Reprise du message précédent :
Faut que j'essaie, mais ça me fend le coeur de gacher tous ces blancs d'oeufs. Et non, je n'aime pas la meringue.

Envoie-les a btbw

²²²
 
N'empêche que maintenant, j'ai envie de pates carbo, il est 10h18 et je suis au taf

Bonjour!
 
Est-ce qu'on peut remplacer "3 cuillerées de lait écrémé en poudre" par des cuillerées de lait écrémé liquide?

des tuiles sinon

Gâcher des blancs ? Quels blancs ?

Tu peux les donner à d'autres les meringues/macarons !

oui, je n'en m'embête jamais avec le lait en poudre.

edit : bien sûr

edit2 : et pour ta signature, une tablette tout court est une tablette morte !

Vu que perso, j'la fais avec un oeuf entier battu par personne (j'ai hier tenté de rajouter 1 jaune d'oeuf supplémentaire par personne, mais j'ai pas été convaincue), pas de gâchis de blancs.

Ouais mais ça fait pas trop gluant ?  
Faut bien mélanger quoi ^^

C'est juste trop frais.

Le but est justement de créer une sorte d'émulsion eau de cuisson/oeuf, donc ouais, faut bien mélanger, et ça fait pas gluant, ça fait crémeux, le tout sans crème, donc

Formidable, je teste ce soir

J'ai faim arrêtez

Fais des tophs, pour une fois.

Flemme. Et puis des tofs de pates, on s'en fiche.

Ajoute tes énormes seins dans le cadre de la photo et on s'en fichera pas.

Trop tard, on a tout mangé.  
Ben je trouve pas ça dingue, c'est bon quoi.

Moi en tout cas, j'ai refais un cake, et j'ai conclu un truc : plus y'a de farine, plus ça lève.
 
Là c'est un cake jambon-comté, et il dépasse du moule !

Dolores, j'ai essayé ton tirananamisu, vraiment très bon ! Cette fois-ci, je vais essayer le tiramisu aux framboises
Moi qui n'aimait pas trop les tiramisus traditionnels, c'est vraiment sympa ces variantes fruitées !

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Moi j'ai un verre doseur qui mesure les cups.

tiens je me demande si on peut faire des forets noire avec des buns pour hamburger c super sucré ces trucs

J'avais envie de répondre mais en lisant la dernière page en diagonale, je suis tombé sur le mot "carbonara". Si vous en êtes encore là au bout de 500 pages... euh.
 
Pour ceux qui font un peu de cuisine quand même, je propose les gougères, hyper faciles, les keftas (j'ai le secret absolu pour faire les meilleurs du monde), le gloubiboulga d'agneau et plein d'autres délicieusetés.

Donne ta recette.
 

Donne celle-ci.
 

Et celle-là.
 

Donne aussi.
 
Merci  

Chouette !
Tu diras ce que ça donne aux framboises? En fait les fruits rouges, j'ai peur que ca fasse trop acide, et comme j'suis pas hyper fan de l'acide...

 
J'avais envie de répondre, mais en lisant un message aussi vide... euh

 
Le pire c'est que tu as répondu. Avec le message le plus vide de tous les temps.
 

T'es gentil boulzor, mais t'arrive avec tes gros sabots, en disant que tu n'as retenu qu'un mot sur la dernière page (sur plus de 500), annonce des titres de recettes, et voilà tout. Alors côté vide tu t'y connais... (et j'ai repris strictement ta première phrase de ton post, donc si rien d'autre ne te choque dans tout ça, retourne faire le beau dans les cuisines de Bocuse !).

Soit tu te décides à poster des messages intéressants, soit tu dédrapalises, mais si tu continues sur ce ton ça va mal se passer.

Je l'ai pas encore fait    
Je le dirai quand ça sera fait, mais les fruits rouges, si on veut contrebalancer le côté acide, faut rajouter du sucre

Testé avec 4 oeufs, 100g de sucre, 75g de beurre (enfin je pense), 200g de chocolat, 1 sachet de levure, 3 CS à soupe de farine, 2 CS de maizena et 20cl de crème liquide ...  40mn au four et
 
Par contre Dolores, tu fais fondre combien de temps ton choco et ton beurre au micro-ondes ? Parce que le beurre au  bout de 40s a explosé dans mon four

Il faut y aller mollo sur la fonte du chocolat !
Ca dépend aussi de la puissance du micro-ondes et de la quantité de chocolat.
Il ne faut pas hésiter à le faire fondre à peine (il reste alors quelques morceaux), mélanger pour continuer la fonte tranquillement, et remettre quelques secondes quand on voit que plus rien ne fond.
(même chose au bain-marie).

Idem pour les beurre, pour 100g, en principe je mets 30s (ou 20+20), puis je le sors, et je laisse fondre les petits bouts qu'il reste avec la chaleur du beurre déjà fondu, en remuant un peu.

Mais c'est vrai que c'est chiant le beurre qui explose et qu'il faut nettoyer...
Sinon, utiliser une petite casserole

 
   
 
Et pour la quantité, c'est la même? 3cas lait en poudre = 3cas lait liquide?

1 min ou 1min30

Mon MO doit être plus puissant que le tien alors
 
Ce carnage hier soir
 

D'habitude je fais ca ou bien au rice cooker mais la flemme ... j'ai été bien punie

Mais tu mets le beurre et le chocolat ensemble ? Perso je fous tout dans un bol, quand je sors au bout de 2 min, presque tout est fondu, et je remue pour faire fondre les derniers morceaux de chocolat qui ont survécu.

Ouais j'avais fait ca et explosion de beurre (le pire c'est que le chocolat était dessus mais n'a pas fait assez barrage) :|