Topic Cuisine

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Auteur	Sujet : Topic Cuisine

falaenthor

Long Long Man

Reprise du message précédent :
C'est quoi une "SL"?

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Col Do Ma Ma Daqua

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eamesimport

"That's Understatement"

une Mercedes il me semble

Message cité 1 fois

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"Le pool house façon temple grec, il a ce qu'il mérite"

EvilTyler

ex-Consultant Hippie

phœnix a écrit :

REF qui envahit le topic cuisine. Où est passé le patrimoine culinaire français avec l'apéritif, les 2 entrées, le trou normand, les viandes, les poissons, les légumes, la salade, le fromage, le dessert, le café avec un biscuit, le digestif, on va traire les vaches et on recommence à partir de l'apéro.

REF, t'es fou, jamais je mettrais le pied sur ce topic [:k-limes:1]

psychatricmeuh a écrit :

Nutritivement parlant, t'es pas censé manger juste un plat de pâtes
Ça doit être une part de l'accompagnement

Oui, mais j'aime les pâtes

Plutôt qu'un steak et des pâtes, je préfère prendre plus de pâtes

/avec plein de fromage pour les protéines

Message édité par EvilTyler le 09-02-2016 à 16:07:46

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More GG, more skill

RaKaCHa

REF et CAP c'est à côté.

Daphne

kernel panic

Les pâtes avec une bonne sauce maison pleine de légumes c'est un plat complet.

Message cité 1 fois

psychatricmeuh

Empty Walls

A condition d'avoir plus de légumes que de pâtes

Message cité 1 fois

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Those empty walls / When we decline, from the confines of our mind / Don't waste your time, on coffins today / Don't you see their bodies burning?

falaenthor

Long Long Man

eamesimport a écrit :

une Mercedes il me semble

Donc il va faire un tour de 7 heures en Mercedes et il a faim en rentrant, ouais c'est logique.

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Col Do Ma Ma Daqua

EvilTyler

ex-Consultant Hippie

psychatricmeuh a écrit :

A condition d'avoir plus de légumes que de pâtes

Daphne a écrit :

Les pâtes avec une bonne sauce maison pleine de légumes c'est un plat complet.

En cette saison, c'est quand même pas la joie les légumes de saison dans les pâtes !

Courges, poireau... j'ai pas trop d'inspiration du coup avec des pâtes

/SL = Sortie Longue

Message cité 1 fois
Message édité par EvilTyler le 09-02-2016 à 16:36:41

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More GG, more skill

psychatricmeuh

Empty Walls

Ah mais je parle juste niveau équilibre alimentaire.
Hier soir c'était pâté/beurre/fromage au repas. Mais j'ai dû me limiter en dose à cause du diabète

Message cité 1 fois

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Those empty walls / When we decline, from the confines of our mind / Don't waste your time, on coffins today / Don't you see their bodies burning?

EvilTyler

ex-Consultant Hippie

psychatricmeuh a écrit :

Ah mais je parle juste niveau équilibre alimentaire.
Hier soir c'était pâté/beurre/fromage au repas. Mais j'ai dû me limiter en dose à cause du diabète

Tiens ça me fait penser que j'ai pas vu les rillettes dans le frigo ce midi... elles ont du s'évaporer elles aussi [:supernannie:3]

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More GG, more skill

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psychatricmeuh

Empty Walls

Saleté de correcteur ......

Message cité 1 fois

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Those empty walls / When we decline, from the confines of our mind / Don't waste your time, on coffins today / Don't you see their bodies burning?

EvilTyler

ex-Consultant Hippie

psychatricmeuh a écrit :

Saleté de correcteur ......

J'avais compris

Mais ça m'a fait pensé aux rillettes

Parce que bon pâté/beurre/fromage, ça manque un peu de féculent comme même

Message édité par EvilTyler le 09-02-2016 à 16:42:33

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More GG, more skill

Daphne

kernel panic

EvilTyler a écrit :

En cette saison, c'est quand même pas la joie les légumes de saison dans les pâtes !

Courges, poireau... j'ai pas trop d'inspiration du coup avec des pâtes

/SL = Sortie Longue

Carottes, oignons, champignons, c'est déjà pas si mal. C'est clair qu'on a vite fait le tour des recettes de sauce mais bon
J'alterne avec des sauces au fromages et aux fruits à coques, et des sauces aux herbes fraîches.

fredjke

La version light du SM ?

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„Zwei Dinge sind unendlich, das Universum und die menschliche Dummheit, aber bei dem Universum bin ich mir noch nicht ganz sicher.“ Albert Einstein

Novinha

Pâtes avec une sauce poireaux/saumon, poireaux/moutarde, poireaux/chèvre frais, gratin de ravioles aux poireaux.. ça va très bien avec les pâtes les poireaux!

Message cité 1 fois

EvilTyler

ex-Consultant Hippie

Novinha a écrit :

Pâtes avec une sauce poireaux/saumon, poireaux/moutarde, poireaux/chèvre frais, gratin de ravioles aux poireaux.. ça va très bien avec les pâtes les poireaux!

Pas faux en effet...

Cool une excuse de plus pour bouffer des pâtes

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More GG, more skill

Dolores

Je fais poireaux thon avec un peu de vin blanc et de la crème, c'est très bon !

psychatricmeuh

Empty Walls

Pour changer des pâtes ce soir ça sera raclette tiens

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Adiht

Et ton diabète?

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topic amp enfants et parentalité différents

psychatricmeuh

Empty Walls

Ben y a du brocoli des champignons de la betterave de la salade ... Pour accompagner
Et des patates et du fromage faut pas abuser non plus non mais!!

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Those empty walls / When we decline, from the confines of our mind / Don't waste your time, on coffins today / Don't you see their bodies burning?

la chouquetterie

Moi c'est ma ptite souplette : oignon + courge que je cuis déjà dans un peu de beurre puis ensuite j'y ajoute mon eau, et j'adore ça c'est très bon !!

Ensuite je me fais des pâtes au blé complet avec des champignons, et un peu de mangue : un festin !!! :love:

Mon mari fini le pithiviers pour fêter son taux de triglycérides en super baisse !

Message cité 1 fois
Message édité par la chouquetterie le 09-02-2016 à 18:38:33

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www.veroniqueetlachouquetterie.fr, youtube, instagram,

gougoul07

Bo comme un dieu

quel quantité de mangue ? c'est quoi le plus selon toi ?

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Mieux vaut apprendre à un homme à pêcher avant de l'avoir tué.

la chouquetterie

Ah la mangue je la mange en 3 fois !

Message cité 1 fois

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papillonnette

EvilTyler a écrit :

La dose recommandée est de 100g/adulte :whistle:

[:vyse]

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www.papillonette.fr et sur facebook

EvilTyler

ex-Consultant Hippie

la chouquetterie a écrit :

Ensuite je me fais des pâtes au blé complet avec des champignons, et un peu de mangue : un festin !!! :love:

Champignon mangue :??:

Suis curieux tiens; quels types de champignons ?

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More GG, more skill

gougoul07

Bo comme un dieu

la chouquetterie a écrit :

Ah la mangue je la mange en 3 fois !

je parlais de ta recette ? la mangue c'est pour le dessert ou dans la recette ?

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Mieux vaut apprendre à un homme à pêcher avant de l'avoir tué.

Daphne

kernel panic

Des pâtes aux champignons et à la mangue ? Vous êtes sérieusement sérieux ?

Message cité 2 fois

Adiht

La mangue en dessert, c'est évident!

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topic amp enfants et parentalité différents

Poogz

Sous les octets la plage (︶o︶)

Daphne a écrit :

Des pâtes aux champignons et à la mangue ? Vous êtes sérieusement sérieux ?

Après le bouillon vegan au lard plus rien ne me choque [:osweat]

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IG ٩(͡๏̯͡๏)۶ - The fact that there's a highway to hell, but only a stairway to heaven says a lot about anticipated traffic numbers

Sebwap

... . -... .-- .- .--.

Daphne a écrit :

Des pâtes aux champignons et à la mangue ? Vous êtes sérieusement sérieux ?

ça manque de roquefort. je suis sûr que le mariage est superbe !

la chouquetterie

M'enfin voyons, EN DESSERT la mangue !!!! Sinon jpeux aussi tout mélanger avec ma souplette ! Merci Adiht qui suis...

Message cité 1 fois

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gougoul07

Bo comme un dieu

et ben comme ça ta souplette aura du gout

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Mieux vaut apprendre à un homme à pêcher avant de l'avoir tué.

papillonnette

la chouquetterie a écrit :

M'enfin voyons, EN DESSERT la mangue !!!! Sinon jpeux aussi tout mélanger avec ma souplette ! Merci Adiht qui suis...

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pb_tls

Pierre, ordinosaure...

Une idée pour préparer du chevreau pour ce soir ?
J'ai 700g de collier, et 700g de carré. J'envisage de faire un Colombo mais je ne suis pas fixé sur une recette...

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Mail réalisé avec 100% d'électrons recyclés

amygdale2

Gréviculteur

bête question, est-ce que quelqu'un a sur le forum a déjà tenté la lacto-fermentation de légumes?

si, oui qu'est-ce que cela apporte en terme gustatif?

En clair, est-ce que ça vaut la peine de faire la démarche?

Message cité 2 fois

TZDZ

Oui, j'ai déjà fait du kimchi, je suis d'origine polonaise, donc on a déjà fait de la choucroute à la maison, j'ai aussi lacto-fermenté du topinambour (avec du poivre de sichuan). J'ai bien envie de tester des haricots aussi : http://recetteschinoises.blogspot. [...] zizhi.html

Ce que ça apporte en termes gustatifs, si tu as déjà mangé du chou et de la choucroute, tu en as déjà une bonne idée.

Est-ce que ça vaut la peine : dépend si tu aimes le goût acidulé. En dehors de ça, je trouve toujours intéressant de conserver les gestes anciens ou traditionnels. Le blog nicrunicuit donne pas mal d'indications, c'est une source correcte sur la fermentation même si elle dit pas mal de conneries sur d'autres sujets ou la partie théorique.

Message édité par TZDZ le 10-02-2016 à 09:36:45

fdaniel

Have you got a 27B/6 ?

amygdale2 a écrit :

Peut-être sur le topic conserves, même si à la base il était plutôt orienté stérilisation : http://forum.hardware.fr/hfr/Discu [...] 1375_1.htm

Message édité par fdaniel le 10-02-2016 à 09:35:09

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Topic des restos / Topic des boutiques gastronomiques

Sgt-D

Cross topic images :whistle: :

gougoul07 a écrit :

j'avais oublié une truite (mon repas) dans le sous plancher de la salle des mainframes, je l'ai retrouvée quelques années après, elle n'avait pas bougé non plus.
fo dire aussi que c’était près d'une arrivée d'air de la clim.

gougoul07

Bo comme un dieu

tu aurais du le mettre dans le topic conserves

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Mieux vaut apprendre à un homme à pêcher avant de l'avoir tué.

eamesimport

"That's Understatement"

pics de ladite truite!

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"Le pool house façon temple grec, il a ce qu'il mérite"

gougoul07

Bo comme un dieu

c'est au millénaire précédent, et y'a pas eu de photos, juste une demi honte quand on l'a retrouvé

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Mieux vaut apprendre à un homme à pêcher avant de l'avoir tué.

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