Reprise du message précédent :

Mouais, m'enfin à moins que tu ne te nourrisses que de fruits, légumes et viandes crus, tu manges forcément des produits transformés.

 
Mouais, sauf que j'espère que l'homme n'est pas voué à évoluer en bousier.

J'aime bien certains témoignages ici du genre...
 

 
J'ai envie de dire,  
 
"Sans blague, c'est vrai ?!"  
 
Non mais hé quoi, c'est bien connu et depuis longtemps que l'abus nuit en tout.
 
Y'a un post où le gars dit qu'il buvait 2 à 3 l par jour...
Déjà, on conseille de boire (tous liquide confondus) au moins 1 à 1,5 l par jour, à 3 litres y'a déjà de quoi se mettre en vrac à la longue.  
 
Maintenant c'est sûr y'a des personnes qui digèrent moins biens mais ça c'est génétique (pas/peu d'enzymes dégradant le lactose). Et ça existe pour d'autres aliments aussi...
 
Sinon pour celui qui parlait de lait mort et momifié, un petit parcours du lait s'impose.
 

• Le lait frais est pompé dans un tank à la ferme où il est réfrigéré.

• Un camion citerne de la laiterie du coin passe réguliérement vider le tank à lait. Il prend en même temps un échantillon pour analyse (% mat. grasse, % de protéines, et pleins d'autres trucs) parce que le lait est payé au litre et en fonction de sa teneur en m.g et protéines (logique sinon le fermier n'aurait qu'a le diluer pour se faire plus de fric).  

• A la laiterie le lait est homogénéisé. C'est un traitement qui éclate les gros globules gras du lait pour en faire des plus petits. Cela améliore la digestibilité et la conservation du lait.

• Le lait est ensuite traité à ultra-hautes températures (UHT) c'est à dire 140°C pendant 20 secondes.

Donc le lait "mort", si on veut puisque l'UHT a tué 99,99 % des bestioles vivantes dedans (bactéries pour la plupart).
 
"Momifié" dans le sens où il se conserve beaucoup plus longtemps que du lait frais (6 mois vs. quelques jours), d'accord aussi.
 
Mais personnellement je vois plutôt ça de façon positive moi  

je sais pas si tu parles de moi : 2 ou 3 litres par jours !
 
c'était des periodes , je ne buvais pas d'eau du tout et c'etait l'été seulement ! l'hiver je pense que ça tourner au moins à 1.5 litres .
 
j'adore    les produits laitier !
 
mais : il y a bientot 2 ans j'ai fait une hépatite medicamenteuse , du à l'abus d'anti-inflamatoire pendant plus de dix ans ! tres violente l'hepatite , je me suis retrouvé en clinique ....
 
j'ai du donc prendre soins de mon foie : plus d'excès d'aucune sorte !! et aussi ma femme m'a dit que j'avais une meilleur haleine au reveil depuis que je ne buvais plus bcps de lait , je suis un peu excessif , j'ai fait un essais 0% de lait et de produits laitier : haleine tres clean au reveil , alors j'ai arreté .
 
un peu de lait de soja pour les corn flakes , c'est tout !  

 
Ben voila quoi tu étais dans l'excès    
 
T'aurais bu la même quantité de café, limonade, bière, ou jus d'orange t'aurais eu d'autres problèmes.
D'où mon idée que ton témoignage, bien qu'intéressant, est un peu bancal et pourrait amener les gens à tirer de fausses conclusions.

bon, ça va beaucoup mieux depuis mon arret des produits lactés, enfin c'est pas non plus facile de ne plus en manger (y en a partout)
 
un truc "marrant" : l'autre jour je rentre tard d'une soirée, je passe devant un mcdo 24/24, hop je m'arrete, le combo classique maxi menu + mc flurry
 
j'arrive chez moi ... merde le mc flurry c'est plus pour moi ça ... bon tant pis, je le bouffe quand même.
 
5 minutes apres, paf le gros rhume de cerveau, je me suis mouché pendant 10 minutes presque sans interruption, et ensuite j'ai eu le nez qui coule un peu toute la nuit (avant de manger la glace, j'avais le nez sec depuis plus d'une semaine)
 
moi qui pensais que ces allergies etaient plutôt dues à des pollens, c'est peut-être pas ça ...
 
faut vraiment que je prenne RV avec un allergologue ...

 
 
OGM  

Ou alors c'est tout connement parceque c'etait froid, parceque bon, jpense que le lactose, faut le chercher dans un mc fleury...

Up    
 

Bordel de topic ! le déterrage en valait le coup !
Trop marrant de lire les parisiens !
Je dirais que les problème de 75% des participants de ce topic, viennent directement de leur cerveau...
La pub TV a un effet direct sur vous, je commence à comprendre pourquoi on y investit tant de milliard

explique ton point de vue !  

Salut, et dsl pour mon point de vu un peu sec
Je pense sincèrement que l'intolérance au lactose ne "s'attrape pas" comme ça... alors de dire que le lait est une vrai merde, ça me fait rire... il contient de bonne chose, et si des parties du monde y sont intolérant, c'est que la culture alimentaire est un fait réel, de toute façon ils ont autre chose qui "remplace" le lait (apportant le calcium, touça...). Après c'est sûre, boire 2L de lait, c'est néfaste.
Voir une psychose sur le lait parce que certain disent "c'est cancérigène, c'est pas sain, tout ça", c'est marrant, mais flippant de voir une telle naïveté.

zavé qu'a bouffer du chou chinois pour l'apport en calcium

chou chinois - corn flakes, le petit déjeuner des champions

je pense qu'il n'y a pas qu'une seule reponse , dans mon cas , je peux sans probleme boire bcps de lait , entre 1 L et 2 L par jours , et j'aime vraiment le gout . mais j'ai definitivement arreté , sauf un petit café au lait le matin l'hiver et le thé l'été !
 
mais ! j'ai arreté car ça me donnait mauvaise haleine , alors que je le digérais tres bien , quand j'en bois plus pas de probleme d'haleine !!! ça me manque , mais j'aime bien ma femme !  

Et si au lieu d'en boire 2l, tu t'étais mis à en boire en quantité raisonnable (genre un bol le matin), est-ce que ça n'aurait pas suffit à résoudre ton problème. Là tu passes carrément d'un extrême à l'autre...

vraie !    
c'est ma nature    , je lutte contre ça , mais pas facile .
 
mais tu as raison , c'était mon plan de départ , puis je me suis dit qu'il fallait arreter net pour voir s'il y avait un resultat radical , ce fut la cas et c'est resté comme ça !
 
rien que d'en parler ça me manque , un bon bol de cornflaks !

ça, je suis d'accord avec toi, après un Naiss'kouik, quesqu'on pu de la gueule !

ben le probleme , c'est que c'est pas tout le monde    !  y en a qui on de la chance ils sentent toujours bon !  

Et si maintenant que tu t'es calmé, tu essayé de réutiliser le lait de manière raisonnable : pour manger un bol de cornflakes justement par exemple (et pas enchainer sur plusieurs litres). Si tu as du mal à te limiter, tu peux peut-être acheter des petites bouteilles (1/2 litre) comme ça tu risque pas d'abuser.
Et ça serait dommage de se priver d'un petit dej que tu sembles apprécier juste parce que tu as eu du mal à te réguler par le passé (et non, le lait n'est pas comme l'alcool, il ne provoque pas d'addictions graves)

Ah merde, y a même un "lobby du lait" !    
 
Lagaffe aurait fait une chanson la-dessus !    
(s'il était pas mort   )
 
Ah qu'il est laid, qu'il est laid, le lobby du lait

 j'achete bien des 1/2 litre ! tu m'as vu à l'hyper ?    
 
je me limite au café au lait pas plus ! en fait c'est tout les produit laitier qui me provoque une mauvaise haleine : fromage et dessert lacté ! c'est affreux car j'adore ça !!!
je suis plutot en bonne santé , le lait me fait du bien sur le plan physique , quand je fais bcps de sport c'est un apport de proteine tres visible !!!
 
mais je dois choisir :et c'est tout vu , j'aime pas etre seul !
 
 

Merci, j'ai bcp appris et compris que le lait c'est pas pour moi, mais fromage et certains yaourts, sutout sucrés, c'est OK. Et j'ai compris aussi que les lobbies sont puissants et je viens de poster ça dans la partie "immobilier" où par hasard on a parlé de lait et de son intolérance : j'ai trouvé ce post sur le lobby agro-alimentaire industriel cad pas naturel, qui s'attaque au bio qui commence à les concurrencer sérieusement : http://www.top-projet.com/forum-t72.html#94
 
Instructif, non ?

Bonjour,
 
 
 
J'ai toujours eu des gros boutons genre cratère qui ont dérangés toute mon
enfance, j'ai fait 2 cures de Roaccutane et essayé plusieurs pillules
différentes pour soigner cet acné sévère selon tous les dermato vus.  
 
Il faut dire que j'adore le lait et ses dérivés, et depuis l'enfance.
 
A 32 ans, à la suite de la prise de bol de chocolat au lait 3 jours de suite
(alors que je ne déjeune jamais le matin d'habitude), j'ai remarqué une
crise assez violente de boutons, toujours que sur le visage (2 ou 3 jours
plus tard).
 
Mon généraliste me demande d'essayer durant 1 mois l'arret total de lactose,
ce que je fait immédiatement, complètement déboussolée à l'idée de devoir me
passer de lait. Je remange plus de fruits, de viande, de riz, bref, de la
nourriture saine....
 
Le miracle se produit, car 48 heures après l'arret du lait, mes points noirs
et mes boutons commencent à disparaitre. Je sens mes articulations plus
souple et je me sens moins fatiquée. SI, si, je vous assure que le
changement est incroyable. Je me sens revivre. L'allergologue me fait un
test d'allergie (cutané et sanguin)et négatif. Je vais voir un gastro
antérologue qui me dit que c'est impossible que je puisse avoir une
intolérence car je n'ai des boutons que sur le visage et je suis plutot
constipée. J'insiste et il me prescrit le libellé d'ordonnance "test
respiratoire au lactose" (c'est un test génétique)et POSITIF.
 
Recherchez LAIT sur Internet et vous apprendrez que nous sommes la seule
"espèce vivante" à boire du lait A L'AGE ADULTE.
 
Le lait a été introduit dans les années 1920, 1930 afin de répondre au
problème de l'alcoolisme, très présent en France à cette époque.
 
L'agroalimentaire ne pourrait se relever si tout le monde prend conscience
que les produits laitiers s'avèrent néfastes pour notre équilibre
alimentaire. Pour preuve, l'ostéoporose et le cancer de la prostate semblent
directement lié dans notre pays où ils sont très présents, à la consommation
massive de lait.
 
Pour avoir des os solides, surtout ne prenez pas de lait.
 
En effet, le lait de vache, en particulier à une composition correspondant
aux besoins de prise de poids de son veau et non pas à l'humain.
 
Le fait d'être intolérent signifie que l'on n'a pas ou plus assez de
LACTASE, cet enzyme permettant de digérer le sucre du lait, appelé le
lactose.
 
D'une certaine manière, cette intolérence me rend service car sinon,
j'aurais continué à m'empoisonner sans le savoir avec des dommages sur mes
organes internes.
 
Alors un conseil, faites vous votre opinion et ne vous laisser plus balader
par nos industriels chéris.
 
En conclusion, je rappellerai juste que la principale cause du cancer est
dans notre alimentation donc sortez le loup de la bergerie.Désolée pour ceux
que leur corps n'informent pas. Moi mon corps m'a fait signe....et je l'ai
écouté.
 

Plutôt d'accord.
Et l'espèce humaine est la seule à bouffer des hydrates de carbones raffinés en quantités astronomiques...pour le plus grand bonheur du diabète...et de l'obésité.

Moi aussi plutot d'accord, d'autant plus que j'ai toujours trouvé ça louche de se taper des pubs qui vante pas un produit en particulier mais les produits laitiers, initiative de la "la maison du lait" dont fait partie la FNIL qui regroupe  danone, nestlé france, yoplait, fromageries Bel (babybel, apéricube, boursin, la vache qui rie, leerdammer, ...), entremont alliance (Entremont, Meule d'Or ...),  et pleins d'autres encore.
 
Résultat net de danone en 2007 : 9842Ms €
 
 
Seul problème, nous sommes dans le pays du fromage. Qui peut se passer d'un bon camembert coulant ou de St Nectaire ?    

Pas moi

ben c'est pas justement caractéristique de la fermentation du lactose en l'absence de lactase ?  
 
Sinon pour ceux qui parlent des "lobby du lait" j'espère que vous êtes conscients qu'il existe aussi des producteurs de soja qui se frottent les mains des pertes de marché potentiel du lait et qui constituent un lobby tout aussi biaisé dans les communications.
 

+1, on est entouré de lobbys ²
 
Il me semble avoir lu que bouffer trop de soja apportait pas mal de maladies auto-immunes

Donc faut éviter tous les laits ?, car des fois j'arrive à me faire presque 1L de lait    
 
Il faut aussi éviter les yaourts et fromages ?

Si tu arrives à boire autant de lait sans en subir les désagréments, tu peux continuer à en boire. Enfin, ça fait quand même pas mal de sucres mais bon

Il n'est pas très riche en glucides le lait.
Mais je le bois surtout avec mes céréales, c'est pour ça qu'il passe bien  

Le lactose, c'est du glucide, mais tu as raison, y en a pas tant que ça.

Boire 1 l de lait, si tu digères bien c'est pas trop un problème, sauf pour tes proches grace a ton haleine (c'est le plus gros probleme si la digestion passe)

Je me limite un peu en ce moment sur les céréales et le lait.
Sinon quand on est adulte, les produits laitiers ne sont pas indispensables ?

De ce que je crois comprendre, boire trop de produits laitiers -dont yaourts et fromage blanc par exemple- conduirait à de l'ostéoporose. Bref le contraire de ce qu'on nous martèle depuis des années.

On nous martèle de boire trop de lait ?

Si on va dans ce sens là, on est la seule espèce à bouffer des tas de trucs que les autres espèces ne consomment pas. Je ne vois pas en quoi ça peut constituer un argument.  

Quant à l'existence d'un lobby du lait, tout ceci a quand même un sérieux arrière-goût de théorie du complot mâtiné d'une arrière-pensée publicitaire destinée à promouvoir des produits de substitution.

Le post de "La belle solution" est un modèle du genre digne des pires spams. Il a d'ailleurs été posté ici et ailleurs en plusieurs exemplaires...

De toute façon le lait et surtout le fromage ça roxxe des vaches.  

C'est pas ce que je dis.

 
Pas très efficace ce lobby d'ailleurs, les éleveurs de vaches laitières sont entrain de crever la gueule ouverte dans toute l'UE.