Reprise du message précédent :
Pour le dinner: pancakes à la banane

Je viens tester mon Moulinex Soup&Co, c'est de la balle.
Je vais pouvoir faire ma grosse feignasse cet hiver.

on demarre a froid le pochage ?  

pourquoi tu poses la question , tu ne cuisineras jamais du haddock  

il a dit quelque chose le petit enrobé ?

Oui, marche à suivre : http://chefsimon.com/haddock-poche.html

J'ai finalement mis 2 bananes mures et 1 normal et bah c'est trop bon    

Sinon hier soir c'etait Lentilles et pain maison premiere fois que j'en fais et ca a eu un franc succes  

Yop
 
Pour samedi soir (enfin dimanche matin) je cherche une recette de soupe à l'oignon.
 
Une bonne recette à proposer ?.
merki

Pour Noel, j'ai eu un gaufrier en cadeau.
Je voudrais donc préparer des gaufres pour le dimanche midi pour faire un brunch.
Avez vous des recettes.
Je souhaiterais avoir des gaufres qui ont bien levées style gaufre de foire (pas les raplapla que l'on voit de temps en temps).
 
A vos recettes fétiches.

la meilleure que je connaisse :  
 
http://www.marmiton.org/recettes/r [...] 23596.aspx

Aujourd'hui, tagliatelles au saumon.

Tagliatelles, pavé de saumon, crème fraîche, sel, poivre, muscade, parmesan.

Couper le saumon en dés et le mettre à cuire dans la crème chaude. Ajouter sel, poivre, muscade.
Mettre à cuire les tagliatelles.
Mettre le premier sur le second en ajoutant le parmesan.
 

 
On frise le HS la, trop simple, pas assez raffiné

Non.
Il n'y a nulle part écrit que c'est le topic des recettes compliquées et raffinées.
A+,

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Bientot,
Verrines crevettes concombres ciboulettes sauce cocktail
Verrines guacamole saumon mariné aneth
Muffins bananes coeur nutella

Bientôt,
régime.
 

Poisson en papillotte avec des petits légumes ?

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Magret de canard ? Sympa, simple, bon, avec une présentation soignée ca en jette.
Au miel, lychees ou kumquats, pour une petite note sucrée, avec un légume à coté (purée ?)

 
Pas de fromage de chevre, essaie avec de la riccotta... C'est bien meilleur et plus leger... Pas de bechamel mais de la sauce tomate.
J'y fais en cannellonni, mais ça peut etre fait avec des lasagnes.

 
Tu peux faire un supreme de vollaile, c'est bien sympa.
Tu peux t'inspirer de cette recette
http://www.750g.com/fiche_de_cuisine.2.123.4305.htm

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il manque la ciboulette (de la hachée surgelée c'est déjà très bien) ça change tout, la ciboulette

 
L'aneth

Quelqu'un sait-il où trouver un bon Calvados sur Paris?
Dans les 30€. Jusqu'à 50 si vraiment bon, un peu âgé.
Thx

Petite question, habituellement j'achete/consomme des huitres qu'en bord de mer (normandie, il de ré pour les dernieres) MAIS là, j'en ai trop envie    
MAIS la derniere fois que j'en ai acheté en RP, dans la grande distribution : elles étaient à et par conséquent ont terminées à la poubelle rapidos.
 
Ou puis-je en acheter tout en mettant un max de chances de mon coté ? poissonnier ? grande distrib ? mes collegues me disent "maaaaais va à carrouf, c'est pas la saison des laiteuses, faaaais toi plaisiiiir"  

Va voir chez Julhès, rue du Faubourg St Denis : ils vendent ceux de chez Drouin, qui fait des très bons produits (même si les prix peuvent grimper assez vite). S'il n'y a pas trop de monde demande conseil au caviste, il fait volontiers goûter ce qu'il a en rayon (si tu as de la chance tu peux même tomber sur le patron, qui est un vrai moulin à paroles mais de bon conseil et sympa).

Pas bete, merci  
 
Ils pourront meme les ouvrir pour moi ca m'évitera une greffe osseuse

 
J'y pensais, je cherchais d'autres pistes en fait.
Merci.
 

 
Comme toi.
Merci, j'essaie d'y faire un tour cet aprem.

Je pense avoir trouvé mon bonheur : http://www.evous.fr/La-Criee-du-Ph [...] 18490.html

 
   
 
de l'aneth dans une papillotte je veux bien, mais dans des pâtes ce serait sacrilège

C'est une erreur, en fait, elles viennent souvent de Rungis

 je me suis mis tres tardivement aux huitres (je suis allergique tres gravement à certains crustacés donc bon ..) et j'en ai mangé 3 fois et à chaque fois achetées chez un ostréiculteur.
 
Et j'en ai acheté deux fois sur Paris, toutes laiteuse,  
 
L'adresse que je viens de trouver avec google n'a pas l'air mal, que de bons commentaires (mais elles doivent venir de rungis je présume, m'en fiche si elles sont pas laiteuse   )

Et la bouillabaisse en bocaux dégustée sur le vieux port de Marseille  

Comment est-ce encore possible à l'ère de la triploïde génétiquement modifiée ?