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Auteur Sujet :

Topic Cuisine

n°26077885
ezzz
23
Posté le 06-04-2011 à 20:38:17  profilanswer
 

Reprise du message précédent :
 
J'ai fait une recherche et apparemment, non, tu confonds pas. D'ailleurs ce soir c'est curry de poulet au... à la crème fraîche  [:baragor]  
Plus de lait de coco  [:tartineauxcrevettes:3]


---------------
mon flick r - 23 - https://youtu.be/LAr6oAKieHk
mood
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Posté le 06-04-2011 à 20:38:17  profilanswer
 

n°26077900
ezzz
23
Posté le 06-04-2011 à 20:40:05  profilanswer
 

eamesimport a écrit :

vu sur images étonnantes...
 
ça se tente.... [:clarkent]  
 
http://hfr-rehost.net/http://self/ [...] 8ce68.jpeg


L'image 5 fait penser à autre chose qu'un brownie  [:what has been seen]  
Mais bon ça se tente, en effet. 3 minutes pour un gateau, c'est imbattable.


---------------
mon flick r - 23 - https://youtu.be/LAr6oAKieHk
n°26077914
ezzz
23
Posté le 06-04-2011 à 20:41:28  profilanswer
 


Pas autant que les panna cotta en dessert [:tinostar]


---------------
mon flick r - 23 - https://youtu.be/LAr6oAKieHk
n°26078866
blueteen
Posté le 06-04-2011 à 22:11:23  profilanswer
 

ezzz a écrit :


L'image 5 fait penser à autre chose qu'un brownie  [:what has been seen]  
Mais bon ça se tente, en effet. 3 minutes pour un gateau, c'est imbattable.


Bon je ne suis pas le seul à m'être fait la réflexion !

n°26079939
_sentenza_
Houba Houba Hop !!!
Posté le 06-04-2011 à 23:52:49  profilanswer
 

 [:dileste4]


---------------
Le Saoumfa
n°26080670
Dolores
Posté le 07-04-2011 à 08:01:43  profilanswer
 

eamesimport a écrit :

vu sur images étonnantes...
 
ça se tente.... [:clarkent]  
 
http://hfr-rehost.net/http://self/ [...] 8ce68.jpeg

Une copine l'a fait sur fb :

Citation :

3 càs de farine
Un peu de cannelle en poudre
1/4 cc de levure chimique
2 càs de sucre  
2 càs de choco en poudre
1 oeuf
2 càs d'huile
2 càs de lait
Le tout dans 1 mug, 1 mn à 700W

http://a5.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc6/199532_1658729987855_1225293257_31432490_583204_n.jpg

n°26080697
blueteen
Posté le 07-04-2011 à 08:12:19  profilanswer
 

Et niveau gustatif, ça donne quoi ?

n°26081005
jonas
c'est mon identité
Posté le 07-04-2011 à 09:25:37  profilanswer
 

Dolores a écrit :

Une copine l'a fait sur fb :

Citation :

3 càs de farine
Un peu de cannelle en poudre
1/4 cc de levure chimique
2 càs de sucre  
2 càs de choco en poudre
1 oeuf
2 càs d'huile
2 càs de lait
Le tout dans 1 mug, 1 mn à 700W

http://a5.sphotos.ak.fbcdn.net/hph [...] 3204_n.jpg


 
franchement, moi je dis fake [:cosmoschtroumpf] ce truc a tout l'air d'être une assiette. [:jonas]


---------------
et voilà
n°26081141
blueteen
Posté le 07-04-2011 à 09:43:17  profilanswer
 

[:albanel facepalm]

n°26081935
pierre20
Posté le 07-04-2011 à 11:00:19  profilanswer
 

aujourd'hui chez lidl vente de couteaux en ceramique, 7€ pour ceux en lame de 10.8cm et 10€ pour ceux en lame de 16cm.
 
Voilà c'est juste pour info :o
 
Perso j'en ai pris en 10.8 cm pour m'en servir comme simples couteaux pour manger, on verra :)


---------------
Feedback    l'ascenseur social
mood
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Posté le 07-04-2011 à 11:00:19  profilanswer
 

n°26083144
etoile64
Pas de bras, pas de 8a!
Posté le 07-04-2011 à 12:39:17  profilanswer
 

Tu peux rajouter plein de légumes autours : courgettes, pommes de terre (rates, petit format, direct entières), aubergines, oignons, et poivrons.
Faut juste arroser régulièrement avec jus de cuisson/eau/huile.
 
Perso, je mets à chaque fois tout direct en même temps que le poulet, les légumes sont bien fondants.

n°26083236
radioactif
Mighty mighty man
Posté le 07-04-2011 à 12:52:50  profilanswer
 

pierre20 a écrit :

aujourd'hui chez lidl vente de couteaux en ceramique, 7€ pour ceux en lame de 10.8cm et 10€ pour ceux en lame de 16cm.

 

Voilà c'est juste pour info :o

 

Perso j'en ai pris en 10.8 cm pour m'en servir comme simples couteaux pour manger, on verra :)


J'ai pas du tout aimé, sans compter qu'il faut un fusil spécial pour les aiguiser non ?

Message cité 1 fois
Message édité par radioactif le 07-04-2011 à 12:59:11

---------------
"La physique, c'est les mathématiques du branleur curieux"© | "Les gens ont tellement peur d'avoir un futur pourri qu'ils se font facilement a l'idee d'avoir un present de merde, en somme"©
n°26083250
lal0utre
PHP & Rock'n'roll
Posté le 07-04-2011 à 12:55:37  profilanswer
 

Le contenu de ce message a été effacé par son auteur

n°26083319
Aardpeer
Transmuteur grognon de Bluxte
Posté le 07-04-2011 à 13:04:24  profilanswer
 

radioactif a écrit :


J'ai pas du tout aimé, sans compter qu'il faut un fusil spécial pour les aiguiser non ?


Le principe avec la céramique c'est pas justement que y'a plus besoin d'affutage ? :o

n°26083332
radioactif
Mighty mighty man
Posté le 07-04-2011 à 13:06:13  profilanswer
 

J'invoque gira ou fdaniel [:cosmoschtroumpf]


---------------
"La physique, c'est les mathématiques du branleur curieux"© | "Les gens ont tellement peur d'avoir un futur pourri qu'ils se font facilement a l'idee d'avoir un present de merde, en somme"©
n°26083590
fdaniel
Have you got a 27B/6 ?
Posté le 07-04-2011 à 13:40:45  profilanswer
 

Aardpeer a écrit :

Le principe avec la céramique c'est pas justement que y'a plus besoin d'affutage ? :o


Ca c'est le discours publicitaire, dans la pratique ils finiront toujours pas s'user tôt ou tard, et là tu n'auras pas de moyen simple de les réaffûter (peut-être avec des pierres diamantées, mais ça doit être coton quand même). Sans compter que la céramique est une matière très cassante, en cas de chute sur un sol dur tu peux leur dire adieu. A la place de pierre20 j'éviterai en outre de les utiliser pour manger, dans une assiette (elle aussi en céramique) il y a toujours le risque de les ébrécher.
 
L'avantage de ces couteaux c'est qu'on en trouve maintenant à très bas prix et que ça tranche très bien dès le départ. Pour un usage ponctuel, et en gardant à l'esprit le côté jetable du truc, ça peut faire l'affaire. Si on veut investir dans du durable ça ne vaudra pas de bons couteaux de cuisine construits dans des aciers de qualité. Plus d'infos => http://forum.hardware.fr/hfr/Discu [...] 4660_1.htm

Message cité 1 fois
Message édité par fdaniel le 07-04-2011 à 13:41:21

---------------
Topic des restos / Topic des boutiques gastronomiques
n°26083650
eamesimpor​t
"That's Understatement"
Posté le 07-04-2011 à 13:48:14  profilanswer
 

en continuant de 400Km vers l'Est de Paris, tu devrais en trouver... :o


---------------
"Le pool house façon temple grec, il a ce qu'il mérite"
n°26083677
castormali​n
上手くなりたい
Posté le 07-04-2011 à 13:50:30  profilanswer
 

eamesimport a écrit :

en continuant de 400Km vers l'Est de Paris, tu devrais en trouver... :o


vers l'est ? Faudrait pas rajouter 39600 km ? [:sombrero67]


---------------
on est pas des vaches à lait, boycottez les dlc  [:mcberd], fan club Cyril Lignac, les films inspirés de livres, profil sens critique
n°26083678
Aardpeer
Transmuteur grognon de Bluxte
Posté le 07-04-2011 à 13:50:30  profilanswer
 

Vous avez des recettes avec une touche d'innovation pour du pâté de pâques (l'année dernière j'ai mis des feuilles de sauge dans la farce :o) ?

n°26083679
fdaniel
Have you got a 27B/6 ?
Posté le 07-04-2011 à 13:50:40  profilanswer
 

eamesimport a écrit :

en continuant de 400Km vers l'Est de Paris, tu devrais en trouver... :o


Dyslexie ou inattention pendant les cours de géographie ? [:transparency]


---------------
Topic des restos / Topic des boutiques gastronomiques
n°26083723
fdaniel
Have you got a 27B/6 ?
Posté le 07-04-2011 à 13:54:28  profilanswer
 

Aardpeer a écrit :

Vous avez des recettes avec une touche d'innovation pour du pâté de pâques (l'année dernière j'ai mis des feuilles de sauge dans la farce :o) ?


Par "pâté de pâques", tu parles bien de la recette avec oeufs durs et farce, le tout en croûte ?


---------------
Topic des restos / Topic des boutiques gastronomiques
n°26083729
Aardpeer
Transmuteur grognon de Bluxte
Posté le 07-04-2011 à 13:54:52  profilanswer
 

y'en a d'autres ? :o

n°26083773
eamesimpor​t
"That's Understatement"
Posté le 07-04-2011 à 13:58:56  profilanswer
 

castormalin a écrit :


vers l'est ? Faudrait pas rajouter 39600 km ? [:sombrero67]


 

fdaniel a écrit :


Dyslexie ou inattention pendant les cours de géographie ? [:transparency]


 [:cerveau dawa psycho]  
 
c'te fail!
 
blague en mousse + gros plantage... :whistle:  


---------------
"Le pool house façon temple grec, il a ce qu'il mérite"
n°26083826
fdaniel
Have you got a 27B/6 ?
Posté le 07-04-2011 à 14:03:45  profilanswer
 

Aardpeer a écrit :

y'en a d'autres ? :o


Non non, c'était juste pour être sûr (et suggérer l'ajout d'oeufs durs s'il n'y en avait pas dans ta recette). Tu mets quoi comme viande(s) ? Tente un mix avec de l'agneau à l'occasion (s'il n'y en a pas déjà, encore une fois :o).


---------------
Topic des restos / Topic des boutiques gastronomiques
n°26083877
Aardpeer
Transmuteur grognon de Bluxte
Posté le 07-04-2011 à 14:07:11  profilanswer
 

[:klemton] j'ai plus la recette en tête mais la farce si je me souviens bien, on faisait comme une farce à tomates farcies en un peu moins mouillée. Avec de l'agneau ca risque pas de donner un goût particulier, assez fort ? (c'est vrai que c'est ballot de pas manger d'agneau à pâques hein :o)

n°26083897
hugeq
Optimisation Team Member
Posté le 07-04-2011 à 14:09:47  profilanswer
 

hier j'ai inventé une recette  [:dominique webb]  
 
et ce fut très bon :o
 
- Faire revenir dans une gamate, deux oignons émincés pour qu'ils roussissent.
- A ce moment, délayer avec deux cuillères à soupe de sauce taï-taï aigre/douce http://www.spicesofindia.co.uk/acatalog/Blue-Dragon-Thai-Sweet-Chilli-Dipping-Sauce-Big.jpg
- une fois un peu réduit, ajouter 20 cl de lait de soja.
 
 
- remuer à petit feu, ajouter du basilic frais (10 feuilles coupées)
- deux gousses d'ail
- une grosse pincée de curry madras
- des blancs de poulet en cube
 
- réduire puis délayer avec du lait de soja
- ajouter encore un peu de sauce taï²
- un peu de poudre de bouillon cube
 
- faire cuire et juste à la fin rajouter des mangues en conserve (sans le jus) et une cuillère de maïzéna
 
 
et voilà  [:podadan]  
 
 


---------------
Corporate Certified  Iso 90069
n°26083921
fdaniel
Have you got a 27B/6 ?
Posté le 07-04-2011 à 14:11:46  profilanswer
 

Aardpeer a écrit :

[:klemton] j'ai plus la recette en tête mais la farce si je me souviens bien, on faisait comme une farce à tomates farcies en un peu moins mouillée. Avec de l'agneau ca risque pas de donner un goût particulier, assez fort ? (c'est vrai que c'est ballot de pas manger d'agneau à pâques hein :o)


En terrine l'agneau ça passe pas mal, le goût n'est pas si fort, je trouve. Bon, quelqu'un qui n'aime vraiment pas ça aura quand même du mal. Tu peux soit faire un mélange agneau / porc (poitrine fraiche, l'agneau tout seul ça ne tient pas assez bien) ou veau / porc. Je crois que la recette que j'ai utilisée quelques fois utilise ce second mélange.
 
Dans les assaisonnements originaux : menthe avec l'agneau (oui, sur le papier ça ressemble à une recette anglaise, mais c'est pas si mal), sauge avec le veau + ajout de parmesan dans la farce.


Message édité par fdaniel le 07-04-2011 à 14:12:23

---------------
Topic des restos / Topic des boutiques gastronomiques
n°26083946
Aardpeer
Transmuteur grognon de Bluxte
Posté le 07-04-2011 à 14:13:54  profilanswer
 

Ah c'est pas mal l'idée du parmesan :o, j'testerai les deux (j'adore le pâté de pâques, ca me rappelle mon enfance /3615mylife)

n°26083973
blueteen
Posté le 07-04-2011 à 14:15:49  profilanswer
 

hugeq a écrit :

hier j'ai inventé une recette  [:dominique webb]  
 
et ce fut très bon :o
 
- Faire revenir dans une gamate, deux oignons émincés pour qu'ils roussissent.
 


Est-ce que tu enlèves le ciment restant des travaux précédents, avant d'utiliser ta gamate ?
Si je demande, c'est pour arriver à reproduire le goût que ça doit avoir :o

n°26083979
hugeq
Optimisation Team Member
Posté le 07-04-2011 à 14:16:16  profilanswer
 

cela ne joue pas trop sur le goût final, fais comme bon te semble :jap:


---------------
Corporate Certified  Iso 90069
n°26084675
In Ze Navy​ II
Obsédée textuelle
Posté le 07-04-2011 à 14:59:25  profilanswer
 

eamesimport a écrit :

en continuant de 400Km vers l'Est de Paris, tu devrais en trouver... :o


Camarade Import, je sais bien qu'on trouve aussi du beurre (et du sucre) sur les bords de la Volga, mais...  [:theepsilon]


---------------
n° 11 * RED * Tiens, voilà ton thé, c'est du café.
n°26085499
pierre20
Posté le 07-04-2011 à 15:54:44  profilanswer
 

fdaniel a écrit :


Ca c'est le discours publicitaire, dans la pratique ils finiront toujours pas s'user tôt ou tard, et là tu n'auras pas de moyen simple de les réaffûter (peut-être avec des pierres diamantées, mais ça doit être coton quand même). Sans compter que la céramique est une matière très cassante, en cas de chute sur un sol dur tu peux leur dire adieu. A la place de pierre20 j'éviterai en outre de les utiliser pour manger, dans une assiette (elle aussi en céramique) il y a toujours le risque de les ébrécher.
 
L'avantage de ces couteaux c'est qu'on en trouve maintenant à très bas prix et que ça tranche très bien dès le départ. Pour un usage ponctuel, et en gardant à l'esprit le côté jetable du truc, ça peut faire l'affaire. Si on veut investir dans du durable ça ne vaudra pas de bons couteaux de cuisine construits dans des aciers de qualité. Plus d'infos => http://forum.hardware.fr/hfr/Discu [...] 4660_1.htm


 
 
Bon ben j'ai acheté des couteaux de merde alors  [:quardelitre dei]  
 
tant pis, je m'en servirai tel quel, apres poubelle une fois foutus :o


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