Reprise du message précédent :
Mon formidable crumble : http://a3.sphotos.ak.fbcdn.net/hph [...] 4976_n.jpg
Hé bah en plus, c'est bien bon !

S'toi la morue.

Alors perso je fais encore plus simple avec des ravioles surgelées (comme ça t'as pas à galérer pour séparer chaque raviole, c'est déjà fait)
 
Je mets de l'huile dans une poele, je fais bien chauffer et je verse mes ravioles (toujours congelées) dans l'huile.
Je remue de temps en temps et quand c'est doré je sors les ravioles que je pose dans du sopalin pour retirer l'excès d'huile.
 
En voiture Simone !

Tout à fait, d'ailleurs sur la page citée, c'est marqué en astuces pour la surgélation.
J'achète soit des pré-découpées, soit je surgèle les plaques entières, et je les détache comme du chocolat quand j'en ai besoin, en les laissant dans leur emballage fermé, le temps de tout bien séparer.

J'voudrais pas être méchant hein Tu me connais, mais ca ressemble à rien

Bah c'est un crumble quoi. Je vous épargne la photo d'une part, parce que ça va ressembler à du vomi.

En fait il me semble pas assez "crumbly" mais plus "sandy" (anglophobes s'abstenir )

C'est pas faux, on dirait de la chapelure, mais ça devait être bon quand même

J'aime pas quand y'a des gros morceaux

That's what she... oh wait...

Et d'autre part ?

G Detou sur Paname ?  

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jvais bien finir par y aller un jour  

'tain, j'ai fait le brownie de Bernard en version double quantité (1/2kg de sucre, 400g de beurre...   ). Et ben je sais pas où j'ai merdé mais ça a pas l'air bon.  

une erreur dans le doublement des proportions ?

Comment on fait facilement de la chapelure ? J'ai essayé de râper du pain rassis, ça marche pas formidablement bien. Il faut le griller avant ? Faire des fines tranches ? Utiliser un mixer ou un mortier ?

une tranche de pain grillée, mixée + épices diverses + parmesan rapé

OK merci

ouais, je prends du pain de mie industriel pour ça

Au robot avec hachoir ça marche pas mal.

Je pense pas même si c'est vrai que c'est traitre de doubler les proportions en ayant la recette originale sous les yeux
Mais c'est le mélange sucre + cacao qui m'avait pas l'air de donner le bon goût de chocolat.  
On verra bien à la dégustation.

J'en ai pas
Mais un torchon et un marteau devraient faire l'affaire

 
Ah les gâteaux aux cacao je les trouve toujours dégueux, perso§

Je confirme, le brownie de Bernard n'est vraiment pas optimal, le cacao+sucre, ça remplace pas le chocolat

Blasphème (mais je suis d'accord)

Perso je l'ai trouvé différent, mais bon. Il a bien été apprécié.

Bon. Il FAUT que je fasse des palets bretons. Une recette à conseiller ? Un truc pour pouvoir les conserver un peu (même s'ils risquent de ne pas faire long feu ) ?

Type roudor ?
Ou ceux plus plats et secs ?

Des palets, pas des galettes.
 

Rhaaaa les Roudors avec du Nutella, et du lait froid.  
 
Edit: A la clémentine, ça doit et' sympa.
http://gourmandises-sophie.blogspo [...] ntine.html

Je viens d'en manger avec de l'ovomaltine crunchy, c'est ultime  
Je me retiens de ne pas défoncer le paquet

²²²

Ah !  
J'avais cherché à palets, comme une grosse noob !  
 
Merci  
Par contre pour la cuisson, j'ai pas l'intention de me faire autant chier, je vais faire comme dans les autres recettes que j'ai vu : on fait un boudin de pâte, on découpe des tranches, on les met dans des moules à muffin et hop, au four, et c'est tout