Reprise du message précédent :
J'arrive ²²²

Très sympa les émissions de cuisine Jacques Pépin sur Youtube.
Jacques Pépin fut a apparemment cuisiné pour De Gaulle, Giscard et Mitterrand, avant d'être connu outre atlantique pour ses émissions télévisées. Il fait une cuisine facile et il est très plaisant à regarder.

Merci. A cause de toi je passe mes nuits d'insomnie à regarder d'improbables cuisiniers découper des makis ou roulotter des Ha kao

Tu as déjà regardé des épisodes d'Iron Chef? (l'émission jap, pas son ersatz ricain).
A+,

Ouais, c'est marrant.
Me souviens de l'émission où Robuchon est juge, et la première recette d'un des chefs est visiblement dégueu, et Robuchon reste très poli, mais on sent qu'il est pour le moins surpris.

Ah voila, Battle Truffle: http://www.youtube.com/watch?v=iejHlV4w4sc&
La truffe étant une spécialité de Robuchon, c'est pas étonnant qu'il soit juge, et l'iron chef le surprend dans le bon sens.

 
un sabayon    
 
tiens, j'avais fait de lien entre la fondue et le sabayon, les deux grandes passions de ma vie
 
faut croire que j'aime les trucs chauds, forts, et crémeux

tiens, d'ailleurs j'ai pas encore déménagé mon batteur, et j'ai envie d'un sabayon là tout de suite, ici, maintenant
 
avec un fouet, je vais y arriver, ou bien faut être un chef italien avec 30 ans d'expérience ?

 
marsala n'est pas vin blanc
 
mais c'est vrai que y'a de l'alcool dans les deux oué, putain c'est évident

 
écoute, je suis sûre que tu es tout à fait capable de manier le fouet fort convenablement

 
on va voir ça tout de suite, mais je suis sûr que ça va être un joli fail de merde
 
(alberich, je t'avais raconté qu'un jour j'ai rêvé de toi ? c'était déjà il y a des années (genre 6 ans ?), je me souviens avoir rêvé de toi -alors que j'ai jamais vu ta tête- avec une bière à la main, et je te disais que c'était pas sérieux, donne moi ça allez, et puis je la buvais à ta place, convaincu d'avoir rendu un fier service à l'humanité   )
 
/HS

Non, mais je note aussi, en prévision

bon, c'est genre deux fois moins aérien que d'hab, mais le goût est identique les proportions sont parfaites  

ah, tu vois

Quand la température monte, on a les liaisons dangereuses.

 
tu suces ?

 
ah ben ça dépend de toi  

il parait que mettre une peau intermédiaire d'oignon, c'est antiseptique et ça arrête le saignement.
ou du poivre.
 
en gros, je crois que les gens balancent ce qu'ils ont sous la main sur la plaie.

 
du poivre ?    
 
pour ce genre de cas, dans le doute, tu suces épicétout. et pis avec la dose de marsala, ce sera bien désinfecté  

 
écoute, le jour où j'ai acheté ma mandoline, ça saignait pas mal.
j'ai donc fait une recherche express sur le net en jouant l'autovampire, et découvert toutes ces merveilleuses recettes
j'ai vaguement testé la peau d'oignon mais ça glisse
le poivre, plutôt mickey, oui.

Pour des coupures nettes et propres, nettoyage, puis steristrip, non ?
 
C'est comme ça qu'on m'avait traité un jour aux urgences. Le couteau avait été fraichement affûté ; le chirurgien était content, il n'avait rien eu à faire.
 
EDIT : Ah mince, je n'avais pas vu qu'il s'agissait d'un escalopage de peau...

 
et après t'être arraché les yeux, pour que ça arrête de saigner, tu saupoudres généreusement de piment de cayenne  

 
non, ça ne fait rien du tout de ce type.

Tu fais comme Jonas a dit, d'abord. Ensuite tu passes sous l'eau froide pour avoir moins mal. Ensuite tu replies ta main bien serrée, et tu gardes ta main en l'air, le temps d'aller chercher de quoi faire un pansement. Si tu n'as pas de désinfectant, de l'eau, du savon, rien d'autre de fantaisiste.
Ici quand ça pisse le sang on entoure de Scotch d'électricien assez serré le temps que ça s'arrête de saigner
Mais avec une bande ça marche aussi.
Après on fait un vrai pansement.
Et garde la main en l'air un moment

 
de poivre  

Voilà, quand on a des ustensiles affûtés, on achète du Stéristrip en prévision ²²

La dernière fois que j'ai senti que c'était l'os qui arrêtait la pointe du couteau, sur le moment ma pensée à été "Ah merde, encore!"
Alcool systématiquement sinon, ou désinfectant à l’aloès, plus doux.
A+,

Ici, ils font de la pub pour leurs produits, mais bon :
 
http://www.hansaplast.fr/aide-1er- [...] ratignures

Pis sinon, il y a la version moderne du fer rouge    
A+,