Reprise du message précédent :
Haaaaa
T'es bête, j'ai faim en plus

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Ca le fait un gratin de pates au pecorino ?
(on a plus de gruyère rapé)

On peut mettre autre chose que du pecorino dans les pâtes  

Tu m'as convaincue.  
C'est dans le four du coup  

pouette, t'as quoi comme gaufrier, un truc électrique ?
Je connaissais des gaufriers qui vont sur le gaz. Malheureusement, j'ai pas la place pour un gaufrier pour ce que j'en mange  
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J'avais testé une fois un "mille-feuille" d'aubergine, en alternant (une tranche d'aubergine, un bout de jambon de parme, du pecorino)*2 + tranche d'aubergine + pecorino pour gratiner...
 
Et ben ça poutrait

L'aubergine, ça poutre de toute façon
Sinon, ben mon gratin était bien bon même si fait à l'arrache \o/ Et j'en ai pour demain midi \o/

Ta duxelle est un peu grossière hein C'est normalement beaucoup plus fin que ça.

Oui avec une pâte sablée, ce sera mieux pour la cohérence si on utilise des poires. En l'occurence je n'avais que des pommes. Mais principalement chez moi on utilisait des Conférence ou des Williams pour la cuisine.

Je trouve que c'est compliqué de dégoter de bonnes poires Williams, et à la cuisson, souvent, je les trouve bien fades.
Les Beurré Hardy sont chouettes aussi, cuites.
Et les Louise Bonne...
 
D'ailleurs la saison des poires qui s'annonce est une des rares consolations de l'arrivée prochaine de l'hiver

On avait un primeur qui faisait des poires williams qui déchiraient leurs mamans quand j'étais plus jeune. Ca aide à en avoir un bon souvenir

Mais moi aussi.
Sauf que maintenant, voilà.
On dirait qu'elles sont bonnes pendant environ quatre heures, et si tu n'es pas là pour les manger à ce moment-là, tant pis pour toi

Bah je sais pas mais le poirier 100% naturel dans mon jardin c'est pas mieux. A peine mures, les poires sont soit bouffées par des insectes ou des larves, soit elles deviennent blettes dans la journée. Du coup, impossible d'en ramasser 3 en même temps pour les cuisiner.

Une recette de fondant au chocolat qui ne s'émiette pas trop?
 
Je fais une soirée ce soir chez moi, pas envie de dégueulasser mon parquet

Fais une fondue.

Au chocolat? très mauvaise idée, 30 personnes qui se baladent avec leur pique dégoulinante de chocolat

J'ai déjà fait 2 cheese-cake au chocolat blanc pour demain soir, mais c'était une bonne idée sinon
 
Bon, j'ai pris une recette au pif sur internet, on verra bien ce que ça donnera.

Choco blanc framboises  

+1
( )

Tu fais plus rien toi en ce moment ou tu nous fais plus partager ?

verrine de pana cotta
 
Et bé ... tu me donnes faim

Je parie que tu en auras marre au bout de 3 tomates.

Ah ben dans le même genre, je me suis emmerdée une fois à garnir des abricots secs avec du roquefort. C'est hyper bon !

Une glace chocolat maison