Reprise du message précédent :

C'est pas ça qui fait l'opulence d'une fondue.

Et donc essai ce matin des flocons de noel pistache/cardamome..... Mais c'est une tuerie ces biscuits
 
Je n'avais que 100g de pistaches donc je n'ai pas pu faie beaucoup de biscuits. Je suis retournée pour en acheter, mais il n'y a plus de pistaches non salées dans le magasin . M'enfin c'est sur je trouverai une solution mais il y en aura dans mes boites de noel!!!
 
Merci beaucoup de m'avoir donné cette recette!

tu as la recette ?

Flocons de Noël pistache/Cardamome

Ingrédients (pour plein)
125g d'amandes brutes en poudre (avec peau)
400g de pistaches (émondées et non grillées) réduites en poudre
450 gr de sucre glace
10 capsules de cardamome
3 ou 4 blanc d'oeuf  

Glace Royale :  
1 blanc d'oeuf
QS Sucre glace
 
1- Ouvrez les capsules de cardamome et pilez les graines très finement.
2- Mélangez les poudres et ajoutez les blancs d'oeufs petit à petit. Dès que le mélange forme une pâte arrêtez (même si il reste des blancs, conservez les pour la glace royale).
3- Saupoudrez de sucre glace une feuille de papier sulfurisé. Etalez la pâte au rouleau sur un peu moins d'1cm d'épaisseur. Le sucre glace évite que la pâte ne colle au rouleau et au plan de travail.
4- Mettez au congélateur 20 minutes.
5- Découpez à l'emporte pièce des petits biscuits. En mettant toujours la pâte au congélateur régulièrement afin qu'elle ne s'assouplisse pas trop. Disposez les biscuits sur une plaque anti adhésive (j'utilise un tapis en silicone)
6- Préchauffez le four à 180°C. Préparez la glace royale : ajoutez en fouettant du sucre glace dans du blanc d'oeuf jusqu'à consistance d'une pâte dentifrice. Couvrez au contact avant de l'utiliser afin qu'elle ne sèche pas.
7- Laissez cuire 5 à 7 minutes pour un résultat moelleux (l'extérieur doit néanmoins être bien cuit), plus pour un résultat sec (testez, ça dépend de votre four en fait).
7- Laissez tiédir légèrement avant de décoller. Glacez au pinceau et faites refroidir sur grille.  
Notes :  
- Il faut environ 1 jour pour que tous les arômes se développent.
- Ces biscuits se conservent très bien et très longtemps dans une boite en fer afin d'empêcher la dessiccation.
- Essayez-les avec un petit café, c'est un accord parfait !
 
 
Pour ma part je n'avais que 100g de pistaches donc j'ai divisé les quantités par 4 et j'ai fait une vingtaine de biscuits!

J'ai envie de faire ça maintenant, mais pas le temps et plus de sous pour acheter tous les ingrédients

ok.
Merci pour la recette.
Je verrais ca.
Ptet faire des roses des sables pour Noel , ca fait longtemps que je n'en ai pas fait et j'en garde un bon souvenir

ah wai j'adore ça aussi
 
d'ailleurs ma barre chocolaté preferé est le sundy
 
jvai en faire demain  

C'était bueno

J'aimais trop ça quand j'étais gamine

wai clair que c'est trop bon
 
et puis c'est une des barres les moins sucré
 

Quelqu'un sait où je peux trouver une bonne recette de sauce à l'armoricaine ? J'ai envie de faire ça avec des langoustines mais je trouve 50000 recettes différentes

Help
 
Sinon j'essaie demain soir à l'aveugle

Désolée je peux pas t'aider je déteste les câpres

Et moi je n'ai jamais cuisiné les langoustines
 
Faudrait que j'essaie, un jour, tiens

Pourquoi tu ne fais pas simplement griller ton saumon, et à côté, du beurre fondu, sel, poivre, un peu de citron et des câpres ? Enfin la sauce que j'adore avec de la cervelle ou du cabillaud

Noté, ce sera surement le plus simple, merci

Avec des petites pommes de terre à la vapeur

Je suis navrée

http://www.lacuisinedebernard.com/ [...] dises.html

500gr de chocolat
500gr de margarine a pattisserie
des cornflakes

justement je reviens des courses la
 
250€ claqué          

   
 
du champagne, de la leffe, du jambon a la coupe ( ), du café , du chocolat, 1 litre de creme entiere, des cornflakes (!), et je t’épargnerai la bouffe du chat et les conneries

Dites, j'ai cru voir passer un jour ici une recette de muffins choco/bananes, c'était une bête recette empruntée sur les internets ? C'était bon ? J'peux l'avoir ? Svplzouinpitié .

t'est pret a allonger combien pour avoir l'info ?  

 
C'est encore meilleur chaud, soit direct après la cuisson soit réchauffé quelques secondes au micro-ondes

Ah y'a du réveillon de Noel là dedans

me cherche pas toi ou je vais etre très méchant  

Merci madaaaaame !

Une idée de cake sympa à faire pour demain ?
Un truc qui fasse assez hiver, sans jambon. D'habitude je fais jambon olive mais je dois éviter le jambon demain et du coup, pas trop d'idées...

Fromage de chèvre et figue (figue séchée ou surgelée) ?

 
Ah j'aime bien l'idée du saumon fumé ! Mais il va cuire non?
 

 
Je ne suis pas trop figue (oui, je suis compliquée)

 
Pas trop salé?