Reprise du message précédent :

150€/mois/personne et on mange de la qualité bio à tous les repas.

En comptant 40 repas à la maison par mois, ça fait 3,75 euros par repas.
J'ai un tout petit doute, en fait.

En vegan c'est jouable

Et c'est parti pour 3 pages de débats sur la quantité de protéines dans les lentilles

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Suffit d'adapter ses menus en évitant les produits d'archi-luxe comme la viande à 50€/kg, et accepter de manger des patates qui ne viennent pas de Noirmoutier, du beurre qui ne vient pas d'Isigny, etc...

sympas, mais un peu chères leur préparations
Pour les produits de base comme légumes/herbes/filets de poissons c'est bien en effet.

 
quand je vois le tarif de patates dans mon Grand Frais et dans la biocoop d'à coté, ben je fais mon choix.
pour le même prix t'en as 2 fois plus à Grand Frais
donc un peu du mal à comprendre comment tu fais, mais joli si c'est vrai  

C'est précisément l'enseigne "Biocoop" ? Si oui, ils ne sont pas les moins cher c'est vrai.
 
Sinon pour le prix des repas, bah un gratin dauphinois revient à :  
 
0.87€ de patates
0.60€ de crème
0.00€ (:o) de sel, poivre, canelle, ail
 
Ca fait 1.47€, soit 5.73€ pour se préparer un second plat plus élaboré.

C'est trop difficile de répondre de manière mesurée ?
De ne pas supputer n'importe quoi ?

Je parle de nourriture "normale", de courses "normales". Toi, tu prétends 150 euros par mois pour des repas bio.
Quand je vois le prix du bio, j'ai de très sérieux doutes.
(Et dans 40 repas, soit 30 dîners et dix déjeuners, à la louche, je ne compte pas le thé, le café, le lait, le pain, la confiture...

Je réponds de manière mesurée.
J'ai vu ce matin un filet de boeuf à 50€/kg, ben je l'ai pas pris. J'ai pris un rôti de porc à 20€/kg.
Et si je parle de Noirmoutier et d'Isigny, c'est que j'ai vu des gens d'ici ne jurer que par ça, et considérer que seuls ces endroits-là produisaient de vraies patates et du vrai beurre.

C'est parce qu'il bouffe quasi rien point de vue quantités

 
oui.
 
mais par contre je ne mange pas de patates tous les jours non plus. j'aime bien la variété et les légumes, là tu t'en sors pour combien en prix, combien de fois/mois t'en manges et quelle quantité (non parce que la portion de 10g moi c'est niet )?
 
on a fait les courses pour la semaine ce week end, on a en a facile eu pour 80€ de bouffe. je fais une approximation parce que y a des produits d'entretien et autres trucs déconseillés dans l'assiette sur le ticket  

Bah il va peut-être falloir changer de boucher et arrêter d'aller chez Desnoyer ou Lebourdonnec.
 
Quant au beurre, le surcoût d'une plaque de beurre d'Isigny n'est pas la mer à boire en prix absolus.
 
 

Je parle du bio.

La surfacturation de certains produits sous couvert d'étiquetage bio...    

Oh, désolé je savais pas que t'avais accès aux coûts de revient et aux marges de cette entreprise.

C'est vrai que du filet de boeuf à 50 euros le kilo, j'en achète quatre ou cinq fois par semaine, par exemple

Raou    
 
Moi j'ai fait de la soupe d'hiver
 
Et aussi du rôti de porc (dans la longe, Alberich, je me demande si ça va convenir ).
 
Et je crois que les pommes au four s'annoncent

Ou un crumble, parce que je n'ai plus de pain et que mes Wasa, ça n'ira pas

Petite entrée/Apéritif:

Pince de crabe/mayo - Avocat - Saumon fumée - lamelle de surimi pour la déco.
Le tout avec une pointe de piment et citron

Le dessert de Pouette74!!
La photo penche et le gateau aussi. Manque la boule de glace à mettre au dernier moment:

Voila pour le moment
Me reste à faire mes st jacques, je vais aussi faire des brochettes de boudin noir et saucisse de Montbéliard pour l'apéritif, ensuite faire cuire la côte de boeuf et les pomme de terre et le tour ai joué!

Joli boulot !

Merci!
Je vais peu etre attaqué le découpages pour les brochettes et piquer les saint jacques aussi (car sous forme de brochette)
Merci encore à toi Pouette74 pour la recette
http://www.miameuh.com/article-bro [...] 59079.html

 
faut préciser si c'est la campagne ou grandes villes deja
 
chez mes parents à la campagne, il a une ferme bio qui vends directement c'est hallucinant les prix, 50cts/kg pour les patates, salades à 50cts... le rapport qualité prix est imbattable même il y a un leger surcout avec la terre sur les légumes

Ton apéro/entrée a de la gueule  

C'est beau (et sûrement fort bon)

des idées pour cuisiner des haricots vert ?  
 
non pas en smoothie

à la carbonara .

Bon alors, de saison ²
 
Soupe de légumes (poireau, carottes, céleri, revenus dans du beurre, trois petites patates, gros sel, eau), mixée, persil du jardin
 

 
Rôti de porc aux petits légumes (on fait dorer la viande, on déglace au vin blanc, une échalote, dés de carotte et de céleri, sel, poivre, thym, myrte, on couvre, et au four tout doucement pendant des heures) :
 

 
Je vais faire du chou vert, en plus

vu, ya que la reponse de navy qui soit potable
 
j'aurais du preciser haricots vert surgelé

j'vais te carboniser plutot  

le filet de porc en tranche grillé

Chouette
Avec un petit rôti de veau ou du poulet ou alors un filet mignon de porc ?

il pèse combien ton roti ?

Il devait faire 1,2 kilo cru.