qui plus est, le chariot ne m'est pas forcément nécessaire pour le moment, la terrasse est en grand chantier !  
Je me donne encore un petit mois pour trouver une bonne affaire. Sinon, ce sera la Simogas Silver 60 Acier, vue à 360€ sur MisterPlancha. Mais on sera déjà dans la partie (très) haute de mon budget !

 
dis toi que l'investissement est pour 20 ans minimum
 
et que tu coup, ca fait pas cher à l'année, et qu'il vaut mieux prendre une bonne plancha de suite, ca sera bcp plus agréable à utiliser !

Autre question : lors de vos achats sur votre-plancha, et dans le cas d'un article moins cher ailleurs, avez-vous demandé le remboursement de la différence (+10%) après votre commande ou les avez-vous contacté avant pour une baisse de prix ?
 
Cela dit, je ne vois nulle part mentionné sur leur site une telle clause... ça leur a peut-être déjà couté cher

Une courgette, une tonne de poivrons rouges, c'est ça?
Y a pas des lardons, aussi?

2 courgettes, 6 poivrons, 4 oignons 3 tomates

Déception; ça fait plus d'un an que je lurke un pack plancha + chariot full inox SIMOGAS et j'apprends au moment de passer à l'acte de d'achat que le chariot CI75 est arrêté au profit du CISIM.
 
Non seulement ce dernier est objectivement moins bien que son prédécesseur (ouvert sur les étagères en face avant et sur la bouteille de gaz en face arrière et plancha qui se pose dessus sans encastrement), mais il est vendu sensiblement plus cher seul et les sites revendeurs sont en train de majorer le prix des packs de façon conséquente (de l'ordre de 200€) afin de suivre la politique commerciale dictée par SIMOGAS.

arf, pas cool, je comptais m'acheter un chariot CI75
 
bon bah je vais refaire / améliorer mon chariot bois du coup

Il est encore présent sur plusieurs sites, mais si tu prends la peine d'appeler avant de passer commande tu apprendra qu'il est en rupture partout.

'sieurs dames les planchistes, bien le bonjour  

Le printemps arrive et j'ai décidé que cette année c'était l'année plancha !  

Par contre, j'ai besoin de conseils avisés HfR pour choisir le modèle  

Je veux quelque chose qui dure longtemps et de la qualitance, je pars donc sur une Simogas.

Par contre, j'hésite entre 4 modèles  

-La Silver 75 (ancienne EP75 mise à jour) : http://www.misterplancha.com/planc [...] acier.html

C'est le modèle phare, testé et éprouvé...d'autant plus que c'est un modèle amélioré. La moins chère des 4.
C'est juste le bac de récupération de graisses qui me semble petit et poser problème... Pas envie de me retrouver à le vider en pleine cuisson... Mais j'ai peut-être tort

-La Estivale prima 75. Même caractéristiques que la Silver mais avec un bac plus grand et en façade: http://www.misterplancha.com/planc [...] ima75.html

-La Raimbow rouge: plaque un peu plus petite mais même caractéristique (brûleurs, puissance), avec un bac de récupération en façade aussi (par contre, plus petit que l'estivale il me semble...). Elle plaît à Mme Cacique
http://www.misterplancha.com/planc [...] uge70.html

-La Silver 75 extrême. Même caractéristiques que sa sœur mais avec un châssis qui protège du vent... Habitant en Breizh, l'argument n'est pas dénué de sens    L'avis du taulier me sera d'une grande aide concernant ce point
http://www.misterplancha.com/planc [...] acier.html

Je la prendrais en pack avec couvercle, bâche etc...  Je ferais le chariot moi même par contre, avec CR sur Make

Merci pour vos conseils et avis

Si t'as le budget, je serais parti sur la Silver 75 extreme !

J'ai la deluxe (c'est en gros l'ancienne version de l'extreme) .. et les grilles qui protègent du vent sont efficaces (sur la deluxe, mais elles ont l'air mieux sur l'extreme) ... sans ces grilles , en mis saison, si il y a un peu de vent, la plancha a plus de mal à monter en chauffe et à tenir une chauffe soutenue (si chargée en nourriture : genre 2kg de moules ou une grosse tranche de viande) ...

Pour le meuble, on s'en fait 2 d'un coup ? j'ai le mien à refaire ... !!
(et vu qu'ils ont changé le meuble inox, il faut que je me fasse un nouveau meuble bien costaud !)

Ok, donc le vent est à prendre en compte et ce n'est pas que du marketing...  Par contre, c'est la plus chère  Mme va râler   mais j'aurais des arguments

Comment il est le bac de récupération sur la tienne ?  Petit, moyen ?  Tu le vides au milieu d'une cuisson ?

Concernant les projections, j'ai vu qu'ils vendent (à prix d'or   ) un pare protection à mettre sur les côtés et derrière la plaque. Est-ce que le couvercle à l'arrière suffit?
Sachant que je vais faire ma terrasse bois bientôt, faut-il que je prévois une protection pour éviter les projections au sol ?

Pour les 2 meubles, aucun soucis. T'es le bienvenu dans le Morbihan pour une kimouss make  

Les pares projection sur les cotés .. c'est pas nécessaire, ca risque de géner la manipulation surtout si tu fais un meuble avec des tablettes sur les cotés ..
le couvercle suffit à faire pare projection sur l'arrière .. et il est facile à nettoyer

Le bac de récup sur la mienne est suffisamment grand pour faire 1 grand déglacage .. donc suffisant pour une cuisson ...
par contre, à vider il est chiant, il est tout en longueur, une fois plein il faut le lever un peu et le basculer légèrement vers l'arrière pour le décrocher ... et ensuite le tenir bien droit jusqu'a l'évier pour pas en mettre partout !
bref, c'est pas pratique c'est c'est 1 fois / 5 le risque d'en mettre à coté .. (sur une terrasse bois c'est pas super le gras )

bref², j'ai modifié ce bac en soudant un petit bout de tube inox dans un coin, j'emmanche à force un tuyau silicone d'1m (résistant à la chaleur), tuyau qui tombe dans un bidon de 5L ...
Bidon que je vide toutes les 3-4 utilisations du coup
Ca devrait être comme ca d'origine, c'est tellement plus pratique comme ca

le post ou l'ai montré la modif qques pages en arrière :

faut qu'on fasse la conception du meuble ensemble

moi j'ai assez de bois d'ossature (145x45) en douglas pour me faire un beau meuble maintenant (assorti au bardage et aux lames de ma terrasse qui sont en douglas aussi !)

La soudure du tube inox   super idée que je vais copier

Pour la conception du meuble, pas de soucis, surtout que tu as déjà l'expérience de la plancha et du tien, et tu sauras ce qui est pratique, à quel endroit ça doit être, etc...

Il sera aussi en douglas le mien (bon tarif à la scierie du coin), avec peut être des rappels déco du bois de la terrasse si je la fais avant (cumaru ou ipé...).  

moi j'ai des chutes de bardage, ca servira à faire les portes comme ca le meuble se fondera dans le paysage !
 
Bref, le défaut principal de mon meuble actuel : le manque de contreventement ...
J'ai fait des assemblages à mi bois vissés .. et c'est clairement pas suffisant, il faut contreventer le tout (soit une plaque de fond, soit autre chose )

Je viens de recevoir ma plancha en acier rectifié Simogas; Elle est couverte d'une couche de protection bleue à enlever avant utilisation.
J'ai pas encore regardé ça de près, mais je ne sais pas trop comment enlever ça proprement. Une idée sur la question?
Edit : Je suis un boolay, c'est un adhésif qui part avec un petit coup de spatule...

Je comptais faire un fond justement. Je vais déjà la commander histoire de l'avoir sous la main.

Commander aussi un saladier inox pour me faire une cloche, le thermomètre infra, la sonde de temp et aller acheter le tuyau et la bouteille de gaz.

D'ailleurs, butane ou propane ?

propane pour dehors .... c'est un poil plus calorifique

Je t'enverrais mes idées de meuble par MP