Reprise du message précédent :

ah tu veux les faire passer pour de très gros cons fini ? tu ne les aimes pas ? pkoi tant de haine a leur encontre ?  

 
Hommage lui soit rendu alors    
 
ce truc fait toute la différence  

j'ai acheté une bouteille de la marque Lea & Perrins : la meilleure de toute les marques de sauce Worcestershire

Clair qu'y a des cas, entre ceux qui n'aiment rien, les prétentieux qui ne valent pas un clou, les bidochons qui font leur show devant toute la France, ceux qui font la gueule en permanence, etc...
Mais y'a quand même de bonnes idées à prendre, et l'ambiance est en général plutôt bon enfant.
J'avoue que je regarde de temps en temps, idem pour Top Chef. Les avis sont constructifs, les recettes interessantes, et l'ambiance sympathique, contrairement à Master Truc de TF1 qui me débecte.

consignes et montage de la prod' ( de merde)    
 
sans compter les abrutis tout content de s'afficher comme des singes a la tv ... manque plus que    en train de bouffer un yaourt leader price comme cerise sur le gateau  

Ouaip, en duo, ils exploseraient le reste de la France  

mais le montage de la prod' les ferait passer pour d'immonde nazi pro canibalisme  

Tu cartonnes    
 

 
Avec les rageux qu'on trouve dans cette émission, je pense qu'ils ne gagneraient même pas...

C'est trop ça.
Genre "ah c'était trop bon de ouf, je mets 6/10".

c quand meme dommage, j'aurais preferé que ça evolue vers un truc + axé sur la cusine
 
chaine de merde

 
Mais grave !!    

'tain j'ai envie de pain perdu à cause de toi pouette        

effectivement ya des pains DLG qui se perdent ici

Ce soir, le cake que je préfère parmi tous les cakes :
Cake tomates confites, fêta :
 
200 g de tomates séchées  
180 g de farine  
100 g de fêta  
50 g de gruyère râpé  
3 œufs
12 cl de lait  
6 cl d'huile  
1 sachet de levure chimique  
1 bouquet de basilic  
sel, poivre
 
Préchauffer le four à 200 °C. Couper les tomates séchées. Couper la feta en dés. Ciseler le bouquet de basilic.  
Dans un saladier, déposer la farine et la levure. Ajouter les oeufs un par un, puis le lait et l'huile. Bien mélanger pour obtenir une pâte bien lisse. Saler et poivrer.  
Incorporer les morceaux de tomates séchées, le gruyère râpé, le basilic ciselé, les dés de feta à la pâte. Mélanger de nouveau.  
 
Verser le tout dans un moule à cake et cuire 40 minutes environ à four moyen.  
 
 

 
 
Pour 4 Naan
 
Ingrédients :
250g de farine
1 yaourt
1càc de sucre
Sel
2càs d’huile
1càc de levure
7cl d’eau
Vache qui rit : 10 morceaux environ
 
Farine +  1càs d’huile
Mélanger
Ajouter la levure, le sucre, le sel, le yaourt, l’eau (en plusieurs fois en mélangeant entre chaque versement), 1 càs d’huile.
Mélanger bien à nouveau
Taper la pâte sur la table (fariner ses mains et la table avant et un peu la pâte) jusqu’à ce qu’elle soit lisse.
 
Faire reposer la pâte 3-4 heures à l’air ambiant (relativement chaud)
 
Mélanger la vache qui rit
Préchauffer le four à 260°C
Diviser la pâte en 4.
Fariner le premier naan. L’étaler avec le rouleau.
Mettre fromage au centre (1.5 càs). Plier en triangle en superposant bien.
Fariner
Etaler de nouveau en douceur pour pas que la vache qui rit se barre sur les côtés.
5 min à 220°C
 
 

J'aime bien ton blog Pouette. Il me donne faim. Très beaucoup faim ! Pis ton dessert là, à mon avis, bien frais, ça va juste être une tuerie. J'ai dit que j'avais faim ?

bruschetta improvisés ce soir :
 
griller un poivron au four (40 min) le mettre dans 1 sac plastique fermé 30min, éplucher la peau, evider, couper en lamelle, poser au fond d'un tupperware, arroser de vinaigre blanc, sucre, sel, poivre, et arroser genereusement d'huile d'olive. laisser au frigo.
 
griller du pain et des champignons au four 15min. gratter une gousse d'ail sur les tranches grillées. découper les champignons et les mettre sur le pain. Ressortir les poivrons et les mettre dessus. Prendre de la charcuterie et mettre des tranches et des tranches de comte.
 
Voila normalement les poivrons faut les faire mariner bien plus longtemps, j'aurais du les préparer la veille. mais le résultat était quand même top. Avec un minimum de préparation c'est quand même bien plus savoureux qu'un simple sandwich charcuterie comte que je me serait fait sinon.

Poulet tandoori :
 
1kg de poulet (cuisses et blanc)
4cm de gingembre
3 gousses d’ail
300g de yaourt
3 càs de mélange tandoori
½ càc de piment moulu
10 càs de vinaigre
1/2càc de poivre
sel
Retirer la peau du poulet, couper en morceau, faire quelques incisions (pour que la marinade entre mieux), déposer le tout dans un plat et arroser de vinaigre. Laisser reposer 1 heure.
 
Peler le gingembre et l’aïl et les raper.
Mettre les yaourts dans un saladier, les épices, le gingembre et l’aïl, et le poulet. Bien mélanger er faire mariner 12 heures minimum.
 
Préchauffer le four à 170°C. Mettre les morceaux de poulet (avec un peu de marinade), recouvrez d’un papier d’alu et laissez cuire 45 minutes.  Pendant la cuisson, il faut retourner de temps en temps le poulet (et si besoin rajouter un peu de marinade).
 
 
Raita :. Mihirung, tu peux la faire sans problème celle-ci.    
1 concombre
2 tomates
1 oignon
300g de yaourt
1càc de cumin
sel
 
Eplucher et couper les concombre en petits dés. Couper également les tomates en petits dés.
Hacher finement l'oignon
Mélanger le tout.
Mettre au frigo.
 

Poulet tikka :
 
ingrédients :
- 6 blancs de poulet
- 1 gousse d'aïl
- 2cm de gingembre
- 2 citrons verts (leur jus surtout)
- 2 yaourts à la grecque
- 1 càc de piment en poudre
- 1 càs de garam massala
- 1 càs de coriandre moulue
- 4 càs d'huile (huile classique genre tournesol, mélange d'huile)
- sel et poivre
 
Couper le poulet en morceau, hacher le gingembre et l'aïl.
Mélanger tous les ingrédients pour faire la marinade.
Laisser reposer au moins 12 heures.
 
Faire cuire à la poêle sans la marinade (environ 10 minutes le temps que les morceaux soient cuits).
 
Le curry d'oeufs dur aussi c'est super bon, mais j'ai mis assez de recettes, là.

Dommage que j'aime pas le concombre.

Les gens!!!

QN aurait une recette testée et approuvée d'un cheesecake, SVP?

Pouette, ton blog  

papillonnette: je note la recette du poulet tandori, chaque fois que j'en fais c'est trop sec, je vais tester ta méthode
et je note également la recette du poulet tikka

On vient de me dire que tu es TT, mais c'est pas grave, je te réponds quand même :
Il existe le raita d'aubergine. C'est exactement la même recette mais en mettant des aubergines à la place du concombre.
J'ai jamais essayé, mais si t'aimes les aubergines, tu pourras tester et nous dire si c'est bon.

Cuite l'aubergine, j'imagine ?

Oui, pardon.
40min à 200°C sur une plaque du four en retournant les aubergines de temps en temps.

Je fais un cheese cake chocolat blanc, biscuit speculoos, coulis de fruits rouge. Faut que je remette la main sur la recette...
Sentenza en fait un bon aussi y msemble.

Je crois qu'on a pris celle-là récemment. Non seulement meilleure, mais infiniment plus saine au niveau des ingrédients.

C'est à dire sans les ingrédients à la con dedans genre mélasse, anchois, pulpe de tamarin ?

 
    ça donne envie chocolat blanc       j'oublie pas, je t'harcelerai tant que tu me passera pas la recette. Je viens d'acheter un moule à fond démontable et puis j'ai envie d'essayer de préparer un cheesecake, mais j'ai peur du résultat    
 

On a fait une tarte aux figues hier, base pâte sucrée Bernard puis http://www.marmiton.org/recettes/r [...] 25254.aspx
 
Eh bien, on ne sent pas beaucoup le goût des figues. C'est normal ? Parce que les figues que j'avais était bien mûres pourtant (mais de chez Leclerc).
 
Je réessaierai avec des figues de mon primeur.

oui c juste un melange d'eau gazeuse, de sucre et d'extrait vegetaux  

http://forum.hardware.fr/forum2.ph [...] 0&filter=1
   

 
merci pour la recette de naan. Comme je les mange nature, je tenterais de les faire sans la vache qui rit

 

C'est tout con à préparer. Et tu peux faire des variantes à gogo.
J'ai retrouvé ma recette postée ici en 2008. Photos assez pourries comme d'hab', et c'était un premier essai.
Depuis, j'en fait des individuels, ronds, avec un coulis épais dessus qui tombe sur les côtés, et 2 ou 3 belles framboises pour la déco. C'est mimi et ça plait bien. C'est super riche, et du coup, ces parts individuelles font moins peur.
 

 
 
J'utilise un moule de 22cms (IKEA, pas cher, dans les 5€ de tête)
 
Env. 200g de speculoos émiétés + beurre fondu  pour la base.
800g de "nature à tartiner" (on ne trouvait pas de Philadelphia à cette époque, et CE fromage en particulier, de LIDL donne le meilleur résultat d'aprés moi)
250g de Ricotta  
400g de chocolat blanc  
100g de sucre (dont un peu de sucre vanillé)  
4 oeufs  
 
Y suffit de bien battre les fromages, rajouter le chocolat fondu, le sucre et les oeufs, et rebattre.
Tu verses sur la base, et au four!
 
1h10 180°
 
Bien surveiller la cuisson. Mon four est merdique, je pense que 45 ou 50mns suffisent normalement.
Mettre un ptit récipient d'eau en bas pour éviter les craquelements en surface.
 
Tu laisses ensuite reposer une bonne heure au four entrouvert, et ensuite au frigo une nuit minimum.
Le decercler avant de servir.
 
Ca doit être moelleux, aéré.

j'en prendrais pour 1$