Reprise du message précédent :

 
 
Pas vraiment dans mon organisation : je suis déjà sur une sorte de déconstruction de mon mode de vie depuis plusieurs années (j'ai adopté et adapté un système GTD, je fais du yoga, je médite, je me lève plus tôt le matin pour consacrer du temps à mes priorités, j'ai revu mes priorités, je tends vers le minimalisme, j'ai coupé les ponts avec une partie de ma famille...). Mais oui, j'en tire déjà quelque chose. L'autrice a une approche très souple (elle dit et rappelle que son projet ne correspond pas forcément à celui du voisin). Elle partage son expérience, ce qu'elle a fait, ce qu'elle en tire. Elle découpe son projet en thèmes et consacre un mois à chacun. Le premier est sur l'augmentation de l'énergie : désencombrement, sport et sommeil. Si tu t’intéresses à ton organisation, je penses qu'il te parlera. Le second sur sa relation de couple. Elle en a aussi un sur être un meilleur parent, très intéressant, mais je n'ai pas d'enfants. J'en suis à l'utilisation de l'argent pour favoriser le bonheur.

 
Sans déconner faut arrêter avec ça c'est immonde et inutile.

Il suffit de désencombrer ses enfants.

Ah ouais alors là j'avoue. Auteure oui, à 100%, mais autrice putain Et prof devient quoi du coup ?

du coup j'ai appris un truc
 

https://fr.wiktionary.org/wiki/autrice

du coup j'ai appris un truc

https://fr.wiktionary.org/wiki/autrice

sachant que auteure

https://fr.wiktionary.org/wiki/auteure

Le wikitionnaire c'est pas un dictionnaire de linguistes, hein.
L'article a clairement été écrit par prosélyte du sujet...

un reptilien surement ...
et ça ne t'as rien appris ? moi si ça n’empêche pas ...

paf, une pièce dans la machine, c'est reparti...
on peut pas essayer d'éviter de dauber un post sur 2, sérieux ?

En parlant de vivre sainement et simplement est-ce que parmi il y a des utilisateurs(trices) de robots type SoupMaker ? L’hiver arrivant je songe depuis l’an dernier à m’en offrir un mais est-ce que c’est si bien et si pratique que ça ? Ça me changerait des soupes en briques pleines de sel et compagnie.  
 
Merci pour vos avis

j'en connais.
ça me parait un peu excessif comme équipement, mais force est de constater que je fais moins de soupes que mes amis équipés

Le problème de tous ces trucs, c'est que s'il faut un "ricecooker" pour le riz, un "soupmaker" pour la soupe, une yaourtière pour les yaourts, un babycook pour la cuisson des bébés, et quand même un robot généraliste pour le reste, il va pas rester beaucoup de place sur le plan de travail

oui c'est loin d'être nécessaire, ça a bien sur un coté pratique même si ça prend de la place inutilement (?) parce que c'est un peu spécialisé
mais tu as autant, si ce n'est moins de nettoyage a faire avec une casserole et un plongeur
ici je fais mes soupes une fois par mois et je les congèle

edit: par contre le rice cooker, pour les consommateurs de riz, c'est un peu obligatoire (et tu peux faire cuire autre chose)

Ah je sais pas, je fais beaucoup de riz moi (vu que je suis sur un type de régime dont il faut taire le nom sur ce topic ), mais je fais mon riz à la casserole, du riz complet bio, 45 min de cuisson. Après c'est peut-être une hérésie, je suis pas un spécialiste de la cuisson du riz

Et moi qui rêve d'un robot qui pourrait gérer la cuisine depuis l'épluchage des légumes à la cuisson en passant par la découpe.
 
Pour le riz, une casserole suffit. Enfin dans l'absolu, aucun appareil électrique n'est absolument indispensable, c'est juste pratique, facilitant, parfois.

 
alors, perso j'ai le moulinex soupandco, et franchement je trouve que c'est une daube de l'enfer. à priori tu ne peux faire QUE de la soupe, ce qui est marqué dessus, mais j'aime bien les soupes un peu épaisses et c'est déjà trop lui demander. il n'a pas non plus la puissance pour mixer des compotes (et pourtant je n'y mets pas du béton, hein, genre pommes ultra cuites vapeur et une poignée de fraises.) pourtant moulinex affirme que ça fait blender, sans doute si on veut blender de l'air, remarque. et le couvercle est sur une double épaisseur qui laisse passer les projections mais pas l'eau de vaisselle, c'est bien, tu peux te souvenir de tout ce que tu as mixé dedans à chaque fois que tu le sors.  
 

 
je dis clairement oui au rice cooker, perso.

c'est franchement incomparable au niveau gout,  même si une casserole suffit elle ne pourra pas faire aussi bien
et l'un des avantages c'est que tu n'as pas a surveiller.
tu peux l'utiliser pour les cuissons a la vapeur, et finalement cuire tout ce qui se cuit dans l'eau pâtes, lentilles, blé ...
mais peu d’intérêt pour un consommateur occasionnel de riz (sauf si il a de la place)

J'ai un blender chauffant et c'est pas mal, d'ailleurs j'ai fait le plein de légumes hier pour recommencer la saison des soupes

Je reste pas non plus 45 min devant ma casserole chaque soir hein  
Par contre si c'est vraiment mieux point de vue gustatif, ça pourrait s'envisager si mon projet d'achat de maison se concrétise (avec une cuisine respectable !).
Le riz n'est pas salé en cuisson du coup ?

oui mais la tu n'as pas besoin du tout de surveiller du tout, une fois cuit ça bascule en maintient de température
et c'est toi le maître du sel, tu en met ... ou pas ...

comme ça boit toute l'eau tu peux mettre un peu de sauce de soja dans le cuiseur, aussi, par exemple.

A vrai dire, j'en mange tellement souvent que je n'ai même pas besoin de surveiller un fois la cuisson de mon riz, j'ai fini par savoir la bonne quantité d'eau à mettre à force de tâtonnements, donc je le laisse cuire 45 min sans regarder... (enfin 45 min pour le riz italien et 35 min pour le pakistanais)
 
Pour le maintenir à chaud, pareil, je m'en fous un peu, vu qu'au final, je le mélangerai à des légumes cuits au dernier moment. Le truc que je fais le plus (parce que ma fille adore), c'est  le riz au poireaux (donc mélangé à une fondue de poireaux).  
 
Le truc qui pourrait m'intéresser, c'est si le rice cooker donne une cuisson plus intéressante d'un point de vue nutritif, par exemple si on me dit que l'eau du riz qui disparait dans les trous de la passoire emmène avec elle des nutriments, qui du coup vont manque au consommateur...
 
Et après pour le lavage, c'est pas trop chiant ?

c'est une cuisson par absorption (pilaf) donc tout reste (même si en "trichant" on pourrait faire une cuisson créole)
donc quand c'est cuit, plus d'eau, pas besoin de passoire.

l'équivalent sans rice cooker, c'est une cuisson démarrée sur le feu et terminée au four, comme on l'apprend en cuisine

pour le lavage tu n'as que le pot intérieur a laver (comme la casserole) , et un coup d’éponge sur le reste

 
^^ à vrai dire je n’ai rien d’autre comme équipement vu que ça fait 3 apparts que je loue avec des kitchenettes ce qui entraîne chez moi une très grosse flemme de faire la cuisine    
 

 
J’ai pas de plan de travail ça plie l’affaire    
Ce serait mon seul équipement je ne suis pas très robot (le seul que j’ai eu un jour je l’ai benné parce que c’est de la daube) mais j’aime bien les soupes et j’ai franchement une mega flemme de mixer, de laver la cocotte/casserole (sachant que je n’ai qu’une petite casserole) etc.  
 

 
Mince je pensais que ça serait plus simple pour le nettoyage  
Bon bah je suis en train de changer d’avis du coup  
 

 
   
Bon bah je crois que ton retour va finir par me dissuader totalement du coup ! Pas envie de me retrouver avec un truc qui ne sait même pas ce pour quoi il est soit disant conçu (foutus ingénieurs   comme si moi je faisais des bagnoles qui n’avancent pas ... oh wait)  
 

 
Tu as quel modèle du coup ?

Faut ranger

J'ai le robot pâtissier constamment sur le plan de travail, et le multicuiseur (qui, pour ce qu'il a servi cette dernière année, pourrait s'en aller). Le multicuiseur fait ricecooker, peut techniquement faire les yaourts, et slowcooker etc évidemment.
Le soupmaker je ne le sors que l'hiver. Je trouve ça très pratique et j'aurais sûrement la flemme de faire des soupes sans. Par contre l'inconvénient c'est que j'en fais plus souvent que les gens qui n'en ont pas... En partie parce que j'en fais moins, par obligation Pour une famille de 4 ça fait péniblement un bol chacun quoi. Là on est 2 donc ça passe large

J'ai aussi une yaourtière, un peu désoeuvrée dernièrement (on est en train de se sevrer des yaourts)

La yaourtière se range sur le micro-ondes et le soupmaker (blender chauffant en fait) sur le frigo

Professeur 》 Professeuse

Faut prendre un instant pot   Ca fait tout, y compris la yaourtière pour la dernière version.

perso j'ai du batailler chez moi pour avoir un RC, car monsieur pensait que c'était une des nombreuses conneries de plus que j'allais prendre, et qui allait encombrer les placards (faut dire que je suis la reine pour ca).
après des années maintenant d'utilisation, si le RC venait à lacher, je pense que c'est monsieur qui irait en reprendre un il n'y a pas photo sur le riz en sortie de cuisson par rapport à une cuisson casserole.  
Perso je fais majoritairement du basmati, et je trouve qu'il n'y a rien de pire qu'un basmati trop cuit, ne serait ce qu'un peu trop cuit. Et à la casserole, c'était quand meme ultra relou à etre au taquet pour la sortie du feu, toussa. Avec le RC, je ne me prends pas la tete, et le riz est parfait
et pour le rincage, ca ne me change rien, car dans tous les cas, faut le rincer

 
C’est étrange car j’ai la même machine, et ça marche du feu de dieu ici. Ça fait 3 ans qu’il fonctionne au moins 2 fois par semaine. Je fais des soupes (épaisses), j’ai mixé les petits pots du petit, fait des compotes, je fais même la béchamel dedans. Et j’y ai déjà mixé des noisettes, impeccable...
 
Et je nettoie le couvercle au lave-vaisselle. Je sépare les 3 parties et tout va bien!

Ah oui par contre le mien passe pas au lave-vaisselle et ça, c'est chiant
 
Il a deux possibilités, soupes moulinées ou veloutées. On fait jamais moulinées monsieur aime pas

 
pour être aussi pourri je pense qu'il a un pète quelque part, effectivement.  
j'ai pris le personnal blender depuis, qui est moins ciblé soupes, par contre, et ici c'est un des robots les plus utilisés de ma cuisine.

Le mien fuyait carrément Mais c'est un truc de merde. Je l'ai fait échanger et il bippe toujours sa surchauffe de temps en temps (comme mon multicuiseur qui décède une fois sur 4) mais il remarche le coup d'après

J'ai plus trop de place dans les placards de la cuisine dans mon appart de loc. Déjà avec tout ce qui est appareil à raclette et autres...
Mais je cherche à acheter, j'ai d'ailleurs en vue une maison avec grande cuisine semi-ouverte sur une salle à manger, ça me permettrait d'avoir vachement plus d'accessoires + lave-vaisselle  
Mais faut qu'on arrive à faire baisser le prix de 20000

J'aimais bien avant l'idée d'avoir une cuisine ouverte, mais il y a les problèmes de bruit/odeurs/fumées.
 
Ok, la fumée c'est un problème très personnel, mais je suis bien contente de pouvoir fuir en cas de fumée, fermer la porte et laisser mon cher et tendre gérer pendant que je vais respirer ailleurs.  
 
Du coup je crois que l'idéal pour moi serait d'avoir une cuisine "ouverte", mais quo'n peut fermer, genre avec un grand panneau coulissant anti bruit et hermétique.

Là, le salon est encore une autre pièce, donnant sur la salle à manger mais qu'on peut fermer.
Du coup pas trop de fumée dans le salon, seulement dans la salle à manger / cuisine.

 
Je cuis le riz à la casserole et je n'ai pas besoin de passoire ou de surveiller. Enfin, je reste dans la cuisine jusqu'à ébullition de 400 ml d'eau, donc 1 ou 2 min le temps de ranger quelques trucs ou de préparer le plateau pour manger.
Ensuite, je reviens quand c'est cuit ou plus tard. Ça reste chaud un moment dans la casserole en inox.
 
J'ai eu un RC. Il est tombé en panne. Je l'ai pas remplacé pour le moment.

C'est la raison pour laquelle je suis passée au thermomix, ça fait tout

Pour le topic, le titre est peut être à revoir mais clairement je souhaite qu'on reste dans des partages de bonnes pratiques, d'idées pour se faciliter le quotidien, dans une démarche de faire attention à soi et à sa planète.
Chacun à son rythme, selon ses convictions et ses contraintes : le seul interdit est finalement le dogmatisme, réservé aux topics à sujet précis

 
Idem pour le thermomix, et le reste :-)

 
J'aime bien ça
 
L'important pour moi est de pouvoir partitionner l'appartement pour avoir toujours une pièce à vivre respirable. C'est pas toujours simple :x Mais encore une fois, ce sont des contraintes qui me sont propres.

Parce que tu fait une cuisson créole, un amateur de riz ne fera pas ce type de cuisson
et surtout un amateur de riz aime le riz cuit juste comme il faut pas trop ni pas assez.