Reprise du message précédent :

 
Justement non il n'y a pas d'approche new age, Tolle n'est pas du tout dans ce mouvement (new age = tout ce qui t'arrive est bon pour toi et rien n'est négatif dans la vie, pas du tout ce qui est dit dans ce livre)
Par contre il s'inspire largement de la spiritualité de base zen/bouddhiste et même chrétienne, ces principes de vie existent depuis plus de 2000 ans, rien de nouveau en soit. C'est juste que les hommes en ont fait un peu n'importe quoi pour définir des règles autoritaires de société ensuite
 
Vaut mieux un topic "éveil et spiritualité" pour ce genre de discussions, ça va gonfler tout le monde ici

Bof, ça sera sans moi de toutes façons

Jvais ptet lancer mon mec sur ce livre

Pardon j'arrive un peu après tout le monde (vivre sainement pour moi c'est dormir beaucoup) mais

Le truc c'est qu'il n'y a pas de signification absolue et définie clairement (à part celle que tu sembles détenir au fond de toi tel Kant avec sa loi morale ) et que « vivre sainement » recouvre énormément d'injonctions qui en plus sont contradictoires la plupart du temps.

Pour beaucoup d'entre nous, c'est une question de compromis entre ces injonctions et on ne met pas tous le curseur au même endroit, en particulier on ne met pas tous un signe égal entre « sain et simple » et « minimaliste » même si c'est un raccourci facile pour beaucoup de gens depuis la création du topic apparemment.

Pour ma part, je fais ma soupe dans une marmite ou une cocotte, je n'ai pas de micro-ondes ou de friteuse, mais j'ai un accessoire gadget, c'est un bain-marie pour réchauffer les soupes toutes faites sans que ça crame même si tu les laisse cent ans parce que tu es parti jouer et tu as oublié ta casserole.

 
On me l'a donné un peu de force (d'où le temps avant de l'ouvrir), car j'étais devenu très chiant au quotidien, je le reconnais

Il est surtout très anxieux.
Ça va ptet l'aider

edit : bon, il l'a déjà lu

Ce que j'essaye de mettre en place également pour commencer la journée sainement : me lever 10/15 minutes plus tôt. Alors oui on perd 10/15 minutes de sommeil (sur une journée rien de dramatique), mais ces minutes supplémentaires permettent de commencer la journée tranquillement, sans se presser.
Je trouve que c'est vraiment le moment de la journée qu'on devrait maitriser entièrement. Je laisse le smartphone en mode avion tant que je n'ai pas fini mon p'tit dej et mon café.
Café que je bois sur le canapé, tranquille à regarder dehors le jour s'entamer (je suis orienté Est ça aide ), sans essayer de penser à quelque chose de particulier. Parfois je profite pour bouquiner quelques pages d'une lecture choisie.

Je trouve qu'il y a rien de pire de se réveiller en regardant des notifications et d'avoir une tonne de pensées (boulot, corvées, message pas agréable lu, actualité moribonde ...) qui encombrent le cerveau alors que le p'tit dej' est pas encore commencé.

Idem le soir, je coupe tout 30 minutes avant de me coucher, pour pas avoir la même chose en tête avant de dormir.
Règle de vie simple mais qui dépollue pas mal l'esprit.

Le lire ne suffit pas, c'est comme tout manuel, il faut appliquer maintenant

Je fais un peu le contraire. Mais je suis coupée toute la journée d'une grande partie de tout ça, donc c'est assez logique.
Je me lève, je me douche, puis je passe 20 min sur le pc avant de partir bosser.
 

Il a un trouble anxieux généralisé. Ça complique un peu les choses.
Mais il va peut-être le relire.

Oui, en effet, ça peut aider mais ne suffira pas pour des cas "sévères"  
Peut être se faire aider par des séances de méditation pleine conscience ou autre outil pour rester dans la thématique ?

La méditation est déconseillée en cas de troubles anxieux, ça ne fait qu'augmenter les ruminations.

Il fait du yoga et de la méditation quasiment tous les jours.
Il reste les champignons et les cactus à tester là
 

C'est plutôt contre intuitif car l'anxiété est issue d'une projection imaginée et en dehors du présent (dans le présent il y a 0 souci), mais je suis pas assez calé sur le sujet pour en juger  

Merci !

Les ruminations, ça va beaucoup mieux.  
 
Je sais pas si c'est la TCC, la méditation, le psy, les diagnostics enfin posés ou la combinaison de tout ça, mais ça va mieux.

Si c'est dans le cadre d'une prise en charge et évalué par un pro de santé mentale ça peut être bénéfique. Le problème c'est qu'il y a beaucoup de gens qui se lancent tout seuls dans la méditation pour des troubles anxio dépressifs, se retrouvent à spiraler dans leur ruminations et ça empire leur mal-être.
C'est bénéfique pour les gens stabilisés par ailleurs.

 
Tout à fait d'accord pour se faire suivre par une personne qualifiée, installer une appli ne suffira pas si on a des troubles sévères

j'aurai dû écrire "sainement, ce que ça signifie pour soi". Notamment par rapport à son mode de vie, sa physiologie, ...
Après il ne faut pas se leurrer, il y a quand même beaucoup de choses qui s'appliquent à la très grande majorité des êtres humains "urbains" des pays riches.
+ de sommeil (totalement d'accord)
+ de sport / activité physique
+ d'alimentation correspondant aux besoins physiologiques et non pas seulement aux plaisirs gustatifs.
 
Après on peut probablement y ajouter :
+ de temps pour ses proches
+ de temps pour soi
 
Et même si je n'aime pas spécifiquement faire la cuisine, passer 15-30 minutes chaque jour à préparer des repas sains et équilibrés ça ne me parait pas déconnant (et j'ai des enfants en bas âge je précise). Forcément ça implique une organisation, notamment ne pas finir le boulot à 19h, avoir 30 minutes de trajet... Chacun son approche et ses possibilités, personnellement j'ai fait en sorte d'être disponible bien plus tôt pour mes enfants, avec un impact sur mon travail bien sûr (adieu salariat bien payé et stable, bonjour freelance très variable) mais au moins je n'ai pas de nounou ou de garderie à payer et je peux passer du temps avec mes enfants.
Donc souvent la préparation de la cuisine se fait en parallèle d'activités avec eux (et/ou devoirs), ou tout simplement on fait la cuisine ensemble, ce qui permet de transmettre cette pratique.
 
Sinon pour éviter les trucs qui crament on peut utiliser un minuteur. J'ai la chance d'en avoir d'intégrés pour chaque "feu" de ma plaque à induction. Donc la soupe c'est :
- faire bouillir de l'eau (bouilloire manuelle sur la plaque induc)
- faire revenir mes légumes dans de l'huile, ajouter l'eau bouillante
- laisser mijoter (tout seul à feu moyen), pendant une durée prédéterminée (minuteur de la plaque). Ca se coupe tout seul quand c'est cuit.
- mixer pendant 1 minute, rincer le pied du mixeur
- on mange.
Pareil pour réchauffer, sur un réglage faible sur la plaque à induction ça peut quasi rester indéfiniment sans cramer. Là encore un timer est une bonne idée.

Du coup, si on n'a pas de minuteurs sur nos plaques, il faut en changer ?

Alarme sur ton téléphone?  
 
J'ai jamais eu ce souci de "je lance ma soupe et je pars a perpette donc ça brûle", mais c'est parceque je cuisine en batch, et quand y'a une soupe je commence par elle puis je cuisine le reste pendant qu'elle cuit puis je la mixe.
 
Je ne savais pas quoi faire des mes patates douces qui trainent, merci pour l'inspiration je vais faire la première soupe de la saison ce soir tiens
 
Et aller draper le topic soupes, ça m'a donné envie

Moi j'ai déjà cramé une casserole avec de l'eau bouillante qui s'est évaporée et ça a niqué le fond. Les fois où j'ai cramé d'autres trucs, c'était pas forcément à cause d'une absence de timer. Mauvaise gestion de la puissance du feu ou du temps
Maintenant, quand c'est un truc qui doit respecter un temps précis, je mets soit une alarme sur mon téléphone, soit dans la cuisine (la balance a cette fonctionnalité), ça me force à me lever le cul pour l'éteindre

On regarde l'heure sur le four

team je laisse les trucs cramer (et j'ai des plaques gaz ) donc bon, les trucs qui font tout seul, ca me va

Il y a pas un topic unique sur les robots?
Vous m'avez donné envie là.

Ya pas d'heure sur mon four. J'en ai eu marre de remettre après les coupures de courant

Je mets le bidibip de mon four, mais j'aime bien avoir la possibilité d'aller faire des trucs sans me dire que dans douze minutes je dois être là là maintenant pas ailleurs.  
 
En vrai je déteste tellement faire la cuisine que j'ai d'assez longues périodes de nouilles au beurre, c'est pas vivre sainement mais bon c'est comme ça, nouilles avant-hier, nouilles hier. Cet après-midi il faut que je me motive pour aller acheter des poireaux, des navets et une grosse saucisse fumée, je vais me faire une marmite pour une semaine

 
Légumes surgelés bruts sinon, c'est comme ça que j'ai commencé ma transition d'une alimentation d'étudiante qui s'en fou à une alimentation saine & équilibrée.
Tu mets un fonds d'huile dans la poelle, tu jettes les légumes, 2/3 épices si t'as le courage, tu rajoutes les nouilles à la fin et voilà, c'est bien mieux que des nouilles au beurre

Pas mal utilisés aussi (pratique quand je suis seul à manger le soir parfois)

Rien à ajouter.

Le jour où un appareil s'occupera complètement de la corvée de pluche, alors on en reparle.

[edit] désolé d'avoir relancé le sujet

Moi aussi je fais revenir certains légumes (dans du beurre), je trouve que ça fait une différence énorme pour les soupes comme les trucs aux courges d'avoir un oignon un peu caramélisé dedans  

Ça m'arrive d'avoir des légumes Picard, surtout les oignons prédécoupés et les petits pois mais quand j'ai ça je mange plus que du riz aux oignons et aux petits pois mis dans le rice cooker

(ça j'aime bien comme gadget, je mets plein de trucs dedans)

J'avais un soup maker Philips.
Il a pété 5 jours après la garantie, j'en ai pas racheté. Retour au faitout + mixeur plongeant...

 
J'ai pas mal utilisé le mien au début et puis désintérêt à la fin, je l'ai revendu au bout de 6 mois.
 
Comme prévu vous m'aviez donné tellement envie que j'ai fait me première soupe de la saison hier, une tuerie, toute la famille s'est régalé  
 
https://www.ricardocuisine.com/rece [...] it-de-coco
 
Les soupes c'est vraiment le trick parfait pour l'automne hiver, très rapide a préparer, peu de surveillance et sain  

C'est vraiment parfait quand t'as des enfants, tu épluches tout tu mets tout à cuire à feu doux pendant 2h, tu mixes à la fin, t'assaisonnes et c'est prêt, en plus d'en avoir pour 2 jours

Sérieusement ? Ça ne correspond pas vraiment à mon expérience, mais du coup ça m'intéresse si tu peux en dire plus.

Edit : oups, une page dans la vue

Parfait quand t'as des enfants et 2h devant toi pour que le souper soit prêt

2H je trouve ça énorme
ça doit être ma conso de gaz cumulée pour la cuisine en 5 jours

Oui j'allais faire la remarque 30 minutes ça suffit pour la plupart des soupes.

Nan mais je pense que c’est en lien avec la discussion juste au-dessus où « faut surveiller ». Là il doit mettre à feu vraiment VRAIMENT très doux, donc ça met 3 plombes mais y’a peu de chance que ça crame ou déborde.

Mais surtout, la mienne me tire une tronche de trois pieds de long quand on lui sert de la soupe, donc bon.

Même à feu doux/moyen en 30 minutes c'est torché la plupart du temps

Ah purée moi j'ai un Jean-Michel Potage à la maison, tu lui files un bol de soupe à n'importe quoi, un bout de pain et une tranche de jambon, il est plus heureux que devant une pizza. J'ai enfanté un vieux  

Pour la soupe, je vais mettre tout le monde d'accord  
IP en mode sauté pour faire revenir les legumes, on balance la flotte,  10 min sous pression, ça s'arrête tout seul/ reste chaud,  mixer plongeant. C'est prêt.