Reprise du message précédent :
 
 
 
Ah oui, ça me revient, quand j'étais éudiant, on se faisait aussi les coquillettes de la veille mélangé avec un oeuf ( fin de fondue savoyarde like) rien de tel avant une soirée

   
 
Pouette je viens de voir la recette du Saint marcellin rôti aux pommes et au lard    
Mon Dieu, que ça à l'air bon

Malheureux ! Tu as prononcé le mot interdit ! Je vais encore me transformer en fondue garou

M'en parle pas, je me suis fait une fondue savoyarde au comté jurassien ce week end      
D'ailleurs, pour moi la fondue c'est vraiment le plat hyper simple à préparer:
 
un peu d'ail, vin blanc sec que je fais bien chauffer avant de mettre le fromage ( on peut éventuellemnt faire flamber le vin avant de mettre le fromage ça enlève l'acidité du blanc) et après le fromage ( du très très bon fromage par contre)

Ph'nglui mglw'nafh Cthulhu fo'ndhuwgah'nagl fhtagn

Un truc hyper simple pour l'apéro:
 
des chips de parmesan:
 
parmesan rapé sur une plaque au four
 
Sur top chef ils auraient dit "croquant" de parmesan    
Et on peut rajouter à côté des Gressins (grissinis) entourés d'une fine tranche de jambon fumé

Tuile de parmesan  

Quoi amener de pas trop fragile et qui se fait en avance ?
Il me faut des idées pour amener qqes trucs en WE avec les contraintes suivantes :
 - C'est pour le samedi soir
 - Pas de temps pour cuisiner les jeudi & vendredi, donc mercredi soir au plus tard
 - J'y vais en train

Des cakes.

Des samoussa

 
un caquelon ne pèse pas si lourd, je vois pas du tout ce qui t'empêcherait de faire une fondue  

Un gateau au mars:
 
1/2 paquet de rice krispies ou choco pops
5 mars
1/2 plaquette de beurre
 
Faire fondre le beurre et les mars coupés en dés.
Rajouter la moitié du paquet de céréales.
Mélanger puis mettre dans un plat.
Saupoudrer de Tonimalt ou cacao en poudre

 
je m'en suis encore fait une petite hier soir, et franchement y'a toujours rien de meilleur au monde  

ptain... venir lire ce topic quand on crève la dalle, c'est du suicide.

Ca marche aussi avec "lire Jonas" si on a les avatars d'activés.

Et encore, y a pas trop de photos.

Mais non, pas les photos, on a dit, c'est torture.

Comme d'hab, c'est très

Ouais et ça manque d'herbes de provence

miam que ça a l'air bon !  

En gros :
250g de farine
4 oeufs
un demi-litre de lait  
1 pincée de sel
50 grammes de beurre
1 sachet de sucre vanillé
1 cuillère à soupe de rhum (5 cl)  
+ la méthode de  http://culinotests.fr/news/chandel [...] -de-ma-vie
 et sur les crêpes seulement de la cassonnade je suis un nazi de la cassonnade.

 
 
vendu pour ce soir, le tartare de saumon
 
faut compter 200g par tete, donc?

Ca seche/ramollit pas si ca attend 2/3 jours avant consommation ?

 
250g de farine  
50 cl de lait  
3 oeufs  
1 pincée de sel
50g de beurre  
 
Et dessus je mets du sucre glace ou du sirop d'érable

Et avant je faisais la même mais avec 4 oeufs et au final c'est aussi bien (et même mieux) avec 3

jvai faire des crepes du coup ce soir