Reprise du message précédent :
Il faut passer ton "adresse principale" aux pays-bas puis passer par ebay.nl avec le code PROMO10, tout est expliqué sur le lien que j'ai mis dans mon post précédent. Sur des couteaux à ~20-35€ ça vaut le coup.

Merci

Il y a quoi de bien dans la gamme Tojiro à 20-30€ ?

Couteau à pain F-737, couteau énorme FG-3000, voire le nakiri en vg10 FU-300.
 
Il n'y a même pas à comparer ce genre de couteaux avec les beautés que l'on peut voir dans la page précédente par exemple, mais c'est un bon rapport qualité-prix pour qui a besoin de s'équiper pour un prix contenu    
 
Dans mon cas je sais à peu près ce que j'achèterai plus tard, mais j'ai (malheureusement) d'autres priorités, donc Tojiro DP pour l'instant. Et je me fais la main avec sur les pierres japonaises, même si je galère encore à trouver le bon angle.

 
On peut connaitre la raison ? ( pis le prix aussi au passage )

 
 
merci pour ton CR  
 
 
       

Ou mettre le code stp sur paypal. Il ne me le propose pas sur eBay.nk?

Ni. Merci kqpout

 
Voici   je ne l’ai trouvé qu’ici  
 
http://couteaujaponais.oxatis.com/
 
Par contre c’est de la petite série donc rapidement en rupture, tu peux trouver d’autres couteaux du même fabricant (il est seul dans sa forge) moins chers en HRC62 et finition Damascus sur d’autres sites.

sinon y a ca : http://couteaujaponais.oxatis.com/ [...] 2x19265326
 
c'est beau et pas cher en plus ....

Avec le manche-coeur, pour la saint valentin..

Merci

 
   
 
Mark Henry :
 

 
En effet ca impose le respect au "grand maître"  

Pas mal et pas cher lol

c'est .nl    
 
Après avoir cliqué sur le bouton bleu "Nu kopen" (acheter maintenant) :
 
[img][/img]
 
Puis tu appuies sur "Toepassen" (appliquer), et voilà, -10€ !
 
Assures-toi par contre d'avoir bien passé ton "adresse principale" sur ebay.fr aux pays-bas.

Vous savez coment mettre le sujet en favori ? Je me suis inscrit pour le suivi mais j aimerai bien relire un peu tous les postes sans avoir à rechercher à chaque fois.

Des risques de frais de douane pour des commandes de si petit montant ?

Merci Kqpout c est fait

En dessous de 45€ pas de frais de douane, même si théoriquement on devrait payer la TVA, ça n'arrive à ce que je sache jamais.

 
C'est bientôt le salon de Nyons et j'ai pas un rond...  
 
Sur Néo je l'avais mis à 220 et puis je l'ai baissé à 200.
 
 

Salut pierrot,  
As tu passé ta commande sur tools japan? Tu as eu beaucoup de frais de port? Et les douanes?

Bonjour à tous,
ayant passé une grosse semaine à lire une bonne partie du topic,
je pense me lancer dans l'achat suivant :  
 
une pierre tojiro 220/1000
+
un santoku parmi ces trois :
santoku tojiro DP eco + un nakiri tojiro dp eco
OU
santoku tojiro DP plein manche puis plus tard un nakiri
OU
santoku tojiro DP serie puis plus tard un nakiri
+
un victorinox office
 
J'ai besoin d'avis concernant la pierre, et aussi votre avis sur quelle gamme de santoku selon vous ? (dp eco / DP plein manche / DP Serie)
J'ai peur de prendre le DP Eco et en fait de rester sur ma faim et prendre une gamme a dessus, et en même temps au dessus de 70 €, le couteau est il toujours adapté à un usage non professionnel ?
C'est pour faire la cuisine de tous les jours pour moi et madame, et aussi parce que j'aime l'objet    
 
Autre question, ça se fait de prendre un gant en mailles si on a peur de l'accident ?    
 
merci

Je possède un tojiro eco et un "DP series", c'est clair que le second est plus lourd, mieux fini et est un plus bel objet. Mais il ne coupe pas mieux.
 
Dans mon optique j'ai acheté ces couteaux pour le rapport q/p et la durabilité en attendant de me faire plaisir dans un futur moyen avec de vrais beaux objets, donc les eco me suffisent, mais parfois la différence de prix est très faible
 
 
Par contre pour le couple Santoku+Nakiri, je ne suis pas sûr. Je suis un béotien comme toi sur ce topic,  mais le Santoku est un couteau à tout faire, donc quitte à avoir un couple avec un Nakiri personnellement je prendrai plutôt un duo Nakiri+Petty.
Ou sinon Santoku + Petty  
 
 
Concernant la pierre, les pierre "double-faces" sont souvent déconseillés ici, surtout que je ne pense pas que tu aies tout de suite l'utilité d'une 220 (sauf à vouloir reprendre de vieux couteaux ?).

 
   
 
Sérieux, lire ne serait-ce que la page précédente et celle-ci.
 
Quant au Tojiro, le choix est bien ! Il faut par contre choisir un autre site que celui-ci qui est très cher. Regarde Ebay.com et Amazon par exemple !
 

Merci pour ton retour, du coup si on pense uniquement fonctionnel un DP eco irait.
(et j'aurais moins peur de l'abimer au passage)
 
Pour le couple santoku / nakiri, je pense que je vais rester sur un santoku tout court, l'apprécier, et ensuite compléter, mon objectif étant d'avoir un chef/un nakiri/un petty
 
Un petty n'est il pas très proche d'un couteau d'office ? est il vraiment nécessaire de prendre un couteau d'office aussi performant ?  
 
pour la pierre, je vais prendre une 1k "simple" dans ce cas, mais la marque est elle ok ? (ça m’embête de devoir acheter la pierre sur un site différent du couteau...)

 
 
A vrai dire j'ai + lu les premières pages que les dernières, j'arrive pas à suivre tellement ça va vite
Pour le site, j'ai retrouvé les mêmes prix sur un autre, ça me paraissait pas déconnant  
amazon est moins cher mais très long en livraison et j'ai cru voir une personne indiquant que même s'ils disent le contraire on risque des frais de douane
ebay je ne suis pas adepte

Les Tojiro valent le coup si on les choppe à bas prix, c'est sûr qu'à 100€ le santoku il y a d'autres alternatives.
 
Petty et office ce n'est pas tout à fait la même utilisation (surtout avec un petty 15cm par exemple), et tu peux toujours prendre un office, pour moins de 10€

J’hésite entre deux sets de pierres sur K&T, le 400-1000-3000 Naniwa Pro ou le 600-2000-5000. Vous pensez que je dois partir sur quoi ?  
 
J’ai une pierre naturelle pour la finition (grain inconnu mais +6000 pour que)

Cette histoire de 45€ ne concerne que les envois entre particuliers sans caractère commercial.

Pour de la vente par correspondance, le seuil pour les droits de douanes est de 150€. La TVA est théoriquement toujours due.

http://www.douane.gouv.fr/articles [...] rticuliers
http://www.douane.gouv.fr/articles [...] t-fiscales

En pratique, c'est effectivement rare de se manger les taxes pour un petit colis (en valeur/taille/poids) envoyé en lent (i.e. pas en express).

Acier Molybdenum Vanadium, 58 ± 1 HRC pour le premier, acier VG10, 61 ± 1 HRC pour les 2 autres

TOJIRO FUJITORA DP 3-Layer Santoku Knife 170mm FU-503, 57€ fpin chez globalkitchen.japan
TOJIRO FUJITORA DP 3-Layer Santoku 170mm FU-503 / Couteau Japonais, 54€ fpin (vendeur : globalkitchen.japan)

 
Concernant les éventuelles taxes pour un achat hors UE, je ne comprends pas bien l'obsession des dernières pages :

1. dans l'absolu, c'est normal de payer des taxes à l'import ;
2. tenez en compte (et ça reste souvent intéressant) et vous éviterez toute déception ;
3. si ça ne tombe pas, tant mieux.

54 * 1.20 (TVA) + 15 (frais de dossier) = 80 < 99

2-3 semaines, c'est pas la fin du monde pour un usage non professionnel

Oui, alors là, on tombe dans le domaine de la croyance et je ne vais pas discuter. Mais entre commander chez globalkitchen.japan via amazon, via ebay, ou directement, ça revient strictement au même (le vendeur étant sérieux).

De tte la promo eBay est terminée

Bonsoir à tous et re pour certains,
Je cherche un santoku de style japonais et artisanal. J ai bien aimé celui que l on m a conseillé hier le Kuro Ochi Hocho, Santoku,
Connaissez vous des shop japonais ou l on trouve des couteaux artisanales de bonnes qualités et qui envoient de manière à esquiver la douane même si rien n est sûr. Je ne connais que JCK.

Je suis d accord avec toi Pascal pour la douane c est juste au cas où

Bonsoir
Pour les personnes ayant peur des frais de douane suffit de commander en europe. Pas chez couteauxjaponais.com qui sont hors de prix . Exemple  chez dictum (Allemagne ) prix tres attractif aussi bien pour les couteaux que pour les pierres rapide et serieux sinon y a jck (Japon )qui est tout aussi rapide qu en europe sinon mieux la poste japonaise  fait des miracles et sans frais de douane et un grand choix de couteaux

Un bébé, c'est tendre, ça doit se couper facilement avec un acier à moins de 62 HRC...

Merci pour la clarification pour les douanes.
 
Et mea culpa pour les tojiro  je viens donc de découvrir cette série, absente sur le site tojiro.
Je pensais que romano4921 parlait des DP "cheap" avec seulement 2 rivets (F-300 à 304).    
 
Et donc oui, fuis ce site, c'est beaucoup trop cher !

Hello, après pas mal de consultation du topic, je voudrais m'acheter un chef 210mm, j'ai sélectionné ces derniers :  
 
Pas chers
 
https://www.hocho-knife.com/fujitor [...] uto-180mm/
https://www.hocho-knife.com/tojiro- [...] uto-210mm/
 
Différence entre un classique et un Damascus à l'usage ?  A priori je préfère le manche métal, mais pas sûr. Sachant que le Damascus est en 180mm.
 
Achats "plaisir"
https://www.hocho-knife.com/iseya-i [...] uto-210mm/
 
VG10, manche classique, j'aime, mais je ne connais pas la marque.
 
https://www.hocho-knife.com/sakai-t [...] uto-210mm/
OU
https://www.hocho-knife.com/sakai-t [...] uto-210mm/
 
Principale différence : VG10 vs AUS10, je ne sais pas trop comment les différencier.  
 
 
Si vous avez des avis ou recommandations, je suis preneur.  
 
Utilisation quotidienne, pas pro, j'ai des pierres et de quoi les ranger. Mon Premier couteau japonais, sinon je suis en victorinox ou Ikea pour le moment
 
 

 
Regarde sur la Bay, chez le vendeur Bluewayjapan, il propose des couteaux de qualité, est très sérieux et réactif aux demandes pour un envoi sans frais supplémentaires.    
Il y a encore un Gyuto 210 Blue n°#2 à pas cher en stock et il risque de partir vite.  
Modèle sans chichi (finition et manche) mais avec un très bon profil, qui coupe et tient très bien la coupe : https://www.ebay.fr/itm/Japanese-Sa [...] 2629351708

Les Ikea 365 ont bonne presse. C'est ceux là que tu as ? Satisfait ?

 
Hello,
 
Commande bien passée, mais toujours en status "processing"... A suivre donc.

 
Correct sans plus, j'ai un Petty et un chef 16cm. Le chef est trop petit, j'ai Cesar que je préfère (marque inconnue), mais même sur pierre, difficile de concillier tranchant et durabilité. Je pense que l'acier est en cause, surtout en cette période hivernale de découpe de courges et de racines. Mon Chef est tombé et la pointe a cassé, pas dramatique, mais déclencheur du futur achat