Reprise du message précédent :

Non c'était tendre. Pas effiloché, il aurait fallu pas mal plus.

Je pense que c'est la 1ere fois que j'en fais des fraîches aussi, j'avais vite fait regardé une paire de recettes ça annonçait 30 à 90' de cuisson (on était à quasi 2h du coup)

Nickel, ça coûte que dalle ici sur Toulouse donc prochaine fois j'en prends un peu pour tester avec le mélange shawarma de la grand-mère ^^ merci !

C'est chouette en salade avec des oeufs durs ouais  
Puis c'est pas chiant a ramasser y'en a partout, tu rentres jamais brocouille

 
Ça met du punch dans l'assiette !

toulouse  
kézako ? On en trouve où ?

pizz sur base omelette soufflée, on classe ça dans quoi?

mozza/alumette jambon/chorizo/origan du jardin/emental/ base sauce tomate fait maison  

service  

pour 4

c'est comme une omelette avec la garniture dehors ?

Gratin de ravioles / poireaux ce soir, c'était pas mal je valide la recette

Oubliez vos gratin, voici la pizza aux ravioles  

Âmes sensibles, ne cliquez pas svp..

 
qui se dévoue pour tester?

Ca me choque pas, mais je suis dauphinoise d'origine et on en trouve en région lyonnaise.

Est-ce qu'on peut y ajouter des frites et du cheddar en plus ?

On a essayé également et c’était très bon. Validé également chez nous, pas flotteux ou je ne sais quoi…

Oui c'est un grand classique à Grenoble me semble que j'y ai fait allusion quelques pages en amont

Ca se mange, c'est pas pire que les pizzas raclettes !

(Ravioles a la maison ce soir, fallait un plat rapide et consensuel )

Je confirme, j'en ai déjà mangé a Grenoble (et c'est bien bong   )

   
Avec de la truite/saumon fumé(e) ? C'est un gros gros +

Oui, comme tu avais dit

Bonne idée tiens, il n’y avait pas assez de glucides dans la pâte à pizza

Vous êtes pas prêts pour la savoyarde apparemment

Souvenir du RU  
Menu pizza frites.
J'ai jamais su si le légume était la pizza ou les frites.

Sandwich frites ça m'a surpris.
 
Pourtant c'était dans le nom, mais quand même

Ah oui un bon américain  
Idem j'ai jamais compris

Que penses-tu du sandwich tortilla des espagnols ?
Que penses-tu des gratinés bouchons réunionnais ?
Je pense qu'il ya plein d'autres exemples

Ah ouais le sandwich tortilla ça m'a fait tout bizarre la première fois
(Mais je suis convertie, c'est super bon !)

Il me passe par la tête un projet d’artichaut poivrade. J’avoue n’en avoir mangé qu’une fois dans ma vie, c’était bien bon. C’était dans un bon resto et je ne me souviens ni de la bonne saison, ni de la préparation    
 
Quelqu’un ici aurait-il svp une recette de qualitaÿ ?
 
 

Moi je les tourne et les cuis à couvert feu moyen dans un fond d'huile d'olive ou de beurre, c'est tout ! Avec une bonne moutarde.

 
Les américains avec la viande sans goût et l'huile en forme de frite, qu'est ce que c'était bon quand j'étais ado  

tu parles de ça?

Avec son espèce de poisse qui tient au palais ensuite

 
Intéressant merci. C’est dans la demi heure de cuisson en fonction de la taille ?

Probablement moins, je les coupe en 6 ou 8, quand ça commence à dorer je retourne.

Ok merci, ça me servira de base si personne n’a une autre recette. J’ai souvenir de tomates dedans, et le reste c’est confus

J'ai fait un poulet mafé hier
C'était trop fade à mon gout, pas gras comme dans les restaus.
 Quelqu'un aurait une recette approuvée à partager?

C'était quoi ta recette ?
T'as mis un pot entier de dakatine ou pas ?

Pas tout mélanger !
l'américain belge, c'est le steak tartare français.
Il y a aussi le toast cannibale ...
Le sandwich aux frites (jamais mangé pour ma part) c'est une MITRAILLETTE !

Désolé, je vivais à la frontière, je suis paumé entre le chti, le belgien, et le polonais
Je pensais à la mitraillette mais j'sais plus ça me rappelle quelque chose d'autre

En Belgique ils appellent surtout ça le filet américain (et c'est souvent vendu en version industrielle à tartiner, finalement assez éloigné d'un steak tartare de restaurant). Ce à quoi TZDZ faisait référence c'est le pain (ou sandwich) américain, soit une baguette avec steaks et frites (qu'à une époque on retrouvait même jusque dans le Sud de la France). Et en effet en Belgique ça s'appelle une mitraillette, avec probablement plus de choix dans les viandes et les sauces (je ne serais pas surpris que ça existe en version fricadelle).

 
j'ai mis 2/3 du pot oui
avec carottes patate douce poulet
concentré de tomates
epices masala  
gingembre ail
bouillon de volaille
 
cetait fade