Dites, j'ai un doute conservation.
J'ai fait un "bouillon d'accueil" pour un pot au feu hier.
Sur conseils de ma recette j'ai récupéré la viande après cuisson, je l'ai hachée un peu dans l'idée de la réutiliser dans un hachis parmentier. Le plan c'était congel pour réutilisation dans une semaine.
Sauf qu'on a oublié le pot dehors, à côté du frigo toute la nuit
Fait genre 16-18°C dans la cuisine la nuit. C'est destiné à être recuit.
Vous garderiez ou poubelle ?
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