Topic Cuisine

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1. Certainement pas, bande de tarés [:rolleyes]

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Auteur	Sujet : Topic Cuisine

pb_tls

Pierre, ordinosaure...

Reprise du message précédent :
Salut à tous,

J'avais dit que je devais faire un jambon en croute...
Voila des tofs :
http://tampierre.free.fr/imgsrc/cochon/cru.JPG http://tampierre.free.fr/imgsrc/co [...] 20cuit.JPG
http://tampierre.free.fr/imgsrc/cochon/cuit_plat.JPG http://tampierre.free.fr/imgsrc/cochon/mange.JPG

Oui, je sais la dernière est floue... mais fallait bien boire un coup pour le faire passer :lol:

Message cité 6 fois
Message édité par pb_tls le 26-12-2010 à 21:22:32

---------------
Mail réalisé avec 100% d'électrons recyclés

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Profil supprimé

Oh nan il est trop mignon ton jambon [:rofl] !!

Profil supprimé

[:roxelay]

jonas

c'est mon identité

mais de rien, chou ! [:clooney6]

je fais la même recette depuis que j'ai 9 ans c'est toujou' un succès [:clooney3]

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et voilà

radioactif

Mighty mighty man

pb_tls a écrit :

Salut à tous,

J'avais dit que je devais faire un janbon en croute...
Voila des tofs :
http://tampierre.free.fr/imgsrc/cochon/cru.JPG http://tampierre.free.fr/imgsrc/co [...] 20cuit.JPG
http://tampierre.free.fr/imgsrc/cochon/cuit_plat.JPG http://tampierre.free.fr/imgsrc/cochon/mange.JPG

Oui, je sais la dernière est floue... mais fallait bien boire un coup pour le faire passer :lol:

[:rofl]
[:roi]

Le ration croûte/jambon n'était pas trop bas ?

Message cité 1 fois
Message édité par radioactif le 26-12-2010 à 19:39:42

---------------
"La physique, c'est les mathématiques du branleur curieux"© | "Les gens ont tellement peur d'avoir un futur pourri qu'ils se font facilement a l'idee d'avoir un present de merde, en somme"©

pb_tls

Pierre, ordinosaure...

radioactif a écrit :

Le ration croûte/jambon n'était pas trop bas ?

Si, en effet, mais je ne voulais pas bourrer les invités de pâte et j'ai trop réduit. Mais bon, l'effet visuel était suffisant et pour le goût, le badigeon moutarde à l'ancienne + miel a fait son effet...
La prochaine fois, je double l'épaisseur mais je conserve la pâte feuilletée, je préfère à la pâte à pain.

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Mail réalisé avec 100% d'électrons recyclés

castormalin

上手くなりたい

pb_tls a écrit :

Salut à tous,

J'avais dit que je devais faire un janbon en croute...
Voila des tofs :
http://tampierre.free.fr/imgsrc/cochon/cru.JPG http://tampierre.free.fr/imgsrc/co [...] 20cuit.JPG
http://tampierre.free.fr/imgsrc/cochon/cuit_plat.JPG http://tampierre.free.fr/imgsrc/cochon/mange.JPG

Oui, je sais la dernière est floue... mais fallait bien boire un coup pour le faire passer :lol:

excellent [:sir_knumskull]

je sais pas si c'est la maladie ou les médocs qui altèrent le goût, mais en général, quand je suis malade, je l'ai plus du tout le sens du goût [:chris282]

Message cité 1 fois

---------------
on est pas des vaches à lait, boycottez les dlc [:mcberd], fan club Cyril Lignac, les films inspirés de livres, profil sens critique

keos92

This is the way..

:??:

Message cité 1 fois

Adiht

pb_tls a écrit :

Splendide!!! [:drasche]

blueteen

keos92 a écrit :

:??:

T'as pas eu de réponse, et vendredi est passé (tu n'as pas pu faire tes sauces [:haha]

Message édité par blueteen le 26-12-2010 à 21:53:58

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KapweT

L'exocet.

pb_tls a écrit :

Salut à tous,

J'avais dit que je devais faire un jambon en croute...
Voila des tofs :
http://tampierre.free.fr/imgsrc/cochon/cru.JPG http://tampierre.free.fr/imgsrc/co [...] 20cuit.JPG
http://tampierre.free.fr/imgsrc/cochon/cuit_plat.JPG http://tampierre.free.fr/imgsrc/cochon/mange.JPG

Oui, je sais la dernière est floue... mais fallait bien boire un coup pour le faire passer :lol:

Troooop mignon. Je n'aurais pas osé le découper. [:atsuko]

totoz

( ͡° ͜ʖ ͡°) KK ( ͡⊙ ͜ʖ ͡⊙)

pb_tls a écrit :

:love: :love: :love: :love:

temps de cuisson ?
prix du jambo ?

Message cité 1 fois

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InstaKAKAgram▲La bouffe de Totoz▲Steam▲BattleTag: Totoz#1835

helmuth

eamesimport a écrit :

fausses pizze / fausses flamekuche

une pâte à pain basique,
et une "sauce" au fromage > Bleu d'Auvergne + Roquefort + chêvre + comté avec un tiers de crème fraiche,
parfait dans les pâtes, ou sur ces fausses pizze...

rien de plus simple / rapide à faire, niveau 1!

ce midi
4 fromages + cèpes grillés
http://farm6.static.flickr.com/528 [...] 768d_b.jpg

ce soir
4 fromages + saucisses de Morteau IGP
http://farm6.static.flickr.com/520 [...] 81b8_b.jpg

comment dit-on? :whistle:

Light is Right? [:cerveau dawa psycho]

Ouuuh ptin [:cerveau lent]

pb_tls

Pierre, ordinosaure...

totoz a écrit :

temps de cuisson ?
prix du jambon ?

Après avoir longtemps cherché sur le net, après avoir raté la réponse de Lolo el loco quand il s'est fait blablater... j'ai interpolé et j'ai mis à 175° le temps qu'il a fallu pour bien le dorer... (pas regardé, je buvais l'apéro, mais en gros une bonne heure)
Pour le jambon, je sais qu'il pesait 5kg800 mais j'ai pas regardé le prix... quand on aime...

Désolé, je ne réussis bien la cuisine que quand je la joue à l'inspiration. Je me documente, je lis 25 recettes, j'oublie tout et je me lance

Message cité 1 fois

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Mail réalisé avec 100% d'électrons recyclés

In Ze Navy II

Obsédée textuelle

Et sinon, des petites patates sautées ?

---------------
n° 11 * RED * Tiens, voilà ton thé, c'est du café.

blueteen

Hum, ça manque juste un peu de persil à mon goût !
Mais sinon très appétissant, même à cette heure là !

Theblack-cat

Comment tu fais pour faire de belles pdt sautées comme ça ?
Tu rajoute quoi, huile d'olive, ail, gros sel ?

In Ze Navy II

Obsédée textuelle

Ce sont celles de Noël de ma mère
Et je pense qu'elle fait comme moi, elle les fait cuire à la pelure, et elle les dore dans beaucoup ( ) de beurre avec un peu d'huile pour que ça ne brûle pas. Et pas trop fort, le feu dessous.

---------------
n° 11 * RED * Tiens, voilà ton thé, c'est du café.

totoz

( ͡° ͜ʖ ͡°) KK ( ͡⊙ ͜ʖ ͡⊙)

pb_tls a écrit :

Après avoir longtemps cherché sur le net, après avoir raté la réponse de Lolo el loco quand il s'est fait blablater... j'ai interpolé et j'ai mis à 175° le temps qu'il a fallu pour bien le dorer... (pas regardé, je buvais l'apéro, mais en gros une bonne heure)
Pour le jambon, je sais qu'il pesait 5kg800 mais j'ai pas regardé le prix... quand on aime...

Désolé, je ne réussis bien la cuisine que quand je la joue à l'inspiration. Je me documente, je lis 25 recettes, j'oublie tout et je me lance

:ouch: :love: :love: :love: :love:

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InstaKAKAgram▲La bouffe de Totoz▲Steam▲BattleTag: Totoz#1835

eamesimport

"That's Understatement"

pb_tls a écrit :

sublime ce petit cochonnet! [:draculax]

il est parfait! [:casper87]

bravo pour le boulot et la présentation. :jap:

qu'est ce que tu as pris comme jambon cru?
et désossé apparemment?

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"Le pool house façon temple grec, il a ce qu'il mérite"

mun

Bonjour les Amis,

Pour la soirée du 31, nous sommes 10 et nous avons prévu de faire soirée Tapas.

Auriez vous des propositions ? (de préférence froides car ce n'est pas chez moi)

Message cité 1 fois

Remigio

Radio Flip, 72.8

Des olives [:petrus75]

Message cité 1 fois

---------------
Everybody can succeed, all you need is to believe

Poupou49

SoNiC ٩(͡๏̯͡๏)۶

Tranches de chorizo ou autres
http://www.recettes-tapas.com/pages/univers.html

Message cité 1 fois

---------------
Tic !! Tac !! Boom !! \o/ !! - "Si les hommes pensent avec leur bite, faut croire que les femmes sont drôlement handicapé en en étant privé" _Tchip_

_sentenza_

Houba Houba Hop !!!

Un guacamole.

Message cité 1 fois

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Le Saoumfa

mamie tromblon

...

Message édité par mamie tromblon le 29-12-2010 à 12:12:34

mamie tromblon

Question bricolage : puis-je découper sans risque et proprement un jambon espagnol avec un couteau électrique noname ? [:taghadatsointsoin]

mun a écrit :

Bonjour les Amis,

Pour la soirée du 31, nous sommes 10 et nous avons prévu de faire soirée Tapas.

Auriez vous des propositions ? (de préférence froides car ce n'est pas chez moi)

Un truc tout simple qui se mange à Barcelone : tu mixes des tomates (de qualité si t'en trouves ... ) avec un peu d'huile d'olive, sel, poivre, ail, piment. Tu obtiens une purée à tartiner tout simplement sur des tranches de pain toastées ou non. Je sais c'est très con mais en fait ça déboîte plus que moults amuse-gueules compliqués. [:sir_knumskull]

Message cité 3 fois
Message édité par mamie tromblon le 29-12-2010 à 12:12:47

mun

Remigio a écrit :

Des olives [:petrus75]

Deja pris par quelqu'un d'autre

Poupou49 a écrit :

Tranches de chorizo ou autres
http://www.recettes-tapas.com/pages/univers.html

Merci pour le site et l'idée

_sentenza_ a écrit :

Un guacamole.

Effectivement dans une verrine avec des piquillos et des echaloppes + une crevette pour la déco

mamie tromblon a écrit :

Approuvé :love: :love:

Et je vais essayer aussi des Yakituri [:sir_knumskull]

mais j'ai peur que cela soit moins bon que chez mon revendeur officiel....

fdaniel

Have you got a 27B/6 ?

mamie tromblon a écrit :

Question bricolage : puis-je découper sans risque et proprement un jambon espagnol avec un couteau électrique noname ? [:taghadatsointsoin]

Non, ça sent le massacre assuré, il te faut un bon couteau bien tranchant pour ça, pas un truc à dents qui va tout déchiqueter. Si tu n'as pas de couteau pour jambon prend ce que tu as de plus grand dans ta panoplie et affûte-le bien.

Message cité 1 fois

---------------
Topic des restos / Topic des boutiques gastronomiques

Profil supprimé

Rha, j'viens de trouver du saumon fumé pas entamé dans mon frigo (8 tranches), à consommer jusqu'au 27/12...

J'le jette ou je peux le recycler?
Dans des pâtes au saumon, genre...

Message cité 1 fois

defjay

T'inquietes, ca tiens bien, tu peux le garder tranquil une semaine largement

Remigio

Radio Flip, 72.8

+1 Tu peux le manger tranquillement sur du pain. En deux jours, il ne s'est pas décomposé.

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Everybody can succeed, all you need is to believe

Profil supprimé

C'est ce que j'me disais aussi, il a encore carrément une belle tête! (Bon on verra au gout, quand même )

Merci !

Message cité 1 fois

jonas

c'est mon identité

ils ont laissé la tête ?! [:max evans]

Message cité 1 fois

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et voilà

Profil supprimé

jonas a écrit :

ils ont laissé la tête ?! [:max evans]

:lol: :lol:

fdaniel

Have you got a 27B/6 ?

C'est pas cuit la tchoutchouka ?

Message cité 1 fois

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Topic des restos / Topic des boutiques gastronomiques

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