Reprise du message précédent :
Invocation oursons :
 

 
 
Peut pas ........... y'a pas d'oursons blancs  

La dernière fois que quelqu'un avait parlé de vomi sur le topic il s'était fait ban

Bon, revenons à des occupations plus saines. Ce soir je fais les soft buns pour faire des burgers. Et j'ai préparé une pâte à tarte pour faire une quiche brocoli, porc fumé, brousse.
Et je vais refaire des melanzane alla parmigiana, avec les aubergines frites la semaine prochaine.
Cette semaine j'ai fait une moussaka, moitié bœuf moitié agneau, cannelle, muscade, avec un melange yaourt à la grecque, ricotta, feta pour le dessus.

 
Ouai farine de pois chiche ou même de l arrow-root

 
J’ai fait des flans tomates brocolis en entrée  
 

J'ai trouvé des pimientos de padron lô.
Du coup obligé d'aller acheter de la san Miguel. Pas trouvé, j'ai pris de la superbock.

Bon j’ai été chercher du veau à l’aube à cause de vous    
 
J’espère que ce sera bon

  victoire

Ma sœur était contente  
J’ai suivi la recette de Bernard et la viande semblait particulièrement tendre pourtant j’ai pris du picard... les legumes très bons
Merci  

Photo des noobs de ta sœur.
 
/Bitman

Bon ce weekend, je vais tester pour la 1ere fois un rôti de veau à la cocotte. J'ai peur du résultat

Tant que tu ne remplaces pas le veau par de la volaille ça devrait aller

 
T'étais pas obligé de le tuer, tu pouvais en acheter chez le boucher  

Trop tard, elle a dit qu'elle le faisait en cocotte

 
Ca a l'air de pootrer des chameaux botoxés, j'ai faim !
 

 
De la quoi ?    

Les oignons grelots la cuit dans la sauce de la blanquette la

Ah oui c'est classe, ça !  

Qui a la recette ultime de Francesinha ?

C’est un sorte de welch  

Perdu, c'est un croque-monsieur enrichi.

 
Après celles des ribs

Salut
 
Quiche épaisse (CMB), brocoli, brousse, poitrine de porc fumée.
Demain c'est repas de Pâques italien, version leger. On a acheté que 50 œufs .

Tu utilises quelle argile pour le pot en terre cuite ?  

 
Cette quiche     , dis voir jcqs tu utilises quel cercle pour ta quiche ?
 
Vos repas italiens s'est aussi agneau Pasquale comme en Corse, c'est quoi vous dans vos régions, Ana et Jcqs ?
 
Joyeuses Pâques au topic !

Cercle à vacherin classique donc 6cm de haut. La pate est froncée jusqu'en haut.
Le repas Pascal en général c'est lasagnes, gigot d'agneau ou du chevreau, avec des patates.
Et il y a plein de choses à l'apéro.

 
Merci jcqs, mais tu fonces en 1 morceau de pâte ? comme ça doit être hard, ou tu fais le fond de tarte puis les rebords, mais dans ce cas j'aurais peur que l'appareil fiche le camp !

 
Ah miam, superbe    ! le fromage de brebis sec, j'adore...   je le râpe et j'en fous partout, enfin j'en foutais partout !
 
En Corse le dessert c'est u cacavellu à l'anis, c'est ultra sec, t'as intérêt à prendre ton bol de verveine avec pour pas t'étouffer !

Amha tu fais le fond puis les bords sinon y a un problème de taille quand tu arrives en haut du cercle, avec 12cm de diamètre en plus tu auras un énorme surplus de pâte sinon.

 
Moi je fonce direct avec une pâte un peu épaisse çà va tout seul mais mon cercle fait 4,5 ou 5 et je trouve que c’est presque trop déjà pourtant j’aime les grosses quiches