Reprise du message précédent :

Tu mets tout en même temps ? Sous quel mode de cuisson ? et quelle quantité d'eau ? Merci d'avance

Sauf si je veux faire revenir des oignons avant par exemple oui je mets tout en même temps, cuisson sous pression, temps indiqué sur le sachet de riz divisé par 2. Pour la quantité d'eau je mets 1,5x le volume de riz. Après ça dépendra tu type de riz utilisé (surtout du basmati dans mon cas).
C'est surtout quand je veux pas me prendre la tête que je fais ça. Tu feras forcément mieux en préparant les choses séparément, mais franchement, ça fait carrément le job.

Et la même avec du riz complet, de la viande genre steaks hachés surgelés ou boulettes de bœuf, et, soyons fous, du râpé, ça pourrait le faire ?
 
Le rice cooker est en fin de vie, du coup, l'instant pot a l'air d'une bonne alternative.

N'hésite pas

La cuisson des steaks surgelés dans l'eau ça va pas être fou  

Oui, ça fait un peu peur. Peut-être qu'avec de la viande genre bourguignon ça serait mieux. A tester pour la science.  

Sinon c'est vite fait de faire revenir à la poêle à côté.  
Je suis végétarien, du coup je mets avec de temps en temps des simili, ça passe très bien direct avec le reste, mais de la viande comme ça j'ai des doutes. La cuisson est de l'ordre de 5/6 min sous pression.

Bah le steak haché, c'est pas bien grave si tu le cuis direct comme ça. C'est du même niveau que le simili

C'est quand même un peu meilleur saisi et grillé à la poêle non ? ça remonte à trop longtemps je me souviens plus

Un peu mais franchement ça ne change pas grand chose

Go alors

R2D2 commandé.  

Copine !

perso, c'est surtout l'association viande hachée riz que bof, j'y mettrais plus de la volaille
mais sinon, on va pas se mentir, quand on prend de la viande hachée, qu'on fait ca à la poele avec des oignons, bouts de carottes, toussa, pour faire au final une sauce, la viande n'a plus grand chose de sauté...
ca me viendrait pas à l'idée de mettre de la vionde hachée sous pression à l'IP, mais why not, si au final il y a plein de trucs....

J'ai testé :
 
-sauce de pates saucisses+poireaux+crème fraiche liquide (les deux premiers en mode sauté pendant 3 minutes,puis ajout de la crème et 4 minutes en mode pression. Très bien mais manque de vin blanc
-ratatouille cuite en 5 minutes en mode pression
 
Je me demande comment j'ai vécu sans ce truc.

tellement ca hein ?

Oui oui oui!
 
et je viens de regarder ma conso edf, ça consomme très peu en fait.

c'est juste une cocotte minute électrique, et comme ca chauffe a "l'intérieur" la conso est moindre

C'est surtout la cuisson sous pression qui réduit la durée et fait économiser.

comme pour une cocotte minute
sinon j'utilise peu la cuisson sous pression et je consomme aussi moins de courant

Qui a acheté le moule a cheesecake pour l'IP ?
 
https://www.amazon.fr/Relaxdays-cha [...] ast_slp_dp
 
C'est le 7 inch (18 cm), mais je ne veux pas acheter le kit complet !

et celui ci en rupture https://www.amazon.fr/dp/B0012Q32JM [...] g=pcr0b-21

 
Tu peux donner les recettes ?
 
La ratatouille avec l'IP, j'avais pas aimé, c'était plein de flotte, mais peut être que ma recette était pas top.

Pas vraiment de recette: j'ai fait revenir le poireau (un gros)et les saucisses (3 de toulouse)3 minutes et ajouté une brique de crème fleurette,puis 4 minutes en mode pression.
 
Ratatouille: j'ai fait revenir les légumes et ajouté une boite de tomates pelées +10 cl d'eau. Effectivement c'était liquide, mais ça va.

Tu fais revenir les légumes sans aucun ordre ? (à mon avis, tu peux te passer des 10cl d'eau)

D'abord oignons poivrons ensuite courgettes

Pour ceussent que ça intéresse le R2D2 a bien baissé de prix sur mamazon

30 euros de moins bordel de merde

Oui du coup j'hésite, j'avais dit que je changerais quand mon rice cooker serait mort (si jamais ça peut mourir ces trucs )

Il était à 120 avant, c'est ça ?  Je me tâte    

Faible tu seras,
R2D2 tu commanderas,
Tes meilleures recettes tu partageras.

Oui

Recette One pot "poulet patate des faignasses"
Je mets 2 cuisses de poulet, on doit pouvoir monter à 4
 
Mode Sauté low : verser un peu d'huile et des oignons émincés
 
Pendant ce temps :
éplucher patates et les couper en gros morceaux
éplucher carottes et les couper en rondelles
 
Poser les cuisses de poulet dans le fond de l'IP, mettre si envie des champignons émincés (congelé ou pas), puis les carottes.
Ajouter 25 cl d'eau et sels
Mettre par dessus les patates (elles ne seront pas immergées dans l'eau et cuiront à la vapeur du coup)
 
Passer en mode Pressure cook pour 16 minutes, à la fin quick release. égoutter et servir avec un peu du bouillon que ça a rendu.
Si courage : faire épaissir un peu de bouillon avec farine en chauffant et mélangeant.

Simple et efficace.

Impec ça. Merci

maïzena plutôt non ?
plus facile a mettre en ouvre, donne nettement moins de gout ...

Oui maïzena beurre + assaisonnement.
 
Mais des fois j'aime bien avec le bouillon pas épaissis, façon "poule au pot".
D'ailleurs n'hésitez pas à remplacer les carottes/champignons par les légumes du poule au pot (carotte/poireau/navets/oignon). Sans faire revenir l'oignon donc encore plus simple, et en ajoutant si besoin de l'eau pour que tous les légumes soient immergés (Sauf pomme de terre si vous en mettez aussi).
 
Edit : "poule au pot des faignasses"
Poser les cuisses de poulet
Balancer carotte/poireau/navets/oignon épluchés et coupés grossièrement
Mettre de l'eau à hauteur, assaisonner  
 
Si vous tenez à mettre des patates, les poser dessus (! elles ne doivent pas être immergées)
 
Passer en mode Pressure cook pour 16 minutes, à la fin quick release. égoutter et servir avec un peu du bouillon que ça a rendu.

beurre non plus, sauf si tu en mets pour le gout, il n'y a aucun intérêt a faire un beurre manié avec de la maïzena, il faut juste la délayer dans un peu d'eau froide et laisser la chaleur du bouillon agir

Pourquoi délayer la maïzena dans de l’eau avant, et pas directement dans le bouillon ?

parce qu'il faut la délayer dans du froid, sinon elle va prendre trop vite
tu peux le faire en saupoudrant bien ton bouillon, mais il faut le faire seulement sur le liquide, remuer rapidement, mais c'est 1000 fois plus pratique dans un peu d'eau avant

Vraiment top pour stériliser les bocaux.... Du moins les petits.