Reprise du message précédent :
Les poivrons, c'est plutôt un légume du sud quand même, nan ?
Faut voir au goût ptet ?  
 
On a la chance d'avoir le marché au pied de la résidence le mercredi matin avec des maraîchers qui vendent du local et/ou du bio, donc on en profite. Ça me fait chier de déménager en partie pour ça

L'AMAP c'est parfait pour ça.
 
Ceci dit, y a quand même quelques légumes dont j'ai du mal à me passer hors saison (aubergines notamment).

100% de nos fruits, légumes et œuf viennent de la région grâce a notre système de panier. En fait on achète juste plus de bananes, parce qu'on en a plus l’occasion
 
Pour la viande c'est plus compliqué, ils ne vendent qu'en gros et je trouve pas de système sympa...
 
Est ce que la boucherie c'est vraiment meilleur qualité que le supermarché? Ou trouver de la viande bio en petite quantité?  
 
Le mystère reste entier pour moi
 

 
Marché bio? on a des producteurs de viande qui vienne vendre en petite quantité ici.
Sinon, il existe des boucheries bio.
 
En supermarché, je dirai que ça dépend du boucher du supermarché, parfois il y a de la très bonne qualité, parfois non.. comme pour les boucheries

Bah en même temps, à part les poivrons, le reste c'est pas la saison ici donc forcément tu peux pas les trouver locaux.

D'ici 15 jours/1 mois tu pourras trouver du raisin, pour le citron il te faudra attendre Noël, voire janvier.

 
Y'en a pas près de chez nous, enfin y'en a un mais le mardi matin OKLM

 
pour la viande rouge je peux te filer une adresse dans l'ain (j'ai déjà du le faire d'ailleurs, mais maintenant tu as une voiture )
c'est pas bio, mais c'est 100% local. Il vend en caissette tu commandes quand tu as besoin. Si tu as un congélateur c'est pratique.
 
Pour le poulet, prend du poulet de bresse. Ou tu veux. Mais du vrai (tu dois avec les pattes bleues et la crète rouge sur le poulet en vente). Le cahier des charges de ce poulet t'assurera de sa qualité.
 
Pour le canard y a un élevage vers Pont d'ain. Faudrait voir ce qui est possible avec eux, j'en ai aucune idée    
 
Pour le poisson j'ai une fumisterie sur ma route à quelques kilomètres de chez moi. Poisson du coin aussi.
 
tu cherches quoi d'autres comme viande?

 
Oui c'est chiant ça, j'ai de la chance d'en avoir deux supers accessibles le soir
Y'a plus qu'à chercher une boucherie bio si le bio est important, ça permet d'avoir la viande qu'on veut dans les quantités qu'on veut.

 
Faut trouver les "bons" marchés. Ici aussi en fonction du marché ça a rien à voir.. y'en a avec que des producteurs du coin donc tu auras que les trucs de saisons, y'en a avec que des vendeurs "Rungis" où il y a tout et n'importe quoi, et d'autres avec un mix - mais  ça se repère rapidement qui est quoi.
C'est clair que si le marché vers chez toi, c'est que des types vendeurs Rungis, ça perd pas mal de son intérêt...

Ces gens qui travaillent  
 
Sinon c'est cool les 22 adresses différentes pour aller acheter chaque type de viande mais faut quand même avoir le temps de faire le tour de la terre pour aller faire tes courses à 22 endroits quoi. Nous on fait supermarché + boucherie, parfois la fruiterie du coin mais c'est tout.

 
On veut des petites quantités, et pas loin de chez nous
 
Avec notre système de panier on peut commander du bœuf bio par 5 kilos par exemple, mais une fois congelé c'est moins sympa/on a pas le réflexe
 
Je vais regarder les boucheries bio, on sait jamais

Ah ben c'est sur.
Moi je m'en fiche c'est super u ou carrefour pour le "tout venant" et grand frais pour fruits/légumes. Mais je me fiche du bio et du local.

On voit déjà du raison partout, en tête de gondole y compris à la biocoop.

C'est à en perdre le raisin  

C'est vrai qu'on est déjà fin Août, je me voyais encore 10 ou 15 jours plus tôt
M'enfin ça n'est guère que le début quand même.

 
Au marché "normal" tu peux avoir aussi des stand bio.  
Essaye d'aller y faire un tour, au pire t'aura juste fait une promenade    
 

Qui n'ont souvent bio que le nom, de la même façon que tous les stands se disent producteurs...

 
 
J'en profite pour dire que pour le bio une solution c'est de faire pousser ses fruits et legumes, visiblement pour une famille de 4 il faut entre 100 et 200m2 de potager pour être autosuffisants...  
On a modestement un petit potager sur notre terrasse et on arrive a faire quelques repas, les avantages c'est que du coup on sait ce qu'on a mis sur les fruits et legumes, c'est meilleur, l'inconvenient c'est que ca prend quand meme du temps et qu'il faut une certaines surface pour etre autonome...

Ouais du coup c'est pas vraiment une solution quand tu bosses à plein temps à l'extérieur de chez toi
 
Et si tu pars 3 semaines en plein ete j'imagine que c'est pas top non plus

 
Non mais on parle pas de 3 heures par jour non plus, ca prends juste un peu de temps tous les X jours    
Pour les vacances l'ete, avec l'arrosage automatique ca se gére bien, par contre pour pas gâcher il vaut mieux que quelqu'un aille cueillir tous les X jours pour pas gâcher  

Un vrai potager c'est quand même assez prenant
Pour le coup c'est dans le vivre sainement mais pas simplement

tellement +1
Et sans parler du coût...
Perso j'habite en paysannie donc j'ai des marchés alentour avec de vrais producteurs vraiment locaux. Pas forcément bio (ceux-là frisent l'escroquerie, en plus ils ont tous l'air chétifs et malades ça donne pas envie de bouffer pareil qu'eux ) mais au moins ils sont locaux et leurs produits sont supers, et pour un prix imbattable, quand je vois maintenant ce qu'osent faire payer les grandes surfaces pour leurs légumes espagnols
Après bio ou pas, je pense que là aussi s'applique la maxime "le mieux est l'ennemi du bien"...

tu peux aussi passer par la permaculture, une fois bien compris comment ça marche tu gagnes du temps et de l'espace sur ton potager.
mais ça reste qu'il faut y aller tous les jours oui. Perso c'est ça j'ai pas le temps de passer tous les jours voir la moitié de mon jardin. Mais ça réduirait le temps de tonte par contre

 
Le propos c'etait pas de dire qu'il faut de suite avoir 100m2 de potager mais qu'avec  une dizaine de m2, tu produis deja pas mal de legumes et de fruits.
Et pour moi ca rentre complètement dans la definition de vivre simplement.
 
Apres si vous préférez acheter vos fruits et legumes, ca me va aussi, je mettais juste en avant que c’était probablement le moyen le plus sain de se nourrir et que ca correspond bien a ma definition d'une vie simple...

Va falloir poser les définitions en first page, pour moi cest sain mais vraiment à l'opposé de simple
 
Kany fait Peter le lien vers ton topic autosuffisance?
 
Si j'avais des balls je serais tentée par Ca

oui, je crois que le titre induit fortement en erreur par rapport à la discussion d'origine, en fait
Ce qui amène des discussions intéressantes, cela dit, mais pas vraiment dans l'idée qui était celle de base : se simplifier la vie sans pour autant bouffer des raviolis en boite tous les soirs (comment ça on reparle encore de bouffe ? )

Non mais la définition de sain et la définition de simple

Ok bon je l'avais pas forcement pris comme le topic poil dans la main
Pour moi une vie simple c'est justement une vie ou tu fais des choses simples comme faire son potager, cuisiner, lire, un peu l'image qu'on a de certains retraites...

Mais c'est super important la bouffe

Cultiver son jardin à la Pangloss quoi
Pour moi c'est aussi ça (même si je ne mets pas la même chose dedans que toi), mais pas que, et comme dit Kanybal c'est une question de curseur.

C'est clair que depuis qu'on essaie de vivre plus sainement, on est loin de vivre plus simplement
 
Avant, les courses, c'était au Super U/Leclerc. Maintenant, je vais dans une ferme pour acheter la viande, dans une autre pour les fruits/légumes. Je vais acheter le poisson et le fromage au marché, bon ça ça va car je le fais sur mon temps de travail
 
Et quand même un drive de temps en temps pour l'épicerie/les jus de fruits/les trucs divers.
 
Ah et en plus je vais en Allemagne pour tous les produits d'entretien/cosmétiques/couches une fois par mois !
 
Bref, c'est sain mais c'est pas simple  

 
J'ai le même genre de fonctionnement (a part que je vais pas en allemagne   ).
Je trouve que ne pas rentrer dans un supermarché (subir la musique, els gens, les trucs moches, les odeurs pas normales pour des légumes, les tentations de merde) c'est tellement plus "simplifiant" mentalement que ca compense la non centralisation de l'intégralité des courses  

 
Ça a pas mal participé au déclic ici aussi.
 
Topic sympa et FP fourni. Je suis tombé dessus par hasard.  
Je suis en train de le lire après m'être fait celui sur le minimalisme. Je trouve que ca se recoupe pas mal.

 
Je plussoies. Je detestes mettre les pieds dans une grande surface. Sans parler de ce qu on y trouve, le bruit, les odeurs, les lumieres aggressives me fatiguent. En plus, il y a beaucoup trop de choix et un enorme ratio de mauvais choix. On lit les etiquettes... le producteur local est une option bien plus simple de mon point de vue.

Le drive c'est pratique pour éviter les courses en hyper. Tu as le temps, tu peux vraiment comparer les prix. Ça a des inconvénients, évidemment (merci M. Cora de nous avoir mis une pêche pourrie. Et un poulet à consommer avant... hier. )  
Globalement on apprécie.  
Parfois on complète pour les fruits et légumes dans un magasin spécialisé qui fait du local essentiellement.
Petits commerçants y en a pas dans notre coin, producteurs locaux pareil, il faudrait faire pas mal de bornes. Les seuls trucs qu'on a ce sont des œufs et le lait dans une ferme voisine.