Reprise du message précédent :

 
 
Tu mets du gingembre normal rapé frais!D'ailleurs on sent mieux le gingembre
t'appelle quoi le gingembre en lamelles? en bocal tu veux dire?

  je viens de comprendre, par contre la dernière fois je l'ai fait pour le café au travail    

Pas con la congélation du gingembre et du galanga, merci Kaff   .

 
Non, je parlais du gingembre rapé frais comme tu dis. En sachet. Je note ta recette en tout cas.

mmm, j'ai aucun bouquin régime/minceur/bien être , dans le simple il y a la LAROUSSE Cuisine qui proposent tout type de recettes, dont certaines légères ( à la fin il y a un index qui regroupe toutes ces recettes); il  y a du tout légumes/Viandes/soupes , recettes la plupart françaises classiques.

 
Un livre de recette de papillotes : cuisson vapeur avec peu de mg, possibilité de faire pas mal de poissons/volailles et bcp de légumes.
Je viens de m'acheter une papillote en silicone, je teste ce soir   .

sinon j'ai vu celui-là http://www.amazon.fr/Bien-cuisiner [...] 413&sr=1-4 il a l'air pas mal
par contre essaie d'éviter Marabout qui sont très orientés plats asiatiques et ont beaucoup des ingrédients dans leur recettes même si les recettes sont faciles et rapides

Dans le simple, classique je conseille les livre Larousse, sont biens, après faut voir sur place, j'avoue que je passe rarement dans le rayon bien être on me trouve plutot dans le coin cuisine du monde et pâtisserie

 
Chez Marabout j'aime bien la collection côté cuisine : petit format, 240 pages, papier agréable et glacé (bien pour éviter les petites tâches dans la cuisine) et beaucoup de recettes.
Les recettes sont généralement pas trop mal, sans être exceptionnelles. Disons que ça donne des idées d'associations sympas. Et à part les bouquins de cuisine exotique les listes d'ingrédients sont assez contenues.
 
 
 
L'avantage des papillotes, c'est que tu peux les faire individuellement très facilement (contrairement à un plat en sauce).

Non mais j'adore la collection chez eux
J'ai http://www.eyrolles.com/Loisirs/Li [...] 2501075190 qui est vraiment bien, il y a du tout, dessert/soupes/apéro/plats de fêts/ légumes et juste un seul chapitre cuisine du monde. J'addore, j'ai du faire 1/3 de recettes
en suite Cuisine du monde qui est pas mal aussi, j'en ai fait pas mal, terribles toujours!
et celui Cuisine facile, pas exceptionnel, mais donne des bonnes idée, par exemple plat de Nouvel An, magret laqué vient de là

Mayo + ketchup = une simili cocktail, ça se marie bien.

 
Même pour les recettes classiques, tu as souvent des pincées de muscade, un peu de poivre, deux ou trois herbes de provence ... Tu n'es pas obligée de tout mettre.
 

 
Je note la réf   .

  Le mieux d'aller le voir sur place  

La mienne m'était une piece d'argent ou un grain d'haricot
 
Du coup j'ai suivi vos conseils je suis allée à l'intermarché du coin et j'ai demandé à la boulangere si elle pouvait m'en avoir, je lui ai expliqué que la galette des rois c'est pour le gouter des enfants de maternelle, elle a été hyper sympa et m'en a donné une vingtaine.
 
On a fait des couronnes hier avec mes enfants, enfin surtout avec le plus grand (5 ans) et ce matin avec ma puce j'ai fait les galettes. Dégustation prévue à 16h30 à la sortie de l'école

chez nous cetait aujourd'hui au boulot mais ça n'empêche d'en manger et demain et pendant le weekend

Nan c'est le 6 donc demain, mais les gateaux à la sortie de l'école c'est le lundi et le jeudi donc....

attention, il y a beaucoup des sucres industrielles dans les plats préparés/smeipréparés/biscuits . Bref, faudra se mettre aux fourneaux  

Et ciboulette !  

Bienvenue en tout cas \o/

Et une larme de whisky ou de cognac dans la sauce cocktail  

Tu nous diras lequel tu as acheté ? Ca m'interesse.

Un blender ça sert aussi pour la soupe, donc autant prendre directement un grand modèle. La différence de taille une fois rangé dans un placard ne doit pas être si énorme que ça, et les petits modèles sont rarement équipés de bols en verre (plus durables que les trucs en plastique qui finissent par se ternir/se rayer).

250/300 pour des fruits/légumes durs type carotte ou pomme peu juteuse ça me semble faible en effet.
Je juge sur un mixer et une centrifugeuses, j'ai pas de blender

 
+1 pour les grands, autant faire des soupes  
je sais pas pour la puissance, jai jamais mis des ingrédients dur dans le blender

Un magic mixer !

Il fait 1.5 celui la, c'est pas rikiki  

 
Je vais m'autociter mais :
 

 
J'ai acheté deux blenders sinon : du début/milieu de gamme (entre 60 et 100€ en grande surface). Le premier était merdique : pas très puissant, bol mal conçu, plastique de mauvaise qualité etc. Poubelle au bout d'un an. Le deuxième était un combiné blender/hachoir : mal conçu, pénible à ajuster, plastique cracra.
 
Le robot kenwood que j'ai eu à Noël a l'air de résoudre ces inconvénients : plastique de meilleure qualité, au choix mixer plongeant (plus pratique pour la soupe) ou blender ou batteur, facile à nettoyer
Si tu as un budget plus réduit, tu trouveras des mixeurs plongeants de bonne qualité en grande surface pour un prix raisonnable.