Reprise du message précédent :
le smiley  

Clair.  

Et sinon la mousse de chevre ? Kezako ?

mmm
ça a l'air bon
 
Sinon marquer le coup d'un anniversaire au bureau? Vous conseillerez quoi? Je suis prenante de toute idée, merci. sachant que c'est plutôt style 'croissant à la pause café'

C'trop bon l'avocat !  

moi personnalisent j'en ai pas de prb avec l'avocat, mais ma moitié n'aime pas ça, ni asperges, ni artichauts    
 
Merci pour les idées: je me disais des brioches aux pralines roses et puis soit des éclairs, soit des macarons, en fonction de ma motivation  

je me dis la même chose

les cuistots

Je viens vous quémander une recette  

Qu'est-ce que je peux faire avec du filet de poulet mais sans crème fraiche, vinaigre de framboise, toussa

(Oui j'ai fait une recherche )

Merci

Tu as des epices ?
Tu fais macérer ton poulet en morceaux ou mini filets dans une sauce citron/soja/curcuma/curry/gingembre/huile d'olive/ail/suivant ce que tu as.
Qqes minutes à la poele.
Tu sers ca par dessus une salade composée ou avec qqes legumes sautés.

 
Question noob : Une sauce au citron, c'est du citron ?
Je pensais faire ça avec des pâtes en fait, parce que j'ai pas de salade  

on a fait des sablés finalement:
 
et une petite vue de notre goûter:

Les verrines ont l'air sympa oué !

on est perso responsable uniquement des sablés    
les verrines schtroumpf c'est un granité citron-schtroumpf expérimental, qui s'est révélé un peu trop acide et gélatineux    
les autres verrines, c'était un yaourt-crème de spéculos extra, avec des MMs dedans  

Ce matin c'est patisserie....
Biscuit pépitte de chottecolat de Martha Stewart....  
 
Pour 18 biscuits :
160 g de farine
105 g de beurre
40 g de sucre en poudre
40 g de sucre roux
1/2 cc de gros sel
1 cc d'extrait naturel de vanille Elvanillo
1 oeuf
150 g de pépites de chocolat noir ou au lait ou un mélange des deux. J'ai mis en meme temps 4-5 caramels durs.
 
Préchauffer le four à 180°.
 
Dans le bol d'un robot, battre  le beurre et les deux sucres jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne crémeux.
Ajouter le sel, l'extrait de vanille et l'oeuf.  
Incorporer la farine mélangée  
et enfin les pépites de chocolat.
 
Prélever des cuillères à soupe bien pleines de pâte et les disposer sur une (ou des) plaque(s) à pâtisserie en espaçant bien les tas d'au moins 5 cm comme pour les cookies, la pâte va s'étaler à la cuisson.
 
Enfourner et laisser 10-12 min jusqu'à ce que les biscuits soient dorés sur les bord.
 
voici les photos :  

uillères de touche tab

tu nous fera une petite tof ?

 
  mauvaise gestion des touches  

Les djeunz, Hello!

Je viens encore avec une question existentielle: Je cherche une bonne recette de madeleines. (chocolat ou autre)
Bien moelleuses, même si c'est une bombe calorique

Le bouquin de Martha Stewart, il est génial.

edit: la recette du site de Bernand apparemment n'est pas top.

ça nous a bien plu avec nos amis, du coup on a envie de se lancer des défis couleurs comme ça... j'ai deux bouquins de cuisine spécifiques d'ailleurs, "vert" et "noir".

C'est quoi la pizza de ouf de l'anglais ?  

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Merci

David Lebovitz fait que des trucs bien, il a un espèce de cake gingembre/melasse, über connu

edit: d'ailleurs il habite à Paris, du coup il se connait à fond dans tous les recettes française style les gougères, viennoiserie et autres

Quelqu'un peut-il me dire combien en volume font 100g de farine et 100g de sucre ?
 
En gros, sur un verre mesureur, quels traits il y a en face pour les liquides