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1.  Certainement pas, bande de tarés [:rolleyes]
 
 
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2.  Topic Cuisine: le sérieux manger
 
 
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3.  Topic Cuisine: le serious eats à la française
 
 
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4.  Le sérieux manger
 
 
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5.  Aubergine Won-Ton Canneberge
 

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Auteur Sujet :

Topic Cuisine

n°26710580
Sinking
Parano-Hypocondriaque
Posté le 05-06-2011 à 21:00:53  profilanswer
 

Reprise du message précédent :
Bon ap ! :hello:
 
http://marcetmarie.fr/marie/nouillescourg.JPG


---------------
Follow me to where the real fun is...!!
mood
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Posté le 05-06-2011 à 21:00:53  profilanswer
 

n°26710608
blueteen
Posté le 05-06-2011 à 21:02:45  profilanswer
 

Appétissant !
Fourchette pour moi stp !

n°26710621
lal0utre
Piscine & Rock n'roll
Posté le 05-06-2011 à 21:03:25  profilanswer
 

Le contenu de ce message a été effacé par son auteur

n°26710623
Adiht
Posté le 05-06-2011 à 21:03:53  profilanswer
 
n°26710733
Profil sup​primé
Posté le 05-06-2011 à 21:14:40  answer
 

Rah moi ce soir...

 

Une petite sauce spaghetti toute simple et bien bonne :

 

Une échalote mise à fondre dans l'huile d'olive, puis déglacée au vin blanc (bon là j'avais du rosé mais c'était bien aussi). On rajoute un bout de cube de bouillon, du coulis de tomates, des herbes de provence, du poivre, c'est prêt.

 

Avec un ptit verre de vin.

 

C'était cool :love:


Message édité par Profil supprimé le 05-06-2011 à 21:14:58
n°26710810
jonas
pénètre ton intimité
Posté le 05-06-2011 à 21:20:49  profilanswer
 


 
+1 :o
 
mais hé ?! tu vis encore, toi ?  [:siluro]


---------------
En espérant que le sujet ne dérange pas efex :o
n°26710837
Profil sup​primé
Posté le 05-06-2011 à 21:23:07  answer
 


 
Je m'en fous :o c'était bon et de toute façon c'était pour moi toute seule, na :o
 
 [:jesse james:4]

n°26711038
castormali​n
Tout est vraiment génial
Posté le 05-06-2011 à 21:39:29  profilanswer
 


j'aime bien aussi [:castorpervers]
Sur des tomates avec de l'ail et de la chapelure au four, j'en boufferais à me faire péter le bide  [:castormalin:4]


---------------
on est pas des vaches à lait, boycottez les dlc  [:mcberd], fan club Cyril Lignac, les films inspirés de livres, profil sens critique
n°26711114
castormali​n
Tout est vraiment génial
Posté le 05-06-2011 à 21:44:11  profilanswer
 


oui, j'avais oublié de préciser avec un peu d'huile d'olive pour ajouter du peps [:sweetiiiie:3]


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on est pas des vaches à lait, boycottez les dlc  [:mcberd], fan club Cyril Lignac, les films inspirés de livres, profil sens critique
n°26711333
castormali​n
Tout est vraiment génial
Posté le 05-06-2011 à 22:01:24  profilanswer
 

Non mais ça va pas, les herbes de provences, c'est comme une madeleine de Proust, un goût qui vient tout droit de mon enfance, ce sont les herbes magiques qui te transforment n'importe quel repas quelconque de cantine en un réveillon de nowel [:castorpervers]


---------------
on est pas des vaches à lait, boycottez les dlc  [:mcberd], fan club Cyril Lignac, les films inspirés de livres, profil sens critique
mood
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Posté le 05-06-2011 à 22:01:24  profilanswer
 

n°26711352
blueteen
Posté le 05-06-2011 à 22:03:16  profilanswer
 

castormalin a écrit :

Non mais ça va pas, les herbes de provences, c'est comme une madeleine de Proust, un goût qui vient tout droit de mon enfance, ce sont les herbes magiques qui te transforment n'importe quel repas quelconque de cantine en un réveillon de nowel [:castorpervers]


plusse un milliard de l'univers

n°26711479
blueteen
Posté le 05-06-2011 à 22:12:17  profilanswer
 

Je vais en manger une poignée là rien que pour vous embêter :na:
 
Cette semaine, potatoes aux herbes de provence, boulettes de viande aux herbes de provence, chocolat au lait aux herbes de provence
 
Attention hein, il faut bien sûr de la bonne, et bien doser !

n°26711517
castormali​n
Tout est vraiment génial
Posté le 05-06-2011 à 22:14:53  profilanswer
 

blueteen a écrit :

Je vais en manger une poignée là rien que pour vous embêter :na:
 
Cette semaine, potatoes aux herbes de provence, boulettes de viande aux herbes de provence, chocolat au lait aux herbes de provence
 
Attention hein, il faut bien sûr de la bonne, et bien doser !


Han on a presque le même menu, moi c'était herbes de provence aux potatoes, herbes de provence aux boulettes de viande, herbes de provence au chocolat au lait  [:castormalin:4]


---------------
on est pas des vaches à lait, boycottez les dlc  [:mcberd], fan club Cyril Lignac, les films inspirés de livres, profil sens critique
n°26711568
Theblack-c​at
Posté le 05-06-2011 à 22:17:36  profilanswer
 


Tres appétissant, quand je vois ça je me dit que je dois racheter un Wok  
 
Si une personne saurait me conseiller la dessus ? :) (J'avais acheté celui à Ikea, une vraie merde :/)

n°26711569
blueteen
Posté le 05-06-2011 à 22:17:42  profilanswer
 

@paydaybear : T'as oublié les herbes, mais on ne t'en veut pas :pt1cable:

 

@Theblack-cat : wok tefal c'est pas mal.


Message édité par blueteen le 05-06-2011 à 22:19:47
n°26711669
Cend
Meuh !
Posté le 05-06-2011 à 22:23:22  profilanswer
 

castormalin a écrit :

Non mais ça va pas, les herbes de provences, c'est comme une madeleine de Proust, un goût qui vient tout droit de mon enfance, ce sont les herbes magiques qui te transforment n'importe quel repas quelconque de cantine en un réveillon de nowel [:castorpervers]

 

il y a de ca, meme si au final, j'aime autant l'origan :love:


Message édité par Cend le 05-06-2011 à 22:23:59
n°26712873
vapeur_coc​honne
Stig de Loisir
Posté le 05-06-2011 à 23:54:02  profilanswer
 


tout ce qui vient de provence en fait  
le rosé etc


---------------
marilou repose sous la neige
n°26713033
D_omi
sourit
Posté le 06-06-2011 à 00:07:16  profilanswer
 


Fais gaffe  :o  
 
http://www.youtube.com/watch?v=O8XuKoW8640

Sinking a écrit :

Mes petits tests d'hier :
 
Samossa chèvre/tomate/origan/miel > ça c'était vraiment super bons [:huit] Je pense en refaire dans la semaine et ça me donne vraiment envie de trouver d'autres combinaison. C'est pas gras puisque cuit au four et c'est très sympa en apéro et/ou comme entrée.
 
http://marcetmarie.fr/marie/samossachevre.JPG
 
Pour le dessert, j'ai fait la tarte dont j'ai parlé cette semaine > toujours un succès :sol:
 
http://marcetmarie.fr/marie/tartepoirechoc.JPG


Bien sympathiques ces samosas  [:huit] , tu prends des feuilles de brick ?


---------------
(='.'=)Think of how stupid the average person is, and realize half of them are stupider than that. G. Carlin
n°26713069
Sinking
Parano-Hypocondriaque
Posté le 06-06-2011 à 00:10:34  profilanswer
 

Theblack-cat a écrit :


Tres appétissant, quand je vois ça je me dit que je dois racheter un Wok  
 
Si une personne saurait me conseiller la dessus ? :) (J'avais acheté celui à Ikea, une vraie merde :/)


Je vais pas pouvoir te conseiller, j'ai fait ça à la sauteuse (j'ai pas de wok et quand on a voulu en prendre un à carrouf il n'y avait rien pour notre vitro :fou: )

D_omi a écrit :


 
Bien sympathiques ces samosas  [:huit] , tu prends des feuilles de brick ?


 
Oui, et j'évite la cuisson à la poele qui est trop grasse je trouve :jap:


---------------
Follow me to where the real fun is...!!
n°26713134
castormali​n
Tout est vraiment génial
Posté le 06-06-2011 à 00:16:51  profilanswer
 


:D
Elevé matin midi et soir au resto universitaire m'sieur [:castormalin:4]


---------------
on est pas des vaches à lait, boycottez les dlc  [:mcberd], fan club Cyril Lignac, les films inspirés de livres, profil sens critique
n°26713160
D_omi
sourit
Posté le 06-06-2011 à 00:19:43  profilanswer
 

Sinking a écrit :


 
Oui, et j'évite la cuisson à la poele qui est trop grasse je trouve :jap:


Bien et oui la brick dans l'huile bien grasse  [:everything4free]


---------------
(='.'=)Think of how stupid the average person is, and realize half of them are stupider than that. G. Carlin
n°26713169
Profil sup​primé
Posté le 06-06-2011 à 00:20:49  answer
 

D_omi a écrit :


Bien sympathiques ces samosas  [:huit] , tu prends des feuilles de brick ?


 
MIEUX !
 
La pâte filo  [:atigrou]  
Y en a pas à mon supermarché  :cry:

n°26713188
totoz
( ͡° ͜ʖ ͡°) KK ( ͡⊙ ͜ʖ ͡⊙)
Posté le 06-06-2011 à 00:23:34  profilanswer
 


ils ont du lait et du beurre au moins ?  [:zebra33]


---------------
InstaKAKAgramLa bouffe de TotozSteam▲BattleTag: Totoz#1835
n°26713228
laureka
Posté le 06-06-2011 à 00:29:24  profilanswer
 


 

blueteen a écrit :

Idem, crème liquide pour moi, ça fait une bonne texture au final.
(3 oeufs entiers, 250ml de crème liquide entière).


 
Je remplace la crème par du fromage blanc ou du lait concentré sucré. C'est "moins riche".
 
edit : oups !  il fallait lire lait concentré bien sur.  [:tinostar]

Message cité 1 fois
Message édité par laureka le 08-06-2011 à 00:15:53

---------------
"When life gives you lemons, make lemonade!" - "la plus perdue de toutes les journées est celle où on a pas ri."  Chamfort.  
n°26714134
blueteen
Posté le 06-06-2011 à 08:06:31  profilanswer
 

Pour de la quiche, du lait concentré sucré [:delarue5]

n°26714149
Profil sup​primé
Posté le 06-06-2011 à 08:13:30  answer
 

laureka a écrit :

 

Je remplace la crème par du fromage blanc ou du lait concentré sucré. C'est "moins riche".


Moins riche?
Bon après, je ne suis pas neutre vu que je déteste l'aspect/l'odeur/le goût du lait concentré sucré, mais je trouve ça super lourd/riche/gras/sucré/immonde  :sweat:


Message édité par Profil supprimé le 06-06-2011 à 08:13:40
n°26714161
ezzz
23
Posté le 06-06-2011 à 08:19:50  profilanswer
 

Elle voulait peut être parler de "lait concentré non sucré" :o


---------------
mon flick r - 23 - https://youtu.be/LAr6oAKieHk
n°26714169
finlay
Dolce farniente...
Posté le 06-06-2011 à 08:21:38  profilanswer
 

Sinking a écrit :


Je vais pas pouvoir te conseiller, j'ai fait ça à la sauteuse (j'ai pas de wok et quand on a voulu en prendre un à carrouf il n'y avait rien pour notre vitro :fou: )


 

Sinking a écrit :


 
Oui, et j'évite la cuisson à la poele qui est trop grasse je trouve :jap:


 :hello:  
Tiens en parlant de samossas, je fais à peu près les mêmes mais tout simple, un abricot sec sur une rondelle( assez épaisse) de fromage de chèvre  :love:.
Sinon quand j'ai la flemme, avec mes filles on reste sur le fameux gratin de pâtes: pâtes, jambon blanc en lamelles, crème fraîche ( voir même sauce tomate), le tout gratiné au four  [:cerveau delight]

mood
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Posté le   profilanswer
 

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