Reprise du message précédent :
croustille et eau ? j'ai du mal a comprendre ?
sinon perso, je trouve ca dommage de le couvrir

Je pense que la croustillance vient du passage au four

of course

 
Ça doit marcher sans couvrir d’eau, juste un fond d’eau comme l’autre recette (cuisson vapeur)
Mais il faut mettre plus longtemps 20minutes
Et le poulet sera moins humide durant la cuisson donc il reste d’être plus sec en sortant du four.
A tester.

On va offrir un instant pot à belle maman. Je lui ai pris le panier vapeur avec.
 
On va pouvoir partager des recettes,héhé!

lien du panier vapeur  

https://www.amazon.fr/gp/product/B0 [...] UTF8&psc=1

J'utilise le  panier à vapeur  Klockren chez Ikea et pour 4€, c'est suffisant pour mon usage.

Bonjour tout le monde,  
 
J'aimerais acheter des joints supplémentaires pour notre IP-Duo60. Est-ce qu'il y a un modèle mieux que les autres sur amazon (ou autre)?  
Merci d'avance.

Intéressée aussi...
 
Bon,retour de vacances,je retrouve mon cher R2D2. Je mijote une bonne soupe poireaux/choux fleurs huile de coco et vandouvan Roellinger.

bonjour
 
vis petit topic vis, je m'attendais a bien bien plus de pages, je vois que tout le monde est sur les rice cooker plutot    
 
je songe a capter un R2D2 pour mes parents  

Normal, seule la vraie élite est ici  

Courgettes carbonara
 
Activer le mode saute low
Ajouter de l’huile, balancer 1 ognions émincé avec 100g de poitrines fumé coupé en lamelle, et (facultatif) des carottes coupée en petits cubes.
Laisser cuire 5minute
Couper 6 petites courgettes ou 4 grosses en gros cube et les balancer dans l’ip avec 15 cl d’eau
Cuire sous pression 2 ou 3 minutes.
Dans  un petit bol mélanger 1 jaune d’œuf avec 25 gr de parmesan et du poivre, et un peu d’eau pour que ça soit crémeux.
Égoutter le contenu de l’ip quand c’est terminé et jeter dessus le contenu du bol.
Mélanger et manger, c’est étonnamment bon

Top ça,merci

Salut,  
 
J'ai fini par commander ce lot de joint :  
https://www.amazon.fr/gp/product/B0 [...] UTF8&psc=1
 
Ça fait le job

 
merci pour le feedback...la dernière fois que je devais changer de joint j'ai changé d'Instant Pot (maintenant j'ai R2D2   ), mais ça servira plus tard !

Dites, on a récupéré un monstro-courgette (un ballon de rugby de 2,8kg). Est-ce que vous avez des idées de soupe ?
Merci

Tu peux les détailler en cubes, les congeler en sachets, et les mettre dans les soupes au fur et à mesure des besoins.
 
Sinon velouté de courgettes au kiri, boursin. A la crème d'issigny avec quelques épices,aussi.

Courgette farcie géante non ?

Lidl vend un clone de l'IP à partir de demain : https://www.lidl.fr/p/cuisine/multi [...] que/p67714
Je serais assez curieux de voir ce que ça donne niveau qualité, les produits qu'ils vendent ont souvent un rapport Q/P assez foufou

'tite question.
 
Entre IP Duo60 qui fait 1000W et le Cookéo+ qui fait 1600W, il doit y avoir une différence de cuisson/saisie/rapidité, non?
Sur le papier le Cookéo doit être mieux sur ce point?
 
Z'en pensez quoi?

Je connais pas le cookeo mais je trouve l'IP faiblard en mode sauté

Du coup moi c'est l'inverse, au moment de l'achat du Cookéo je ne connaissais pas l'IP.
C'est en fouillant sur le forum pour trouver des "astuces" culinaires que je suis tombé sur ce topic il y a 1 an.
 
J'ai remarqué que l'IP est encensé sur le topic, rapport prix/??, j'imagine, d'où ma question.

Cuve sans revêtement aussi, c'est un plus pour certains

effectivement, pourquoi pas, sauf que souvent, l'IP en promo est pas bcp plus cher, et c'est une valeur sure

après l'ip t'es obligé de passer par amazon, la tu as une garantie en boutique

Mais avec l'IP, c'est très simple de trouver des accessoires, pièces détachées...
J'ai vu cette promo, mais vu le faible écart de prix, je ne suis pas sûr que ce soit intéressant.
Mais si quelqu'un se dévoue pour tester, je serai évidemment interressé par un retour.

En fait le truc c'est qu'ils se ressemblent tellement que je me suis demandé si c'était pas simplement un IP sous licence, avec les accessoires compatibles toussa...

 
Comment ça, faiblard en mode sauté ?
Je l'utilise en sauté moins pour les légumes, c'est niquel
Et sauté normal pour les viandes

Bah par rapport une plaque gaz/induction. Genre je fais revenir un peu ma viande pour la bolo en sauté high, elle ne colore pas bien vite...
Idem pour le rissoto, ça prend plus de temps que quand je faisais à la casserole pour faire revenir le riz avant de mettre le bouillon.
 
Ce n'est pas vraiment gênant pour mon usage, car c'est juste pour m'éviter la vaisselle d'un plat pour faire revenir vite faite avant une cuisson longue ou sous pression...mais je ne l'utilise jamais que en mode sauté (car j'ai 4 vrais feux à côté).

Ca doit certainement sortir de la même usine chinoise... on a aussi des clones de l'IP sur Amazon.

Ha oui, c’est plus long à monter en température que l’induction ou le gaz.
J’ai pris l’habitude,  j’anticipe.
 
Le gros intérêt du mode sauté, c’est la précision.  Quand je mets sauté low par exemple,  les légumes ne crament pas si je les laisse un peu trop

Même en anticipant, c'est vite marqué"hot" donc j'imagine qu'il arrête de chauffer, et dès que je met mes aliments  surtout si ils sortent du frigo, c'est long à revenir à une température de saisie

Petit bricolage fonds de placard, fonds de congélo avec 2 oignons, 2 carottes, de la poitrine de porc fraiche revenus dans de la graisse de canard, des lentilles vertes, un peu d'eau, des patates douces surgelées et hop 8 minute en mode pression.
 
Bah ça m'a l'air pas mal.

Bonjour.
J'ai fait une grosse boulette  
J'ai posé l'IP sur la plaque vitrocéramique encore chaude....
Résultat, le cache plastique qui protège les circuits électriques situé au dessous de l'IP est fondu, c'est l'odeur de plastique brûlé qui m'a alerté, mais évidemment trop tard  
Avez vous une idée où je pourrai trouver un cache de rechange?
J'ai rien trouvé sur Amazon.
L'IP fonctionne, mais c'est pas très sécure comme usage.

Faut contacter le fabricant la, ça sent la bonne galère.

c'est quel modèle et taille ?

IP DUO60

 
 
Impression 3D https://www.thingiverse.com/thing:3412478

  la photo du fond cramé, on dirait le miens.
Mais je ne suis pas équipé pour faire ça.
Si quelqu'un à les moyens de faire ça, je serais très intéressé.