Reprise du message précédent :

Bah même moteur pour frigo et congélo
Ma lumière est morte

J'ai 2 kg de légumes en cocotte en train de cuire, présentement
Le nain ADORE la soupe, il trépigne en tendant son bol et en gueulant "'CORE ! 'CORE !" Quand j'en fais, c'est trop marrant

En soit les moucherons dans le compost ne sont pas un problème je pense : ils viennent se nourrir et pondre, les asticots bouffent des trucs, chient, se font bouffer par d'autres bestioles, qui chient aussi, d'autres viennent manger le caca de tout le monde... c'est la vie quoi    
Par contre c'est peut-être un signe de trop d'humidité concentrée et d'éventuelles zones en putréfaction, 2 facteurs à éviter pour un bon compostage.
Faut éviter d'entasser trop de matière fraiche, brasser une dizaine de cm la surface du compost avant d'en rajouter suffit souvent pour aérer ce qui s'y trouvait.
C'est bien aussi d'ajouter systématiquement de la matière sèche au dessus. Ca équilibre le rapport carbone/azote et ça protège la surface (des moucherons et d'une évaporation trop rapide).

J'ai beaucoup d'épluchures (gros mangeur de fruits/légumes) mais je mets régulièrement des feuilles mortes. Par contre je mélange peut-être pas assez souvent (peut-être une fois tous les 7-10 Jours). J'avais aussi l'impression que ça se décomposait pas assez vite (et que c'était pas chaud quand on touchait les parois, alors que normalement c'est censé chauffer naturellement), et je me suis mis à l'arroser de temps en temps en voulant l'accélérer, peut-être une erreur de ma part...

La petite adore aussi. Ça tombe bien...
 
Rien que pour ça, vive l'hiver!

1) c'est noté
2) des besoins,  des envies,  de l'achat compulsif
3) 30L deux fois par semaine hors recyclables

C'est un L, pas un I.

Combien êtrmes vous ?  
Je pense qu'on a dans les 30l par semaines, littière comprise.  
 
Pour recentrer sur les derniers posts : mes tentatives de compostage de la littière de chats/lapin ne sont pas convaincantes.  
 
Par contre, balancer dans le jardin des trucs qui se dégradent vite en répartissant, pa en tas, marche bien

Navet, j'ai trouvé la solution pour les moucherons. J'ai fait mon levain sans recouvrir, maintenant ils sont tous dans ma cuisine. Au moins mon compost est impecc.  

 
Oui, comme M-Londinium (la chanson d'Archive)
 

 
3 ... J'ai regardé et on a pas mal d'emballages type barquette de jambon, sachet pour chats (oui je sais mais yavait une promo donc madame en a acheté des masses!)
 

 
Mes chats mangent les moucherons problem solved  

j'ai aussi des mini mouches au compost, mais clairement, je pense que c'est parce que je mets trop de dechets humides...

Uep, une bonne dose de papier/carton/coquilles d'oeufs et ça repart en général

Je sais qu'on peut y mettre des papiers/cartons, mais franchement j'ose pas... Ca va pas mettre une éternité à se décomposer ? Pour l'instant hors bouffe, je me limite au sopalin (mais je consomme beaucoup d'oeufs donc pas mal de coquilles aussi).

J'ai beau mettre plein de carton, j'ai toujours trop de mouches.

Achète un caméléon ou une grenouille.  

 
Suffit d'avoir une petite mare et les grenouilles viennent d'elles meme. Bon pour les Cameleons j'ai pas encore trouve la technique. En ce moment, j'essaie d'attirer les herissons, faut que je leur construise une maison pour l'hiver, ca va etre extra si je recupere une famille    
 

Ça se décompose assez vite le carton je trouve.
Et il en faut dans les lombricomposteurs. Dans le compost, peut-être que ça n'est pas nécessaire.

Dites, ceux qui sont en appart / pas de jardin et qui ont un composteur, vous obtenez quelle quantité environ par an?  

Bon je dois avouer qu'après quelques mois de paniers, nous sommes pleinement satisfaits par l'Amap légumes à côté de chez nous.
C'est du boulot de cuisiner tout ça, mon congélo est plein (vivement les vacances qu'on tape dedans) mais c'est vraiment super.
 
Du coup on se renseigne pour une amap proposant de la viande. Quelqu'un fait ça pour la viande?
J'en ai trouvé une loin de chez moi mais qui propose ce qu'on recherche (des caissettes de 6-7 kilos).

Pour ceux inscrits à une amap et qui ont des blettes dans leur panier sans trop savoir quoi en faire, j'ai testé la tarte feuilles de blettes et gorgonzola (une recette que je fais ultra souvent avec les épinards): une pâte brisée, les feuilles d'une botte cuites à la poêle avec du sel pour bien enlever l'eau, 250 grammes de gorgonzola par dessus, quelques touches de crème et 20 minutes au four.
 
Un régal.

Moi je fais blettes-fourme-lardons, dans le même esprit.
Tiens je vais acheter des blettes demain

Curry de blettes  

 
Merci pour l'idée. J'ai eu deux énoooormes bottes, je vais faire un mac&cheese aux blettes (ma petite adore) et du coup avec celles qu'il me reste je me ferai un curry!

À ton service  

les feuilles vertes de la blette, ça passe très bien crues dans un smoothie vert, avec banane et jus d'orange par exemple.

En effet il aura fallu attendre 2018 pour la MAJ
Je suis restée sur l'organisation initiale, mais je trouve ça un peu fouillis (surtout que j'ai rajouté des lignes, mais pas forcément dans un ordre logique pour chaque thème). J'hésitais à lister à part tous les liens vers d'autres topic. Z'en pensez quoi ?    
 
Et je suis preneuse de vos recettes rapides d'automne ! Surtout si vous en avez sans féculent

Les recettes d'automne sont rarement rapides  
 
Les trois qui ont du succès ici :  
https://www.tastinggoodnaturally.co [...] reloaded=1
https://www.marmiton.org/recettes/r [...] 28049.aspx
https://www.femmesplus.fr/recettes- [...] 0.764.html (en remplaçant la scarmoza par du saint-nectaire)

Vert de blettes => à utiliser comme des épinards
Cotes de blettes => en gratin comme les endives  

Pas de féculent du tout ?
En général je fais des soupes et des légumes rôtis, ça permet de varier les textures tout en restant rapide à faire : je coupe en plus ou moins gros morceaux tous types de légumes (carotte, courge, panais, chou-fleur, etc) et ensuite, j'en passe une partie à la casserole avec eau+épices, et l'autre partie est huilée et épicée puis passée au four 30mn.
Pour accompagner ça, j'ajoute en général des féculents (que tu pourras donc zapper, mais il faut voir comment tu retrouves un équilibre nutritionnel avec le reste) que je fais cuire pour plusieurs jours (en grosses quantités donc), et pareil pour les légumineuses, je fais tremper et cuire une grosse partie le week-end, et ensuite je varie la cuisson finale le jour-même : parfois en houmous ou purée chaude, parfois rôties, parfois en sauce si je les mélange avec un coulis de tomate tout prêt ou de la crème végétale et de l'ail par exemple.

Pourquoi ne pas vouloir de réfrigérateur ?

Et le weekend, congés/arrêts, été ?
 
XaT

Sinon j'ai déjà fait quelques mois, ça passe easy

Après un réfrigérateur qui ne fait que cette fonction donc sans congélateur et en version compact sa ne doit pas consommer énormément .
Mais bon si tu t'y retrouve c'est le principal
Et du coup pas de bière fraîche

 
Je n'en ai pas eu pendant 4 mois, et je me prépares mes repas de midi, c'était sans souci sauf pour le lait cru. J'en ai parlé sur le topic minimaliste. C'était il y a 2 ans.  

Les yaourts tièdes,c'est pas terrible non plus.  

Jamais de boisson fraiche.
Beurre rance.

 
J'ai vécu des années sans frigo, j'achetais du beurre en dosettes. C'est pas vraiment zéro déchet, mais ça marche très bien, même quand il fait chaud.

Beurrier à eau pour conserver le beurre à température ambiante : http://poterie-vb.eklablog.com/le- [...] a125571756

Jamais je ne me passerais de frigo...

Les joies de l'estudiance

J'ai été en cite u. La première année c'était pates et la deuxième j'ai eu un frigo ça allait mieux. Plus jamais sans déconner.