Bon me suis fait un tiramisu speculoos.
2 couches de speculoos trempés dans le café
mix mascarpone (250g mascarpone + 2 jaunes + 2 cas sucre glace)
van houten saupoudré
1 couche de boudoirs trempés dans le café
mix mascarpone
van houten saupoudré
2 couches de speculoos trempés dans le café
mascarpone
van houten saupoudré
première fois que j'essaie.
ça déchire.
je vais inverser la prochaine fois boudoirs/speculoos pour un goût un peu moins sucré (ou je vire le sucre du mix mascarpone).
préparé dans un pot de glace (le plus rectangulaire que j'ai trouvé
).
Message édité par ducky9 le 26-05-2012 à 19:02:50