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Auteur Sujet :

Topic Cuisine

n°29229568
lal0utre
PHP & Rock'n'roll
Posté le 13-02-2012 à 10:35:05  profilanswer
 

Reprise du message précédent :
Le contenu de ce message a été effacé par son auteur

mood
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Posté le 13-02-2012 à 10:35:05  profilanswer
 

n°29229613
lal0utre
PHP & Rock'n'roll
Posté le 13-02-2012 à 10:39:42  profilanswer
 

Le contenu de ce message a été effacé par son auteur

n°29229639
blum95
PSN ID: blum95
Posté le 13-02-2012 à 10:42:22  profilanswer
 

Des idées de recette pour la St Valentin demain soir?
Apperitif entrée plat dessert?
 
Pour que j'aille faire les courses cette apres midi


---------------
|
n°29229676
jcqs
épais comme une brique
Posté le 13-02-2012 à 10:44:51  profilanswer
 


 
 [:grande dame:5]
 

lal0utre a écrit :

Samedi je ais un vrai dîner d'adultes et tout [:alph-one] Je crois que c'est la première fois de ma vie :D (j'ai 30 ans :whistle: )
 
Pour le plat je pense faire un crumble de saumon et une fondue de poireaux (peut être picard pour celle-ci :o ), en dessert la tarte tatin de Bernard qu'on réussit assez bien. Vous avez des suggestions d'entrées et d'apéros sympas, qui prennent pas énormément de temps non plus ? Sachant que nous aurons une femme enceinte dans l'assemblée :o


 
Pâte feuilletée et divers trucs :
knackis
olives
lardons
fromage (chèvre, emmental)
 
Tu coupes des bandes de pâte feuilletée et tu enroules autour de petits morceaux de ce que tu veux. Ca te fait des bouchées qui passent très bien et c'est rapide à faire.
Sinon légumes coupés en morceaux (carottes, choux fleurs, radis, ...) et des "dips" (j'aime pas ce terme  :kaola: ) : houmous, tzatziki, guacamole, salsa de tomates, d'agrumes. Et des CHIPS  [:daemonovae] !

n°29229688
lal0utre
PHP & Rock'n'roll
Posté le 13-02-2012 à 10:46:22  profilanswer
 

Le contenu de ce message a été effacé par son auteur

n°29229693
jcqs
épais comme une brique
Posté le 13-02-2012 à 10:46:41  profilanswer
 

blum95 a écrit :

Des idées de recette pour la St Valentin demain soir?
Apperitif entrée plat dessert?
 
Pour que j'aille faire les courses cette apres midi


 
 
 

jcqs a écrit :


 
Demain soir : pâtes aux pétoncles et whisky et panna cotta à la pistache version Bernard, merci le topic  :hello: .


 
Et en entrée tu peux ajouter une salade avec une vinaigrette bien relevée, en apéro cf mon post au dessus.
Tips : fait le gatal ce soir tu gagneras du temps pour demain soir  [:smapafote] .

n°29229749
jcqs
épais comme une brique
Posté le 13-02-2012 à 10:52:13  profilanswer
 

lal0utre a écrit :


Oui alors en fait ces deux trucs c'est ce que je fais tout le temps :D


 
 [:kolombin]  
Mais ça n'empêche pas de recommencer non [:osweat] ?

n°29229760
lal0utre
PHP & Rock'n'roll
Posté le 13-02-2012 à 10:53:11  profilanswer
 

Le contenu de ce message a été effacé par son auteur

n°29229819
lal0utre
PHP & Rock'n'roll
Posté le 13-02-2012 à 10:56:56  profilanswer
 

Le contenu de ce message a été effacé par son auteur

n°29229842
In Ze Navy​ II
Obsédée textuelle
Posté le 13-02-2012 à 10:58:37  profilanswer
 


Pétasse [:draculax]
 
 
Et puis carrément sèche, lourde, pas fondante du tout, j'aurais honte de servir ça à mes invités. Surtout avec de la confiture cerises-groseilles :(


---------------
n° 11 * RED * Tiens, voilà ton thé, c'est du café.
mood
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Posté le 13-02-2012 à 10:58:37  profilanswer
 

n°29229854
jcqs
épais comme une brique
Posté le 13-02-2012 à 10:59:38  profilanswer
 

lal0utre a écrit :

Ouais peut-être, je voulais un truc un chouia plus chiadé, mais je ferai peut-être ça et puis des verrines picard en plus ou un truc du genre
Mais par contre les légumes crus et femme enceinte, ça coince, je crois


 
Je ne pense pas que les légumes crus soient déconseillés, par contre il faut bien les laver (terre notamment).
 
 
 
C'est vrai que dire que le saumon d'élevage c'est de la merde c'est carrément plus sympa  [:lalrobin] .

n°29229906
blum95
PSN ID: blum95
Posté le 13-02-2012 à 11:03:14  profilanswer
 


 
Recette?????


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n°29229931
In Ze Navy​ II
Obsédée textuelle
Posté le 13-02-2012 à 11:04:44  profilanswer
 

lal0utre a écrit :


Oui alors en fait ces deux trucs c'est ce que je fais tout le temps :D


Et puis de la pâte, de la pâte, zut, quoi.
 
 
Pamplemousse rose pelé à vif comme ça :
http://monimag.eu/upload/890/pamplemousses.jpg
Beaux avocats émincés, citronnés.
(Je peux te prêter des ramequins carrés si tu veux, j'en ai six)
(Au cas où)
 
Une petite sauce avec vinaigre balsamique, un jus de clémentine, à peine d'huile d'olive ou de noix, du piment.
 
Après, en fonction de femme enceinte je ne sais pas trop, tu ajoutes de grosses crevettes sautées deux minutes, ou par exemple des lanières de pancetta croustillantes, ou des petites tuiles (ou sablés) salés à ce que tu veux (pour que ça croustille). C'est joli, frais et ça va vite à faire, tu peux aussi faire des verrines.
 


---------------
n° 11 * RED * Tiens, voilà ton thé, c'est du café.
n°29229947
lal0utre
PHP & Rock'n'roll
Posté le 13-02-2012 à 11:05:57  profilanswer
 

Le contenu de ce message a été effacé par son auteur

n°29230052
In Ze Navy​ II
Obsédée textuelle
Posté le 13-02-2012 à 11:12:01  profilanswer
 


Voilà.  
Je l'avais sur le bout de la langue.
 
Je vais me refaire un [:me gusta:4]


---------------
n° 11 * RED * Tiens, voilà ton thé, c'est du café.
n°29230822
lal0utre
PHP & Rock'n'roll
Posté le 13-02-2012 à 12:15:32  profilanswer
 

Le contenu de ce message a été effacé par son auteur

n°29231073
_sentenza_
Houba Houba Hop !!!
Posté le 13-02-2012 à 12:47:31  profilanswer
 

Sinon fait des verrines :
- crevettes sauce cocktail sel poivre ciboulette
- guacamole leger saumon fumé aneth pamplemousse
- etc...
 
Laisse parler ton imagination, et fais nous rever !  [:etchebest:1]


---------------
Le Saoumfa
n°29231084
lal0utre
PHP & Rock'n'roll
Posté le 13-02-2012 à 12:48:56  profilanswer
 

Le contenu de ce message a été effacé par son auteur

n°29231102
lal0utre
PHP & Rock'n'roll
Posté le 13-02-2012 à 12:50:52  profilanswer
 

Le contenu de ce message a été effacé par son auteur


Message édité par lal0utre le 13-02-2012 à 12:51:15
n°29231136
lal0utre
PHP & Rock'n'roll
Posté le 13-02-2012 à 12:54:48  profilanswer
 

Le contenu de ce message a été effacé par son auteur

n°29231212
blum95
PSN ID: blum95
Posté le 13-02-2012 à 13:02:25  profilanswer
 

 

Merci. Le dessert me plaît beaucoup par contre beaucoup de travail. j'ai des Saint Jacques fraîche dans mon congélateur. Je vais peut être faire des brochette pour l'entrée. En plat une côté de boeuf au four avec pomme de terre sauté


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n°29231306
blum95
PSN ID: blum95
Posté le 13-02-2012 à 13:13:14  profilanswer
 

 

Oui, acheter au pecheur, nettoyer et mois au congélateur. Donc pas ces infâme truc en caoutchouc.

 

Sinon ou trouver de la poudre de pistache


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n°29231334
In Ze Navy​ II
Obsédée textuelle
Posté le 13-02-2012 à 13:17:03  profilanswer
 


Un pithiviers fondant ?
Glace-le au sucre ou au chocolat, plutôt, avant de poser des framboises, moins de boulot, et vraiment la crème pâtissière avec ce genre de gâteau, c'est "trop", je trouve.


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n° 11 * RED * Tiens, voilà ton thé, c'est du café.
n°29231338
In Ze Navy​ II
Obsédée textuelle
Posté le 13-02-2012 à 13:17:26  profilanswer
 

blum95 a écrit :


 
Oui, acheter au pecheur, nettoyer et mois au congélateur. Donc pas ces infâme truc en caoutchouc.
 
Sinon ou trouver de la poudre de pistache


Très facilement dans les épiceries turques.


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n° 11 * RED * Tiens, voilà ton thé, c'est du café.
n°29231451
la-fraise
Posté le 13-02-2012 à 13:30:00  profilanswer
 

quelqu'un peut m'expliquer comment on fait une recherche intra-topic car je n'ai jamais réussi, s'il vous plait?
Je cherche des recettes qui sont passées ici comme les cookies et le risotto aux poireau

n°29231510
la-fraise
Posté le 13-02-2012 à 13:34:38  profilanswer
 

;) merci je tente ça de suite

n°29231511
psychatric​meuh
Empty Walls
Posté le 13-02-2012 à 13:34:49  profilanswer
 

lal0utre a écrit :

C'est valable pour plein de trucs tout, moi j'ai pas le budget pour bouffer que de la qualité


 
 
sinon énorme +1.


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Those empty walls / When we decline, from the confines of our mind / Don't waste your time, on coffins today / Don't you see their bodies burning?
mood
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Posté le   profilanswer
 

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