Reprise du message précédent :
Sinon, question à la con.
Edit : je profite que des parents postent en ce moment.

Dimanche prochain, j'ai parmi mes invité un enfant de 4 ans.
J'ai trouvé quoi faire à manger en entrée-plat-dessert qui colle avec nos âges et le sien (c'est pas le premier petit qui mange chez moi quand même, et chez moi tout le monde mange pareil mais à quantités différentes. Mini portions pour les petits )
En revanche, je cherche un truc qu'il puisse picorer à l'apéro. Pour les petits le truc qui fonctionne bien c'est une mini brochette de poulet marinée à la sauce soja, mais j'ai envie de faire autre chose.
Pour les adultes, j'ai prévu des mini tartare de saumon à l'ananas. Vous croyez que sachant que c'est sucré, un petit de cet âge là pourrait aimer ? Si je lui fais une mini part bien sûr.
Sinon, je fais des palmiers avec du boursin et du jambon de Vendée, mais je ne suis pas sûre qu'il aime le goût prononcé de l'aïl, donc, je ne compte pas en prévoir pour lui.

oh ben la pâte à choux, ce n'est pas la plus facile non plus, des fois il faut juste le "tour de main" ou de la persévérance /dixit celle qui l'a ratée il y a plus de 35 ans et n'a plus jamais voulu la retenter  

Partant du fait que ce sera sans doute très joli, intéressant parce que les grands en mangent et que c'est la fête, moi, je ne me soucierais pas trop de ça.
Si vraiment tu t'inquiètes, tu peux faire quelques palmiers avec un poil de comté et du jambon, à part, non ? Ou même rien que du jambon.

ça dépend pas mal de ce que ses parents lui font manger.
la mienne, à cet âge, aurait gouté tout ce que tu cites.
mais j'en connais d'autres dont les parents pensent que les enfants n'aiment que le fade qui n'auraient même pas tenté les brochettes de poulet...

C'est vraiment très variable d'un gamin à l'autre. Autant que pour les adultes (typiquement, le boursin/jambon et saumon/ananas, j'ai pas 4 ans mais je le bouffe pas )

hello,
 
Des idées pour un gâteau d'anniversaire pour le petit (4 ans)...sans four.
(Micro-onde avec grill uniquement, l'électricité de la cuisine n'est pas encore finie, ne ne peux pas brancher le four..)
 
Je pensais faire cuire une génoise fine dans le fait-tout et faire un petit montage.

Voilà
 

Nos petits (3 et 5 ans) bouffent tout : chips, saucisson, canapés...

Chips et saucifflard, c'est pas non plus très exotique

Un tiramisu aux fruits ?

Oui, c'est vrai qu'il peut faire comme papa-maman et tout goûter au final.
Mais oui, je vais faire quelques palmiers au jambon, j'y avais même pas pensé.
 

Ses parents essaient de lui faire tout goûter mais quand il était tout petit, il ne mangeait rien au point que c'en était un vrai problème pour son poids, et il était épuisé en permanence. Donc, ils lui ont donné essentiellement des trucs qu'il adore pour que son poids ne baisse pas trop. (je ne sais pas si je suis claire)
C'est pour ça que je vise des plats que les enfants aiment en général pour éviter la crise.
 
J'ai donc choisi :
- une salade avec dessus des roulés d'omelettes au saumon et fromage blanc.
- des raviolis jambon cru-mascarpone avec une sauce au pesto (avec très peu d'aïl). Mais je prévois de quoi lui faire une sauce tomates de dernière minute s'il n'aime pas le pesto.
- de la crème chocolat avec de la mousse à la banane. C'est un dessert avec des mikados et un nounours en guimauve. C'est rigolo comme dessert.
 

Là mes invités adultes mangent tout.
Mais oui, on verra bien.

Moi je veux bien la recette du dessert

Et sinon, j'avais fait ça comme gâteau très très improvisé pour l'anniversaire de Merlin il y a quelques années

TOut ce que j'aime pas

T'aimes pas les crocos verts ?

En fait je parlais du repas de Papillonnette
Et sinon j'aime les crocos (verts ou pas), les framboises et le gâteau mais j'ai du mal avec la crème

 
 
T'es si difficile que ça avec la bouffe?
 
J'ai l'impression déjà d'être difficile (et encore, ça s'est amélioré par rapport à l'adolescence)...

C'est à moi que tu réponds je suppose.
Je m'assure quand même des goûts de mes invités adultes avant.
 
Et j'ai réussi à faire manger des trucs que les gens sont censés détester, chez moi. Quand c'est bien cuisiné, souvent ce qu'on aime pas est pas si mauvais que ça.

J'ai pas spécialement l'impression mais là elle cumule
Quand j'étais môme je mangeais pas (ce qui m'a valut une psychothérapie ), donc pour moi maintenant j'ai l'impression d'être plutôt facile. Tout est relatif quoi (je mangeais même pas de frite, ni de jambon, ni de fromage etc...)

C'est sûr M'enfin du coup ça m'a fait marrer

 
http://www.papillonette.fr/?p=1100
 
Il a l'air terrible ton gâteau aux crocodiles.  

T'aimes ni le saumon, ni la banane, ni l'aïl, c'est ça ?
 
Et pour les raviolis ? C'est le pesto qui te pose problème ?

- une salade avec dessus des roulés d'omelettes au saumon et fromage blanc.  
- des raviolis jambon cru-mascarpone avec une sauce au pesto (avec très peu d'aïl). Mais je prévois de quoi lui faire une sauce tomates de dernière minute s'il n'aime pas le pesto.  
- de la crème chocolat avec de la mousse à la banane. C'est un dessert avec des mikados et un nounours en guimauve. C'est rigolo comme dessert.  
 
saumon > j'aime que cuit (et pas fumé)
fromage blanc > j'aime pas
jambon cru > j'aime pas
pesto > j'aime pas  
crème au chocolat > ça dépend de la texture (si c'est un peu comme un flan, j'aime pas )
mousse à la banane > j'aime pas les mousses aux fruits
 

ok.

Merci et merci.
Il est un peu effondré, je crois que je n'avais pas assez d'oeufs ce jour-là
Enfin il aurait gagné à être moulé avec du film et préparé la veille, mais je suis brouillon.
 
Sinon j'ai une question idiote : vous vous rappelez avoir/vous avez déjà reçu un correspondant allemand chez vos parents/chez vous ?
 
Ça mange de tout, ces petites-bêtes-là ?

 
Ca ne mange pas. Manger est une perte de temps.    
 
(enfin, c'est ce que je retiens de mes collègues allemand qui préfère manger des sandwichs et autres saloperies plutôt que de manger à la cantine )

 
 
Ils ont du mal avec le foie gras (si tu leur dis ce que c'est), et avec la viande saignante.
 
Sinon, la tradition en allemagne c'est de manger "froid" le soir, genre oeuf coques, pain, fromage, charcuterie. Mais je pense que ça se perd un peu aujourd'hui, et de toute façon, il s'adaptera.

Il a 14 ans

Je crois aussi qu'il ne sera pas contrarié de manger ma cuisine locale.  
Il faut leur prévoir des pique-nique tous les jours  

tiens, je suis pas difficile, mais ton entrée, papillonnette, je te laisserais le saumon (allergie au saumon fumé) et l'omelette il faudrait me forcer un peu.
et pour le dessert crème + mousse + bonbecs = overdose de gras et sucré, et pourtant je suis un bec sucré

LA qualité de la farine peut largement influencer
LA température ambiante aussi

Pour le dessert, je me disais qu'avec une crème au chocolat presque pas sucrée, ça pourrait être chouette, mais je suis une neuneu de la Chunky Monkey, j'ai des excuses

Oh mon D.ieu

Comme quoi.
 
Les omelettes et le saumon sont indissociables dans mon entrée donc même en n'aimant pas qu'un des deux on ne peut pas manger le plat.
Pour le dessert, je n'aime pas le sucré, et ce dessert passe sans problème. La mousse est légère en bouche.
 
Bref, les goûts, c'est très personnel.    

Hamburger maison en vu pour demain
 
avec frite maison ofc

Ah oui pardon, ma question c'était pour la brioche en fait.

 
T'es pire que moi je crois.

 Une tarte normande, non?
(un mélange oeuf-lait-sucre ajouté a la mi.cuisson)

 
J'arrive un peu tard, mais elle a l'air terrible cette brioche !