Reprise du message précédent :
ah, mais du coup, l'oeuf ne prend pas le goût des autres ingrédients pareil, alors ?

Je sais pas, mon mari a adoré en tout cas, quand il a crevé l'oeuf et qu'il a mélangé, y a eu silence à table!  

 
je fais comme toi

 
C'est trop degeu, je vais demander le divorce
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Perso, le croque, c'est pain de mie beurré des deux côtés, emmenthal, jambon, c'est tout, et je les fais à la poêle. Je trouve ça écœurant avec de la béchamel, et je suis pas convaincue non plus par le mélange râpé-lait ou râpé-crème.

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Moi aussi croque simplissime avec du comté et du jambon ce soir!  

Et t'as bien raison.

Moi c'est pain beurré - tranche de fromage - jambon - tranche de fromage - pain beurré !

Les croques ici c'est aussi avec un mélange creme fraiche/jaune d'oeuf/fromage rapé.  
Tranche de pain + mélange + jambon + encore un peu de mélange + tranche de pain + mélange.
 
Dites j'ai des fonds d'artichauts Picard, en temps normal je les ferais en salade mais là je sais pas pourquoi ils sont vraiment pas mangeable comme ça, vous auriez une idée de recette ?
 
Ce soir c'est poulet aux olives/champignons. Enfin on va essayer.

T'façon, la béchamel, c'même pas bon.
 
Bon, gratin chou vert à la bolo dans le four \o/.
 
Poulet olives/champignons, miam !

Comment on fait de bons oeufs brouillés ?

Moi j'ai envie de croque Monsieur maintenant.  
Moi je mets le pain de mie, une tranche de jambon coupée en 2, une tranche de gruyère, une tranche de pain de mie puis au dessus un mélange crème fromage et du gruyère (un faux croque, donc. )
Mais j'aime bien les variantes :
- jambon cru/fromage (reblochon par exemple)
- tomates mozza
- saumon, crème, jus de citron.

Pour les fonds d'artichaut, je les mettrai éventuellement en sauce avec un peu d'acidité genre une béarnaise s'ils ne sont pas top.

Et ici ce soir, c'est filets de dorade caramélisés avec un peu de miel, de la sauce soja et du jus de yuzu, et des champignons parfumés.  

Il faut bien mélanger en continu, en mettant le feu plutôt fort.
 
J'en fais très très rarement.

Ce soir les restes du poulet makhani d'hier. Terrible la recette

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Ca a l'air super bon.  

En même temps, j'en fais tellement rarement... Je mets le feu plutôt fort et je mélange assez vite.

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Moi, les croques,  je les fais au cheddar...  

 
 
ça l'ait   Non sérieusement  contente de mon plat    
 
 
ah sinon j'ai fait des coulants/moelleux au choco (sur un bouquin), recette parfaite, le fondant tout coulant au milieu comme il faut   sans avoir mis du choco au milieu    

 
 
han     mais j'en ai! je sens la déchéance demain soir  

Ici les croques c'est Herta et appareil à croques
 
Sinon ce soir, lentilles
Poulet aux olives c'est bonnnn !

 
Alors j'en ai pas mal (un sachet entier ou presque) et d'ici à ce que je sache faire une béarnaise ils auront périmés.
 
Le poulet était bon. Peut etre un peu trop citronné.  

Je ne sais pas alors.

 
Si même toi tu sais pas, ça craint.

Ca a l'air bon ça
http://www.marmiton.org/recettes/r [...] 40413.aspx

et ça éventuellement :
http://recette-de-cuisine.aufemini [...] narde.html

Moi je les ferai farcis, comme des champignons!

 
Yep !
Mais vu leur qualité à la base ça craint pour la recette ...
Bon je vais essayer d'en faire recuire demain. Peut etre que les autres seront meilleurs.

sinon, tu les fais en purée ?

Ouep je crois que je vais tenter ça au pire du pire. Enfin pas pour moi, la purée ça me fait vomir.  

oui, je m'en suis souvenue après

Viens de finir une bonne Moussaka faites par une amie turque,délicieux.

Pour les artichauts, pourquoi pas en dés dans une tarte salée ? Avec des lardons par exemple.

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