Reprise du message précédent :
 
 
je l'ai fait à mon mari hier soir.
heureusement que je l'ai fait en double parce que la chienne en a trouvé une très à son gout même si pas encore cuite    
Il m'a demandé d'ajouté un peu d'oignon avec le chèvre et a trouvé que la dinde emportait un peu trop le gout. les escalopes devaient être trop épaisses.  
Mais il m'en a redemandé "oh ça a l'air facile et rapide à faire tu recommenceras heinnnnnnnnn"    donc c'est que c'était bon quand même  

Bon suite aux messages d'hier, j'ai acheté tout ce qu'il faut pour faire une tarte au citron.  

 
Bieng ! Verts ou jaunes, les objets du délit ?

 
  jaunes.    
 
Ils étaient jolis bien gros.

I'm in !  
J'en fais une ce week end, probablement citron verts.
Des marques de lance flamme de cuisine à conseiller ?

tiens, je teste aussi   Mais probablement dimanche  
 
jcqs, prends un truc  style désherbant thermique, comme sur le topik pizza, comme ça tu pourras faire une léopard avec    

 
Prends un chalumeau de bricolage noname, c'est quatre fois plus puissant et deux fois moins cher qu'un chalumeau "spécial cuisine" tarif  

Y'a pas de recettes sur le net. A voir si selon les proportions tu arrives à lui en trouver une qui le satisfasse.

 
la saleté, je viens voir le PC pour déconner sur Oppa Gnangam Style et je me retourne elle avait la langue sur une des escalopes et gloups    
au moins elle a bon gout   et elle n'a pas été malade ça va, parce que les buns en effet ça devait être joyeux    
Histoire de continuer dans le pompage de tes recettes, ce soir ce sont tes patates suédoise qui revisitent la tartiflette  

J'ai fait du "Nutella" vert (chocolat blanc et pistaches)... Bah c'est vachement bon  

  Faire du nutella ?
T 'as fait fondre du chocolat ?
 
 
ps: t est pas au régime toi ?  

 
C'est à dire ?

y a aucun aliment interdit dans mon "régime"

 
Faire fondre du chocolat blanc (avec un peu de crème)
Le mixer avec du lait concentré sucré et de la pâte de pistaches
C'est prêt

question naïve, comment on fait un (des?) gâteau pour 20 petits?
genre je fais comme d'hab comme on fait pour 6 adultes mais j'en fait deux?

 
Merci

 
tu fais un gâteau, et tu le découpes en 20 petites parts
de toute façon, les gâteaux d'anniversaire des petits, la plupart du temps, ils restent dans les assiettes, les gosses préfèrent jouer et manger des bonbecs.

j'ai du mal à voir comment couper ça en vingt. Mais ils font ça le matin en plus à l'école, et apparemment les bonbons, ils les ramènent chez eux le soir.
Bon, je vais regarder les recettes simples.

 
un quatre-quart ou un gateau au yaourt ou un marbré dans un moule rectangle, bien décoré et roule ma poule.

 
Des gâteaux carrés ou rectangulaires pour le découpage.
 
Sinon, cela ne fera pas exactement 20 parts avec un gâteau rond, mais, ce n'est pas bien grave.
 
edit :  

 
Merci ! Effectivement ça a l'air simple comme ça ! Sa pâte est épaisse mais ne casse pas, c'est ptet plutôt ça mon problème en fait pour étaler puis foncer.  

J'ai un moule rectangulaire, pas forcément super grand mais au pire j'en fais deux
Dilemne, deux pareils pour qu'il n'y ait pas de jaloux?  

 
De rien Je pense que les temps de repos jouent pas mal aussi. La pâte est plus détendue du coup...  
La farine joue certainement aussi, je sais que j'ai moins de mal à faire des pâtes sucrées si je suis sur de la T45. Pour d'autres pâtes je ne sais pas trop.

celles de lidl marchent super bien
/vient encore de se faire sauter un bout de peau
 
et bon appétit, bien sûr !

 
c'est une vraie question ?

 
merci
 
 
 
surement

Moi j'en ai un carrefour, qui a un poussoir. J'ai pris le moins cher.

oui, il y en a un, mais je ne sais pas l'utiliser

Darty Maastrad 25€
http://www.darty.com/nav/achat/pet [...] noire.html

Une Benriner Japonaise 6,5 cms, env. 30€.

Une référence.
Fiable, robuste, pas chère, utilisée par bon nombre de pros.
Je l'utilise assez peu, mais j'en suis trés content, et je la recommande.
Kafféine l'a depuis peu.
Johnjohn7 l'a également.
Ils pourront, j'en suis sur, plussoyer.    

 
Edit:
http://www.rueducommerce.fr/m/ps/m [...] 73M9930655
30,60€ livrée. Bon prix!

ben oui
je connais pas la psychologie d'une classe de tout petits de maternelle!
 
Je vais opter pour deux marbrés vanille/chocolat, plutôt qu'un au chocolat et un vanille

 
   Je plussoie, elle est redoutable et extremement tranchante tout en étant robuste...

 
Je confirme, elle est vraiment super cette mandoline   pour les rostis des patates, c'est parfait
Bref, comme il dit    
 
 

 
J'ai envie de faire un petit repas à la zonmai    
Ceci est un post-it avec des questions que je me pose    
 
Une simple & légère salade grecque en entrée (du genre tomate, concombre, oignons, poivrons, olives noir de mon quartier   le tout baignant dans l'huile d'olive et recouvert d'un bloc feta + S/P)
Par contre pour les herbes je me demande si l'origan frais ça passe ? Je n'ai jamais testé avec
 
J'hésite pour l'accompagnement de la viande qui va suivre, j'ai déjà la base de pommes de terres grenailles mais j'ai bien envie de rajouter un truc du genre aubergines précuites au four, plus pulpe de tomate, paprika, cumin, S/P & tabasco , le tout mouliné/haché/massacré à la cuisson.
Ca fait pas trop ?
 
Pour les PDT : amandines coupés en deux, au four avec gros sel et graisse d'oie et gousses d'ail et p'tet du vin blanc.  
Le tout sommairement sautés dans la poil en rajoutant du persil  
J'hésite pour la sauce, soit une sorte d'aïoli maison soit la chair de l'ail récup du four+fromage blanc+muscade+S/P Suggestion ?
 
Pour la viande : côte de boeuf par contre je sais pas trop, je pense à ça mais si vous avez des suggestions je suis preneur :
Préparé à coup de gros sel, huile d'olive, herbes de provence, P. Le tour au four car j'ai pas de barbeuc    
 
Pour les vins vous pouvez me conseiller je sais trop pas
 
Ca va tuer    
 
XaT

Marque-la à la poêle (ou mieux au grill si tu en as un) avant de la passer au four, elle n'en sera que meilleure : http://chefsimon.com/cote-de-boeuf.html

 
ben tu vois comment ton gamin de cet âge se comporte, non ?
 
bref, jusqu'à assez tard, en général, le gâteau, ils trouvent ça sympa pour l'épisode bougie, ils mangent 2 bouchées et ils vont jouer.