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    - Le topic des glaces et sorbets
 

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Auteur Sujet :

Le topic de la fabrication de glace maison

n°38127037
marco02
Posté le 14-05-2014 à 16:59:22  profilanswer
 

Reprise du message précédent :
oui a ce prix la fonce desuite :)
 
/c'est ce que je dit à madame pour la décider

mood
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Posté le 14-05-2014 à 16:59:22  profilanswer
 

n°38127333
gsans
Slow food... slow....
Posté le 14-05-2014 à 17:17:38  profilanswer
 

Je pense que je vais pas hésiter (calcul des frais de port en cours...)
 
/vous faites chier HFR....  :o


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My epic Food and Neapolitan Pizza Skills
n°38130338
ordimans
Posté le 14-05-2014 à 21:37:28  profilanswer
 

Y a trop de modèle chez ces marques, quand je regarde sur LBC je sais pas choisir :o
Peur de prendre un mauvais modèle.
Surtout que me connaissant j'adore partir sur du top directement :o

n°38130838
marco02
Posté le 14-05-2014 à 22:13:57  profilanswer
 

gsans a écrit :

Je pense que je vais pas hésiter (calcul des frais de port en cours...)
 
/vous faites chier HFR....  :o


 
/tu nous venerera quand tu mangera de la glace :)

n°38130912
gsans
Slow food... slow....
Posté le 14-05-2014 à 22:20:00  profilanswer
 

Non mais j'en fais déja avec la sorbetière du cooking chef, mais la c'est une top occaz.....


---------------
My epic Food and Neapolitan Pizza Skills
n°38132130
darokz
Posté le 15-05-2014 à 00:20:12  profilanswer
 

Bonjour, voilà je me lance dans la confection de glaces !  
apres une journée à gènes, je me suis trouvé une machine à glace de ce style : http://www.subito.it/elettrodomest [...] 079369.htm
avec 2 bols amovibles de 600mL le tout pour 90€, plutot une bonne affaire vu le prix du neuf !  
bon maintenant reste plus qu'à apprendre à faire les glaces...

n°38135254
sharkybill​y
Posté le 15-05-2014 à 11:42:07  profilanswer
 

gsans a écrit :

Je pense que je vais pas hésiter (calcul des frais de port en cours...)
 
/vous faites chier HFR....  :o


 
 [:mplc]  
 

n°38135745
Twiddy
Posté le 15-05-2014 à 12:16:35  profilanswer
 

Je me prendrais bien une sorbétière premier prix pour cet été car madame vient de me faire acheter un grand congélateur... J'ai quand même quelques questions :
 - Est-il possible de trouver de la farine/gomme de caroube sur Paris ?
 - Est-il possible de réaliser des granités dans une sorbétière ?
 - Que faut-il regarder quand on achète une sorbétière ?

n°38135769
Kaffeine
Noisette
Posté le 15-05-2014 à 12:18:35  profilanswer
 

Twiddy a écrit :

Je me prendrais bien une sorbétière premier prix pour cet été car madame vient de me faire acheter un grand congélateur... J'ai quand même quelques questions :
 - Est-il possible de trouver de la farine/gomme de caroube sur Paris ?
 - Est-il possible de réaliser des granités dans une sorbétière ?
 - Que faut-il regarder quand on achète une sorbétière ?


 
Qu'elle rentre dans ton congélo quand même. Je t'explique, j'ai un congélo à tiroirs (3), ça passe nickel, mais chez certains vue que les tiroirs sont pas hauts, ça pourrait ne pas passer :D

n°38135777
Twiddy
Posté le 15-05-2014 à 12:19:16  profilanswer
 

Congélateur coffre de 200L [:crosscrusher]

mood
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Posté le 15-05-2014 à 12:19:16  profilanswer
 

n°38137679
fredjke
Posté le 15-05-2014 à 14:40:39  profilanswer
 

Twiddy a écrit :

Congélateur coffre de 200L [:crosscrusher]


Heuh on ne met que la sorbetière. Pas besoin d'entrer avec elle :D
Pour les granité s c'est un sirop refroidi donc ça devrait marché mais j'ai jamais testé.


---------------
„Zwei Dinge sind unendlich, das Universum und die menschliche Dummheit, aber bei dem Universum bin ich mir noch nicht ganz sicher.“ Albert Einstein
n°38137859
DannyElfma​n
Kinrick o Scotland
Posté le 15-05-2014 à 14:53:15  profilanswer
 

La farine de caroube, dans les magasins bio, on en trouve en petite quantité, petits pot en verre, marque Rapunzel.


---------------
Blood is rushing into your muscles and that's what we call The Pump. Your muscles get a really tight feeling, like your skin is going to explode any minute ...
n°38137947
marco02
Posté le 15-05-2014 à 14:59:36  profilanswer
 

une fois qu'on a essayé la sorbetière on n'a juste envie d'une turbine ... :lol:

n°38138083
Digaboy
Posté le 15-05-2014 à 15:10:04  profilanswer
 

pour quelle raison ? pratique ou gout ?

n°38138289
sharkybill​y
Posté le 15-05-2014 à 15:23:46  profilanswer
 

pratique je dirais ;)

n°38138613
marco02
Posté le 15-05-2014 à 15:49:16  profilanswer
 

oui pratique et surtout efficacité, l'ete en pleine chaleur dur dur de faire prendre une glace avec la sorbetiere....

n°38138642
Digaboy
Posté le 15-05-2014 à 15:50:52  profilanswer
 

même avec la préparation bien fraîche ?

n°38138767
torngloo
Posté le 15-05-2014 à 15:58:00  profilanswer
 

Je viens d'avoir un feedback de quelqu'un qui vient de commencer à bosser dans une usine à glace ou ils font des cornets/bac... niveau hygiène c'est à vomir :sweat:  
J'aurais du saisir cette occasion de VP lagrange [:gaga cry]

n°38141693
marco02
Posté le 15-05-2014 à 19:39:05  profilanswer
 

Digaboy a écrit :

même avec la préparation bien fraîche ?


 
qui sort du refrigerateur ....  

n°38142739
Twiddy
Posté le 15-05-2014 à 21:50:23  profilanswer
 

Lundi Sorbetière à 17.99€ chez Lidl, ça vaut le coup ?
 
(Sinon pour ce genre d'offre ils ont du stock ou c'est juste pour la journée et donc tout part en quelques minutes ?)

n°38143068
fredjke
Posté le 15-05-2014 à 22:30:17  profilanswer
 

Ça vaut le coup de ne mettre QUE 18 € dans un truc qui va soit te donner envie de continuer et donc être remplace par une turbine soit te dégoûter et alors ben c'est que 18 EUR.


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„Zwei Dinge sind unendlich, das Universum und die menschliche Dummheit, aber bei dem Universum bin ich mir noch nicht ganz sicher.“ Albert Einstein
n°38143425
Twiddy
Posté le 15-05-2014 à 23:14:52  profilanswer
 

C'est ce que je me disais, à ce prix là je tenterais bien :D

n°38148238
Kaffeine
Noisette
Posté le 16-05-2014 à 13:49:32  profilanswer
 

Gnans, t'as quoi comme cuillère à glace?  

n°38148330
gsans
Slow food... slow....
Posté le 16-05-2014 à 13:55:17  profilanswer
 

Kaffeine a écrit :

Gnans, t'as quoi comme cuillère à glace?  


 
 
Celle-ci  :D  la mienne en photo
 
http://img4.hostingpics.net/pics/791055DSCF8925.jpg
 
Mais te dire la marque.... alors là je ne sais plus du tout....


---------------
My epic Food and Neapolitan Pizza Skills
n°38148370
Kaffeine
Noisette
Posté le 16-05-2014 à 13:57:40  profilanswer
 

Non mais j'ai vu la photo, justement je voulais la marque
OK, tu la mets dans l'eau chaude?

n°38148427
marco02
Posté le 16-05-2014 à 14:01:34  profilanswer
 

+1 tient m'en faudrait une, maintenant qu'on va "turbiner "  :whistle:


Message édité par marco02 le 16-05-2014 à 14:02:09
n°38148444
gsans
Slow food... slow....
Posté le 16-05-2014 à 14:02:33  profilanswer
 

Avec mes derniers sorbets, vraiment pas besoin, la texture est parfaire même en sortie de congélo.
 
Par contre pour les glaces sans améliorants, je pense que oui, bol d'eau chaude pour aider.


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My epic Food and Neapolitan Pizza Skills
n°38148463
Kaffeine
Noisette
Posté le 16-05-2014 à 14:04:10  profilanswer
 

OK  :D  
 
En fait j'ai une comme ça http://glace-sorbet.fr/wp-content/ [...] /cuill.jpg
ça a pas tenu longtemps, une petit visse a fichu le camp

n°38148479
gsans
Slow food... slow....
Posté le 16-05-2014 à 14:04:59  profilanswer
 

On me susurre à l'oreille que ma cuillère viendrait de chez IKEA.... effectivement ça y ressemble fortement : http://www.ikea.com/fr/fr/catalog/products/90208246/


Message édité par gsans le 16-05-2014 à 14:05:19

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My epic Food and Neapolitan Pizza Skills
n°38148492
gsans
Slow food... slow....
Posté le 16-05-2014 à 14:05:43  profilanswer
 

Kaffeine a écrit :

OK  :D  
 
En fait j'ai une comme ça http://glace-sorbet.fr/wp-content/ [...] /cuill.jpg
ça a pas tenu longtemps, une petit visse a fichu le camp


 
 
J'ai eu ça, ça se pète un jour ou l'autre j'ai abandonné...


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My epic Food and Neapolitan Pizza Skills
n°38148499
Kaffeine
Noisette
Posté le 16-05-2014 à 14:05:56  profilanswer
 

ah pas con, vue le prix aussi, je prends, suffit de la prendre à une occasion, parce que y aller vue où c'est à Lyon  :D
merci


Message édité par Kaffeine le 16-05-2014 à 14:06:08
n°38148509
Kaffeine
Noisette
Posté le 16-05-2014 à 14:06:24  profilanswer
 

gsans a écrit :


 
 
J'ai eu ça, ça se pète un jour ou l'autre j'ai abandonné...


 
C'est pratique seulement pour les cookies en fait :D

n°38148511
fredjke
Posté le 16-05-2014 à 14:06:34  profilanswer
 

Moi j'avais la même avant d'arracher la soudure ... et pourtant on m'a jamais dit que je pouvais jouer dans rambo ...
 
C'est pas solide je préfère aussi le modèle d'une pièce. Par contre je l'ai perdu dans un déménagement et je n'ai pas la marque de l'autre, un achat en supermarché.
 


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„Zwei Dinge sind unendlich, das Universum und die menschliche Dummheit, aber bei dem Universum bin ich mir noch nicht ganz sicher.“ Albert Einstein
n°38148852
Twiddy
Posté le 16-05-2014 à 14:27:02  profilanswer
 

Pour le caroube, ça irait ce genre de produit ?
 
http://www.naturalia.fr/_docs_biodoo/img_prod/000009/000873.jpg

n°38149172
fredjke
Posté le 16-05-2014 à 14:47:28  profilanswer
 

Apparement c'est un cacao en poudre qui peut contenir de la gomme de caroube ou farine de graine de caroube.
 
pour le lien : j'ai pris ça
 
http://www.produits-bio-equitable. [...] o-rapunzel  
 
et sur le même site, ils renseignent les adresses des magasins par département ou trouver les produits.


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„Zwei Dinge sind unendlich, das Universum und die menschliche Dummheit, aber bei dem Universum bin ich mir noch nicht ganz sicher.“ Albert Einstein
n°38149182
fredjke
Posté le 16-05-2014 à 14:48:07  profilanswer
 

Sinon recherche sur Stab2000 labo et gato à lyonBordeaux en a.


Message édité par fredjke le 16-05-2014 à 14:48:30

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„Zwei Dinge sind unendlich, das Universum und die menschliche Dummheit, aber bei dem Universum bin ich mir noch nicht ganz sicher.“ Albert Einstein
n°38149202
sharkybill​y
Posté le 16-05-2014 à 14:50:22  profilanswer
 
n°38151796
ordimans
Posté le 16-05-2014 à 18:12:14  profilanswer
 

gsans a écrit :


 
 
Celle-ci  :D  la mienne en photo
 
http://img4.hostingpics.net/pics/791055DSCF8925.jpg
 
Mais te dire la marque.... alors là je ne sais plus du tout....


 
Le top mais je l'ai perdu, c'était une cuillère full metal, avec un petit levier.
Rien de plus pratique.

n°38152734
marco02
Posté le 16-05-2014 à 20:01:13  profilanswer
 

c'est bien la première fois que j’achète quelque chose et que je peux pas le brancher de suite :cry:  
 
par contre déçus c'est quand même fabriqué en chine :(

n°38165846
Banky
Mais que vous en est nénni !
Posté le 18-05-2014 à 18:27:49  profilanswer
 

Première glace à la vanille enfin fini, premier kilo de fraises de l'année tout juste ramassé... maintenant trouver une recette de glace aux fraises :bounce:


---------------
Cherche emploi fictif - Vente Blu-ray
n°38166338
psychatric​meuh
Empty Walls
Posté le 18-05-2014 à 19:22:32  profilanswer
 

Kaffeine a écrit :

OK  :D  
 
En fait j'ai une comme ça http://glace-sorbet.fr/wp-content/ [...] /cuill.jpg
ça a pas tenu longtemps, une petit visse a fichu le camp


 
La mienne l'engrenage sautait. De la mer*e ces cuillères.
 

ordimans a écrit :


 
Le top mais je l'ai perdu, c'était une cuillère full metal, avec un petit levier.
Rien de plus pratique.


 
Conclusion j'ai racheté un modèle comme ça. Trouver en supermarché un été en tête de rayon glace :D
Et depuis c'est bonheur!


---------------
Those empty walls / When we decline, from the confines of our mind / Don't waste your time, on coffins today / Don't you see their bodies burning?
mood
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