Reprise du message précédent :

 
J'en doute pas mais le budget n'est pas le même. Entre 200 et 300€ maxi ce serait déjà pas mal !

bah c'est pas le seul modèle!
 
https://www.taino-grill.de/Garten-T [...] uelle.html

28kg ca parait peu

le mien sans la partie verticale est a 390€ + environs 50€ de fdp
 
si tu cherches un offset de qualité, taino est le meilleur en rapport qualité/prix
tu auras moins cher mais tu sera déçu et la température sera difficile a gérer.
 
je ne suis pas un pousse a la conso, mais je pense que le modèle que je propose est le minima.
 
j'ai eu plusieurs weber "classiques" de différentes tailles, on peut fumer a chaud, mais c'est délicat et c'est pas fait pour ça
j'ai eu aussi quelques barbecook, pour finir par un oskar, mais idem, délicat a gérer.
si tu veux faire du fumage a chaud, et particulièrement du low and slow, il te faut un offset, d'une taille pas trop petite
et avec une épaisseur de toile correct, ou un oeuf en céramique a 2 a 3 fois plus cher.
 
la différence de prix avec ton budget sera récupérée rapidement

oui, le mien sans la partie verticale fait 90k

je suis bien d'accord hein! j'indique juste qu'il existe des modèles dans les tarifs. par contre faut bien noter et prendre en compte les infos qu'on donne ^^

 
ben c'est ce que je me dis : un OFFset à moins de 50kg, c'est du très périssable (donc même là, 145€ on commence à toucher aux limites hautes du tarif...)

C'est pas celui qu'il proposait ?

peut être j'ai pas suivi. y a eu deux intervenants pour le même sujet en peu de temps là.
 
mais clairement mon exemple est pas bon

Oui c'est bien celui que je proposais Il se trouve même moins cher sur ebay...
 
Après je vais pas m'en servir tous les jours donc est ce que ca peut pas faire l'affaire l'entrée de gamme?

Boarf tu vas le changer dans un an à cause de la rouille. Il vaut mieux mettre un poil plus dans un produit plus qualitatif

 
Il semble effectivement cool ce modèle, et super rapport qualité / poids en tout cas   (souvent synonyme de qualité)
https://www.taino-grill.de/public/c [...] d=52767504
 
Quelques questions du coup !
- Tu l'as depuis combien de temps ?  
- Au niveau qualité t'en es super content à priori ? (en comparant avec un Weber ?)
- Les pieds ne sont pas réglables, il est bien stable ?
- Possible de faire de la cuisson directe également sur la grande grille ou c'est trop galère pour vider le charbon / pas du tout fait pour ça?
- T'as acheté les grilles en fonte ? (https://www.taino-grill.de/Produkte-93431-Gusseisen-Roste-3er-Set-fuer-YUMA---CHIEF-Smoker-TAINO.html) ou ça te semble inutile ?
 
Merci!

Tu compares un kettle à un offset?

Un weber type E5770, en qualité des matériaux type peinture / rouille surtout.

Un weber ça rouille pas meme si c'est toute l'année dehors...

D'où ma demande, est ce que le Taino a la même qualité, importante pour moi !

je ne pense pas que le taino soit émaillé
et weber la durabilité vient de l'email

je ne l'ai pas depuis longtemps, mais il tourne tous les jours
a priori oui pour la qualité, y'a plus épais bien sur mais c'est deux fois plus cher, c'est pas comparable avec un weber
sauf si tu veux comparer la tôle uniquement, et le weber est moins épais.
pas de réglages sur les pieds, mais super stable
directe, oui mais dans la boite a feu, ou très proche de icelle
j'ai les grilles en fonte
 
c'est un ofset, c'est pas fait pour de la cuisson directe, il faut s'y habituer
pour les cotes de boeuf, je prefere largement ça qu'un weber par exemple
 
 

Ok merci !

J'ai découvert la cheminée d'allumage Weber il y a quelques années, c'est génial ce truc. En 10 min, le BBQ est prêt !
 
Qui l'utilise ici ?

Personne tu penses bien

Tout le monde je pense    
 
10 minutes plutôt 20 chez moi

perso moi c'est looflighter
 
https://www.youtube.com/watch?v=a6Tq_goXaDo

 
Je ne laisse pas mon BBQ dehors. Il rentre au garage après chaque utilisation en fait...  

 
   
 
 
C’est vrai que c’est de la qualité on s’en rend compte au montage faut reconnaître. Maintenant faut que j’aille chercher le gaz...  

Bonjour, bonjour    
 
Je cherche un barbecue et je galère un peu    
 
je veux :
-Que le mode de cuisson principal soit la cuisson sur souche de vigne (j'en ai des remorques pleines a dispos gratuitement)
-Qu'il soit grand voir très grand, (je rempli régulièrement une grille de 70 * 40 cm)
-Qu'il permette le fumage a froid que je pratique actuellement dans un fumoir bricolé
 
et qu'en bonus il puisse faire four a pain (ou a pizza)
 
Les barbecue bois ne courre pas les rues    
 
 
Ce genre de truc fait il l'affaire ?  
genre ça :
 
 
 
 
 
 

 
Sinon je regardais aussi les fumoir barbecook dont les retours sont pas mauvais:
 
https://www.esprit-barbecue.fr/fumo [...] 05171.html

Alors déjà, la vigne c'est boli mais pleins de mauvais produits.

Avant de les utiliser  assure toi que ce n'est pas traité.

Dites, vous avez des expériences de fumage au marc de café ou ajout de galettes au mileu du charbon ?

Pour ceux qui fréquentent le topic espresso, avec des galettes bien sèches et bien dures de 18g

 
 
Ils ont 95ans, et ont vécu 10 ans en agriculture raisonnée et 10 ans en agri bio, ils ont par contre mangés du produit chimique pendant ~30ans
 
Après un feu de bois a 300°C chuis pas sûr qu'il en reste beaucoup. . .  
 
Puis après c'est potentiellement le cas de tout combustible y compris le charbon.
 

Putain, faudrait tester, mais je pense pas que ca soit très bon. Ca va cramer sentir le café brûlé

Gaffe au Malamute, qu’il ne s’approche pas de trop près

j'en ai un aussi, l'offset est beaucoup plus simple a gérer

 
c'est ce que j'ai et j'en suis content. ça consomme un peu mais ça reste correct, c'est pas un kamado xD
 

 
je sais pas si c'est plus simple, mais c'est un moyen d'avoir une surface de grille plus intéressante
 
 
 
mouai ^^ . du coup, pour utiliser que du bois / sarment, je prendrai un offset. Les kettle c'est pas prévu pour. Donc je suppose que les fumoirs comme le barbecook cité plus haut c'est pareil  par contre, un kamado c'est une bonne question... après la taille de la grille est pas super grande à part sr les gros modèle à 2k€+

 
Et si t'as pas un rond, tu peux te fabriquer un fumoir baril  
 
https://smokingmeatgeeks.com/ugly-d [...] uds-build/
 

C'est pas une question d'argent mais plutôt ratio argent/utilisation mais bon le taino à moins de 400 boules commence à me faire de l'oeil

Pour le gaz, primagaz rembourse les consignes en ce moment.
je viens d'acheter une propane 13 kilos, un détendeur neuf et un flexible inox, ça va chier

Je vois que glun dit plus haut sur les kettle ne sont pas prévu pour la vigne. Question sans doute bête mais ça s'utilise exclusivement avec du charbon ? Il n'est pas possible de faire un feu de manière classique avec du bois sec ?!

uniquement au bois c'est non. les sarments, je pense que c'est à voir. mais bon on est pas loin du bois classique donc...

le problème c'est de trouver un baril en inox