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Auteur Sujet :

[Topic Poêles et ustensiles de cuisson]

n°56487123
ramseys
Posté le 07-05-2019 à 15:29:29  profilanswer
 

Reprise du message précédent :
Non, ce ne sont pas les mêmes.

mood
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Posté le 07-05-2019 à 15:29:29  profilanswer
 

n°56487911
beaver42
Posté le 07-05-2019 à 16:43:14  profilanswer
 

Bonjour topic,
 
J'ai reçu à Noël une poêle à crêpe "diamantstone", elle fonctionne très bien, est assez lourde et n'accroche pas. Je ne comprends pas bien c'est quoi comme matière, à priori un revêtement "granite" d'après le site :
 

Citation :

Les ustensiles Diamant / Stone / Stove /Saphir bénéficient d'un traitement anti-adhérant minéral (granite) sans PFOA et sans téflon. Ils sont de qualité supérieure et de longue durée. Deux organismes Allemand de contrôle qualité, TUV et GS, certifient que même en cas de mauvaise utilisation, l'ustensile n'est dangereux ni pour l'homme, ni pour l'environnement.


 
Le revêtement a l'air assez épais et solide. Avez-vous des retours sur cette matière?

n°56490378
DustB
Posté le 07-05-2019 à 21:57:36  profilanswer
 

Une variante de la grande famille des anti adhésif. Amha, l’innovation est plus mkg qu’autre chose, comme le granit projeté, la pierre de lave fondue ou la céramique cuite à 12.000 degrés. Mais je puis me tromper
 
Et je tiens à signaler qu’a priori, aucun revêtement anti adhésif n’a jusqu’ici été signalé comme dangereux pour l’homme... c’est pour se différencier de l’amiante peut-être ?  :D


Message édité par DustB le 07-05-2019 à 21:59:50
n°56492361
milkyway58
Dessert lacté
Posté le 08-05-2019 à 06:42:58  profilanswer
 

blum95 a écrit :

Il y a le lot de 4 à 84€ sans poignée.
 
Mais est ce vraiment le même lot?
 
https://www.amazon.fr/bekaline-1360 [...] EFY1RXXFRD


Ce lot, avec une poignée, était vendu moitié prix pendant les soldes chez delamaison. A 42€, ça va, à 84€ (sans poignée), c'est trop cher.


---------------
"Bon, j'ai loupé le phacochère, mais l'ornithorynque, je le sens bien!" Dieu
n°56513364
Pascal_974
Posté le 10-05-2019 à 15:52:36  profilanswer
 

Hello,
Je cherche un wok de bonne qualité avec un fond plat.
Est-ce que celui-là est bien ? De Buyer 5614.28 'Mineral B Element' Poêle Paysanne Ronde
 
Ainsi qu'une poêle De Buyer 5610.28 'Mineral B Element' Poêle Ronde
 
Merci d'avance  :hello:

n°56513487
chocomog
Posté le 10-05-2019 à 16:02:49  profilanswer
 

Ce n'est donc pas un wok mais une poêle paysanne :o
 
Regarde la gamme Carbone plus, le surcoût du Mineral B ne sert à rien (je ne sais pas si la paysanne existe en Carbone plus par contre).
 
Attention aussi au diamètre du fond sur la poêle classsique.
 
Edit : pour le même prix que ta Mineral B, je prendrais la Carbone plus queue froide en promo:
https://www.amazon.fr/Buyer-5130-28 [...] 000TSZPW6/

Message cité 1 fois
Message édité par chocomog le 10-05-2019 à 16:05:59
n°56513772
beaver42
Posté le 10-05-2019 à 16:27:43  profilanswer
 

J'ai le wok De Buyer, je l'utilise plus comme une sauteuse qu'un wok, les puristes me jetteraient des nouilles sautées s'ils me voyaient :o
 
Bref, c'est robuste, ça marche bien, mais c'est sacrément lourd! Pour l'utiliser comme un wok traditionnel (à remuer tout le temps ce qu'il y a dedans) faut avoir un sacré coup de poignet

n°56515057
dcm890
Posté le 10-05-2019 à 18:59:03  profilanswer
 

chocomog a écrit :

Ce n'est donc pas un wok mais une poêle paysanne :o
 
Regarde la gamme Carbone plus, le surcoût du Mineral B ne sert à rien (je ne sais pas si la paysanne existe en Carbone plus par contre).
 
Attention aussi au diamètre du fond sur la poêle classsique.
 
Edit : pour le même prix que ta Mineral B, je prendrais la Carbone plus queue froide en promo:
https://www.amazon.fr/Buyer-5130-28 [...] 000TSZPW6/


 
Tu as raison de souligner la taille du fond, la carbone plus à queue froide fait 20,3 cms : c'est plus petit qu'une classique poêle en 28 cms, perso j'ai la 28 et la 32 cms, cette dernière est idéale pour des pièces de viande genre faux filet de 450/500 gr, la 28 cms étant trop petite pour ça  
 
 
 
 

n°56516704
Pascal_974
Posté le 10-05-2019 à 22:29:45  profilanswer
 

Merci j’ai commandé la Carbone plus queue froide, on verra bien !

n°56547032
MaousCosta​ud
Posté le 14-05-2019 à 20:48:40  profilanswer
 

Hello,
 
J'ai posé la question à un vendeur De Buyer pour savoir si l'intégralité des casseroles Milady étaient fabriquées en France. Et il m'a répondu oui, que toute la gamme De Buyer l'était, sauf le thermostat... J'ai forcément un doute, car si je ne m'abuse la gamme Prim'Appety est fabriquée en Chine non ? Moi ce que je veux savoir, c'est si la gamme Milady est fabriquée 100% en France, et que ce n'est pas que le rivetage ou l'adjonction du manche qui fait qu'on peut dire que c'est Made In France... Vous savez ?
 
Merci d'avance !

mood
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Posté le 14-05-2019 à 20:48:40  profilanswer
 

n°56547092
chocomog
Posté le 14-05-2019 à 20:55:10  profilanswer
 

Oui, filtre sur Milady, ça avait été confirmé par un insider !
Et de mon expérience perso, qui ait eu les Twisty et les Milady, les cuves sont de ce que je peux en juger strictement identiques, alors que seules les Milady sont taguées Made in France.
Ça n'enlève rien au fait que c'est de la très bonne came !

n°56548797
MaousCosta​ud
Posté le 15-05-2019 à 00:10:54  profilanswer
 

Merci chocomog pour ta réponse !
Ah donc la cuve viendrai de Chine ? On est sûr ? Pfff c'est dingue le discours des vendeurs je me disais bien que j'avais lu ça sur ce forum mais sans être sûr...
Les Cristel elles sont-elles '100%' (= cuve + poignée + rivetage) made in France ? Castel'Pro, Strate et Mutine ?

n°56548809
MaousCosta​ud
Posté le 15-05-2019 à 00:14:14  profilanswer
 

En fait j'ai retrouvé le post en première page mais ça ne dit pas pour sûr que c'est made in China. D'ailleurs je ne vois nulle part que De Buyer fait sous-traiter... Et comment peuvent-ils dire Made In France alors ? La cuve représente bien 60-70% du prix matériel/main d’œuvre non ?

n°56548920
pascaldeux​zero
Everybody lies.
Posté le 15-05-2019 à 01:21:38  profilanswer
 

MaousCostaud a écrit :

Merci chocomog pour ta réponse !
Ah donc la cuve viendrai de Chine ? On est sûr ? Pfff c'est dingue le discours des vendeurs je me disais bien que j'avais lu ça sur ce forum mais sans être sûr...
Les Cristel elles sont-elles '100%' (= cuve + poignée + rivetage) made in France ? Castel'Pro, Strate et Mutine ?


Le vendeur, son but c'est de vendre. C'est pas la bonne personne à qui poser des questions qui dérangent et il n'a peut-être même pas la réponse. Ici sur le topic, on avait eu le feedback d'un salarié de DB :

 
hildegarde a écrit :

faut pas ce fier au site, pour la gamme Milady il indique "MIF" alors que c'est faux, seul la gamme Affinity est fabriqué en France pour l'inox.


hildegarde a écrit :

Appety, Milady ça arrive arrive en carton à part monter la queue et coller des  [:silicone] un peu partout
 
Tout ce qui est couvercle, queue (même Affinity) ou ustensile avec fond rapporté n'est pas made in France


[:spamafote]

 

Chocomog a posé clairement la question au CM De Buyer page 402. https://forum.hardware.fr/hfr/Discu [...] #t56287645

 

On attend toujours la réponse. [:spamafote]

 


Pour Cristel, une partie de la gamme Cookway est importée. La gamme Castel'Pro est à minima "Fabriqué en France". Sinon :

 
Citation :

Trois de nos collections a poignée fixe et amovible Mutine, Strate et Casteline sont qualifiées Origine France Garantie, ainsi que les produits de cuisson du Cookway Master Inox A


https://www.cristel.com/force_dl.ph [...] offrir.pdf (2013)

 
Citation :

Située à Fesches le Chatel, l’usine CRISTEL est née en 1983 et produit plus de 90% de ce qu’elle vend sur son site (anciennement JAPY) qui date de 1826.


https://www.cristel.com/fr/maison-cristel

 


Pour du 100% français, Matfer est un autre candidat.

 


MaousCostaud a écrit :

En fait j'ai retrouvé le post en première page mais ça ne dit pas pour sûr que c'est made in China. D'ailleurs je ne vois nulle part que De Buyer fait sous-traiter...


Ben ils vont pas le crier sur tous les toits hein, faudrait pas empêcher les gens d'acheter du bon matos "français" en levant les ambiguïtés. Mais y'a clairement plein de trucs qui ne sortent pas de l'usine vosgienne.

 
MaousCostaud a écrit :

Et comment peuvent-ils dire Made In France alors ? La cuve représente bien 60-70% du prix matériel/main d’œuvre non ?


Source?

Message cité 2 fois
Message édité par pascaldeuxzero le 16-05-2019 à 01:15:50
n°56613547
MoNgOoS3
Gnah
Posté le 22-05-2019 à 12:34:57  profilanswer
 

Je viens d'emménager dans ma nouvelle maison neuve.
J'ai tout à acheter :o
J'ai une table à induction et j'ai accès au supermarché ricain Costco en IDF.
 
Souvent ils proposent du Lagostina et de temps en temps du Tramontina.
Ils ont également leur propre marque Kirkland, ce qu'ils proposent c'est cela:
 
https://reho.st/self/3a150b2fab1cdf742de2aabf4d5700522611649b.jpg
 
avec leur "tri ply clad stainless steel".
 
Est-ce que cela vaut le coup ou pas ?


Message édité par MoNgOoS3 le 22-05-2019 à 14:59:40
n°56614325
pascaldeux​zero
Everybody lies.
Posté le 22-05-2019 à 13:57:27  profilanswer
 

Citation :

https://i.imgur.com/SbD9hCT.png
 
Professional Quality: Tri-ply construction alternates layers of stainless steel and aluminum to regulate heat distribution, eliminate hot spots, and provide precise temperature control.
18/10 Stainless Steel Interior: Hygienic, stain resistant and will not react with food; Aluminum Core: Fast, even heating all the way up the sides of the pan with no “hot spots”
18/0 Stainless Steel Exterior: Suitable for all cooktops including induction; 18/10 Stainless Steel Lids: Heavy-gauge lids fit precisely for heat and nutrient retention. The snug fit promotes self-basting.
18/10 Stainless Steel Handles: Strong, double-rivet ergonomic cast stainless steel handles stay cool on the cooktop.;Induction Capable: All stove top capable and induction ready
Includes :
- 7.5L Covered Stockpot
- 4.2L Covered Saute Pan
- 3.7L Covered Chef's Casserole
- 2.8L Covered Saucepan with Saucepan Steamer
- 1.4L Covered Saucepan
- 21cm Skillet
- 25.4cm Skillet


 
Ça a l'air plutôt qualitatif (https://www.amazon.com/dp/B014LTD4EY#customerReviews) et le set est pas trop mal foutu. On pourra juste regretter que ce ne soit pas une poêle de 11" au lieu de 8.5". Et sautoir + rondeau, ça me paraît un peu redondant. Mais bon, à 200 boules, le rapport q/p reste excellent (pour du made in Thailand), même si tu dois compléter. À toi de voir si ça peut correspondre à ton besoin.  

n°56617819
MoNgOoS3
Gnah
Posté le 22-05-2019 à 17:52:37  profilanswer
 

Merci pour ton retour.  :jap:  
 
Je vais me laisser tenter ce weekend.
Je pense que cela me parait bien pour commencer.
Je compléterai suivant mes besoins.

n°56636969
MaousCosta​ud
Posté le 24-05-2019 à 18:51:33  profilanswer
 

Désolé pour le délai de ma réponse ! Mais la voici finalement ;-)
 

pascaldeuxzero a écrit :


Le vendeur, son but c'est de vendre. C'est pas la bonne personne à qui poser des questions qui dérangent et il n'a peut-être même pas la réponse. Ici sur le topic, on avait eu le feedback d'un salarié de DB :  
 


 

pascaldeuxzero a écrit :


[:spamafote]
 
Chocomog a posé clairement la question au CM De Buyer page 402. https://forum.hardware.fr/hfr/Discu [...] #t56287645
 
On attend toujours la réponse. [:spamafote]
 
 
Pour Cristel, une partie de la gamme Cookway est importée. La gamme Castel'Pro est à minima "Fabriqué en France". Sinon :
 

Citation :

Trois de nos collections a poignée fixe et amovible Mutine, Strate et Casteline sont qualifiées Origine France Garantie, ainsi que les produits de cuisson du Cookway Master Inox A


https://www.cristel.com/force_dl.ph [...] offrir.pdf (2013)
 

Citation :

Située à Fesches le Chatel, l’usine CRISTEL est née en 1983 et produit plus de 90% de ce qu’elle vend sur son site (anciennement JAPY) qui date de 1826.


https://www.cristel.com/fr/maison-cristel
 
 
Pour du 100% français, Matfer est un autre candidat.  
 
 


 
Je suis parti sur un set de 3 casseroles Cristel Mutine avec poignée fixe, j'ai beaucoup plus confiance en Cristel du coup après ce que tu m'as indiqué !
Et fier de soutenir l'industrie française  :love: .
 

pascaldeuxzero a écrit :


Ben ils vont pas le crier sur tous les toits hein, faudrait pas empêcher les gens d'acheter du bon matos "français" en levant les ambiguïtés. Mais y'a clairement plein de trucs qui ne sortent pas de l'usine vosgienne.
 


De Buyer, ils ont de magnifiques produits, c'est dommage du coup que la base provienne à coup sûr de Chine pour certains modèles. C'est sûr qu'ils ne vont pas le crier sur les toits, mais quand même ça me parait être limite sur le "Made in France"...
 


 
C'est juste une estimation de ma part, sans source, à bon entendeur !

n°56637442
pascaldeux​zero
Everybody lies.
Posté le 24-05-2019 à 19:56:28  profilanswer
 

MaousCostaud a écrit :

De Buyer, ils ont de magnifiques produits, c'est dommage du coup que la base provienne à coup sûr de Chine pour certains modèles. C'est sûr qu'ils ne vont pas le crier sur les toits, mais quand même ça me parait être limite sur le "Made in France"...


Même point de vue.
 

MaousCostaud a écrit :

C'est juste une estimation de ma part, sans source, à bon entendeur !


En fait, je me demandais si t'avais une source sur la définition de Made in France pour les ustensiles. Je n'avais regardé que rapidement et j'ai surtout réalisé que c'était plutôt flou avec pas mal de cas par cas.  
 

Citation :

Avec la délocalisation des productions dans les pays à bas coûts et le développement de la division internationale du travail, il est de plus en plus difficile d'établir une provenance unique pour un produit industriel complexe. En effet, celui-ci peut n'être que assemblé en France, voire simplement conditionné en France. Pour déterminer le pays d'origine de ces produits la douane et la DGCCRF appliquent les critères développés par le droit communautaire pour l'attribution des certificats d'origine5.
 
Ainsi, aux termes de l'article 24 du Code des douanes communautaires6 "Une marchandise dans la production de laquelle sont intervenus deux ou plusieurs pays, est originaire du pays où a eu lieu la dernière transformation ou ouvraison substantielle, économiquement justifiée, effectuée dans une entreprise équipée à cet effet et ayant abouti à la fabrication d'un produit nouveau ou représentant un stade de fabrication important."
 
La notion de transformation ou ouvraison substantielle est explicitée par les articles 35 et suivants du règlement fixant les dispositions d'application du code des douanes communautaire (DAC)7 et par les annexes 9 à 11 de ce règlement. Ces textes contiennent notamment des listes de produits pour lesquels les critères d'appréciation du pays d'origine sont très précis. Pour les produits non listés les critères d'appréciation sont définis plus généralement:
 
- pour les produits textiles non listés : la transformation ou ouvraison substantielle doit constituer une "transformation complète" (article 36 des DAC) c'est-à-dire des "transformations qui ont pour effet de ranger les produits obtenus sous une position de la nomenclature combinée autre" que celle des matières utilisées dans la fabrication du produit (article 36 des DAC) ;
- pour les produits non textiles non listés : l'annexe 9 (note 5) indique que "la détermination de l'origine doit être effectuée en appréciant, cas par cas, chaque opération de transformation ou d'ouvraison au regard du concept de dernière transformation ou ouvraison substantielle tel qu'il est défini par l'article 24 du code" des douanes communautaire.
 
Quelques exemples de critères pour les produits listés :
 
- produits textiles en coton : « fabrication à partir de coton brut dont la valeur n'excède pas 50 % du prix départ usine » (autrement dit pour que le produit porte la mention « Made in France » ou une mention synonyme, le coût de la fabrication réalisée en France doit correspondre à au moins 50 % du prix au départ de l'usine ;
- vêtements et accessoires du vêtement en bonneterie : « confection complète »8 (annexe 10) ;
- viande : « Abattage précédé d'une période d'engraissement d'au moins » 3 mois pour les animaux de l'espèce bovine, deux mois pour les animaux de l'espèce porcine ou ovine (annexe 11) ;
- chaussure : « fabrication à partir de matière de toute position, à l'exclusion des assemblages formés de dessus de chaussures fixés aux semelles premières (…) » (annexe 11) ;
- vaisselle en matière céramique décorée (vaisselle d'ornementation) : « Décoration (...) pour autant que cette décoration entraîne le classement des marchandises obtenues dans une position autre que celle couvrant les matières utilisées » (annexe 11) ;
- appareils récepteurs de télévision : « Fabrication dans le cas où la valeur acquise du fait des opérations de montage et, éventuellement, de l'incorporation de pièces originaires représente au moins 45 % du prix départ usine des appareils » (annexe 11).


https://fr.wikipedia.org/wiki/Fabriqu%C3%A9_en_France
 

Citation :

Quels critères doivent être respectés pour les produits  made in France ?
 
Lorsqu’une ou plusieurs parties du produit est importé, il est possible d’obtenir l’origine made in France, à condition de respecter les règles d’origine non préférentielle appliquée à l’importation par la direction générale des douanes et droits indirects (DGDDI). Ces règles permettent d’établir la nationalité d’un produit notamment lorsque la production a été réalisée dans plusieurs pays.
 
La DGDDI précise « Le produit fini made in France doit ainsi soit :
 
- afficher une codification douanière différente de celles de ses matières premières et composants non français ;
- respecter un seuil maximum de valeur de ses matières premières et composants non français par rapport à son prix ;
- avoir fait l’objet en France de certaines opérations de transformation à partir des matières premières et composants non français.  
 
À noter : Plusieurs des règles d’origine ci-dessous peuvent s’appliquer pour un même produit.»
 
Sur le marché national, c’est la direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF) qui contrôle le marquage de l'origine figurant sur l’étiquetage des marchandises commercialisée.


https://www.economie.gouv.fr/partic [...] -in-france
 
Bref, pas de réponse précise. Et j'ai la flemme de me farcir le code des douanes communautaires, si la réponse s'y trouve. En attendant, je reste donc sur une impression de notion assez permissive (d'où l'apparition d'autres labels au cahier des charge plus strict tel que Origine France Garantie).

n°56689462
Hypothese
Posté le 30-05-2019 à 19:12:15  profilanswer
 

:hello:
 
Je cherche une poêle anti adhésive, durable et facile d'entretien :o Le graal quoi :o
L'inox adhère
L'acier rouille pour un rien et faut faire gaffe au culottage
 
Est-ce que ça ça irait ?
https://www.lecreuset.fr/poele-22-cm-noir
Le "revêtement anti-adhésif" m'inquiète, mais la garantie à vie (et la marque) me rassurent. Des avis ?

n°56689745
pascaldeux​zero
Everybody lies.
Posté le 30-05-2019 à 19:52:25  profilanswer
 

Hypothese a écrit :

[…] Le "revêtement anti-adhésif" m'inquiète, mais la garantie à vie (et la marque) me rassurent. Des avis ?


Pas d'avis. Mais n'espère pas une garantie à vie sur le revêtement :
 

Citation :

Garantie :
 
Le Creuset offre une garantie à vie sur ses produits avec revêtement anti-adhérent renforcé. La garantie s'applique à compter de la date d'achat du premier propriétaire, qu'il s'agisse d'un achat pour soit même ou d'un cadeau.
 
La garantie couvre les défauts de fabrication et/ou de matériaux lorsque le produit est utilisé dans des conditioons normales, domestiques et conformément aux instructions d'entretien et d'utilisation fournies. Elle ne couvre ni l'usure normale, ni une utilisation commerciale ou une mauvaise utilisation du produit.
 
Pour demander une application de la garantie, veuillez retourner le produit avec un justificatif d'achat du point de vente à l'adresse indiquée au dos de la brochure contenu dans les emballages des produits de la gamme Le Creuset.
 
Les ustensiles de cuisine défectueux seront réparés ou (si la réparation n'est pas possible) remplacés gracieusement par un produit similaire ou de valeur équivalente si le produit original n'est plus produit.
Veuillez noter que s'il s'agit d'un ensemble de produits, seul l'élément défectueux sera remplacé.
 
Les défauts suivants sont exclus de la garantie :
Dommages accidentels ou causés par une usure normale, une mauvaise utilisation, une utilisation abusive ou commerciale.
Les rayures, tâches, décolorations, corrosion ou dommages provoqués par une surchauffe sur l'intérieur ou l'extérieur de la poêle.
Les dommages qui s'en suivraient sont expressément exclus de cette garantie.
La garantie n'affecte en rien vos droits légaux.


https://www.lecreuset.fr/poele-22-cm-noir#custom_care

n°56690844
bouhi93
Posté le 30-05-2019 à 22:42:00  profilanswer
 

durable : à ce jour, je n'ai aucune poele avec revêtement qui ne résiste aux coups de fourchettes et encore moins au couteau.
 
Si tu vas dans tes poeles avec une pince et des spatules adaptées, que tu laisses tremper ou mets au LV, la plupart des revêtements seront durables...
 
J'aime la notion de "Elle ne couvre ni l'usure normale"...

n°56690938
Hypothese
Posté le 30-05-2019 à 23:06:35  profilanswer
 

Mais oui, je comprends pas la garantie à vie qui ne couvre pas un usage normal [:pingouino]

 

J'essaie de n'utiliser que des spatules adaptées et en effet ce serait surtout lave vaisselle. Mais mes Tefal ont toutes fini abîmées quand même..

n°56691193
dcm890
Posté le 31-05-2019 à 00:27:44  profilanswer
 

Il semble que le SAV de Le Creuset ait baissé ces dernières années, on trouve pas mal de mauvais retours sur le net
 
Sinon j'ai des Mauviel de 5 ans et le revêtement n'a pas bougé, même si je me doute qu'elles ne dureront pas des décennies, par contre je ne les passe jamais au lave vaisselle
 

n°56691246
DustB
Posté le 31-05-2019 à 00:54:37  profilanswer
 

Hypothese a écrit :

Mais oui, je comprends pas la garantie à vie qui ne couvre pas un usage normal [:pingouino]
 
J'essaie de n'utiliser que des spatules adaptées et en effet ce serait surtout lave vaisselle. Mais mes Tefal ont toutes fini abîmées quand même..


 
Le LV défonce les revêtements anti adhésif.

n°56691514
Hypothese
Posté le 31-05-2019 à 07:54:37  profilanswer
 

Arf :D yen a un qui va pas être content  :lol:

n°56691715
bouhi93
Posté le 31-05-2019 à 08:56:00  profilanswer
 

DustB a écrit :

Le LV défonce les revêtements anti adhésif.


 
Et pourtant, chez Cristel sur leur exceliss, les vendeurs que j'ai vu conseillent le LV...  
 
Après, est ce parce que ça ne change rien ? Est ce pour faire rechapper plus souvent ? Ou tout simplement est ce pour prémunir du comportement de leurs acheteurs qui iraient à la gratounette au lieu de laisser tremper ?

n°56691960
Batou
Posté le 31-05-2019 à 09:42:46  profilanswer
 

J'ai l'impression que ça abime plus le dessous des poeles que le revetement.
 
Celles que j'ai passé au LV ont le dessous an alu comme oxydé

n°56692091
bouhi93
Posté le 31-05-2019 à 10:02:44  profilanswer
 

idem sur mes cookway (en alu revêtu comme toi), y compris le revêtement extérieur alors que l'intérieur est nickel. Différence d'épaisseur ?  
 
Par contre mes autres Cristel en inox revêtu n'ont pas ce problème. Je pense qu'à terme, pour homogénéiser les poignées, je vais remplacer toutes mes poêles et autres faitouts/sauteuses pour cette marque (pas forcément en revêtu cela étant dit).
 
N'aimant pas me séparer d'ustensiles "encore en état", ça va me prendre quelques années :D

n°56692275
DustB
Posté le 31-05-2019 à 10:29:35  profilanswer
 

bouhi93 a écrit :


 
Et pourtant, chez Cristel sur leur exceliss, les vendeurs que j'ai vu conseillent le LV...  
 
Après, est ce parce que ça ne change rien ? Est ce pour faire rechapper plus souvent ? Ou tout simplement est ce pour prémunir du comportement de leurs acheteurs qui iraient à la gratounette au lieu de laisser tremper ?


 
Question d’acceptabilité du consommateur acheteur amha. Le vendeur ne veut imposer aucune contrainte, surtout quand on parle d’objet à ce prix.  
Et de mémoire, ça atténue fortement le côté anti adhésif, ça ne retire pas le revêtement comème.

n°56692440
bouhi93
Posté le 31-05-2019 à 10:48:34  profilanswer
 

Disons que le LV, ça décape bien, il ne reste aucun film gras sur la poele qui puisse "resservir" à l'usage suivant.

n°56693256
pascaldeux​zero
Everybody lies.
Posté le 31-05-2019 à 12:24:51  profilanswer
 

Hypothese a écrit :

Je cherche une poêle anti adhésive, durable et facile d'entretien :o Le graal quoi :o


pascaldeuxzero a écrit :

Savoir ce qu'on achète permet au moins d'éviter le bas de gamme, c'est déjà ça. Mais ce n'est selon moi qu'une partie du problème. Idéalement, on voudrait pouvoir comparer les revêtements des différents fournisseurs.
 
[...]
 
Que vaut le revêtement du haut de gamme chez DB par rapport au haut de gamme de chez DuPont/Chemours, ILAG, Whitford, Weilburger/Greblon, etc? [:transparency]


En l'absence de ne serait-ce qu'un début de preuve d'une éventuelle supériorité du revêtement anti-adhésif utilisé chez De Buyer, Matfer, Le Creuset, etc, personnellement je m'en tiendrais à un truc avec le haut de gamme d'un fournisseur de revêtement, e.g. du Lidl Ernesto avec revêtement ILAG® Ultimate ou du Ikea avec revêtement Teflon® Professional.  
 
- IKEA 365+ Poêle, 24 cm, 19,95 €
- IKEA TROVÄRDIG Poêle, brun doré, 24 cm, 25,99 €
 
Tu peux t'en acheter entre 4 et 5 pour le prix d'une Les Forgées Le Creuset. Qui peut dire si la Le Creuset durera au moins 4 fois plus longtemps?
 
 
Bref, c'est ce que je ferais. Mais ce n'est qu'un avis totalement gratuit qui ne m'engage en rien : j'ai pas de matos à revêtement.  
 
 
Éventuellement, il y a le cas particulier de Cristel qui propose un service de rechapage (sur certaines gammes, pour environ 1/3 du prix du neuf il me semble).  

n°56694119
Hypothese
Posté le 31-05-2019 à 14:10:26  profilanswer
 

Je pense m'orienter vers la Cristel du coup

 

Les poêles en pseudo pierre ou que-sais-je (made in télé-achat) ça vaut quelque chose sinon ?

n°56694136
Luckan
Not superscalar
Posté le 31-05-2019 à 14:12:34  profilanswer
 

Hypothese a écrit :

Je pense m'orienter vers la Cristel du coup
 
Les poêles en pseudo pierre ou que-sais-je (made in télé-achat) ça vaut quelque chose sinon ?


 
C'est du revêtu

n°56694170
Hypothese
Posté le 31-05-2019 à 14:15:09  profilanswer
 

:jap: donc toujours le même problème

n°56699686
jojolapata​te
Posté le 01-06-2019 à 09:46:28  profilanswer
 

Hey merci pour l'info du rechapage chez Cristel. J'ai deux Debuyer choc extrême, avec le revêtement un peu abimé après plusieurs années. J'ai demandé à Debuyer s'ils pouvaient me refaire le revêtement car les poêles sont encore très bien sur tout le reste, réponse : jetez-les et achetez en des nouvelles.  
Je trouve ça vraiment abusé, pas moyen ni de refaire le revêtement ni même de renvoyer les poêles pour recyclage ou autre.  
Je vais donc regarder les Cristel car le service de rechapage semble correspondre à mes attentes. À voir si ce n'est pas seulement du pur marketing.  
Et je vais faire suivre l'info à Debuyer pour voir ce qu'ils en pensent.

n°56700102
DustB
Posté le 01-06-2019 à 11:42:55  profilanswer
 

Quel en serait le prix versus une nouvelle ? Je pose la question cyniquement parce que c'est l'approche la plus courante, hors contexte écologique.

n°56700570
bouhi93
Posté le 01-06-2019 à 13:24:08  profilanswer
 

50 euros, je ne sais pas si c'est tarif unique ou si c'est selon le modèle (via le bhv).
 
Le prix d'achat est supérieur ... mais tous les modèles ne sont pas rechappables

n°56700869
matheod
Posté le 01-06-2019 à 14:21:03  profilanswer
 

Bonjour,
 
Petite question : on peut utiliser le côté vert des éponges dans une poele en inox ?
 
Merci !

n°56700882
jonas
pénètre ton intimité
Posté le 01-06-2019 à 14:24:48  profilanswer
 

matheod a écrit :

Bonjour,

 

Petite question : on peut utiliser le côté vert des éponges dans une poele en inox ?

 

Merci !


Oui. Ça griffe un peu mais tu t'en fous, parce que c'est de l'inox :o


---------------
En espérant que le sujet ne dérange pas efex :o
n°56700887
matheod
Posté le 01-06-2019 à 14:25:41  profilanswer
 

Ok merci :)

mood
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