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Auteur Sujet :

Topic Cuisine

n°23205583
stefaninho
Posté le 05-07-2010 à 18:26:19  profilanswer
 

Reprise du message précédent :
 :hello:  
J'ai récupérer une tasse de graisse d'oie d'une conserve hier, des idées de réutilisation?  
Quelques pages plus tôt on donnait des idées d'utilisation de la graisse de foie, comme cuisson de steak de patate etc..


---------------
Et vous, quel est votre Final Fantasy préféré ?  
mood
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Posté le 05-07-2010 à 18:26:19  profilanswer
 

n°23205702
Fred999
Rabat-joie
Posté le 05-07-2010 à 18:39:42  profilanswer
 

gg eamesimport, content que ça serve [:bien]
 
izn, ouais c'est une recette basique, j'crois en avoir posté une sur ton blog mais pas celle-là

n°23205705
Fred999
Rabat-joie
Posté le 05-07-2010 à 18:40:17  profilanswer
 

stefaninho > pour des pommes sarladaises, avec de l'ail et du persil

n°23205809
stefaninho
Posté le 05-07-2010 à 18:55:17  profilanswer
 

Fred999 a écrit :

stefaninho > pour des pommes sarladaises, avec de l'ail et du persil


 :jap: Je me ferais ça dans la semaine.  
 


---------------
Et vous, quel est votre Final Fantasy préféré ?  
n°23207675
morb
Posté le 05-07-2010 à 21:31:10  profilanswer
 

en fait hier j'ai redécouvert la salade piémontaise  [:mika94400]   [:tinostar]  
 
stefaninho > avec des gésiers,  une petite salade et pourquoi pas des chèvres de Rocamadour sur une tranche de campagne passé sous le grill :miam:
 
c'est un peu chaud pour la saison, mais si l'envie te prend :D

n°23208860
eamesimpor​t
"That's Understatement"
Posté le 05-07-2010 à 22:25:21  profilanswer
 

Fred999 a écrit :

gg eamesimport, content que ça serve [:bien]


 
je suis un peu lassé de la cuisine :/
enfin, disons plutôt que j'en avais perdu le gout faute de temps, et par flemme
 
je lurke le topoc depuis 1 an ou plus;
et je pense que c'est parfait pour s'y remettre...
 
des basiques, avec un twist of fun! ;)  
 
merci  [:cytrouille]


---------------
"Le pool house façon temple grec, il a ce qu'il mérite"
n°23209108
eamesimpor​t
"That's Understatement"
Posté le 05-07-2010 à 22:35:41  profilanswer
 

_sentenza_ a écrit :


Mais c'etait tout à fait ça ! :D

 

Sinon belle real, belle presentation, sympa.

 

Homme de gout, decidemment ! :o

 

merci mec!  :hello:

 

bon photos pourraves, mais ça c'est possible de faire autrement seulement le midi
donc, pendant les wacances... ;)

 

et sinon...mes autres photos de bouffe sont ....

 

un poil parasités... :whistle:

 

http://i27.photobucket.com/albums/c169/eamesimport/SP_A1927.jpg

 

http://i27.photobucket.com/albums/c169/eamesimport/SP_A1814.jpg

 

http://i27.photobucket.com/albums/c169/eamesimport/SP_A1741.jpg

 

http://i847.photobucket.com/albums/ab32/esnipeimport/STP62042.jpg

 

http://i847.photobucket.com/albums/ab32/esnipeimport/STP62039.jpg

 

http://i847.photobucket.com/albums/ab32/esnipeimport/DSC_0046.jpg

 

http://i847.photobucket.com/albums/ab32/esnipeimport/STP62038.jpg

 


Spoiler :

http://i27.photobucket.com/albums/c169/eamesimport/SP_A1792.jpg

 


Message édité par eamesimport le 05-07-2010 à 22:36:47

---------------
"Le pool house façon temple grec, il a ce qu'il mérite"
n°23209304
_sentenza_
Houba Houba Hop !!!
Posté le 05-07-2010 à 22:45:40  profilanswer
 

:D


---------------
Le Saoumfa
n°23209327
eamesimpor​t
"That's Understatement"
Posté le 05-07-2010 à 22:46:39  profilanswer
 
n°23209682
In Ze Navy​ II
Obsédée textuelle
Posté le 05-07-2010 à 23:07:43  profilanswer
 

Fred999 a écrit :

gg eamesimport, content que ça serve [:bien]
 
izn, ouais c'est une recette basique, j'crois en avoir posté une sur ton blog mais pas celle-là


Sur mon blog, il y a ta recette de crevettes terribles :love:
 

Citation :

On va laisser reposer la pâte , pendant ce temps-là on décortique les crevettes (décongelées) qu’on aura bien pris soin d’acheter chez les ASIATES, CONGELEES, CRUES et NON DECORTIQUEES. Si on les achète cuites façon moi j’vais au marché le dimanche au lieu d’mater Téléfoot, elles seront trop cuites. Si on les achète congelées et décortiquées, elles n’auront pas d’goût. Si on les achète chez Picard, autant aller au resto, pour le même prix y aura un clampin pour faire la bouffe. Donc chez les ASIATES, CONGELEES, CRUES ET NON DECORTIQUEES.


 
Ici :o
 
http://grandmiamdeluxe.canalblog.c [...] 99219.html
 
Je requote pour les flemmards :o
 

Citation :

De là on s’dit « connardos t’aurais pu nous prévenir ça éclabousse de partout j’me suis ruiné », alors on enfile son tablier :


 
http://storage.canalblog.com/55/41/77911/7717777_p.jpg
 
J'ai trop honte de ne plus écrire dans mon blog [:sisicaivrai]


---------------
n° 11 * RED * Tiens, voilà ton thé, c'est du café.
mood
Publicité
Posté le 05-07-2010 à 23:07:43  profilanswer
 

n°23209696
In Ze Navy​ II
Obsédée textuelle
Posté le 05-07-2010 à 23:08:27  profilanswer
 

Monsieur Import :o :D


---------------
n° 11 * RED * Tiens, voilà ton thé, c'est du café.
n°23209875
eamesimpor​t
"That's Understatement"
Posté le 05-07-2010 à 23:16:45  profilanswer
 

In Ze Navy II a écrit :


 
J'ai trop honte de ne plus écrire dans mon blog [:sisicaivrai]


 
oui. :/
 
c'est mal!  :fou:  


---------------
"Le pool house façon temple grec, il a ce qu'il mérite"
n°23210109
le capucci​no
avec un p oui
Posté le 05-07-2010 à 23:28:07  profilanswer
 

Les montres donnent un meilleur goût aux aliments ou bien ?...


Message édité par le capuccino le 06-07-2010 à 10:53:35
n°23212092
morb
Posté le 06-07-2010 à 09:00:06  profilanswer
 

In Ze Navy II a écrit :


Sur mon blog, il y a ta recette de crevettes terribles :love:


 
 
lien stp ? [:cupra]

n°23214953
Fred999
Rabat-joie
Posté le 06-07-2010 à 13:44:18  profilanswer
 

Dans son post
 
IZN > faudrait les accras de Jonas ils déchirent, faites-les c'est vraiment bon.

n°23216300
eamesimpor​t
"That's Understatement"
Posté le 06-07-2010 à 15:28:20  profilanswer
 

ce midi graille
sans montre!  :o  
 
Steak Sandwich. :love:  
 
steak grillé. puis généreusement arrosé de jus de citron, huile d'olive et de Worchestire sauce + sel et poivre,  
et mis a reposer 2 minutes entre deux assiettes.
http://i27.photobucket.com/albums/c169/eamesimport/SP_A2017.jpg
 
baguette de campagne, viande, parmesan, roquette du marché d'Aligre une heure avant. :love:  
http://i27.photobucket.com/albums/c169/eamesimport/SP_A2018.jpg
 
http://i27.photobucket.com/albums/c169/eamesimport/SP_A2019.jpg
 
putain, plus simple tu meurs.  [:cerveau huit]
 
http://i27.photobucket.com/albums/c169/eamesimport/SP_A2020.jpg
 
a bouffer pieds nus, en écoutant Highway 61 Revisited [:yvele]  
 
http://image.lyricspond.com/image/b/artist-bob-dylan/album-highway-61-revisited/cd-cover.jpg
 

Message cité 4 fois
Message édité par eamesimport le 06-07-2010 à 15:31:04

---------------
"Le pool house façon temple grec, il a ce qu'il mérite"
n°23216399
ezzz
23
Posté le 06-07-2010 à 15:35:02  profilanswer
 

eamesimport a écrit :

putain, plus simple tu meurs.  [:cerveau huit]


Bah plus simple, c'est le steak juste saisi avec du gros sel. C'est très bon aussi :o
Mais ton machin a l'air très bon quand même !


---------------
mon flick r - 23 - https://youtu.be/LAr6oAKieHk
n°23216443
_sentenza_
Houba Houba Hop !!!
Posté le 06-07-2010 à 15:38:14  profilanswer
 

eamesimport a écrit :

a bouffer pieds nus, en écoutant Highway 61 Revisited [:yvele]


Ah, comment il copie Chef Simon © !  [:taghadatsointsoin]

 

Edit : Sinon [:huit]
Il est bon ce chianti ?

Message cité 1 fois
Message édité par _sentenza_ le 06-07-2010 à 15:38:44

---------------
Le Saoumfa
n°23216509
In Ze Navy​ II
Obsédée textuelle
Posté le 06-07-2010 à 15:43:03  profilanswer
 

Fred999 a écrit :

Dans son post
 
IZN > faudrait les accras de Jonas ils déchirent, faites-les c'est vraiment bon.


 
 
D'acc !
 
Jonas ? [:meganne]
Je t'héberge quand tu veux :D


---------------
n° 11 * RED * Tiens, voilà ton thé, c'est du café.
n°23216527
In Ze Navy​ II
Obsédée textuelle
Posté le 06-07-2010 à 15:43:49  profilanswer
 

Mais ce sandwich :love:


---------------
n° 11 * RED * Tiens, voilà ton thé, c'est du café.
n°23216561
eamesimpor​t
"That's Understatement"
Posté le 06-07-2010 à 15:45:49  profilanswer
 

_sentenza_ a écrit :


Ah, comment il copie Chef Simon © !  [:taghadatsointsoin]  
 


 
pour les pieds nus, Dylan ou le sandwich? :o  
 
pour ce dernier, c'est en lisant le bouquin de Jamie Oliver aux chiottes ce matin.... :whistle:  
 
et le Chianti, oui, correct, pas à se taper le cul par terre non plus, hein!


---------------
"Le pool house façon temple grec, il a ce qu'il mérite"
n°23216705
le capucci​no
avec un p oui
Posté le 06-07-2010 à 15:56:56  profilanswer
 

Ca avait l'air sympa ouai !


Message édité par le capuccino le 06-07-2010 à 15:57:12
n°23217066
_sentenza_
Houba Houba Hop !!!
Posté le 06-07-2010 à 16:20:20  profilanswer
 

eamesimport a écrit :


 
pour les pieds nus, Dylan ou le sandwich? :o  
 
pour ce dernier, c'est en lisant le bouquin de Jamie Oliver aux chiottes ce matin.... :whistle:  
 
et le Chianti, oui, correct, pas à se taper le cul par terre non plus, hein!


Pour le fait de manger ça en ecoutant une zik, il fait ça à chaque recette il me semble. :)
 
J'ai bu un Barbera d'Asti 2005 divin en Italie... [:huit]


---------------
Le Saoumfa
n°23226656
totoz
( ͡° ͜ʖ ͡°) KK ( ͡⊙ ͜ʖ ͡⊙)
Posté le 07-07-2010 à 13:19:39  profilanswer
 

eamesimport a écrit :

ce midi graille
sans montre!  :o  
 
Steak Sandwich. :love:  
 
 


j'aime  [:implosion du tibia]


---------------
InstaKAKAgramLa bouffe de TotozSteam▲BattleTag: Totoz#1835
n°23226771
Arrgghh
Posté le 07-07-2010 à 13:30:04  profilanswer
 

On doit s'en foutre plein les chailles, ça occupe le reste de l'après-midi [:huit]


---------------
Email Security Add-In for Outlook
n°23227209
alfzecat
Posté le 07-07-2010 à 14:05:38  profilanswer
 


 
tu peux le faire en soupe aussi ...  :/
 
Non, sans dec, je me fais aussi ce sandwich, c'est divin. Moi je mets des copeaux de parmesan de dans, tu le sens plus. Et vinaigre balsamique au lieu du jus de citron ...
Oh merde, même après manger, ca me re-donne faim !  [:sir_knumskull]  

n°23227323
_sentenza_
Houba Houba Hop !!!
Posté le 07-07-2010 à 14:12:22  profilanswer
 

Fais des petits morceaux qd tu la fais cuire dans ce cas. :o


---------------
Le Saoumfa
n°23227359
totoz
( ͡° ͜ʖ ͡°) KK ( ͡⊙ ͜ʖ ͡⊙)
Posté le 07-07-2010 à 14:14:55  profilanswer
 


oui oui continue comme ça, l'humanité finira par bouffer de la purée par intraveineuse a terme de la naissance a la mort car "c trop fatiguant de macher" :o
 
http://www.pixelz.fr/7/d/e/ed843359ebc5909e4e37d097cd827.jpg


---------------
InstaKAKAgramLa bouffe de TotozSteam▲BattleTag: Totoz#1835
n°23227361
alfzecat
Posté le 07-07-2010 à 14:14:58  profilanswer
 

tu prends par exemple un bon onglet de chez le boucher, que tu fais bien saisir
tu tranches finement, à plat ... et normalement, y'a pas de soucis, ca se coupe comme du jambon  [:atigrou]


Message édité par alfzecat le 07-07-2010 à 14:15:42
n°23228216
gus84
Old school gamer
Posté le 07-07-2010 à 15:13:24  profilanswer
 

eamesimport a écrit :

ce midi graille
sans montre!  :o  
 
Steak Sandwich. :love:  
 
steak grillé. puis généreusement arrosé de jus de citron, huile d'olive et de Worchestire sauce + sel et poivre,  
et mis a reposer 2 minutes entre deux assiettes.
http://i27.photobucket.com/albums/ [...] _A2017.jpg
 
baguette de campagne, viande, parmesan, roquette du marché d'Aligre une heure avant. :love:  
http://i27.photobucket.com/albums/ [...] _A2018.jpg
 
http://i27.photobucket.com/albums/ [...] _A2019.jpg
 
putain, plus simple tu meurs.  [:cerveau huit]
 
http://i27.photobucket.com/albums/ [...] _A2020.jpg
 
a bouffer pieds nus, en écoutant Highway 61 Revisited [:yvele]  
 
http://image.lyricspond.com/image/ [...] -cover.jpg
 


Je fais la même recette, mais je remplace la roquette par des frites et le parmesan par du ketchup.
Je mixe aussi le steack, c'est plus facile a manger.
 
 [:kitchen']

Message cité 2 fois
Message édité par gus84 le 07-07-2010 à 15:13:50

---------------
Gus
n°23228250
qisope
Effortless Versatility
Posté le 07-07-2010 à 15:15:46  profilanswer
 

gus84 a écrit :


Je fais la même recette, mais je remplace la roquette par des frites et le parmesan par du ketchup.
Je mixe aussi le steack, c'est plus facile a manger.
 
 [:kitchen']


Et paf ! Ca fait une  
http://hfr-rehost.net/preview/www.forum-auto.com/uploads/200307/bzkiller_2105200336_mitraillette2_1_.jpg

n°23228282
_sentenza_
Houba Houba Hop !!!
Posté le 07-07-2010 à 15:18:00  profilanswer
 

Et tu remplaces le pain par des pâtes aussi ? :o


---------------
Le Saoumfa
n°23232730
papillonne​tte
Posté le 07-07-2010 à 21:27:52  profilanswer
 

Fred999 a écrit :


Ah tiens j'ai un plat qui en jette, si t'aimes la bouffe asiate
 
Curry de poulet au lait de coco et à l'ananas
 
Ingrédients pour quatre
2 ananas
400 g d'escalope de poulet
1 poivron
1 gros oignon
Curry, Curcuma en poudre
50 cl de lait de coco
 
1. Découper les escalopes en lamelles (perpendiculairement aux fibres), les faire mariner au frigo avec 1 cc curcuma / 1 cc curry / 1 cs huile  
 
2. Couper les ananas en deux , dans le sens de la longueur.
Récupérer la chair et la couper en petits morceaux (à peu près la taille d'une rondelle découpée en 6)
Récupérer le jus.
Réserver les demi-ananas vidés.
 
3. Emincer le poivron et l'oignon, les faire revenir quelques minutes avec le poulet et un peu d'huile.
 
4. A la fin de la cuisson, rajouter les morceaux d'ananas et le jus.
 
5. Quand l'ananas est chaud, rajouter le lait de coco, du sel, du poivre, 1 cc de curry et 1 cc de curcuma (plus ou moins, selon ton goût) et laisser mijoter à feu très doux.
 
6. Servir dans les ananas réservés précédemment.
 
7. Accompagner avec du riz blanc, pour que ça ait une belle forme tu remplis un petit bol et tu le retournes dans l'assiette.
 
C'est bon et l'aspect claque bien.
 
Ca peut aussi se faire avec du poisson, attention à la tenue lors de la cuisson (le bar c'est pas mal), pense à le fariner avant.


 :love:  
Faut que j'essaie ça cette semaine.  [:cerveau huit]

n°23235988
le capucci​no
avec un p oui
Posté le 08-07-2010 à 03:19:29  profilanswer
 

gus84 a écrit :


Je fais la même recette, mais je remplace la roquette par des frites et le parmesan par du ketchup.
Je mixe aussi le steack, c'est plus facile a manger.
 
 [:kitchen']


 
Commentaire à la Marmiton ! Énorme  :ouch:  :ouch:  :ange:  :love:  

n°23236306
ckiki
Posté le 08-07-2010 à 08:57:36  profilanswer
 
n°23237357
fatah
Posté le 08-07-2010 à 10:59:50  profilanswer
 

Bonjour,
 
J'ai mangé un jour du poisson (un filet de quelque chose blanc) avec une sauce aux fruit de la passion. C'était  :love:  
Vous auriez une recette de cette sauce et le type de poisson pour l'accompagner.
 
Merci


---------------
Mon image publique est étonnamment négative, est-ce à cause de mon hobbie qui consiste à gifler des orphelines ? | Je dois aller faire quelque chose de masculin, tel conquérir une nation ou uriner debout.  
n°23237690
the veggie​ boy
Who's taking my Lorazepam?
Posté le 08-07-2010 à 11:23:33  profilanswer
 


clairement j'ai pensé aussi au philly cheese steak en lisant la recette d'eamesimport :jap:
 
je m'en fais de temps en temps c'est toujours sympa


---------------
blacklist
n°23238484
koskoz
They see me trollin they hatin
Posté le 08-07-2010 à 12:26:48  profilanswer
 

Hier soir j'ai refait de la bolo, en ajoutant du thym et en mettant plus d'oignons et d'ails + sel et poivre durant la cuisson de la sauce, ça avait déjà beaucoup de gout.


---------------
Twitter
n°23240521
AdeleLDN
Posté le 08-07-2010 à 15:06:03  profilanswer
 

Les pates fraiches: pas plus long a cuire que les autres mais le gout est tellement meilleur!


---------------
photo toile
mood
Publicité
Posté le   profilanswer
 

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