Reprise du message précédent :
Mon super robot quoi.

 
On m'a déjà proposé un Babycook

 
Il y a un topic thermomix, probablement aussi pour les autres robots chauffants.  
 
Nous ne passons pas vraiment plus ou moins de temps en cuisine depuis qu'on a un TM (en ce moment, si, mais ça a à voir avec le MOOC Afpa... ;-) ) Par contre, il y a beaucoup de choses qu'on fait plus aisément (moins de temps, pas bloqué à touiller, plus précis... voire moins d'étapes nécessaires). Du coup, on fait plus de choses/pas les mêmes/un peu plus détaillé ou complexe. Et ils y a aussi des choses qu'on ne faisait pas avant, comme les sorbets. Au TM c'est facile et rapide, mais bruyant. Je n'ai pas beaucoup de temps à consacrer à la cuisine non plus, mais j'aime cuisiner. Mais pas rester plantée devant une casserole.  
 
Il y a aussi des approches comme celle de Gordon Ramsay qui a fait des vidéos de cours sur de la cuisine simple et gouteuse, je penses que ça peut te simplifier la vie (et qu'il faudrait que je les suive un jour).
 
 
Hypothèse, alors tu as acheté ?      

Jamie Oliver aussi. Du rapide, simple et super bon.

J'achèterais un TM avant un babycook

Le sorbet au Thermomix c'est comme au mixeur non, tu mixes des fruits congelés et c'est à manger tout de suite ?

Oui, c'est comme ça avec tous les blenders, un sorbet minute.

une bonne recette : un yaourt, de la confiture de fraises ou de fruits rouges (pour sucrer), des framboises ou autres fruits rouges surgelés et hop, une délicieuse glace minute et bien onctueuse

Des glaçons, un sirop goût tropical, une pêche, un morceau de mangue ou autres variantes de fruits exotiques et on peut oublier les frappucinos trop chers de starbucks (et au moins on sait ce qu'on a mis dedans).

ca permet d'avoir des sorbets/glaces beaucoup moins sucrés que la normale

On ne les mange pas toujours tout de suite après ? Ok, mes sorbets sont délicats à couper tout juste sortis du congélo, mais la hagendaz aussi... Je pense(ais que c'est un problème de température de congélo ?  
Mon copain préfère avec un blanc d'oeuf, le tout monté, je préfère sans.  
 
Dans le genre, deux yaourts, une boule de sorbet => yaourt à boire tout de suite. Miam.

la on est dans du sorbet minute, pas dans du vrai classique

Le truc avec les glaces qui restent au congélateur, c'est qu'elles sont foisonnées pour rester onctueuses (la hagen dazs est l'une des moins foisonnées mais ils mettent beaucoup de crème pour compenser), ce qui n'est pas le cas du sorbet minute. Et sorbet minute, c'est justement fait pour être mangé de suite.  
 

ils charrient d'ailleurs avec le foisonnement,  
on a maintenant des sorbets commerciaux ou il doit bien y avoir maintenant plus que la moitié de l'appareil de base  
le tout au même prix ... glace d'1l qui fait 250ml, ca fait chair le kilo d'air

sans oublier le sirop de glucose-fructose à gogo

Ok, merci :-) : j'ai compris pourquoi les sorbets (non-minute, foisonnés, sortis du congel ET faits avec un TM) d'une amie n'étaient pas dures, alors que mes sorbets durcissent avec le temps (je préfère non-foisonné).  
 
Peut être aussi que le congel est trop froid. La hagendaz est vraiment désespérente à couper en ce moment... on a cassé le pot en galérant la dernière fois.

Oui, congélateur trop froid, il faut laisser sortir un peu la hagen avant de se servir.

Pas mal
 
Moi je sors mes glaces 20min avant, je les aime fondantes

10min. 10 putain de minutes. Je te maudis

tu t'y prends comment ? il faut moins d'une minute

Bah en fait, quand ça dit "à feu doux" ou "ça doit surtout pas bouillir", bah je mets à feu doux, m'voyez ?

il faut un petit bouillon, tu es sure que c'est pas trop doux ? et surtout qu'il y a la bonne quantité ?

Ya la bonne quantité pour obtenir la texture voulue oui
 
Donc j'ai fait mes desserts.. à la casserole tant qu'à faire, merci la yaourtière
 

 
Parce que, je sais pas si ça se voit, mais j'aime pas être limitée par la taille du pot quand je mange du riz au lait..

tu mets de la maïzena dans le riz au lait ?

Bien sûr que non C'est pour les crèmes chocolat à droite. Poudre de cacao, sucre, maïzena et lait

Mon père voulait m’en acheter un avant la naissance   J’ai jamais fait une seule purée pour ma fille au final donc heureusement que je lui ai dit que c’était une idée pourrie

 
Moi par contre je m'en suis bcp servi pour mon fils (pas ma fille, elle n'aimait pas les purées). Ça permettait de faire de micro quantités

 
On peut faire la pâte à chouquettes au KitchenAid ou autre robot pâtissier sur socle C'est le cheatcode de tous les pâtissiers ça donne des résultats de tonerre, je fais uniquement comme ça maintenant
edit: en deux temps la préparation évidemment    
 

Je te quote toi mais pour répondre par rapport à la discussion en général
 
Pour la glace et sorbet on peut en faire de très onctueux et crémeux chez soit avec un gout >>>> J'en fais plein avec une sorbetière qui accumule le froid , il y a que ceux de terre Adelice qui sont meilleurs
Et les sorbets maison ne durcissent pas forcement avec le temps, il y a des cheatcodes pour ça aussi

Je me suis beaucoup servi du babycook aussi. Très pratique.

J'ai eu aussi un robot pour faire les purées du troll, et j'avoue que sans lui, je serai passée aux petits pots indus bien plus tôt
 
Maintenant je l'ai rangé, je le donnerai à ma belle-sœur en temps voulu

La crème dessert au cacao    
J'ai un problème avec les desserts au cacao .
 
Et sinon le Babycook je m'en suis servie à mort aussi, je voulais faire du frais pour la gosse, donc chaque matin je lui faisait son repas. Je l'ai beaucoup utilisé aussi pour nous (tout ce qui est rillettes de poisson, guacamole etc.), il est plus que rentabilisé.
Sans compter que ça coûte 20€ en dépôt-vente, alors que le TM on n'est pas loin de 1000 € il me semble. Au pire, quitte à ne pas se servir de quelque chose, autant que ce soit le Babycook.

+1, même pour adulte, ça permet de faire des trucs vapeur 1 portion sans se faire chier.

vas y, balances les tips

Le dessert au cacao mon mec kiffe c'est son petit plaisir ça lui rappelle les danettes

Moi ça me rappelle ces "gâteaux" dégueulasses que te font des gens qui mangent "sainement" en te disant : "alors j'ai mis du cacao sans sucre, parce que c'est plus sain que le chocolat, et puis de l'huile de coco parce que c'est mieux que le beurre, pas de sucre évidemment, et une pointe de sel parce que ça va bien avec le chocolat   "*.  

*véridique, on m'a déjà fait bouffer ça  

Clairement pas notre truc je préfère faire moins de gâteaux et y aller sur le beurre et le sucre

Et le chocolat !

si je fais un gâteau au chocolat avec du chocolat en poudre, c'est obligatoirement avec du vrai cacao, donc du sans sucre  
ce qui ne empêche pas d'avoir en plus du sucre bien sur, mais ce qui me permet de n'avoir que du cacao, et pas les
saloperies que l'on rajoute dans les cacaos a boire.
le résultat est excellent, de plus il y a du sel dans un sacré paquet de pâtisseries, et il y en a une pointe dans les gateaux
pointe qui ne donne surtout pas un gout de sel, ça n'est pas le but.
par contre l'huile de coco pour remplacer le beurre ... si je peux vomir avec toi, ça sera avec plaisir

Mon problème c'est sur le cacao, sucré ou pas, et dans le cas présent sur le fait d'utiliser du sans sucre, d'enlever le sucre et de mettre du sel... ce qui donne un gâteau salé.    Parce qu'après, du sel dans les gâteaux au chocolat, j'en mets aussi... mais moins que du sucre, quoi.

J'essaierais bien pour les cookies par exemple. Mais bon, si l'industrie du lait est crade, celle de l'huile de coco est pas reluisante non plus apparemment..

Évidemment qu'on ne lésine pas sur le chocolat, et encore moins sur sa qualité this is HFR for God's sake!

Nan mais faut pas confondre cacao et chocolat, non plus

 
je ne comprend pas tout, le seul vrai cacao est sans sucre, le Van Houten par ex, 100% pur cacao ne contient pas de sucre
si il y a du sucre, c'est une boisson chocolatée et ça n'est pas un bon ingrédient pour la pâtisserie.
je ne ferais par exemple pas un gâteau avec du nesquik ou de l'omovaltine.
 
ensuite je ne comprend pas comment ils arrivent a faire un gâteau sans sucre ?
ils ont peut être clairement loupé leur gâteau, mais je n'accuserais pas le cacao, plutôt leur autres ingrédients, le trop de sel
et surement d'autres choses, on peut aussi avec de bon ingrédients faire de la merde.
mettons l'huile de coco de coté, je l'adore, mais jamais pour remplacer le beurre.

J'utilise aussi du van Houten comme ma mère et ma grand-mère aussi, selon le type de gâteau.
Je vois pas le souci