Reprise du message précédent :
carouf, tu déconnes    
 
j'en avais acheté une part dans une boulangerie de Paris, j'ai eu du mal à la finir, cette couche de chocolat épaisse    
 
mais alors  

 
je ne comprends pas la 1ère option
comment tu fais le mélange pour obtenir le chocolat ?

Ben.. Tu le fais fondre.

Edit : Tu le fais fondre et tu le mélanges à ta mixture oeufs + crème + sucre.

Hannnn, merci tout le monde pour ces superbes recettes de biscuits. Je vais aller m'y mettre de suite!!!!!
 
Merci, merci merci. Aujourd'hui et demain derniers tests avant de m'y mettre pour de bon et de remplir mes boites!

ça ça déboîte

Et donc je viens de faire ça: Mandelmonde, petites lunes aux amandes  
 
Ca a l'air super sympa, merci pour la recette! ET cette apres midi, je teste les anis bredele

Ah et pendant que j'y suis, ma mere cherche une idée de recette à faire avec des escargots, en sauce apparemment. Je n'ai rien trouvé de super pour le moment, avez vous des recettes sympas à ce sujet. Merci beaucoup

anis bredele ! le petit "pied" est important pour son "profil" type champignon  

Les anis bredele sont au repos. Cuisson prévus dans quelques heures, d'ici ce soir, car il faut que le testeur goute ce soir et demain avant de savoir si j'en mets dans les boites.
Et demain je tenterai surement les gateaux pistache cardamome

 
sauf que les escargots ça se mange pas

Pour les escargot, plutot une recette en sauce si c'est possible. Mes parents ne sont pas tres ravioles & cie. Oui je sais je suis compliquée, mais vous m'avez déjà sorti une épine du pieds avec vos divers biscuits, alors je me dis pourquoi pas...

Tu peux essayer ça:
http://www.m6.fr/emission-top_chef [...] rgots.html

Donc verdict sur les anis bredele: Bon ben ça déchire

Essai ce soir, sorti de ma tête en même temps que je le faisais donc je rajusterais peut être plus tard après manger    
 
Muffin-Raclette
 
Pour 6 gros muffins
 
100g de farine
1/2 sachet de levure chimique
2 œufs entiers (en l’occurrence ils sont "truffés", ayant des truffes pour samedi soir, je mets mes oeufs avec -attention jamais plus de 48h avec les truffes sinon ils pourrissent)
1 yaourt nature
3 c à s d'huile
1 patate moyenne cuite à l'eau avant
45g de fromage à raclette
Sel
Poivre
 
mélanger la farine et la levure en tamisant le tout.
ajouter l'huile et le yaourt, mélanger à la cuillere.
couper en petits morceaux le fromage et la patate, les mélanger
ajouter les oeufs.
Mettre dans les moules.
 
Pour la cuisson c'est un peu surprise, j'ai un four pourri qui chauffe par en dessous (donc mes plats sont cramés en dessous et pas cuits au dessus), mais pour un four plus classique je dirais 15/20mn à 180°.    
 
Affaire à suivre.....

De la moutarde en flacon doseur, date de péremption novembre 2011 (toujours restée au frais)
D'apres vous ca se tente ou pas, pour un émincé de poulet à la moutarde ? (la moutarde sera donc cuite)

Quasiment intuable la moutarde, même dans 6 mois tu pourras toujours t'en servir !

 
De préférence, pour moi il n'y a pas de soucis avec le vinaigre dedans  

Non mais oui, la moutarde ils doivent mettre une date dessus histoire de, mais franchement, osef quoi.

Miam, ils ont l'air très bon !
Je te pique la recette !

végétarienne
Mais oui des des de jambon ou autre doit pas être mauvais

Pour l'instant ça snife bon dans ma cuisine

Verdict:
bon mais un peu fade!
donc avec un peu de jambon ou de viande plutôt "salée" ça devrait être top pour vous.
Moi faut que je trouve qqc de plus à mettre    
En tout cas très léger ça s'avale tout seul, on a mangé les 6 ce soir    
Ah oui ne pas couper la patate trop petit, les différences de textures rajoutent du bon!
 
(photo iphone)

Tartes à la crème avec pâte à la cannelle et caramel au jus d'orange?

600g de fromage. 500g de pain. Demain. Fondue.

 
merci

 
je vais faire comme toi, ce sera une kifondue à distance  

Hello,
 
Vous auriez une recette de sauce aux câpres (pour accompagner du saumon) à conseiller ? Sur internet je trouve un peu tout et n'importe quoi (avec de la farine, du court bouillon de poisson, du paprika) et j'ai jamais cuisiné les câpres donc je ne sais pas à qui faire confiance

 
Et le vin blanc   ?

 
ouais des oignons caramélisés  

 
Et tu peux rajouter un peu de moutarde forte.
ça donne du goût au cake.
J'en mets toujours un peu dans mes tartes ou dans mes cakes salés.

je trouve que la moutarde cache beaucoup de gout. là y a la patate qui a pas un gout phénoménal, et le fromage si il est un peu faible avec la moutarde on sentira que dalle.

du cumin !

Et l'ail ?

C'est pas ça qui fait l'opulence d'une fondue.