Reprise du message précédent :
http://www.ikea.com/de/de/images/p [...] 434_S4.JPG  
 
des retour d'experience sur cette bouteille ? produit Ikea
 
ce serait pour conserver de l'huile (avec une feuille d'aluminium autour pour proteger de la lumiere)

Je l'utilise justement ràs mais il reste toujours une goutte d'huile sur le goulot, j'utilise systématiquement un torchon pour l'enlever. Pas la peine de mettre de l'alu si elle est conservée dans un placard. Par contre si c'est pas le cas ça va pas le faire si  une goutte coule à chaque utilisation .

Autant récupérer n'importe quelle bête bouteille à bouchon mécanique pour ce genre d'usage. Genre une bouteille de bière ou de limonade artisanale.

c'est mon collegue grec qui a des oliviers, il a pressé son huile le mois dernier, du coup j'ai pensé que ca pouvait être des cadeaux de noel sympa
 
il a fait revenir 200 litres    
 
niveau odeur, rien à voir avec ce que je connais    
 
ca sent l'olive et la verdure

 
j'ai rien de toussa
 
pour 2€ ca va, c'est pas la ruine

vite : vous avez 2 minutes : les pois cassés, ça se cuisine comme les lentilles ou je mets des lentilles corail ?
(pas assez de lentilles en stock)

Lentilles corail mais elles cuisent plus vite que des vertes.

ok, j'ajoute plus tard alors. J'ai aussi mis quelques pois cassés histoire de tester et pouvoir les virer si c'est dégueux

Magrets ce soir

avec des lentilles ?

 
C'est une impression ou tu manges presque autant de foie gras que de canard ?

le foie gras c'est la vie
le saumon fumé aussi
edit: et les huîtres et la moelle

en fait, j'en mange très souvent mais très peu à la fois vu que je fais souvent oeuf cocotte au foie gras

avec des légumes tournés vu que c'est ce que j'apprends mais je posterai une photo si c'est pas moche

cuits a l'unilatérale ?

J'ai découvert le mouharama, grâce à l'émission on va déguster sur la bouffe syrienne.
Bordel
Poivrons rouges sans peau mixés, avec purée de poivron rouge, noix mixées, ail, piment, cumin, sel, poivre, huile d'olive,  jus de citron et mélasse de grenade et pain rassis mixés en poudre.
Ça déchire, un seul regret : que j'ai pas découvert ça assez tôt.
Je ne connaissais pas la pâte de poivron, j'en ai trouvé dans une épicerie avec un rayon turc, et ça ouvre des perspectives intéressantes ce produit.

fuuuuuuu  
Heureusement que j'en ai mis peu

le magret ? non je le pare, puis le fais dorer à l'avance en enlevant un peu de gras que je conserve pour une future utilisation de graisse de canard
Ensuite, au four à griller jusqu'à 60°C à coeur.
 
Je posterai avant et après

 
J'envisage un filet mignon en croûte pour le réveillon.
 
On sera 6, pas forcément des gros mangeurs, plutôt normaux, et après les entrées classiques ... Du coup je me demande combien de viande prévoir ?
 

1.5kg pour 2 belles tranches par personne  

250g de viande par personne ?

C'est vrai que pour un réveillong, ça fait beaucoup, mais en temps normal, c'est pas déconnant si t'as des gourmands à table

T'as un lien ou une recette plus précise ?

Ben quoi ?

 
oué, çäy de la balle.
 

 
J'ai juste précisé que c'était pas des gros mangeurs, et après les apéro classiques d'un réveillon (foie gras/saumon) ...
 
Pour des convives plus costauds et un repas classique il m'aurait dit 500g par tête ?
 

Par ici : http://www.franceinter.fr/emission [...] -la-guerre

Tu l'utilises comment ?

J'ai faim, belles assiettes    

Appétissant, mais mollo sur l'accentuation, il y a du bruit.

 
C'est quoi "double cream" dans cette recette?

 
Crème entière 40%MG

J'ai mis de la fleurette 35% marché U

40% ça se trouve pas partout

 
Si tu le prends, je serais curieux que tu rapportes quelques recettes    
 

 
Ma compagne les ouvre plus vite que moi, et sans manger le couvercle en plus.
 

 
Eh eh à midi je vais courir les épiceries turques et casher, il nous faut de la mélasse de grenade pour servir avec le foie gras, et puis je dois faire des brochettes d'agneau marinées thym-sumac-laurier (avec du riz pilaf aux vermicelles).
 
Purée de poivrons rouges en plus donc    
 

Beaux magrets.
 

Il faut que je teste ça.
Ca se trouve en hypermarché la melasse de grenade ?

J'en doute....